和菓子

俵屋吉富といろの美しすぎる干菓子｢華の色｣｢月の色｣！京都伊勢丹限定

俵屋吉富による新ブランドの「といろ」。体裁やパッケージが今風なデザインになっており、昔ながらの琥珀糖や金平糖などの干菓子を現代人が手に取りやすくなるような工夫がされています。中でもお気に入りの「華の色」と「月の色」について、そのデザインやお値段などをまとめます。京都伊勢丹でしか購入できないといろの京菓子は、ちょっとした手土産にもちょうどいいので、ぜひチェックしてみてくださいね。

甘藷 (37)

サツマイモ(甘藷)はずるいと思う。煮たり焼いたりしただけでほぼスイーツとして完成しているからである。小豆(赤餡)、エンドウ豆(鶯餡)、インゲン豆(白餡)や栗(栗餡)などは、砂糖を加えて炊くか炊いた後砂糖を加えて、練ることにより餡になるが、サツマイモは、火を通した物自体が、すでに餡の塊とみなすことができる。うまく火を通された安納芋などは、ソフトなグラッセのようである。 サツモイモ自体のスイーツとしての完成度の高さから、美味しさという点において、サツマイモを用いて敢えて菓子など作り上げる必要もないほどであるが、例外も幾つか存在する。 その１つが、主に愛知、東海近辺で作られている、いわゆる「鬼まんじ…

サクッサクなシーラカンスもなか

子供たちと「あつまれどうぶつの森」にはまってます。 雨の日に釣りをするとたまにシーラカンスが連れて、 15,000ベルもするんです！ そんなおなじみのシーラカンスですが、 もなかをお試しさせていただ

【成城石井】 水ようかん

    成城石井にお買い物へ行き 欲しい物をカゴに入れて 精算の順番待ちをしていた時に また レジ横の トラップ に引っかかってしまった    今回 トラップ…

【米庵】野菜天せいろ

少し肌寒い一日でした。本当だったら海の日だったんだよなぁ…-----------------------------------2020.4.25午前中のお仕事を終えて…空模様は、まだ大丈夫そう。ということで、この日は市内少し北へ。ランチ…の前に、何度か買ってきてもらったことがある『餅工房みやび』さんへ。自分で訪れたのは初めて～！店内の写真は撮りませんでしたが、めちゃくちゃ魅力的でした…さて、そこからランチのお店へ向かいます。新琴似にある『米庵...

必ず買うコレ♪

以前四季彩堂さんのカフェいっ福茶屋 しき彩に伺った時に買って帰ったこちら。 これ大好きなんです(´ψψ...

重なる災害に、せめてお土産セットを…くまモンがいっぱい

コロナ禍に加えて、ここ数日の豪雨による被害は深刻である。とりわけ九州と岐阜県が酷いことになっている。そんなわけで、例のコロナ支援・訳あり商品情報グループで熊本のお土産セットを注文した。こちらの会社は工場が球磨エリアにあり、工場自体は無事やったけど従業員さ

七夕と祇園祭の生八ツ橋が楽しみ！ニキニキ季節の生菓子【2020年7月】

聖護院八ツ橋総本店プロデュースによるニキニキから、2020年7月に販売された生菓子を紹介しています。世間的には七夕がメインの行事として挙げられると思いますが、もちろんニキニキにも七夕デザインが登場。また、京都の7月は祇園祭！ということで、可愛らしい山鉾などのモチーフの販売が待たれます。

夏越の祓*水無月*おうち和カフェ*日影茶屋*和菓子

6/30は夏越の祓 『水無月』180円(税抜き) 暑気払い三角モチモチういろうに 悪魔払いの小豆がおいしー◎ 甘すぎなくて小豆がほっこり 1年の残り半分の 無病息災を願って食します