デザート

フィローネ＆オレンジピールチョコ♪

Pane e Dolceパン＆ドルチェのレッスン第2弾を開催致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥＊フィローネ＊オレンジピールチョコフィロ...

<sweets>あけぼの　銀座いちご＋ファウンドリー　国産林檎のチョコレートサブレ

あけぼのの銀座いちごをいただきました。可愛いピンク色のいちごの蒸しカステラ。中には甘酸っぱい九州産とよのかいちごのミルククリームが入っていました。ＦＯＵＮＤＲＹファウンドリーの国産林檎のチョコレートサブレ。見た目はパイチョコサブレ生地の上にアーモンドクリームと国産林檎のジャムと果肉をのせ、パイ生地とともに焼き上げられています。サクッとしたサブレではなくしっとりとして、大人の味わいで美味しかったです。<sweets>あけぼの銀座いちご＋ファウンドリー国産林檎のチョコレートサブレ

<sweets>不二家レストラン　不二家ケーキ食べ放題

不二家レストランで不二家ケーキ食べ放題しました。ケーキのみの食べ放題に戻ってしまいました。周りのケーキバイキングの方々は、しょっぱさを求めてフライドポテトを注文されている方が多かったです。カフェラテはミルクの泡たっぷり。SweetieHeartは、ホワイトチョコムースとミルクチョコムースの上にビターチョコクリームが入り、上からホワイトチョコがけした可愛いハート型ケーキ。栃木県産３種の苺のミルクレープは、スカイベリー、ロイヤルクイーン、とちおとめクリームをサンドしたミルクレープ。カプチーノは、ほろ苦コーヒー。マロンクリームパイは、パイ生地にマロンカスタードクリーム、シャンテリークリーム、和栗ペーストクリームを重ね、渋皮栗が１粒。マロンカスタードクリームがかなり甘かったです。雪どけショコラは、チョコスフレの上にチョ...<sweets>不二家レストラン不二家ケーキ食べ放題

全然太らないさくらシフォンケーキと全然太らない甘くて美味しすぎるプロテインバー♪(^^♪

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１-２月のCooking Class♪

1月そして2月に延期になったCooking Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥シーフドイタリアン＆チョコレートケーキお...

はらぺこ菓子店天秤堂さんのおいしいの2つ

　お久しぶりの　『はらぺこ菓子店天秤堂』（瀬戸市東拝戸町75）　お弁当と一緒に届けてもらいました　なんてすばらしい企画　うれしいうれしい　迷って迷って2つ選んだ　無農薬苺のホワイトシフォンロール(￥450)　無農薬苺のゆめのかを　米粉使用でグルテンフリーな　シフォン生地でロールしたケーキ　米粉の白い生地に　真っ赤な苺が映えてて　とてもかわいい冬スイーツ　きれいな円錐形の大粒苺が　まるっと1粒入ってた　キ...

ヴァレンタイン練り切り♪

12月にオープンされた生徒様のサロンで練り切りレッスンを受けてきました♪オープン時に伺いたかったのですが日程が合わずやっとかないました。練り切りというと和...

<sweets>ローソン　Uchi Café Spécialité　雲泡クリームのショート

ローソンのUchiCaféSpécialité雲泡クリームのショート。丸いパッケージに入った、可愛いショートケーキ。牛乳が入ったコクがあるクリームの中に、スポンジ生地と軽い味わいのクリームが入り、ウチカフェとプリントされたチョコをトッピング。ふわふわの雲泡クリームが美味しいシンプルなショートケーキでした。<sweets>ローソンUchiCaféSpécialité雲泡クリームのショート

手作りオレンジピールチョコ♪

以前リクエストレッスンさせて頂いた『Pane e Dolce』パンとドルチェのレッスン第2弾は＊フィローネ＊オレンジピールチョコ『オランジェット』はフラン...

ドンクのカヌレがやっぱり最高　コンコン音するカヌレ

やっと出会えた懐かしい味 それまでの経緯 お家でカヌレ ずっと、ドンクのカヌレが食べたかった 子供の頃に食べて、美味しくて忘れられなかった味 何年も探して他のお店のカヌレで似たようなのを探し続けてた あっさり広島そごうにあるじゃんよーーー やっと出会えた懐かしい味 美味しすぎて、これこれってなって幸せだったーーー！ 左がドンクのカヌレ、右は系列のミニワンのカヌレ かわいい 紙袋はミニワンのもの。量り売りです どちらも表面がカリカリでかたいよ！コンコン音するもんね でもこれがいいのよ ミニの方はほぼまわりだけ（笑） 中はあまくてちょっと、とろっとしてる 変にお酒の味がしなくていい ねえ、いつから…

