コーヒー・スイーツだよ♪全員集合！

持ち帰りランチ！すかいらーく系列初カフェ『むさしの森珈琲』 / むさしの森珈琲 @全国

気になってたカフェは、なんと大手チェーン店！ 満腹になるランチのテイクアウトメニューは、ロコモコやサンドウィッチ、カレーにオムライスもあるよ。

アイスコーヒーの難しさ

アイスコーヒーを作るのが苦手で色々工夫して、 何とか美味しく飲めるコーヒーを作ることに成功しました。 その記録です。   コーヒーはお湯で少...

食べた後も楽しめる『はにわぷりん父の日ギフトセット』 / メーカー名等 @全国

父の日限定のよもぎぷりん！ 人気のはにわぷりんに『黒いはにわ』登場。 お味のほどは…？

コーヒー豆の味をダイレクトに感じてみよう～カッピングの手順

飲み比べから一歩プロの領域に踏み込んでみるカッピング。 お仕事も兼ねてカップをするエスプレッソ氏とは違い、私は 趣味の範疇でプロ気分を味わいたいな〜とたまに参加させてもらってます。 ドリップしたコーヒーとは、また一味違う味わい方となり、コーヒーを楽しむ幅がグッと広がります。 今回はまずコーヒーのカッピング手順を解説！ カッピングとは カッピングの効果 カッピングの手順 まとめ カッピングとは コーヒーの品質の善し悪しや、風味評価を同じ条件下において判断するのがカッピング。カッピングをすることで淹れる技術の関係ない『素材そのものの味』が味わえます。 カッピングの効果 耐熱グラスに決まった量の豆と…

バリスタ監修商品を探してみた

新しくなった「MOW（モウ) エチオピアモカコーヒー」は、2019年 ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)優勝の石谷貴之さんが監修だって？！ザワザワ。 アラタナ バリスタ ガ アラワレタ JBCの常連 石谷さんがついに商品を監修しました。 ということで、今まであったバリスタ監修の商品をまとめてみました。どうぞ。 マクドナルド プレミアムコーヒー 井崎 英典 (いざき ひでのり) ダイドードリンコ 缶コーヒー Pete Licata (ピート・リカータ) ロッテ バリスタプレミアムシリーズ 鈴木 樹 (すずき みき) 江崎グリコ ビッテ 横山 千尋 (よこやま ちひろ) 森永乳業 MOW…

アフリカンコーヒー3種飲み比べセット コーヒー豆の精選方法の違いもみてみよう

鹿のマークがキュートなロクメイコーヒー 。 以前、アコメヤトーキョーでドリップバッグを買ってましたが やはり豆で欲しいエスプレッソ氏がポチり。いつ届くかなーとワクワク。 意外に早く届きましたー、イェーィ。 ロクメイコーヒー アフリカンコーヒー3種飲み比べセット エチオピア シダモ グジ シャキッソ ナチュラル エチオピア シダモ グジ ウォッシュド ケニア カグモイニ フリーウォッシュド ▶︎こんな人にオススメ コーヒー豆知識 水洗と非水洗の違い 水洗と非水洗 見た目の違い まとめ ロクメイコーヒー 「ROKUMEI COFFEE CO. TOMIO ROASTERY(ロクメイコーヒー トミオ…

エリア限定のセブンイレブンで先行販売 ピエール・エルメのスイーツがすごい！

エスプレッソ氏が秘密のルートで手に入れた 一部地域のセブンイレブンで先行販売されている ピエールエルメのスイーツ！ どこから情報を得ているのか…謎だ笑 セブンイレブン×ピエールエルメ ピエール・エルメとは ピエール・エルメ カップケーキ マンゴー (Verrine mangue) ピエール・エルメ エクレア マンゴーキャラメル (Eclair mangue caramel) まとめ セブンイレブン×ピエールエルメ 世界最高峰のパティシエ ピエール・エルメがセブンイレブンとタッグを組んだ！ “ピエールエルメ考案！セブンイレブンのためのとっておきのスイーツ” ピエール・エルメとは Pierre H…

aosanの幻の角食を手に入れた@堀口珈琲狛江店

堀口珈琲狛江店に寄ったエスプレッソ氏からLINEが… なに！？ あの幻の角食を手に入れただと？！ 早く帰ってきなさい。 ということで、コーヒー屋さんでAOSANの角食を手に入れたお話です。 AOSAN (アオサン) アオサンの人気No.1といえば… 堀口珈琲 狛江店 まとめ AOSAN (アオサン) 「AOSAN (アオサン)」の本店は京王線仙川駅から徒歩5分ぐらいの静かな住宅地にあります。目の前に公園があり、目印はノスタルジックな大きな時計。 エスプレッソ氏の地元なので、たまにパンを買っていたそうですよ。当時は今ほどは並んではいなかったけど、地元ではかなり人気だったそうです。 ▶︎ 仙川店 …

