お弁当大好き〜☆おいしいご飯大好き〜☆

おかずに困った！オムライス弁当

9月30日 オムライス弁当高校生娘のお弁当  オムライスエビとポテトのサラダ オムライスもおかずに入れてますが、なんとおかず２つ！！ 1つとも言う娘曰く「全然…

ジェノベーゼソース

ベランダ栽培のバジルでジェノベーゼソースを作りました繁ってくる大量のバジルを使う為です松の実を炒り、よく洗って水気をとったバジルの葉にオリーブオイルと粉チ...

今夜の晩御飯はお刺身定食

こんばんはぺこちゃんです。 今日は新鮮で安いお魚を手に入れました。 今年はサンマがすごく高く1匹380円でした。しかも瘦せていてこれでは割高です。 ついにサンマも高級魚の仲間入りですかね？ あきらめて 天然ハマチ、タコを買いました 天然ハマチは 980円 真蛸 980円 ハマチのえらの部分にあるのはたぶん締めた後だと思います。 塩もみをしてぬめりをとって下処理したタコです。結構でかい。 棒で叩いて柔らかくします。大根があればよかったですが、ないので棒で叩きます。少し柔らかくなります。 ここで失敗。頭を裏返して内蔵を取るのを忘れました。 蒸し終わるまで忘れていました。 今回は酒をふって蒸しタコに…

【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/金麦『あいあい皿』で一人晩酌・おつまみ』をご紹介♡

【vlog・日常・料理】お昼ごはん/炒めエビピラフ

『【vlog・日常・料理】お昼ごはん/炒めエビピラフ』をご紹介♡

☆ささ身のチーズサンド焼き＆ピーマン昆布☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ささ身のチーズサンド焼き。淡白なささ身にチーズをサンドして、しっとりおいしい。低カロリー高たんぱく、ビタミンも豊富なささ身に水溶性食物繊維、不溶性食物繊維両方を含む、ピーマンおかずを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月25日のメニュー・ささ身のチーズはさみ焼き・ピーマン昆布・玉ねぎとパプリカのマスタードソース炒め・小松菜と油揚げ、えのきのみそ汁・ごはんピーマン昆布ごはんのお供に。☆フライパンにごま油を中火で熱し、ピーマン、塩昆布、桜えびを入れてさっと炒め合わせ、白いりごまをふって。ささ身のチーズはさみ焼き☆ささ身は筋を除き、縦に１本深めの切り込みを入れます。プロセスチーズは棒状に切り、ささ身の切り込みに縦長にはさ...☆ささ身のチーズサンド焼き＆ピーマン昆布☆

夕飯に作り置いたポテサラ、朝ごはんに食べてもいいですか？

9月25日 レンコンはさみ揚げ弁当娘たちのお弁当  レンコンはさみ揚げ卵焼きピーマンのきんぴら作りおきのポテサラ  おかず三つの予定だった娘たちのお弁当、隙間…

++2学期開始～9/18までのお弁当記録*++

今日は久しぶりに　お弁当記録*を　綴ろうと思います。今年の夏休みはいつもより　短くて・・・子供たちも　お母様方も大変でしたよねー(;´∀｀)ゞあの　猛暑の...

9/25 鶏もも肉のコンソメパンチの花金弁当♪

金曜日恒例！花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています！・鶏もも肉のコンソメパンチ 人参のスイチリマリネ◎簡単エスニック♪ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★ 紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪ by みずか★ パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・ツナとひじきの柚子胡椒マヨ和え 箸休めに♪彩りキレイ...

パン弁当＊9月24日 野菜のルーレーとミニサンドウィッチ / 小さな喜び

9月24日 野菜のルーレーとミニサンドウィッチのお弁当娘たちのお弁当  本日パン弁当でございます。 野菜のルーレー、大きくて食べ応えあるのですが、なんせ中身が…

9/24 鶏のトマチリソースとしらすだちご飯弁当と前回のお弁当現場動画♪

久しぶりのお弁当でおはようございます♪連休明けの昨日、お弁当サボっちゃった(笑)涼しくなって、朝起きれなくなって来た～！ 下味冷凍◎チキンのトマチリソース by みずか★・カニカマとねぎの玉子焼き 紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪ by みずか★ 竹輪とオクラのピリ辛マヨ炒め◎お弁当に♪ by みずか★・人参のマスタードマリネ・しらすだちご飯トマチリソースに漬けて冷凍しておいたもも肉を今朝、オーブントースターで焼い...

