http://sweets.blogmura.com/tb_hotlist.htmlスイーツブログ 話題のトラコミュ一覧ja最近巷で話題のコンフィチュール。手作りされている方。市販の物を愛用されている方。コンフィチュールを使ったお菓子を手作りされている方。コンフィチュールに関する事なら何でもＯＫです♪http://sweets.blogmura.com/tb_entry67067.htmlSun, 30 Apr 2006 00:05:29 +0900管理人募集中 ケーキの食べ放題に関することなら、何でもトラバしてくださいね！情報お待ちしてます！http://sweets.blogmura.com/tb_entry81884.htmlSun, 24 Jun 2007 17:24:53 +0900patissmam 甘いものに舌鼓を打つ日本男児の諸君！ 和菓子洋菓子は勿論、コンビニのお菓子に至るまで・・・ 少しでも甘いものに関連すればどんな事でもＯＫですので 、お気軽にトラックバックやコメントして下さい！ 美味しい情報をお待ちしております！http://sweets.blogmura.com/tb_entry35840.htmlWed, 15 Jun 2005 14:57:21 +0900オザシン 和菓子に関することなら何でもどうぞ。http://sweets.blogmura.com/tb_entry41320.htmlSun, 14 Aug 2005 21:19:21 +0900ミムラノイズ チョコレートに関する記事なら、どんなことでもかまいませんので、お気軽にトラックバックしてください。http://sweets.blogmura.com/tb_entry78231.htmlTue, 24 Apr 2007 13:48:59 +0900マリ おいしい！『ショコラ』は、いかがですか。ショコラたっぷりの、美味しいスイーツで、おねがいします。http://sweets.blogmura.com/tb_entry64112.htmlSun, 15 Jan 2006 20:20:00 +0900T251 アイス、アイスクリームに関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。http://sweets.blogmura.com/tb_entry1152.htmlFri, 25 Mar 2005 02:36:26 +0900管理人募集中 とろとろのクリームの表面を焼き上げてキャラメリゼしたスイーツ、クレームブリュレ。 硬いキャラメリゼ、ジャリジャリの薄いキャラメリゼ、ひたすら甘いクリーム、紅茶で味付けされたクリームなどなど千差万別のブリュレの紹介をどうぞ。http://sweets.blogmura.com/tb_entry91153.htmlTue, 05 Aug 2008 10:40:33 +0900冬眠前の熊 エクレア（フランス語：éclair）は、洋菓子のひとつ。シュークリームのバリエーションの一つである。 細長く焼いたシューにカスタードクリームやホイップクリームをはさみ、上からチョコレートをかけたもの。カスタードクリームにコーヒーやラム酒の風味をつけたり、果物風味のフィリングや栗のピュレーをはさむこともある。 正確には仏語でエクレール・オ・ショコラ（éclair au chocolat）。 「エクレール」とは仏語で「雷・稲妻」の意味である。この名前の由来にはいくつか説があり、焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ているために名付けられたという説、チョコレートや糖衣のコーティングがぎらりと光るからという説、中のクリームが飛び出たり、表面のチョコレートが溶けないうちに、稲妻のようにすばやく食べるべしということから名付けられたという説などがある。 エクレアの起源についてははっきりしていないが、19世紀初頭にフランスで生まれたことは知られている。多くの料理史家はアントナン・カレームがエクレアを生み出したと推測している。 一口サイズに作られたものはプチフール（petits fours、小さな焼き菓子）に含まれる。 日本においてエクレアの知名度が高まったのは、児童作家・大石真著の「チョコレート戦争」がきっかけであろう。 ただし、エクレアの別表記であるエクレールは、昭和２年に西条八十が童謡「お菓子と娘」の中でとりあげ、橋本国彦の曲によって人口に膾炙していたという事実もある。 オックスフォード英語辞典では、英語の語彙に初めてエクレアが現れた年を1861年としている。