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- 情報提供金環日食観測会に参加してきました。 和菓子屋さんのひとりごと。

- 今朝は子供の学校に行って金環日食を見てきました。地域の方も大勢来ていて賑やかでした。学校で観測グラスを貸してくれたり、先生の説明があったりと至れり尽くせりでした。 携帯での撮影なのでイマイチですが、一応写真アップしておきます。6月6日には金星日面通過というのがあるそうです。楽しみです。ポチッとしてもらうとランキングが上がります。ご協力お願いします♪ ↓ にほんブログ村☆☆☆お取り寄
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- 情報提供金環日食観測会に参加してきました。 歌って踊れる和菓子屋女将日記

- 今朝は子供の学校で金環日食観測会があったので参加してきました。家を出る前におじいちゃんお手製の観測機材でかけ始めたのを確認して出発。 学校にも同じような機材がありました。かなり欠けてきています。 早朝にもかかわらず、凄い人です。地域の方や新聞記者さん達も集まっています。私はマイグラスで、子供とダンナは学校の観測グラスを借りて見ました。 教頭先生が理科の先生ということで、事前学習や宣伝に力を入れて
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- 情報提供若鮎 季の菓 和 口福だより

- いつもご覧いただきありがとうございます。お待たせしました今年も、お客さまから「若鮎はいつからかしら?」とのお問い合わせが今年の鮎釣り解禁も、6月1日。(瀬戸川ほか)一足お先に、若鮎 お目見えです生地を楕円に流し、柚子ジャムを入れた牛皮(ぎゅうひ・柔らかいお餅)をのせて、半分にたたんで、時々「アチッ」と言いながらしっぽ部分をつまみ、鮎の形にします。焼印で仕上げてできあがり柚子の香りがさっぱりとして、
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- 情報提供夏甘露 季の菓 和 口福だより

- いつもご覧いただきありがとうございます夏のお菓子が続々登場しております。さっぱりゼリー夏甘露はじまりました今年の夏みかんも、ぐり〜んふぁ〜むのオレンジの虎さんの夏みかんです夏みかんの中身をくりだして、果汁を搾り和三盆を加え、寒天で固めただけのシンプルなゼリーです。「1つでは大きいよ」という方にはこちら。4分の1にカットしたものもご用意いたします。ご贈答用に、このような箱入りもご用意。小風呂敷で包め
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- 情報提供本日限定! 爽酪カステラ 季の菓 和 口福だより

- いつもご覧いただきありがとうございます昨日の雨からの、五月晴れ暑くなりそうですので、熱中症などお気を付けくださいませさて、毎月16日にご用意いたします、1日限定「風韻 月ごよみ」。本日5月16日(水)の「風韻 月ごよみ」は、こちら爽酪かすてらです。遊々と同じ蒸しカステラですが、中は白あんとクリームチーズ、そこに甘夏の身をほぐしたものを合わせた、さっぱり甘酸っぱい餡をサンドしますお口に入れるとムフフ
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- 情報提供午後から甲府へ 仲沢製菓本店のお菓子便り

- 今日は、月に1度の通院の日です。子供たちが、軽いアトピー性皮膚炎でありまして5年前から、甲府市内の皮膚科に通院しております。 が1時下校だったので、宿題を早く済ませ2時に自宅を出発。予約は6時のため女4人で、イオンモールへよって来ました あっと言う間に、2時間が過ぎ名残惜しくも店を出てさて病院へ。帰りに石和で を食べ先ほど帰ってまいりました。なかなか疲れました。さて に入り寝ます 明日も朝から
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- 情報提供頑張って頭を使おう〜。マニュアルや先例主義じゃ面白くない。 八代のひとりごと

- 佐藤屋和菓子工場のある日のひとコマ。。。ゴールデンウイークが明けますと、菓子屋はちょっと落ち着いて、人気店さんはわかりませんが、少し暇になってきたりいたします。そんな時の過ごし方って色々ありますよね〜徹底的にお掃除をされる、なんてのが良い例ならばグダグダして時間が過ぎるのを待つ(疲労回復と言い訳して)なんてのは悪い例かな、と思います。最近の佐藤屋ですと、こう言う時期は商品開発や実になるかもわからな
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- 情報提供ふくさ 御菓子司むらもと 石川県 お菓子.collabo

- 御菓子司むらもと 『ふくさ』 小豆粒餡入りです 地方によっては 呼び名も違いますが 一般的には『ふくさ』『艶袱紗(つやふくさ)』『ちゃぶくさ』など。 袱紗包みから『ふくさ』と名付けられたと言われています。 丸く包んだもの 半分に折ったもの 円筒状になったもの と色々あります。 それぞれ趣向を凝らしアイディアも豊富で楽しめる和菓子のひとつですね。 御菓子司 むらもと (石川県 白
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- 情報提供山形でこだわりの引菓子の一番手は自分でいたいby佐藤屋八代目 八代のひとりごと