我が家で大活躍！ナムルの使い道＊ 9月23日ビビンバ弁当と担々麺

簡単に作れて、手間のかからないほうれん草と豆もやしのナムル、冷蔵庫にあるとすごく便利です。 9月23日 ビビンバ弁当娘たちのお弁当  前日に作ったほうれん草と…

天使の海老でエビチリ

従妹から届いた天使の海老で海老のチリソース炒め大きな有頭海老、食べ応えがあります殻と頭は食べにくいので取り除き、片栗粉で綺麗に洗って海老出汁を取りました天...

9/18 鶏ささみのピリ辛味噌マヨ焼きの花金弁当♪

毎度おなじみの花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています！・ 下味冷凍◎チキンのピリ辛味噌マヨ焼き♪ by みずか★ 紫キャベツのバルサミコマリネ by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 人参のスイチリマリネ◎簡単エスニック♪ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★ パプリカン◎作り置き◎お弁当...

今日のおばんざい＊炒り豆腐/ おばんざいという呼び方

今日のおばんざいは炒り豆腐  安いおかずの代表作 しいたけ、人参、木綿豆腐、ツナをごま油で炒め、卵でとじてある。最後に枝豆も加えてしっかりと火を通すと出来上が…

【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン

『【vlog・日常・料理】一人晩酌・簡単 丸ごとミートナスグラタン』をご紹介♡

*メリ☆食* 焼肉丼で曲げわっぱ弁当♪

早速本日のお弁当です。 ■牛焼肉 ■焼きカボチャ ■出汁巻き卵 ■七味...

9/17 ささみのサテ風の乗っけ弁♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪昨日はうちのおっさん、在宅勤務だったので、お弁当はお休み。久しぶりのお弁当で、色々間違えたか？って感じだけど、記録という事で載せておこう(笑)・ささみのサテ風 芽キャベツのスパイシーグリル◎おつまみに by みずか★・人参のマスタードマリネ・くるくる玉子巻き 紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪ by みずか★ ゴーヤのクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・玄米ご飯ささみの...

今大人気のシリコンバッグのスタッシャーとは何？真空低温調理でも使える♪

最近TVで取り上げられた、話題のシリコーンバックの『ｓｔａｓｈｅｒ（スタッシャー）』。 初めて耳にする人も多い…

☆鶏ごぼうの炊き込みごはん＆ハマチの竜田揚げ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時半近くの西の空。明日も穏やかな日でありますように。今日は“鶏ごぼうの炊き込みごはん”が主役の和風の献立。秋の食材をたっぷり盛り込んだ炊き込みごはんは食欲の秋にはもってこい。炊飯器で炊いてる間にお手軽おかずをパパッと作り、秋の日の食卓が完成です＾＾今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月13日のメニュー・鶏ごぼうの炊き込みごはん・ハマチの竜田揚げ・小松菜の白あえ・なすとわかめのみそ汁・りんご鶏ごぼうの炊き込みごはん鶏もも肉は小さめの角切りにしてしょうゆ、みりんを加えて混ぜておきました。ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げとともに炊き込んで、しみじみおいしくできました。ハマチの竜田揚げ福岡県産の刺身用ハマチの柵、そ...☆鶏ごぼうの炊き込みごはん＆ハマチの竜田揚げ☆

9/14 タンドリーチキン乗っけ弁と前回のお弁当の詰め方動画♪

おはようございます♪最近、月曜の朝は起きられません(笑)ってことで（？）昨日ウーバーったタンドリーチキンを乗っけただけのお弁当ヽ(´▽`)/・タンドリーチキン・マライティッカ・芽キャベツのスパイシーグリル・人参のクリチ和え・紫大根の浅漬け・麺つゆ味玉・マンナンご飯タンドリーチキンとマライティッカは近所のカレー屋さんのもの。マライティッカが、触ると崩れるくらい柔らかくてめっちゃ美味しかった～♡こちらは...

一の傳の西京漬け

義妹から届いた京都 一の傳（いちのでん）の西京漬け創業約100年の秘伝の味噌床で漬けられる「蔵みそ漬」中京区の本店にはお食事処もあります香港店もあるとは驚...

♪とろ～り クリームシチュー＆たらのムニエル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ときおり雨の降る今日は涼しくて秋めいた日でした。そんな日の晩ご飯は、この秋はじめてのクリームシチュー。家にあるものに牛乳を買い足して作ります。バターは仕上げに香り付け程度にプラス。ホクホクじゃがいもに、さつまいももちょっぴり。やさしい味わいに、心がとろ～りと包まれたよう＾＾たらのムニエルとおいしくいただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月12日のメニュー・クリームシチュー・たらのムニエル・たことミニトマトのサラダ・ツナと水菜のおかかあえ・ごはんたらのムニエル北海道産のたらの切り身が店頭に並ぶようになりました。嬉しくてさっそくムニエルに。クリームシチュー☆野菜の整理も兼ねて小麦粉+牛乳で作りまし...♪とろ～りクリームシチュー＆たらのムニエル♪