セブンでチョコチョコドーナツアソートを買ってもらった

　おやつ時間　アソートドーナツ 4個入り(￥321)　セブンでドーナツを買ってもらった　こんなアソートを見たら　買いたくなっちゃうし　食べたくなっちゃう　それが夕方でも！　突然やってくる↑こんなモード　たまーに沸き起こるんだけど　それがこの日だった　チョコファッションが2個に　ポンデリング的なのが1個　チョコがけフレンチクルーラー的なのが1個　裏を見たら正式名称が書いてあった　口どけチョコのオールドファッシ...

【随時更新中】iHerbでハマった“オススメ”お菓子

<monitor>ライオン菓子　なしグミ

ライオン菓子のなしグミをちょっプルで大人買いしました。千葉県産梨ピューレを使用した、みずみずしい味わいのグミ。上品な香りと、梨のようなシャリシャリとした食感が楽しめます。１箱に１０袋入り。１袋に４０ｇ入っています。柔らかいさっぱりした味のグミの中から、すりおろしの和梨ピューレが出て来て、美味しくいただきました。<monitor>ライオン菓子なしグミ

【パティシエを目指す人必見！】元洋菓子店経験者が語る、バレンタインデーの洋菓子店の仕事とは？

みなさん、ごきげんよう！ 抹茶のりです‼ 本日はバレンタインデー！ 今年は日曜日に加えて、コロナの影響で 今までよりも静かなバレンタインデーに なったことと思います。 そうした変化のなかで忙しく働いているのが 洋菓子店の職人さん（パティシエ）です。 以前クリスマスで紹介しましたが ボクもかつては洋菓子店に勤務しており、 バレンタインデーの時期も経験したことがあります。 maccyanori.info 今回の記事は、 職人さんはバレンタインデーに向けて どんな仕事をしているのか？を 自身の経験を踏まえて、カンタンに紹介していきます。 ＜バレンタインまでの仕事とは？＞ ＜そして、バレンタインデー！…

春のよもぎパンまつり

　スーパーのパン売り場に　春が来ていた　タカキベーカリーの　春のよもぎパンまつり　←勝手に　よもぎのいい香り(*´˘`*)　北海道小豆＆国産よもぎパン　小さな山型パン　4枚入り　国産よもぎを練り込んだしっとりパン　北海道産の鹿の子も　レンジで数十秒温めて　ふわふわしっとり　よもぎ香をアップさせて食べる　思っていたよりも　甘さがある　これでもおいしいけど　もう少し控えめのほうが　よもぎ感（ほろ苦さ）が映える...

懐かしおやつ　桑名銘菓の安永餅

　先日タイムラインに　安永餅の記事が流れてきてて　なつかしいなー　好きだったなー　食べたいなー　と思っていたところ　たまに行くスーパーのパン売り場で　売られていた　タイムリーすぎてびっくり　『永餅屋老舗』（三重県桑名市有楽町35）の　安永餅(￥102)　このスーパー　私が欲するものを　時々すごいタイミングで仕入れてくれて　え？私のために！？と思ってしまう　今回のなが餅に　アップルワインに　→ ☆　おたべに　...

<sweets>フォーシーズンズカフェ　オーダーバイキング

フォーシーズンズカフェでオーダーバイキングしました。プレミアムメニューのみで毎日開催中。今は２月のメニューに変わっています。ケーキは１０種類ありました。クラウンメロンのショートケーキは、上のメロンが柔らかくて熟れていました。国産苺のショートケーキは、超大粒ですが若干味薄めスカイベリー＆女峰のパフェは、手前のスカイベリーが甘くて贅沢なパフェ。スイートベリーティー。デコポンとあまおうのパフェも贅沢なフルーツてんこ盛りで、下には柑橘ゼリーがたっぷり。きのこのデミグラスソース生パスタをシェア。もっちりパスタにきのこが入り。ソースの味付けは薄目でした。国産苺のパフェは、下のミルクアイスがまろやか～。紅玉りんごのワッフルは、煮林檎がたっぷりのったワッフル＆ミニパフェのセットでした。<sweets>フォーシーズンズカフェオーダーバイキング

アトリエバニラ*期間限定*白いちごのタルトとショートケーキ*

白いちごは【佐賀県産さくら淡雪】 淡いピンク色がカワイイ洋菓子たち♪で おうちカフェは【白いちご祭り】 ダケド この日は 小雨ふる天気で薄暗い.... 期間限定 白いちごのショートケーキ 550円

