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旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物

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旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物
テーマ名
旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物
テーマの詳細
スローフードは健康的な調理法ですね♪ 今が旬の食材を使ったメニュー、簡単レシピ、普通に作れちゃうレシピ、難しいけど頑張れば出来るレシピ、田舎の家庭料理から都会のお洒落料理、フランス料理、日本料理、中華料理、イタリア料理、韓国料理、インド料理など世界各国のご自慢レシピをご紹介ください。 菜園の野菜、果樹の実の紹介もOK! 自家製パン、名産フルーツ、手作りデザートなどスイーツはもちろん、グルメリポートも歓迎です♪
テーマ投稿数
12,190件
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704人
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旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物の記事

1件〜50件

  • 油揚げを使った料理【鶏ひき肉の油揚げ巻き煮】ひと手間でご馳走になる料理💕
    2021/07/31 17:43
    油揚げを使った料理【鶏ひき肉の油揚げ巻き煮】ひと手間でご馳走になる料理💕

    子供たちは夏休みです~🍉 夫も在宅勤務でずっと家にいます~(笑) 去年に引き続き 家族そろっての三度もメシ~夏~です(≧◇≦)💦 昨年は 新型コロナによる自粛生活という 切羽詰まった状況で乗り切りましたが…

    ハピハピハート

    やさしい私であるために

  • 家庭でつくる本格的タイ料理シリーズⅧ 空芯菜炒め パックブーンファイデーン
    2021/07/31 13:47
    家庭でつくる本格的タイ料理シリーズⅧ 空芯菜炒め パックブーンファイデーン

    空芯菜。茎がストローのように空洞になった変わった葉野菜です。最近スーパーでもよく見かけるようになりました。中華料理などではよく使われる食材です。「空芯菜」というのも中国名で、日本では「エンサイ」とか「ヨウサイ」と呼ばれています。シャキシャキ

    ねこまたぎみのる

    ゆるく行こうぜ!と言われましても…

  • 「抹茶とつぶあんのくるくるクッキー」抹茶の香りが素敵でした
    2021/07/31 10:32
    「抹茶とつぶあんのくるくるクッキー」抹茶の香りが素敵でした

    「抹茶とつぶあんのくるくるクッキー」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点

    paseri_chef

    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 「豆乳黒ごまプリン」10分で作れて超濃厚!
    2021/07/30 22:41
    「豆乳黒ごまプリン」10分で作れて超濃厚!

    「豆乳黒ごまプリン」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通り作

    paseri_chef

    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • きゅうりとカニカマのサラダ🥗【簡単アレンジ】旬のきゅうりをまだまだ大量消費しますよ~
    2021/07/30 16:20
    きゅうりとカニカマのサラダ🥗【簡単アレンジ】旬のきゅうりをまだまだ大量消費しますよ~

    まだまだ 夏野菜は元気にすくすく成長しています♬ ブロ友さんのところで見かけたのですが 1日にきゅうり10本以上収穫されていました💦 さすがに1日に10本は消費できないけれど 1日に2本ならいけます

    ハピハピハート

    やさしい私であるために

  • 見た目もユニーク!楽しく栄養補給 ゴーヤの肉詰め
    2021/07/30 13:38
    見た目もユニーク!楽しく栄養補給 ゴーヤの肉詰め

    ゴーヤを使った料理といえばゴーヤチャンプルーが定番ですが、サッと茹でて和え物にしたりと意外と色々な料理ができます。またビタミンなども多く含み、疲労回復にもピッタリです。今回はこのゴーヤの形状を利用した、ゴーヤの肉詰めをご紹介します。見た目も

    ねこまたぎみのる

    ゆるく行こうぜ!と言われましても…

  • 自家製味噌の天地返し
    2021/07/30 09:55
    自家製味噌の天地返し

    我が家の自家製味噌作りも今年で12年目。 過去の味噌作り全記事は、カテゴリ[自家製味噌]で見ることができます。 2021年度自家製味噌もいい匂いになって来たので、天地返しを行うことにしました。・・・7/4日 袋を開けてみると、味噌の表面はいつもの通りカビはなく、白いチロシンが少し析出しています(下写真)。 外側はメイラード反応(Maillard reaction)でそれなりに濃い色になってきているけれど、中...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 「豆乳とヨーグルトのチーズケーキ」はちみつ入れたらなぜかショウガ味!
    2021/07/29 21:28
    「豆乳とヨーグルトのチーズケーキ」はちみつ入れたらなぜかショウガ味!

    「豆乳とヨーグルトのチーズケーキ」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点

    paseri_chef

    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 鰻丼
    2021/07/29 19:20
    鰻丼

    昨日は土用の丑の日で、我が家も鰻丼の夕食でした19日から立秋(8月7日)の前日までが、夏土用の期間で土用(どよう)とは五行に由来する暦の雑節で、立夏・立秋...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • サングリア作り+コロナ規則踊れない結婚式
    2021/07/29 15:35
    サングリア作り+コロナ規則踊れない結婚式

    暑い日に作ったサングリア

    ミセススコット

    ロンドン暮らしの手帖

  • 土用の丑の日
    2021/07/29 15:33
    土用の丑の日

    今日(28日)は土用の丑の日。此方で手に入るのは、日本食品店の冷凍物。そのままでは……なので、鰻についているタレを水で洗いながし日本酒を振ってオーブンで焼...