☆きのこパスタ＆手羽元のグリル☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末はきのこパスタで晩ご飯。秋の味覚”として親しまれている‘きのこ’。栽培されているものが多いため、1年中買うことができても、天然のきのこは、9月～11月頃に旬を迎えるものが多く、秋が旬の食べ物だそうです。低カロリーで免疫力アップにも効果的なビタミンB群、食物繊維もたっぷりとうれしい食材。チャチャッと炒めてパスタと合わせておいしくいただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月11日のメニュー・きのこパスタ・手羽元のグリル・コールスローサラダ・じゃがいもとブロッコリーのスープ・明太フランス手羽元のグリルパリッと焼きました。A塩、粗びき黒こしょう、すりおろしにんにく（各適量）☆鶏手羽元はAをすり込み、...☆きのこパスタ＆手羽元のグリル☆

【vlog・日常・料理】しめじ・エノキ/お昼ごはん・シーフードカレーピラフ風オムライス

『【vlog・日常・料理】しめじ・エノキ/お昼ごはん・シーフードカレーピラフ風オムライス』をご紹介♡

♪ポークソテー 和風きのこソース＆マカロニサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝６時過ぎ。静けさの中、陽がのぼります。今日はお手軽なポークソテー。お気に入りの和風きのこソースでいただきます。とろみのあるソースが肉にまったりからまって、たまらないおいしさ！みんなの好きなマカロニサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月10日のメニュー・ポークソテー和風きのこソース・マカロニサラダ・長いものめんつゆあえ・もやしとわかめのみそ汁・ごはんマカロニサラダマカロニは少なめに。きゅうり、玉ねぎをたっぷり♪生ハムをプラスして。ポークソテー和風きのこソース和風きのこソースは魚のソテーや豆腐ステーキにも。（２人分の場合）Aしょうゆ、水（各大さじ２）みりん、砂糖（各大さじ１ぐら...♪ポークソテー和風きのこソース＆マカロニサラダ♪

*メリ☆食* ヒレカツで本日のお弁当♪

今日はスクウェア弁当箱です。 ■ヒレカツ ■キュウリとみょうがとシラスの酢の物 ■マ･マー...

9/11 唐揚げの花金弁当と前回のお弁当の詰め方動画♪

金曜日恒例！花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています！ 下味冷凍◎鶏むね肉の柔らか唐揚げ♪ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★ 紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪ by みずか★ 芽キャベツのスパイシーグリル◎おつまみに by みずか★ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★・お花ご飯 花金Ver.メ...

8月のお弁当まとめ

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。9月も中旬なので、今さらな感じもするけど( *´艸｀)8月のお弁当まとめ。入ってるおかず...

ちょっと不評だったかやくご飯 ＊ 9月9日 かやくご飯弁当

9月9日 かやくご飯弁当  かやくご飯卵焼き白味魚のフライかぼちゃの煮物ひじきと枝豆の煮物 昨晩は、娘の好きなかやくご飯を炊いて、鯛の塩焼きでした。 ごぼうの…

9/9 サーモンのサテ風弁当と前回のお弁当の詰め方動画♪

第一弾の夏休み明けのお弁当でおはようございます♪なんの準備も、心の準備もしてなくて、ただただ時差ボケ。休み中ダラダラしてたという意味の時差ボケね(笑)テンション上げるためにおニューのお弁当箱で！・アトランティックサーモンのサテ風 パプリカのエスニックきんぴら◎作り置き♪ by みずか★ 人参のクリームチーズ和え◎おつまみに♪ by みずか★・芽キャベツのアーリオオーリオ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★...

器が変われば

簾弁当に詰めたお惣菜を夫用に皿盛りに器が変わると雰囲気も変わります焼き魚を盛り付けた正角皿は、独身時代にひとり旅で有田に行った時に求めたもの有田焼団地にバ...

*メリ☆食* 本日のお弁当♪

おはようございます。 昨日は朝から不調で、ほぼ床の中…(-_-;) 薬飲みながらなんとか一日過ごしまし...