- 先日ちらっと掛け紙のお絵かきの成果を披露したこだわりの結婚式の引き菓子。本日は、ちょっと季節が過ぎましたが、中身をご披露いたします〜新郎新婦を象った煉りきりとおめでたい紅梅白梅の煉りきり。餡も黄身餡に白餡にこし餡と使い分けてあります。この詰め合わせの銘が「久寿玉」。開けておめでたい「くす玉」とかけて、箱を開けて、食べて二度びっくり、二度おめでたい、にかけての名前でもございました。お二人と打合せを繰
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- 情報提供今日はケーキの気分・アンテノール お菓子なノート

- 最近ケーキ食べていないなぁ。食べたいなぁ…と、思っていたところに旦那様がつくばのデパートへ搬入に行くと言うので、お土産におねだり。「つくば」は県内ではおしゃれなケーキ屋さんがたくさんあるところ。ちょっと期待して待っていたのですが〜ケーキはデパ地下のアンテノールさんのでした。「そうだよねぇ、つくばの街知らないものねぇ」と自分に言い聞かせちゃった。でも、目の前のケーキをみると気分も美味しい紅茶と一緒に
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- 情報提供「若鮎」が本日より・・・ 西村清月堂

- こんにちは 「若鮎」をお待ちになっているお客様、本日より店頭に登場しました 生地の中は求肥と粒餡の二重になっています。1個 140円 です。 消費期限は4日間です。ご進物用には籠に入った5個入りが、900円箱に入った10個入りが、1,550円同じく20個入りが、3,000円 となっております。若鮎を製造している様子です。 専用の一文字という熱した銅板にしゃもじのような形に生地を流します
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- 情報提供虫さんがね。 おいしいものと楽しい毎日

- 昨日自転車でかえる途中、川沿いのサイクリングロード走っていると顔にとんでる虫さんが当たる。ほっぺにも鼻にも。口なんかかあけてたらはいりそう〜一度入りそうになりました。こわっ。口閉じて走ってます。鼻は、低いんで大丈夫そうです。だからってマスクじゃアツいしね。目は、メガネかけてるんでよかったです。 あったかいのは、いいけど虫嫌い。ゴキちゃんとか大きいのは、退治できるんだけど、たくさん飛んでる・・・
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- 情報提供茶道のお作法 和菓子の食べ方 和菓子美人

- 茶道のお稽古やお茶会で頂くお菓子は様々。食べやすいものから食べにくい和菓子もあります。どんな和菓子でもきれいに食べられるようになるには練習が必要です。一般に饅頭は手でちぎって食べます。大福は楊枝を使って切って食べます。いずれにしても、切る大きさは大きめの方が食べやすいです。小さく切ると饅頭であればボロボロとこぼれますし、大福だと餅が懐紙にくっついてしまいます。 もうダメだぁ、と思ったときは懐紙をそ
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- 情報提供独逸国 夢一夜 〜清水羊羹元祖 黒田千年堂〜

- 一月の期間があれば、やはり行きたいのは海外ですね。とりあえず候補を挙げてみます。まずは台湾。マイチャリTCRの故郷とも言える国ですな。それからインド。仏教徒の聖地ブッダガヤへは一度は訪れてみたいものです。スイス。チューリッヒに敬愛する作家のお墓がありますのでそこへお参りに。ドイツ。リューベック。フランス。シブール。サン=ジェルマン=アン=レー。ルーマニア。スンニコラウ・マレ。
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- 情報提供ねりきりでゲームキャラ 口福☆カフェ

- お詫び昨日はレシピブログにログインできなくて・・・ご訪問頂いていた皆さまゴメンナサイ日付変わっても入れてませんコレって私だけなのかな「僕またねりきり作りたい」これは近所に住む従妹ちゃんの息子君(弟)のひと言 ってことで学校がお休みの土曜日にねりきり教室を臨時開講想像上の生き物やゲームキャラたちすごい集中力で力作が沢山生まれましたそれにしても最近のゲームキャラは複雑で難しい私は全くゲー
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- 情報提供どうしたのかしら? 仲沢製菓本店のお菓子便り

- 今日は、少しヒマでございます。なので、布団を干し、掃除をし、外側から窓も拭いてみました わたしは、家事の中で洗濯を干すのが一番好きである。家族7人分の洗濯物は、かなりの量だがどう干せば効率よく乾くか、考えるのが好きだ 今朝がまさにソレだった。昨日の で室内干しの洗濯物と今朝洗った7人分の洗濯物。ついでに親子5人分のシーツも洗ったから広〜いベランダに大量の たたむのに30分はかかるかも・・・たた
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- 情報提供奇をてらわず 那谷忠之さん 北國新聞 石川県 お菓子.collabo

- 北國新聞 「人つれづれ」 石川菓業青年会長 那谷 忠之 さん 平成24年5月14日 被災地支援に石川の和菓子 「県内全域の会員、仲間同士のつながりを強めたい」 (取材・北國新聞中野尚吾記者) 奇をてらわず 自然体の人 石川菓業青年会 会長 那谷 忠之 (なた・ただゆき)氏 松葉屋 石川県小松市大文字町
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