現存するアメリカ合衆国初のエクレアのレシピは、1884年に刊行されたD・A・リンカーン夫人によるボストン料理学校の料理書に含まれている。米国の一部の地域ではエクレアは「ロング・ジョン」として知られており、メープルシロップ風味のものはメイプル・バー（maple bar）と呼ばれる例がある。http://sweets.blogmura.com/tb_entry88773.htmlThu, 24 Apr 2008 19:35:20 +0900なんとなくやる ぐるぐる手作り石けん*リアルスィーツ*ちくちくフェルト*ちまちま粘土*いろんなハンドメイドやってます( *´艸`)オークション＆フリマ出店の作品が出来上がるまで画像ＵＰhttp://handmade.blogmura.com/tb_entry80557.htmlWed, 06 Jun 2007 13:18:47 +0900xxxnonkoxxx お菓子教室を主宰していらっしゃる先生、お菓子教室に通われている生徒さん、お菓子教室に通おうかな〜と迷っていらっしゃるみなさんのためのコミュです！http://sweets.blogmura.com/tb_entry69798.htmlFri, 01 Sep 2006 16:40:28 +0900Shima アイスクリーム（ice cream）は、牛乳などを原料にして、冷やしながら空気を含むようにかき混ぜてクリーム状とし、これを凍らせた菓子である。http://sweets.blogmura.com/tb_entry88776.htmlThu, 24 Apr 2008 19:38:02 +0900なんとなくやる 定番人気のモンブラン系のスイーツについて語りましょう！http://sweets.blogmura.com/tb_entry62894.htmlTue, 06 Dec 2005 16:55:02 +0900dummyx 期間限定、数量限定、地域限定など、限定物のお菓子に関することなら何でもhttp://sweets.blogmura.com/tb_entry78289.htmlThu, 26 Apr 2007 02:28:29 +0900よーこ 横浜を中心にした神奈川県のグルメとスウィーツです。 県内の情報をどんどんお寄せ下さいね♪ ＊なお、神奈川県外のお店や、県内のお店でも記事内で 　「行きました。」程度にしか触れられてなかったり、 　お店やブログの宣伝目的の記事等は管理人権限で 　削除させていただくこともありますのでご了承ください。http://gourmet.blogmura.com/tb_entry85133.htmlFri, 05 Oct 2007 01:42:57 +0900ケロロ お店の有名・無名問いません。全国各地の和菓子屋さん・お菓子情報を皆さんで共有し美味しく楽しみましょう。甘味処もOK！皆さんのトラックバックが頼りです！http://sweets.blogmura.com/tb_entry84489.htmlSun, 26 Aug 2007 15:59:23 +0900けん 全国の天然酵母パン屋さんの場所、 テナント情報、料理方法などなど 天然酵母パンのことならなんでもトラックバックしてください！http://sweets.blogmura.com/tb_entry66613.htmlTue, 11 Apr 2006 01:00:13 +0900管理人募集中 砂糖、卵、バターや牛乳など乳製品や動物性食品を使わないお菓子、 オーガニック素材で作るお菓子、アトピーやアレルギーのある子どもも安心して食べられるお菓子。 手作りレシピやお店情報、通販などありましたらTBお願いします。 たまに食べるものこそ、安心して食べたいな☆http://sweets.blogmura.com/tb_entry70113.htmlTue, 12 Sep 2006 12:39:59 +0900女将 ファーストフードから高級料理まで とにかく食べ物関係なら何でもＯＫ〜♪ 気軽にジャンジャンＴＢしちゃってネ♪　ヾ(≧∀≦*) アナタが美味しいと思うモノをどんどん紹介しちゃお〜〜！！http://gourmet.blogmura.com/tb_entry81527.htmlWed, 20 Jun 2007 04:57:11 +0900七味唐辛子 ドーナツ に関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。 http://sweets.blogmura.com/tb_entry8766.htmlTue, 01 Mar 2005 01:01:00 +0900てｋてｋ