手作りお料理＆スィーツで癒される〜☆♪

お疲れ様！！ 今日作った飯紹介するよ！！ まぁ、ドリアっていうか、チキンライス作って、その上に焼き野菜、チーズフォンデュをダラーってかけて、バーナーでボーよ！！ フライパンに、バター１０gぐらいかな、それと好みで刻みにんにく、んでトリもも一口サイズにカット塩胡椒、炒めまーす。 トリに火が入ったら、ケチャップにゅ〜っと。そこにご飯、炒めまーす。 そこにちょびっと醤油！！ チキンライスはこんな感じで簡単に！！完成！！ チキンライスを耐熱皿に。 チーズフォンデュいきまーす！ フライパンににんにくを塗って、牛乳か白ワイン、弱火で沸かす、あ、白ワイン使う場合は弱火じゃなくて大丈夫！！ ミックスチーズに片…

ボッボボさん

ボッボボさんの料理と投資初心者日記

ヨーグルトとクリームチーズでさっぱりとしたチーズケーキを焼きました。いつもながら適当に！笑しかしめちゃくちゃ美味しい〜！！ん？寄ってきたうちの猫さん🙂でもこの子は基本キャットフードしか食べない！あと、高級生食パンだけは匂いを嗅ぎ分けて食べるけど！笑チーズケーキのいい匂いに釣られては来たものの、去って行きました(*ﾟvﾟ*)ｴﾍ♬.*ﾟ冷めたらカットして。一本ずつくるんで。ちょっとした手土産に！雑ですが、喜ばれま...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

毎日食べる“ごはん”。玄米が栄養豊富なのですが玄米嫌いの家族がいるので、白米の代わりに５分づき米を炊いています。ヘルシーで美味しく食べている“我が家のごはん”を紹介します。

きこりカフェ

がんばらないナチュラル子育て

ちょっと写真雑だけど… 簡単おしゃれ！！！ パーティとかでも出したら注目浴びること間違いなし！！！！ てかテーブル傷だらけやん。 ・スーパーの生食用のサーモンに塩と胡椒を振って2〜３時間おきます。 ・サーモンから水が出てきたらその水分をペーパーなどで拭き。 ・ピチットをかぶせてそこからまた３時間ほどおく。 ・カルパッチョのソースは、からし１：オリーブオイル１：はちみつ１：赤ワインビネガー（酢でもおk）１：塩少々をで混ぜるだけ！！（好みではちみつ増やしたり塩増やしたり、ビネガー増やしたり） ・ピチットがサーモンの水分をしっかり吸ってくれるので、生臭さなどは全く亡くなります。 ・サーモンを薄切り …

ボッボボさん

ボッボボさんの料理と投資初心者日記

簡単！！ パンに塗っても美味しいよ！！ ・さつまいも200g ・バター30g ・牛乳150cc ・砂糖40g まずさつまいもの皮を剥き、火の通りを早くするため、薄めにカットし鍋に。 さつまいもが被さるぐらい水を入れて柔らかくなるまで煮る！！！ 待ってる間に別の鍋に他の材料を入れて砂糖バターが溶けるまで火を入れる。 まぁ、溶ければいいからレンチンでもいいよっ！！ さつまいもが柔らかくなり、バター砂糖が溶けたら合わせて ハンドブレンダーでががががががが できあがりぃ！！ んまんま。 にほんブログ村

ボッボボさん

ボッボボさんの料理と投資初心者日記

豚肩ロースブロック300gにローズマリーと黒胡椒を塗りたくる！！！ 塩釜は、500gの塩に、卵白たまご１個分をホイッパーなどでガシャガシャ混ぜる！！ 昔みんな図工の時間にやった、瓶に粘土をはっつけて花瓶を作るような要領で、肉に塩をはっつける！！ 220度だっけな、オーブンで20分！！ 手前のこんな感じのものが出来上がる！！ 割る、ぱか 切るとこんな感じ なんで作ったかって、店で宴会コースやるからってことで、メニュー提案で試作さ〜。 思いの他簡単だから！！ にほんブログ村

ボッボボさん

ボッボボさんの料理と投資初心者日記

相変わらず写真下手笑 トマトピューレを使った簡単パスタを紹介！！ ・オリーブオイル、潰したにんにく（切るのがめんどいので毎回潰して鍋にぽいです笑）、鷹の爪を入れ火をかける。 ・にんにくに色がつき始めたらトマトピューレを投入。 ・パスタを茹でる。 ・ソースに茹で汁と塩を入れなじませる。 ・パスタをアルデンテの状態で投入。 ・少し和えたらミニトマトを入れまた和える。 ・この際、パスタが柔らかくなりすぎないぐらい、トマトの形がしっかり残っている状態で仕上げる。 ・皿に盛る。 ・葉っぱ系の色あるものを乗せる。 ・オリーブオイル、胡椒、チーズお好みで。 完成！！！ いつかは、動画でアップしたいな〜。 に…

ボッボボさん

ボッボボさんの料理と投資初心者日記

材料簡単！！！！ ・オリーブオイルと生米（洗わず）をフライパンに、炒める。 ・米を触って、熱いと感じるぐらいでそこに米の倍ほどの水ときのこを入れる。 ・一回目の水が米を吸ったら、そこにまた水と白だしを入れる。 ・柔らかくなってきたら生クリームとミックスチーズをお好みの濃度で！ ・好みの柔らかさになったら味を調節して皿にぼーん。 ・好みで上に青いもの、オリーブオイル、胡椒、チーズパラパラ。 完成！！！！ いやー言葉では伝わりづらいこともあるよ。 動画で出したいなー。 にほんブログ村

ボッボボさん

ボッボボさんの料理と投資初心者日記

簡単！！ ゆで卵作る！！ ツナを好きな量入れる！！ 白ワインビネガー、マヨネーズ、塩、胡椒で調整。 パンは薄く切り、トースターで１分やって出して、少し経ったらまた入れての繰り返しで乾燥させてカリッカリに！！ レタスの上に具を乗っけて完成！！ にほんブログ村

ボッボボさん

ボッボボさんの料理と投資初心者日記

近くのスーパーで赤エビ、あさりが安く、あとは冷凍の海鮮で！ エビは頭と尻尾は残して殻をむく。 鍋にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れてオイルに香りが入ったら最初にエビを炒める、ガシャガシャ炒めるのではなく片面、もう片面みたいな感じで火を入れる。 エビを取り出す。 エビを炒めたオイルに残った海鮮を炒める、火が入ったら炒めたエビも鍋に入れる。 白ワインを入れ蓋をする。 適当に蒸したらカットトマト缶を入れる。 塩で味を調節する終了！！ あとはパスタを茹でて和える！ あとコツとして、少しパスタにシンが残っている状態でソースへ、そのまま煮込み、軽く煽って、ソースとパスタをなじませる。 そうすることに…

ボッボボさん

ボッボボさんの料理と投資初心者日記

今年も、ハロウィンのクッキー焼きました！下の子のお友達がうちに集まるということで、私は昨日は仕事早上がり！また、手作り感に満ち溢れちゃってるクッキーですがwwあとは、ホットケーキミックスでふわふわなこんなのも焼いたり！母楽しむ☺️そして。ツナも。ハロウィンなので🎃化けました。オレンジのカエル。ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)なぜカエルww着ぐるみあんま嫌がらないところが可愛い。。。さてと。七連勤の半ばが過ぎたよ！あと三日がん...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