    すみれ

    すみれのくらし〜実験生活〜

  • 「ブロッコリーとクリームチーズのおかかサラダ」クリームチーズが意外と和風!
    2021/07/28 22:10
    「ブロッコリーとクリームチーズのおかかサラダ」クリームチーズが意外と和風!

    「ブロッコリーとクリームチーズのおかかサラダ」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこ

    paseri_chef

    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 「ハニーマスタードジャーマンポテト」ほのかにはちみつの甘さ
    2021/07/28 22:10
    「ハニーマスタードジャーマンポテト」ほのかにはちみつの甘さ

    「ハニーマスタードジャーマンポテト」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。初めて知ったこと・工夫したこと・留意点

    paseri_chef

    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • マイカ(ケンサキイカ)のゲソと玉ねぎ・セロリのマリネのレシピ
    2021/07/28 14:18
    マイカ(ケンサキイカ)のゲソと玉ねぎ・セロリのマリネのレシピ

    先日の釣行での釣果でマイカの身はいくつかおすそ分けして消費したのですがゲソが残ったので少し趣を変えて大好きなレシピでゲソのマリネを作ってみました。 普段はアジなどの青魚と玉ねぎで作るのですが、セロリが少し余っていたのでマイカのあっさりした食味に合わせて少しアレンジしています。 マイカ(ケンサキイカ)のゲソと玉ねぎ・セロリのマリネのレシピ・作り方 材料 イカのゲソ(マイカ・ケンサキイカ)5〜8杯分塩大さじ2/3マリネ液 玉ねぎ1/4個 セロリ1茎 にんにく1/2かけ 白ワインビネガー大さじ3 お酢大さじ1/2 オリーブオイル大さじ5 作り方 ゲソは塩を全体に軽く振りキッチンペーパーを敷いたバット

    FF

    小浜・大飯・高浜|福井嶺南釣り情報

  • 暑い日の「もう一品」にどうぞ!火を使わないきゅうりの土佐あえ
    2021/07/28 13:52
    暑い日の「もう一品」にどうぞ!火を使わないきゅうりの土佐あえ

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今日の夕飯において、 1. 冷蔵庫には、前回の残りのきゅうりがあります。 2. 酢の物はこの前やったので、違う味付けにしたいです。 3. いくら料理ブロガーのはしくれと言えども、真夏に火を使いまくるのはちと大変です。 1.2.3より、 今日の副菜はきゅうりの土佐あえです。 数学の証明問題ってこんな感じでしたよね?(うろ覚え) なるべく火を使わないで料理したい きゅうりがいっぱいあるけど、酢の物は飽きたなぁ とりあえず冷たいおかずが食べたいぞ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 土佐あえと…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • ヤマモモ仕事
    2021/07/28 08:56
    ヤマモモ仕事

    散歩を兼ねて近所のヤマモモスポットにヤマモモ採取に行ってきました。・・・6/20日 今年はヤマモモの当たり年なのか、複数あるヤマモモの木のどれもが鈴なり状態(下写真)。 出来るだけ完熟のだけを採ってきたつもりだったけれど、少し早めのも混じっているので、数日間室内追熟させます(下写真)。 こちらは20日前に散策を兼ねて採取してきた桑の実(下写真右)。 この桑の実を冷凍保...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 鰻の蒲焼に見えるかな~
    2021/07/28 08:41
    鰻の蒲焼に見えるかな~

    土用の丑の日、昨年は蓮根でウナギもどきを作ってご紹介しました。 あれから早1年~少しは料理もブログも進化発展しているのか、、はわかりませんが、お陰様で楽しく続けられています。感謝感謝。 retoriro.hateblo.jp さて、今年も作りますよ~鰻の蒲焼もどき丼。昨年と全く同じではつまらないので、今年は蓮根に、山芋、生おからを加えてヴァージョンアップを図ります。 まずはいつものように蓮根をすりおろします。このすりおろし蓮根は蓮根ハンバーグやコロッケなど重宝します。おろし汁はそのまま飲んで咳止めに、火にかけるととろっとして葛プリンのような和のデザートができます。 ボウルに材料を入れてよく混ぜ…

    レトリロ

    ずっとヴィーガン暮らし

  • バターなしのヘルシーな「ズッキーニのチョコケーキ」
    2021/07/28 06:15
    バターなしのヘルシーな「ズッキーニのチョコケーキ」

    ケーキと言えばバターですが、バターの代わりになる食材はたくさんあります。バターの代用にした食材を紹介。そして、ズッキーニでバターを入れないヘルシーなチョコケーキを作りました。バターを入れなくても、しっとりしたチョコケーキに仕上がります。是非、みなさんも作ってみて下さい!  