ついに全国発売！セブンイレブン金のカフェラテをまたまた購入

どもー。 ツイッターチェックしてたら 流れてきましたよ、セブンイレブン 金のカフェラテ 6月2日全国発売ニュース！（気づいたのは1日後ですけど汗） はぁ、全然活用出来てないツイッターですが、やはり情報を早くゲット出来るツールなんですねぇ。もっと活用したいな。 （よろしければ ツイッターフォローもお願いします♪ @Coffeelabwork） この早い流れについていけなくて、どちらかというと自分はインスタ派かな？とか思ったりしてるんですけど、まぁこちらも全然活用出来てないですけど。 （でもよろしければインスタのフォローもお願いします… @coffeelabwork） セブンイレブン 金のカフェラ…

オレオクッキー＆ストロベリークリームのシュークリーム

シュークリーム大好き人間の私は、コンビニやスーパーでの新商品も見逃せない♪新作っぽいやつを買ってきました。オレオクッキー×シュークリームなんて、買わずにはいられない♡オレオクッキー＆ストロベリークリームのシュークリームオランジェ製オレオのサクサク感は失われてたけど、ストロベリークリームが甘酸っぱくて美味しい♪コンビニのシューだから、もともと外生地は期待してないです。しゅっくりシュワっと系。カリカリクッ...

◆北海道の青空の下で食べるソフトクリームのようなスイーツ♪　#北海道ソフトのシュークリーム　#モンテール

シュークリーム大好き人間な私はモンテールの新作も見逃せません♪◆北海道の青空の下で食べるソフトクリームのようなスイーツ♪北海道ソフトのシュークリームソフトクリームをイメージした北海道ソフトのスイーツが新発売。なんか写真があまりよく撮れてないですが、これモンテールのシュークリームの中でもすごくヒット♡当たりかも♡シュー生地はいつものモンテールの生地ですが、中身の北海道ソフトの部分が美味し～～～ソフトクリ...

やっと食べれた♡ビアードパパのクッキーシューに、あ～～幸せ過ぎる♡

幸せ過ぎてどうかなっちゃいそう♡やっと食べれたあ待ちに待ったビアードパパのシュークリーム中でも定番のクッキーシューが大好きです！もう幸せすぎる♡♡♡相変わらず生地がクッキー感カリカリ中のクリームも濃厚で美味しすぎ♪やっぱり美味しすぎ♪緊急事態宣言中は、スーパーやコンビニのシュークリームで我慢してたけど、やっぱりビアードパパのシュークリームは別格幸せ美味しい♪死ぬほど美味しい～今後は毎日食べちゃいたいもん...

マネケンの期間限定ティラミスワッフル♪

スーパーで発見！マネケンの新作ティラミスワッフル♡期間限定マネケンのワッフルはいつもとりあえず買う♡新作フレーバーのティラミス味が出ていました！他の考え事しながら食べてたせか、あまり覚えてない(;^_^A普通に美味しかったんだと思います。けど驚きが無いという事は、無難な感じだったのかな。特にティラミスの味が濃いわけではなかったような・・・でも基本マネケンのワッフルが美味しいから、何味であれ、美味しかったで...

手作りケーキと洋菓子の店 Kent house（ケントハウス）のシュークリームが美味しすぎ♪

駅中ケーキ屋さんに手作りケーキと洋菓子の店 Kent house（ケントハウス）さんが期間限定で出店していたので、大好きなケントハウスのシュークリームを買って帰りました。ケントハウスは、以前チーズケーキを食べた時も美味しかったからリピ♪この日は、シュークリームにひとめぼれ♡ど好みな外見のシュークリーム外側ごつごつで粉パウダーかかっていてゴツゴツしていて♡好み～中にはホイップもカスタードもた～～ぷり♡美味しすぎー♡...

オーブンラボのふわとろチーズタルトがやっぱり最高に美味しすぎ♪

エキマルシェ大阪にあるオーブンラボのふわとろチーズタルトが何気にお気に入りです♡以前食べてすごく美味しかったので、また買ってきました！チーズタルト専門店は大阪にいっぱいあるけど、オーブンラボのふわとろチーズタルトがかの有名店のパ〇〇より断然美味しいと思います＾＾あちらはあまりチーズの味がしないし、アプリコットジャムが甘すぎて美味しくない＞＜オーブンラボのふわとろチーズタルトが常温で持ち帰れて便利♪外...

