手作りあんまん♪
きょうもの~んびり、おうち時間を楽しむ。(^^♪午前、家事と並行で小豆をコトコト炊いて、甘さ控えめの粒あんを作っておいた。そして午後…。今度は本命の?生地作りにとりかかる。(^^)出来上がった生地に、手作りの粒あんを包んで、蒸気の上がった蒸し器に入れ、10分ちょい。ほらっ、もう出来ちゃった~!1度に5個しか蒸せないので、2回に分けて蒸します。こちらは1回目。右後方のフードケースに入れているあんまんを、このあと蒸していきます。そしてこちらは2回目。発酵が進まないよう、若干時間をずらしています。今シーズン、初めて作ったあんまんでしたが、あまりお腹が空いてなくて、なんだか試食する気になれない…。^_^;もう少し後で、と思っていたけど、そうしたら、今度は夕ごはんが食べられなくなるから、やっぱりきょうはやめとこ…。(*´...手作りあんまん♪
2021/01/27 20:43