２００１年より横浜市青葉区で自由予約制の教室を主宰。家庭でも作りやすいシンプルなお菓子をご紹介。
南西フランス・ボルドー、葡萄畑の中のお菓子のアトリエ”コクリコの風”の日記です。
大阪.香里園☆一人一台作成＆全てお持ち帰り出来ます☆お家仕様の美味しくて可愛いお菓子を作りましょう♪
世田谷区用賀のお菓子教室ラトリエ・ドゥブルヴェです。レッスン案内、お菓子屋さん情報をお届けします！
洋菓子研究家。フランス・イギリスでの滞在経験を活かし、お菓子教室ル・プティ・プレジールを主宰して１６年目。＂喜ばれる美しいケーキ＂を作るのがモットー。著書「わたしにもできるお菓子づくり」フレデリック・カッセル氏に師事。東京都町田市在住。
2015年より、東広島から瀬野の自宅ケーキ教室移転します。少人数制で初心者の方も大歓迎です！
パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」のレッスン日記。 毎日、楽しく営業中です。
ジュエリースイーツ・デザイナー永田かおりのスイーツジャーナルです。
横浜市青葉区の自宅にてお菓子教室を主宰♪最近作った＆食べた美味しいお菓子のダイアリー☆
小さなお菓子教室です。 日々感じたままを綴っています。
奈良きたまちラリベルテ(LA.LIBERTE)スイーツレッスン
奈良きたまちラリベルテのオ−ナ-。手作りパン。ケーキ、焼き菓子、デコレーションのレッスン、親子お菓子教室。少人数でゆったり丁寧なレッスン。楽しくやってます。 instaglamはliberte0313
川崎市宮前区少人数制、テーブルコーディネートによるティータイム付☆サロンスタイルのお菓子教室を開催
大阪・豊中でお菓子の教室をしています 少人数制で講師のデモとご試食付きお一人１台お持ち帰りできます
京都・福知山アイシングクッキーの販売＆kawaiiお菓子の教室
食品衛生責任者・菓子製造業許可取得。アイシングクッキー・シュガーアートケーキのご注文承ります。可愛いお菓子の教室主宰。インナーチャイルドカードお茶会も。
山梨県甲府市で教室をフランス菓子と料理教室を主宰。料理・映画・インテリア・ガーデニングなど日々の事を書いてます。
洋菓子はもちろん和菓子やパン、ラッピングも、ヨーロッパや製菓学校の講実習内容をちりばめて・・・
【福岡】あんフラワーケーキとアクセサリーの教室Atelier Anchante（アトリエ アンシャンテ）
2020年に福岡であんフラワーケーキと手作りアクセサリーの教室Atelier Anchante（アトリエ アンシャンテ）をオープン予定です。 自分の手で生み出す「かわいい」に心ときめく幸せの時間を過ごしませんか？
お菓子、パン、お料理教室のおしらせ、レッスン風景、姫路近郊の食べ物屋さん、雑貨屋さん情報などです。
もとパティシエママのお菓子ブログです。現在自宅にてお菓子教室を主宰しています。よろしくお願いします。
千葉県柏市でシュガー関連グッズ販売とアイシング教室を開講。子連れの参加ＯＫです。
「スイーツブログ」 カテゴリー一覧
ご当地の名産・特産や今が旬のグルメ、ラーメン、ご当地バーガー、スイーツなど、お取り寄せできたら尚うれしっ！地域密着な食べ物に関するトラコミュです。 管理人はおもに九州グルメやニュースから話題の食情報を集めています。(旧・九州を喰らふ。トラコミュです)
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さくらんぼについてのトラコミュです。サクランボの花や食べた感想など、ご自由にトラバどうぞ。
冷凍 簡単 お菓子 電子レンジ カスタードクリームのレシピ などなど、何でもどうぞ^^ うんちく カスタードクリーム（英：pastry cream、仏：crème pâtissière ）はカスタードを用いた、洋菓子に使われるソース。 卵黄、砂糖をよくまぜ、小麦粉（コーンスターチでもよい）を加え、温めた牛乳を少しずつ加えてのばし、とろみがつくまで加熱したもの。一般的にバニラの香りをつける。薄黄色くとろりとして甘いクリームである。 ホイップクリームと異なり加熱しても変質せず、また安価なため非常に多く使われる。しかし水分が多いため日持ちがしないのが難点。 よくシュークリームに入れられるクリームであり、泡立てた生クリームを混ぜるとコクと食感が向上する。
美味しいくりーむぱんを食べたら、トラックバックしてね！ ＼(^o^)／ >>豆知識 クリームパンは、菓子パンの一種で、中にカスタードクリームが入っていることを特徴とする。 シュークリームの美味しさに感銘を受けた中村屋の創業者相馬愛蔵が明治37年にそれをヒントにクリームパンの製造・販売を始めたのが元祖と言われている。 製法として、クリームを生地内に詰めてから焼成するものと、焼成後にシュークリームのクリームを詰めるような道具で生地にクリームを詰めるものがある。 クリームパンにグローブ型が多いのは詰め物をしたパンは焼く時に中身に空洞が出来やすい為、空気を抜く為にグローブ型の切れ込みを入れたとする説と切れ込みから中身が判る様にする為とする説がある。
クリーム（英語：cream）は、脂肪とたんぱく質が濃縮した濃厚で、白色や薄黄色の液体。原則的に牛乳の成分からできたものである。また、乳等省令では「生乳、牛乳または特別牛乳から乳脂肪分以外の成分を除去し、乳脂肪分が18.0%以上にしたもの」と定義されている。