スタバ新店舗 ゴロっとイチゴフラペチーノ　

スタバ イチゴフラペチーノ発売！ 今日は風が強いので雲の流れが速いです。 大気が不安定なのか、かなり低い位置で流れています。 子どもの頃 学校をずる休みして、家の窓から雲の流れを ずっと見ていたことを思い出しました。 まだ明るいですが、夕方から雨の予報です。 いよいよ梅雨の到来ですね・・・ スタバ新店舗オープン 通勤途中にできたスタバが５月下旬オープンしました。 建設途中のスタバを横目でみながら通勤していました。 以前紹介しましたがとても楽しみにしていました。 www.wwwsmileend.com 4月オープン予定でしたが、コロナの影響で延び延びになっていましたが、 5月下旬にオープン！ コ…

【コーヒーシェイク】気軽に飲めるカフェ＆レシピ

コーヒーバナナシェイクを作ってて思いました、あれ？今年はシェイクが来るんじゃないの？（いや、毎年来てるか？） ということでシェイクが気軽に飲めるお店をまとめました。 シェイクが飲めるお店 スターバックス タリーズ モスバーガー マックカフェ バイバリスタ コメダ珈琲 ガールズジュニア（終了） ロッテリア （終了） コーヒーシェイクの作り方 堀口珈琲 カルディ 無印良品 キーコーヒー まとめ シェイクが飲めるお店 スターバックス (画像はスターバックスよりお借りしました) コーヒー フラペチーノ® Tall ¥440/ Grande ¥480/ Venti® ¥520 store.starbuc…

丸山珈琲のインスタライブに参加！コーヒーバッグ片手にスペシャルティコーヒーについて学ぶ

ども。趣味も仕事もコーヒーな生活を送るミスターエスプレッソです。 このコロナ禍の影響で世の中のおうちカフェ化が進み、家で楽しむコーヒーの提案やアドバイスをしてくれるオンラインセミナー、トークショー的な企画が増えています。 ミニマル ×丸山珈琲×ライトアップコーヒー ミニマル×ロクメイコーヒー 丸山珈琲×ワインバー 丸山珈琲×カカオハンター など、自分がインスタでフォローしているだけでもこれだけありました（すべて終了） 去る5/23には、丸山珈琲の丸山健太郎氏とバリスタ鈴木樹さんのインスタライブが開催されました。 インスタライブ？！どーやってみるの？と夫婦で未体験のインスタライブに興味深々で参加…

【danken COFFEE（ダンケンコーヒー）】天文館店｜モーニングメニューの紹介

MARU×MARU情報局です。 本日は、鹿児島モーニング情報です。 【danken COFFEE（ダンケンコーヒー）】天文館店 ～有名パン屋さんが営む、こだわりのコーヒーショップでモーニング～ 【danken COFFEE（ダンケンコーヒー）天文館店】基本情報 〒 ：８９２－０８４２ 住 所：鹿児島県鹿児島市東千石町１０－１４ 電 話：（０９９）２１３－９３３０ 営業時間：８：００～２３：００ ※モーニング：８：００～１１：００ 定休日：無休 鹿児島市の超人気ベーカーリーショップ『ベッカライダンケン』 このベーカーリーショップ『ベッカライダンケン』が、２０１８年１０月に鹿児島の繁華街 天文館に…

ナチュラルローソン限定の丸山珈琲のディカフェコーヒーバッグをゲットだぜ

丸山珈琲のコーヒーバッグのラインナップにはカフェインレスもありますが、ふっふっふっ、ナチュラルローソン限定品ってのもみつけちゃいました！ ナチュラルローソン 丸山珈琲 コーヒーバッグ ディカフェ・ダンビウッド ペアリング スイーツ カヌレ まとめ そーいえば、3/26のカンブリア宮殿にローソンの社長さん出てたなぁと今更ながら録画した番組を拝見。 ナチュラルローソン 2001年自由が丘に1号店オープン。 竹増社長によるとターゲットはプチ富裕層で価格もちょっとお高めなアイテムを多くしているそう。 現在は関東県のみ 145店。 あまり店舗を増やさないのはスモールメリットを活かすためで、規模が小さいか…