♪キムチ炒飯＆ホタテと小松菜のしょうが炒め♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪風もなく穏やかな秋の夕暮れ。台風は大きな被害を残さないで行ってほしい。栄養の宝庫、キムチで炒飯。冷蔵庫の使いかけのウインナーソーセージ、ニラと炒め合わせ、オイスターソースと少しのしょうゆで味つけ。ピリッとした辛さに、食べながらも食欲がどんどんわいてきます♪ホタテと小松菜のしょうが炒め、もやしとしいたけ、わかめの中華風スープを添えて、ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月４日のメニュー・キムチ炒飯・れんこんとお豆のマリネ・ホタテと小松菜のしょうが炒め・もやしとしいたけ、わかめの中華風スープれんこんとお豆のマリネシャキシャキ新れんこんとポクポクお豆の楽しい食感♪A酢、オリーブオイル（各適量）塩、こしょう、砂糖...♪キムチ炒飯＆ホタテと小松菜のしょうが炒め♪

長月の簾弁当

9月になりましたが、相変わらずの暑さに熱帯夜続きツクツクボウシが鳴いていますが、秋遠しテーブルに簾（すだれ）や竹籠もまだまだ使えそうです私の分だけ簾弁当に...

9/4 ちーちく肉巻きの花金弁当と昨日のお弁当の詰め方動画♪

金曜日恒例！花金弁当でおはようございます！毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています！・ちーちく肉巻き 箸休めに♪彩りキレイな紫大根の浅漬け by みずか★ 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪ by みずか★ 人参のクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 箸休めに♪彩りキレイな紫大根の浅漬け by みずか★・菊花おにぎり 花金ve...

9/3 豚こまのソース唐揚げ乗っけ弁と昨日のお弁当の詰め方動画♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます！最近、木曜日に乗っけ弁してなかったからちょっと久しぶり(笑) 豚こまのソースから揚げ◎お弁当に♪ by みずか★ 悪魔的美味しさ！さつま芋のペペロンチーノ by みずか★ さっぱり美味しいポン酢味玉 by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 人参のクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・玄米ご飯豚こまのソース唐揚げは、豚こまがちょっと苦手なあたしでも食べられる...

*メリ☆食* ゴーヤと塩豆腐のチャンプルで曲げわっぱ弁当♪

昨日のお弁当です。 スマホで撮ったやつなんですがこれの元はもっと変な色。 これでもだいぶ補正し...

梅サワー漬けの梅利用

6月に漬けた梅＆キウィ酢出来上がったサワーは水で割って飲んでいますエキスが出た後の梅も利用できますよ今回は種を除いて、ソフトドライフルーツとしてケーキに使...

9/2 ヤングコーンの肉巻きとすだちご飯弁当と昨日のお弁当の詰め方動画♪

おはようございます♪今日は2段弁当箱です！・ヤングコーンのケイジャン肉巻き 人参のクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ さっぱり美味しいポン酢味玉 by みずか★・すだちご飯ヤングコーンの肉巻きは、先日のインスタライブで余ったヤングコーンで。味付けは、ケイジャンシーズニングを使ってスパイシーに♪すだちご飯はいつもの味付け。レシピはこちら↓ すだちご飯（かぼす...

♪豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時46分。８月も今日で終わりと思えない暑さが続いています。午後６時47分。陽も沈んで急に暗くなりました。息苦しくなるほど暑かった今日は豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダをメインに。ごま油を加えた中華風のドレッシングはしょうがと相性抜群！ゆでた豚肉とたっぷり野菜にかけてめしあがれ。ほっこりやさしい、さつまいものサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月31日のメニュー・豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダ・さつまいものサラダ・小松菜と桜えびの塩昆布あえ・豆腐ときのこのみそ汁・ごはんさつまいものサラダA酢、オリーブ油、塩、こしょう（各少々）Bマ...♪豚しゃぶとたっぷり野菜のジンジャードレッシングサラダ♪

9月1日 チューリップの唐揚げ弁当 / かけててよかった学資保険

9月1日チューリップの唐揚げ弁当高校生娘のお弁当  チューリップの唐揚げ卵焼きピーマンの炒めたんプチトマト チューリップの唐揚げ、揚げている時に、下の娘とやり…

++平日の朝ごはん*++

8月も　もう　終わろうといているのに本当に　暑い日が　続きますね(>_<)この暑さに　堪えて　最近・・・夜の時間が　もたなくなって　20時くら...

9/1 BBQチキン弁当と前回のお弁当の詰め方動画♪

9月最初のお弁当でおはようございます！あっという間に9月！今日は涼しいけど、まだまだ暑い日が続きそうだね～。・BBQチキン・紫玉ねぎの和風マリネ・ポン酢味玉・ゴーヤのナムル・パプリカのエスニックきんぴら・菊花の甘酢漬け混ぜご飯メインはBBQチキン。いつものように、下味冷凍しておいたものをオーブントースターで焼いただけ★ご飯は菊花の甘酢漬けを混ぜて。 菊花の甘酢漬け◎作り置きに♪ by みずか★こちらは前回のお弁当...