料理のはなしお菓子のはなし

バカンスに行きたい海辺のブラッスリー

フランスは、バカンスの真っ最中！夏のバカンスは、海で過ごす人が多く、どこも渋滞...。しかも、行き先を探しながらノロノロ運転する人だらけ、

フランスのスタミナ料理ベトナムの「フォー」

肉（牛肉＝ボー）をのせて出来る「フォー・ボー」は、肉のミネラルやコラーゲンが豊富に含まれています。美容と健康におすすめです。

KALDI_グラノオ ポロショコラ #ブラウニー（2022年6月）

このブログでKALDI商品紹介の第34弾です。今回はグラノオ「ポロショコラ」です。↑販売されている様子定番商品です。久しぶりに購入してみました。以前はカルディ以外の普通のスーパーでも販売されていたと思うのですが、気のせいでしょうか？↑パッケージキラキラした緑色が印象的です↑開封したところあらかじめ５等分されています↑これが５分の１個 HPでは「国産生乳を100％使用し、しっとり濃厚に焼き上げたチョコケーキです。」と紹介されています。 食べてみた感想ですが、「しっとり」というより、ねっとり、ずっしりとして食べごたえがある感じ。甘さは控えめです。なんか脂っぽさを感じて、大きくはないんだけれど１切れ…

星ヶ丘三越_青山ランス・ヤナギダテのケーキを購入 #チーズケーキ＆チョコレート（2022年7月の土曜日）

星ヶ丘三越のB1Fに週替りの出店ブースコーナーがあります。この週は東京グルメコレクションでした。いろいろ美味しそうなものが販売されていましたが、その中からREIMS YANAGIDATE（ランス・ヤナギダテ）のケーキを購入しました。↑販売されている様子 ３種類のケーキがありました↑２種類購入しました右が「半熟チ－ズケーキ」、左が「チョコレートケーキ」（各1080円）↑「半熟チーズケーキ」↑「チョコレートケーキ」 どちらもシェアするために切り分けるのが大変でした。食べてみた感想ですが、チーズケーキはメチャクチャ美味しかったです。味は濃厚ですがなめらかクリーミーです。タルト生地とかはなく、クリーム…

パリには珍しい！オーストラリア式café

ここは、オーストラリアやイギリスの料理を味わえる場所で、ショップへ入ると、聞こえてくるのは、ブリティッシュ・イングリッシュばかり

番外編_初任給で御馳走してくれました (2022年5月)

愚息が高級食材を使った手料理で御馳走してくれました。星ヶ丘三越、フランテ、サントをまわって食材を集め、捌いたり、出汁をとったり、調理したり手間をかけてくれました。記念として残すべくブログにアップしたいと思います。ゆ↑伊勢海老とアワビのお造り 食材を購入して捌いてくれました↑ステーキにしてくれた松阪牛。星ヶ丘三越の柿安の半額以下になっていたセール商品。↑アワビ２品目はバター醤油焼き↑伊勢海老の殻から出汁をとって作ってくれた味噌汁↑鯛茶漬け用の鯛の刺身。胡麻ダレ、昆布締め、塩＆胡麻油 お造りに始まり、メインで焼物がきて、最後に味噌汁＆茶漬けで締めるという、高級食材によるコース仕立てに感激しました。…

パリの「Aki Café」と餅ブーム

最近、”餅アイス”がスーパーで販売されだし、フランスで餅アイスを食べることができるようになりました。

ズッキーニのチーズ焼き

先日、千葉県産のズッキーニを使ってチーズ焼きを作りました。それにしても、大きくて立派なズッキーニ！中をくり抜いて、ズッキーニ、ツナ、赤インゲン、カボチャの種などをいためて詰めています。ミニトマトは、ロッソナポリタンという品種。生食でも加熱でも美味ですが、調理したほうが甘み、うま味が感じられるので私好みかな！プランター栽培して初収穫したものを使いましたよ。少量ですがソース状にして上にかけ、2つは丸ごとイン！最後に、とろけるチーズをのせて、200度のオーブンで15分焼けば完成。ヘルシーでボリュームもあって、大満足の一品でした。―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――ズッキーニのチーズ焼き

フランスのマクドに「わさびバーガー」

この猛暑で、昼食の用意する意欲も、食欲もない、でも、なにか食べないとと思い、マクドナルドへ。広告に日本に行くことを夢見ながら...

パケ買いで失敗

  古都の空からこんばんわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  上沼恵美子ちゃんねるを昨日から観るようになり別荘がある白浜でお姉ちゃんとくっちゃべるだけしゃ…

夏体型に脱皮する

  古都の空からこんばんわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  夏の歌～ ボクら世代だとTUBEやサザンだけどやっぱりキマグレンのLIFEを聴くと海が浮かび…

2022年 今話題のフレンチ料理とは？

今回、今話題の”フレンチ料理のトレンド”を実食を兼ねて体験したので、その時の写真と共に、ご紹介していきます

【ワタミの宅食】一人暮らしにおすすめな食事配達サービス（容器使い捨てOK）

一人暮らしの自炊をほとんどしない、あとう(@ato_ganai）です。 外出しにくい状況の中、最近ネットスーパーの注文も

ズッキーニのカレーピカタ

昨夜はズッキーニのピカタをおつみまにしました。卵には、パルメザンチーズとカレーパウダーも加えて、作りましたよ。生でも食べられるので、サッと焼くくらいが私好み（笑）ズッキーニはカボチャの仲間だけれど、うれしいことに低カロリー。ビタミンＣやカロテンも豊富なので、美肌にも期待できそうね。いろいろなお料理で楽しみたいな！ズッキーニのカレーピカタ