旬の食材で作る料理＆レシピ・食べ物

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夢スイカ　平成31年3月下旬の収穫へ向け小玉スイカ『ひとりじめＨＭ』の定植後の様子を現地取材

ＦＬＣ日記　2018年12月30日(日)　晴れ熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、平成31年度も、スイカの匠「大山フ...

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平成30年度の樹上完熟デコポン(肥後ポン)『ひのゆたか』収穫の様子とその美味さ!!（前編）

ＦＬＣ日記　2018年12月29日(土)　晴れデコポン(肥後ポン)は、愛くるしい見た目と、糖度と酸味のベストバランスの美味しさで、“柑橘王”と呼ばれていま...

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平成30年度の樹上完熟デコポン(肥後ポン)『ひのゆたか』収穫の様子とその美味さ!!（前編）

ＦＬＣ日記　2018年12月28日(金)　晴れ熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今期(平成30年度)も、匠の農家さ...

完熟アップルマンゴー　匠の温度管理で花芽の芽吹きをできるだけそろえます！

ＦＬＣ日記　2018年12月27日(木)　晴れ「寒波の来るて言いよるけん、その前にハウスの内張りばしとこうって頑張りよったとこたい。もう、花芽の来とるけん...

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平成30年度の『香り高き柚子』完売御礼！

ＦＬＣ日記　2018年12月26日(水)　雨のちくもり熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今期（平成30年度）も、匠...

甘酒入り* 真藤舞衣子さんレシピ キムチベース作りました。

グラニースクエア(おばあちゃんの四角)と刺し子が好き過ぎて、ブランケットを編みまくり、花ふきんを刺しまくるyukariの日々。

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栗の王様「利平栗」　冬の剪定を前に研修会に行ってきました！(後編)

ＦＬＣ日記　2018年12月25日(火)　晴れ『利平栗』は栗の王様と呼ばれています。口に入れて噛んだ時のあのホクホク感、広がる甘味はたまりません！そんな『...

栗の王様「利平栗」　冬の剪定を前に研修会に行ってきました！(前編)

ＦＬＣ日記　2018年12月24日(月)　晴れ熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年も自社オリジナルブランド商品の...

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種なしかぼす　生産農家が教える絶品酢漬けを紹介！お節料理にもぜひご利用ください！

ＦＬＣ日記　2018年12月23日(日)　雨熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」で販売する、無農薬、無化学肥料で育てた『熊...

熊本梨　岩永農園　匠の剪定作業スタート！まずは不要な枝を荒剪定で落としていきます！

ＦＬＣ日記　2018年12月22日(土)　晴れ熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、平成31年度も匠農家さん「岩永農園...

クリスマスの食卓

少し早めにクリスマススタイルの夕食キラキラのツリーデコとキャンドル、赤の位置皿＆ナプキンでクリスマス感を出しました冬至が近いこともあり、パンプキンスープで...

デコポン（肥後ポン）樹上完熟デコポン『ひのゆたか』予約受付本日スタート!!不知火との違い

ＦＬＣ日記　2018年12月21日(金)　くもり時々雨熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今期(平成30年度)も、匠...

デコポン（肥後ポン）平成30年度予約受付開始！熊本限定樹上完熟デコポン「ひのゆたか」年内の配達も可能!!

ＦＬＣ日記　2018年12月20日(木)　くもり時々雨熊本限定栽培品種の樹上完熟デコポン(肥後ポン)『ひのゆたか(肥の豊)』の予約受付を、明日(12月21...

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熊本イチゴ『熊紅(ゆうべに)』　数量限定にて大好評販売中！ただし注文多数につき受注調整中の商品も！

ＦＬＣ日記　2018年12月19日(水)　晴れ時々くもり熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も、...

熊本梨　本藤果樹園　平成31年度も美味しい梨を育てるために、匠の冬の選定作業スタートしました！

ＦＬＣ日記　2018年12月18日(火)　晴れ「冬の剪定ば始めたばい！今年も『秋麗』から始めるけん、見に来るとよかばい！」「本藤果樹園」園主の本藤猪一郎さ...

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冬至の「柚子風呂」用柚子(ゆず)　平成30年度分、追加受注決定！早い者勝ちです!!

ＦＬＣ日記　2018年12月17日(月)　くもり時々晴れ冬至の柚子風呂用の柚子の準備はお済ですか？2018年(平成30年)の冬至は12月22日(土)です。...

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えごま油、焙煎えごま粒(熊本県菊池水源産)ができるまで！その3：原料出荷から搾油、焙煎　商品となるまで

ＦＬＣ日記　2018年12月16日(日)　雨熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、熊本県菊池市、菊池水源産の無農薬、無...

(￣‥￣)　今朝の信州上田の最低気温はマイナス７℃でございました。

野沢菜のたまり漬けも良い色になってきました。 このさぶさが野沢菜の味を決めるわけですね。 (￣‥￣)　野沢菜は普通に凍ります。 にほんブログ村 オヤジ日記ブログ ５０代オヤジへ(文字をクリック) http://blogs.yahoo.co....

えごま油、焙煎えごま粒(熊本県菊池水源産)ができるまで！その2：収穫、脱穀、唐箕がけ、洗浄、乾燥、選別

ＦＬＣ日記　2018年12月15日(土)　晴れ昨日に続き、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」で販売している、『えごま油』『焙煎えごま粒』についてお...

えごま油、焙煎えごま粒(熊本県菊池水源産)ができるまで！その１：種まきから花咲く頃まで

ＦＬＣ日記　2018年12月14日(金)　晴れ『えごま油』や『焙煎えごま粒(実)』は、私たちの身体に欠かすことのできない“α－リノレン酸”を多く含んだ食品...

白えごま油『ピュアホワイト』初回搾油分まもなく出荷開始！無農薬栽培で育てた白えごまの油です！

ＦＬＣ日記　2018年12月13日(木)　晴れ時々くもりネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、完全無農薬・完全無化学肥料で育てた、熊本県菊池市、...

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デコポン（肥後ポン）間もなく完着！熊本限定のデコポン「ひのゆたか」は2018年も年内の発送が可能かも!!

ＦＬＣ日記2018年12月12日(水)　晴れ熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も匠の農家さん｢...

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熊本産高級イチゴ『完熟紅ほっぺ』　平成30年度の発送スタート！こだわり減農薬栽培です！

ＦＬＣ日記　2018年12月11日(火)　雨完熟の美味さ！朝採りの新鮮さ！熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、安全・...

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安全で美味しい熊本のお米を紹介！その3：土にこだわる匠のお米「熊本県菊池市七城町　砂田のこだわりれんげ米」

ＦＬＣ日記　2018年12月8日(土)　くもり熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、今年(平成30年度)も、3人のこだ...

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安全で美味しい熊本のお米を紹介！その2：水にこだわる匠のお米！「菊池水源棚田米」

ＦＬＣ日記　2018年12月7日(金)　くもり『菊池水源棚田米』は、熊本県菊池市菊池水源の清らかな水と、安全・安心にこだわった元気な土、さらには生産者の後...

安全で美味しい熊本のお米を紹介！その１：惜しまぬ手間ひまの「七城米　長尾さんちのこだわりのお米」

ＦＬＣ日記　2018年12月6日(木)　くもり時々雨熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、平成30年度の熊本で育った、...

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