神戸養蜂場のはちみつジンジャーシロップの口コミと効果！冷え性、風邪予防におすすめ

神戸養蜂場のはちみつジンジャーシロップは、冷え性でお悩みの方や、風邪予防におすすめの温活ドリンクです。はちみつジンジャーシロップは、無添加・無着色で安心です。ビタミン・ミネラル豊富なハチミツと、体を温める高知県産ショウガをたっぷり使用。寒い

失敗スポンジケーキが絶品ラスクへ　リベンジも成功

昨日のSHOWチャンネルで翔ちゃんが 自分のバースデーケーキを作ってた うまくできてたね 自分のバースデーケーキ作ろう 失敗ケーキを救済 リベンジ成功 自分のバースデーケーキ作ろう まずはスポンジケーキ あんまりデコレーションケーキは作ったこと無いくせに 初めてのレシピで作ってみたら。。。 じゃーん 見事失敗。。うすっ（笑） っていうかもう型に入れたときから・・・・ん？・・・ 量少なくね？て感じでした うーーーん、これをデコるわけにはいかない 失敗ケーキを救済 ケーキは切ってみて全然柔らかいし 食べてみても美味しいので大丈夫でしょ 失敗 スポンジケーキで検索したらたくさんラスクのレシピが。。 …

タダムギ香ルサブレとバームより美味しいマドレーヌ

　『大塚香作所』（兵庫県姫路市香寺町溝口667） → 　衝撃を受けた　焚火のスモーク香る焚火バームクーヘンに次いで　サブレとマドレーヌも食べる　タダムギ香ルサブレ(￥216)　惹かれるネーミング　石臼で手挽き自家製粉した全粒粉のサブレ　原材料は　小麦粉・バター・砂糖　清い　大きめサイズの1枚　しっかり焼き込まれていて　食べごたえがありそう　ザクザク　粗めに挽かれた全粒粉の食感！　よい歯ざわりに香ばしさ　バター...

りんごのトルタ♪

2月のレッスンはオンラインレッスンからスタートしました！『りんご尽くし』メニューのドルチェはりんごのトルタです♪イタリアの家庭のおやつや朝食として食べられ...

BABBI　ピスタチオのテリーヌ＆ウエハース　激ウマ

娘ちゃんがBABBIのピスタチオのテリーヌとウエハースをプレゼントしてくれました ピスタチオのテリーヌ 中央がとろんとして ヤバって声出ます ウエハース ウエハースは 2017 紅白ニノちゃん司会のときの 楽屋見舞い 2019 5×20 関係者用土産 になってるようです 画像はまあ検索したら出てくるかなー ゴールドのシールのところが嵐ちゃんマークのシールになってます まあ貰ったわけでも、実物みたわけでもないけど。。。 激ウマです ピスタチオのジェラートもあって美味しかったそうです食べたーーーい 市販のバニラアイスに↓混ぜたら美味しそう 成城石井のアマゾン公式ショップで初回は送料無料だそうです …

15年目♪

Piccolo Mondoは14歳になりました～♥月日が経つのは本当に早く振り返ってみればあっという間でしたが昨年はコロナ禍でライフスタイルもレッスンも一...

<sweets>江崎グリコ　ＳＵＮＡＯ　かさね抹茶＋ロッテ　モナ王　さわやかいちごオ・レ

江崎グリコのＳＵＮＡＯかさね抹茶をいただきました。糖質６０％オフ・糖質１０g以下、豆乳使用、食物繊維たっぷりにこだわってつくったヘルシーなアイス。さっくりした柔らかいコーンに、宇治抹茶と北海道産生クリームを使用した２色の抹茶アイスが美味しい。これで９７ｋｃａｌとは嬉しいです。ロッテのモナ王いちごオ・レ。たっぷりさわやかいちご味のモナカアイス。中のアイスは薄～いピンク色。いちごオ・レ味のアイスは苺の主張は控えめさっぱりとしたアイスでした。<sweets>江崎グリコＳＵＮＡＯかさね抹茶＋ロッテモナ王さわやかいちごオ・レ

2月のスイーツ 聖燭祭に「ティラミス風ミルクレープ」

2月のスイーツは、『Gâteau de crêpes façon tiramisu　ティラミス風ミルクレープ』です。フランスの聖燭祭の情報と、2月のスイーツの作り方をご紹介します。フランスでは、クリスマスから40日後の2月2日にクレープを食べる習慣があります。