期間限定 鬼滅の刃×ローソン マチカフェ コラボカップ！着物イメージがかわいい～

今、ローソンで『鬼滅の刃』(作者 吾峠呼世晴)のキャンペーンが熱いですね。 スタンプラリー、スマホくじ、禰󠄀豆子の竹パン、炭治郎の漆黒炒飯風おにぎり、ストラップやキーホルダー、缶バッジにクリアファイル(これからの商品もあり)などなど。 そして、MACHI cafeのカップが鬼滅コラボデザインです！全集中ーーー⚔ ローソン カウンター コーヒー 注文の仕方 ホットの場合 アイスの場合 メニュー 期間限定 鬼滅の刃×ローソンマチカフェ コラボカップ 実施期間 メニュー オーダーメモ 限定カップのデザイン まとめ ローソン カウンター コーヒー とその前に、ローソン カウンターコーヒーの買い方のおさ…

【コーヒーバナナシェイク】シェイク シェイク ブギーなアレンジコーヒーレシピ♪おうちカフェ

おうちカフェ進行中。 暑くなってきて、どうにもホットコーヒーを飲む気持ちになれない時用にレシピの研究をはじめます！ 以前、飲んだコーヒーハウスニシヤのエスプレッソバナナシェイクが懐かしいのでレシピ探してみました。 コーヒーハウスニシヤ エスプレッソバナナシェイク カルディ コーヒーバナナシェイク ネスプレッソ アイスバナナ コーヒーシェーク おうちカフェでやってみた カルディ レシピ コーヒーハウス ニシヤ風 レシピ スターバックス バナナシェイクと言えば まとめ コーヒーハウスニシヤ エスプレッソバナナシェイク https://iwamoto-hiroyoshi.com/coffee/140…

お洒落なノンアルコールスパークリングドリンクを作った

先日お洒落なドリンクを作りたいと記事を上げましたが、この週末に実行しました。 まだELLE a tableだった時代（今はELLEグルメです） 家にあ...

赤城 黒くておおすぎ～。やりすぎクッキーダークチョコアイスバー

赤城 黒くておおすぎ～。やりすぎクッキーダークチョコアイスバーセブンイレブン限定商品です♡セブン限定アイス大好き♡美味しいアイスばかり♪商品名にインパクトありすぎ(笑)商品名そのまんま。期待を裏切りません。本当に商品名通りで、おおすぎ～って言いたくなる。ブラックサンダーアイスも好きだけど、オレオみたいなこちらはココアクッキーがギッシリ♡しっとりしなしなだから、ザクザクした食感が好きな私は、ブラックサンダ...

ポン・デ・パイ 宇治抹茶（ミスド×トシヨロイヅカ×祇園辻利）

ミスドの前を通ったので新作を買って帰りました♪ポン・デ・パイ 宇治抹茶ミスドはダブルチョコレートとオールドファッションとフレンチクルーラー、ハニーチェロあたりが大好きで今までミスドの抹茶系はあまりあたったことがないけど、トシヨロイヅカさんのならいいんではないかと思って買ってみた。祇園辻利製でヨロイヅカさん監修でこんなに凝ってるのに200円とはお安い♪しかもケーキ箱みたいなやつの専用箱に入ってたすごい。事...

くりぃむわらび（黒みつ入り）（セブン）は飲み物だね。

なぜか値引きされていた！セブンイレブンのスイーツ！くりぃむわらび（黒みつ入り）ちょこちょこ発売されていて、ちょっとずつマイナーチェンジしてるのかしてないのか、以前も食べたと思うけど、これ美味しいよね♡だけど歯が全くいらないくらいな感じの食感でマシュマロより柔らかい飲み物だよね。もはや(;'∀')食べ応えは全くないけど、この食感は他にないよね。どうやってつくってんだろ。中がとろとろだよ。何の食べ物でも適度...

【デパ地下スイーツ】ケーニヒスクローネのいちごショート♪

【デパ地下スイーツ】ケーニヒスクローネのいちごショート♪ケーニヒスクローネの焼き菓子はよく食べるけど、何気に冷蔵物はお初です＾＾よくはお目にかっかっていたけど、なぜか食べるのは初めて(*´∀｀*)何気にデカ盛りパフェ風のカップに入ったカップケーキ（いちごショートケーキ）です。カップに入ってるけど、いちごのショートケーキです。何気にデカ盛り♡食べれるかな～と思ったけど、いつの間にかペロリと食べれちゃう。最初...

【美味しすぎ♪】# セブン-イレブン # シューアラクレーム # セブン スイーツ

# セブン-イレブン # シューアラクレーム # セブン スイーツ # コンビニスイーツ シュークリーム大好き人間なので、コンビニのシュークリームの新作も見逃せません。シュークリームとシューアラクレームの違いが全くよく知らないけど、とにかく美味しそうだったので買いました。なぜか最近よく値引きされているセブンイレブンラッキーです♪シュークリームより小ぶり目。 セブンイレブンのシュークリーム「THEセブンシュー」よりこ...