手作りお料理＆スィーツで癒される〜☆♪

「豚こま肉とセロリの煮物」セロリの苦さを緩和！

「豚こま肉とセロリの煮物」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料自作レシピです！＜材料＞豚こま肉・・・320gセロリ・・・100gしょうゆ・・・大1.5みりん・・・大1酒

レンジでチン！カボチャのミートソースグラタン

地産地消のお店でプッチーニというカボチャを入手大きさは卵と比べてこんな感じこれをラップでくるんで600W7分レンジでチン種をくりぬいてもうホクホクの状態このまま食べてもサツマイモみたいにおいしいスプーンでくりぬきながら食べます。今回は家にミートソースを冷凍していたのでそれを詰めてチーズをかけてレンジに入れるかオーブントースターで焼くとできあがりミートソースは市販のものを使えばすごく楽かぼちゃも他の種類でも問題なしでも、このプッチーニという品種はサツマイモみたいに甘くておいししのでもし見かけることがあれが買ってみてねえねえかまって～男の子ですがあざとい読んでいただきありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチっと（下の家を）↓押していただけると励みになります。にほんブログ村50歳代ランキングレンジでチン！カボチャのミートソースグラタン

「豚ひき肉とじゃがいもとなすのごま油炒め丼」シンプルにおいしい！

「豚ひき肉とじゃがいもとなすのごま油炒め丼」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと

「桃カルピスフレンチトースト」ほんのり桃カルピスの香り！

「桃カルピスフレンチトースト」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レ

【晩酌vlog】作って呑んで食べて幸せ気分♩一人晩酌/手羽先の唐揚げ/イングリッシュローズ デスデモーナのご紹介

『【晩酌vlog】作って呑んで食べて幸せ気分♩一人晩酌/手羽先の唐揚げ/イングリッシュローズ デスデモーナのご紹介』をご紹介。

「ホットケーキミックスでこしあん和菓子風」栗まんじゅうの味がする！

「ホットケーキミックスでこしあん和菓子風」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・

「大根とツナと笹かまぼこの煮物」ツナが和風に煮られる

「大根とツナと笹かまぼこの煮物」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点

手打ち麺2021 No.26～No.28

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.26～No.28の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.23～No.25）。 〇2021 No.26　〇2021No.26 カサレッチェ＆ミカゲッチはカテゴリ「パスタ」の記事として掲載しました（この記事、８/９日）。 〇2021No.27 平打ちうどん　３人前 粉：金トビ 150g、あやひかり 150g 水 135g(45%)、塩13.5g ...

このドレッシングが食べたくて、レシピ

サラダが食べたくてドレッシングをかけるのではなく、ドレッシングが食べたいからサラダを作る。そんな玉ねぎドレッシングのレシピをご紹介したいと思います。醤油50CC水50CCみりん50CCオリーブオイル50CC砂糖大さじ2杯塩麹大さじ2分の1玉ねぎ１個みりんは熱してアルコールをとばし冷めてから他のものと混ぜます玉ねぎ1個をスライスして入れたら完了4，5日で食べ切れないと思った時は1回分ずつ分けて冷凍保存しますしばらく食べなくても冷凍しとけば安心好きなときに食べられるから非常に便利ですこれだけで玉ねぎサラダのようなものです（味が濃いけど）読んでいただきありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチっと（下の家を）↓押していただけると励みになります。50歳代ランキングこのドレッシングが食べたくて、レシピ

-7.0kg1年3か月3日目＊アジ大量

モチベーション上がる言葉が沢山で。 今日は運動したくないな~って思っても、まりなさんの言葉を聞こうかな？くらいで動画を流しちゃったらいいと思います。 気が付いたら体動いてますよ♪

「煮りんごとシナモンのクラフティ」りんご2個でごろごろ！

「煮りんごとシナモンのクラフティ」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点

ホーカスポーカスは魔法の言葉…コスパは高くないけどオサレな『店内ペット同伴可』のドーナツ屋さん

冒頭、いきなりですが、以下の中で幾つ“聞き及んだ”ものありますか？①テクマクマヤコンテクマクマヤコン②テクニク・テクニカ・シャランラ～③月に代わってお仕置きよ…

「フルーツのロールケーキ」泡がへたって伊達巻きの固さになってしまった！

「フルーツのロールケーキ」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ

料理便利グッズ100均のほうがよかった⁉

前のブログで野菜のスライサーを使うときの指を保護するものを紹介しました。便利料理グッズ-布の誘惑＆SWEETSの誘惑同じものを100均のセリアでも見つけたので600円と100円の違いニンニクと玉ねぎで検証してみました前回のはこちら600円100均のは持つのに不安定さはありません。両者引き分け残ったものも同じくらいでは玉ねぎで実験持つのにどちらも問題なしただしスライスするとなんと100均のほうが残らないそれも玉ねぎさえしっかりしていたらもっとスライスできる感じ玉ねぎが最後ふにゃふにゃになりスライサーにひっかからなくなりました。黄色はきちんとつかめなくなりました使い方が悪かったのでしょうかでも、どちらも玉ねぎをスライスするのは初めてです黄色のほうが玉ねぎが見えずらいというのがありました100均のほうがいいというまさ...料理便利グッズ100均のほうがよかった⁉

続６１・賄いパス

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６０・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

「米粉とホイップクリームの紅茶スコーン」米粉でさくさくほろほろ。

「米粉とホイップクリームの紅茶スコーン」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留

ふぞろいの庭の無花果でゼリーを作りました

ギリシャ神話や旧約聖書にも登場する無花果。「不老長寿の果物」と言われ、ポリフェノールや鉄分が豊富なことで知られています。 脳にはクルミ、腎臓には小豆、髪には海藻など、形が似ている物を食べるといいと言われます。天の神様が、人間が見つけやすいようにサインをくれたとか。無花果は子宮に似ているからでしょうか。「女性は無花果を食べなさい」とよく聞きます。 でも、子供の頃は無花果が苦手でしたね。庭に無花果の木があって、たわわに実をつけていたのですが、あのぬるっとした歯ごたえのない感じ、口の中に残る粒々感がどうも嫌で、、。 時を経て、実家と同じように庭に無花果の木を植えることになるなんて、子どもの頃には思い…

バナナケーキレシピ

バナナが柔らかくなりすぎたものがあるので子供がいたころはよく作っていたバナナケーキを作ることにしました先週、健康的なものをとバナナと豆腐と米粉でパンケーキを作ったのですが豆腐の味が強くていまいちこのケーキなら味は保証済みレシピバナナ大2本薄力粉150gベーキングパウダー小さじ2無縁バター70gグラニュー糖100g卵2個牛乳50ccラムレーズン50㏄バターを室温に戻し（待ってられないので10秒レンジにいれる）クリーム状になるまでまぜるグラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜるがキビ砂糖を入れているので茶色（ここからは夢中になってしまって写真を撮るのを忘れてしまいました）卵を3回に分けていれ、バナナをつぶしていれる粉類をふるって入れて牛乳レーズンを入れて180度50分焼く見た目はゴツゴツ実は牛乳いれるの忘れてたこん...バナナケーキレシピ