手作りお料理＆スィーツで癒される〜☆♪

「チヂミのタレで、牛肉ピーマン炒め」良い組み合わせ！

「チヂミのタレで、牛肉ピーマン炒め」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 自作レシピです！チヂミを作るセットに付属していた、タレの余りを有効活用しました。＜

サマーキャンプ2021-その３

少し以前の記事になりますが、８/８～８/１１日と、友人のわらびさんの白樺湖山荘に滞在しておりました。 テントを張ってキャンプする訳では無いのですが、毎年この時期は「サマーキャンプ」と名付けて、気の合う友人達と山荘に泊まって、料理を楽しみます。 この記事はサマーキャンプ2021-その２の続きで、８/１０日の午後からの記事になります。 カレー祭りの後の午後は、コウさんの餃子教室があったり（下写真２枚）、 ...

「鶏ささみとしょうがのオイスターソース煮」しょうがの良い香り！

「鶏ささみとしょうがのオイスターソース煮」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料自作レシピです！＜材料＞鶏ささみ・・・220gしょうが・・・15gごま油・・・大1.5オ

ラムレーズンと甘栗のヨーグルトマフィンでお初！モンブラン

レシピブログ　＆　フーディーテーブル　「　フーディストアワード　２０２１　レシピ＆フォト　コンテスト　」　参加中♪♫レシピブログ　さん　から　どどーん！　と　いただいた中　から　プレーンヨーグルト　を　使ってラムレーズン　と　甘栗　の　ヨーグルトマフィン　を　焼きまして♡１度　作ってみよう！　と　思っていた　モンブラン　を　作りました♪♫٩(●˙▿˙●)۶まずは　ヨーグルトマフィン　を　作ります♪♫＜　材料　（　...

小学生が朝食の作り方を学ぶ本を読んで、感動しました！

小学生が朝食の作り方を学ぶ本を読んで、感動しました！最近私は、図書館で、朝食・栄養・時短レシピ・身体に悪い食べ物などについての本を借りて学び始めました。その中で借りた本の1冊に感動したので、紹介します。「まかせてね　今日の献立　朝食で元気に」という本で、小

「砂肝のねぎごま油ぽん酢炒め」居酒屋風おつまみ

「砂肝のねぎぽん酢炒め」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。今回使用した砂肝は160gです。 初めて知ったこと・工夫

「かぼちゃの栗の甘露煮シロップ煮」栗きんとんのかぼちゃ版！

「かぼちゃの栗の甘露煮シロップ煮」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 自作レシピです！＜材料＞かぼちゃ・・・150g栗の甘露煮のシロップ・・・大3水・・・鍋で

ブリックペーパーで作るフレンチ・サモサ

もちろん、フランスでも簡単に作ることができて、食べやすいサモサは、根強い人気があります。そこで今回は、フレンチスタイルのサモサの作り方をご紹介します。フランスのサモサは、マグレブ料理には欠かせない 「ブリックペーパー」（フォイユ・ド・ブリック feuilles de brick ）を使って作ります。

「ツナマヨとかまぼこのトースト」朝食のおかずになりました

「ツナマヨとかまぼこのトースト」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 自作レシピです！＜材料＞こちらを参考にしました。・オイル漬けツナ缶・マヨネーズ・かまぼ

サマーキャンプ2021-その２

記事が前後します。 少し以前の記事になりますが、８/８～８/１１日と、友人のわらびさんの白樺湖山荘に滞在しておりました。 テントを張ってキャンプする訳では無いのですが、毎年この時期は「サマーキャンプ」と名付けて、気の合う友人達と山荘に泊まって、料理を楽しみます。 この記事はサマーキャンプ2021-その１の続きで、８/９の午後からの記事になります。 この日（８/９日）の午後は、広い庭の一部にカイエさんが持...

【男の料理】サンドイッチを作ります…具材の主役は「らっきょう」

【男の料理】男子厨房に入ろう　　　　　　Dan   Cyu ❣️昨日ご報告させて頂いた『マイエプロン姿』に （心温まるコメント    有難うございました）さて…