    Kan

    フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

  • 「揚げない酢豚」ケチャップと酢の味が適度で良い
    2021/07/27 21:35
    「揚げない酢豚」ケチャップと酢の味が適度で良い

    「揚げない酢豚」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通り作りま

    paseri_chef

    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • ムギイカでイカ飯
    2021/07/27 11:30
    ムギイカでイカ飯

    先日の釣行でムギイカがわずかばかり釣れました。 普段はスルメイカはシンプルに蒸し焼きか、炒めもの、里芋や大根と炊く事が多いのですが、今回は大好きなイカ飯にしてみました。 イカ飯のレシピ・作り方 甘さ控えめが好みなのでみりん、砂糖は少なめで作ります。 材料 ムギイカ(スルメイカ)10〜15cm11杯もち米0.5合しょうゆ大さじ1酒大さじ1みりん大さじ0.8煮汁 水イカが浸るくらい 和風だしだしパック1つ今回はあごだし しょうゆ大さじ3 たまり醤油小さじ1 酒大さじ4 みりん大さじ1.5 砂糖大さじ1 作り方 もち米は軽くといで一晩水につけておく。もち米をザルに上げ、水を切った後、しょうゆ・酒・み

    FF

    小浜・大飯・高浜|福井嶺南釣り情報

  • 「セブンイレブン金の食パン風レシピで、自家製くるみパン」やさしい甘みが自然!
    2021/07/26 22:16
    「セブンイレブン金の食パン風レシピで、自家製くるみパン」やさしい甘みが自然!

    「セブンイレブン金の食パン風レシピで、自家製くるみパン」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <使用したパン焼き機>象印のBB-ST10-WA<お手本レシピ>こちらを

    paseri_chef

    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 「マルちゃん 焼ビーフン オイスター醤油味」中華風味の味の濃さが良い!
    2021/07/26 22:15
    「マルちゃん 焼ビーフン オイスター醤油味」中華風味の味の濃さが良い!

    「マルちゃん 焼ビーフン オイスター醤油味」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料マルちゃんの焼ビーフンのパッケージを使用しました。裏面のレシピを使用ビーフン2

    paseri_chef

    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 【熱中症予防にも便利】火を使わない野菜スープ・ガスパチョ
    2021/07/26 12:08
    【熱中症予防にも便利】火を使わない野菜スープ・ガスパチョ

    みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 いやぁ、この夏もほんま暑いですね! わたくし、思いがけないトラブルに見舞われてしまいました。 ・朝起きたら、いきなり37度台前半の微熱 ・そういえば、昨晩寝る前は妙にダルかったな ・そういえば、一昨日と一昨々日は2日連続で海水浴したな ・起きてしばらくしたら頭痛が出始めた ・夏風邪にしては、他に風邪っぽい症状がない ・異常なまでにダラダラ汗が出てた ・味やにおいはわかる …はい、熱中症ですね。 暑いところに出かけた日の翌日とかに発症するやつです。 さいわい軽度だったので、しっかり水分取って涼しい部屋で1日おとなし…

    アキオカ アヤカ

    アキオカ家のトラベルごはん

  • 木村多江さんのレシピ「手羽元の梅煮」は材料3つだけ!食べざかりも満足な、かんたん料理
    2021/07/25 20:40
    木村多江さんのレシピ「手羽元の梅煮」は材料3つだけ!食べざかりも満足な、かんたん料理

    テレビ東京「男子ごはん」で俳優の木村多江さんが紹介していたレシピです。 タイトルそのまま、手羽元を梅で煮る料理。 これが、 かんたん 安い 美味しい と三拍子揃っていて、もうなんども作っています。 コストパフォーマンスがめちゃくちゃ高いので、家族がいてもひとり暮らしでも万人におすすめできるレシピです。 旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物 初心者でも作れる簡単料理レシピ 料理、クッキング 木村多江さんのレシピ「手羽元の梅煮」材料 手羽元 梅干し 料理酒 この3つだけ。 分量はあまり気にする必要はありません。 梅干しはかつお梅でも、はちみつ梅でも、なんでもそれなりに美味しいです。 ポイントになるの…

    星野ソーダ

    simplelog.me

  • 「日清ふんわり仕上がるパンミックスで自家製パン」バター入りでデニッシュパンのような感じ
    2021/07/25 17:21
    「日清ふんわり仕上がるパンミックスで自家製パン」バター入りでデニッシュパンのような感じ

    「日清ふんわり仕上がるパンミックスで自家製パン」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫した

    paseri_chef

    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 「たこ焼き器でシュウマイ」オイスターソースの味がおいしい!
    2021/07/25 15:06
    「たこ焼き器でシュウマイ」オイスターソースの味がおいしい!

    「たこ焼き器でシュウマイ」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ

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    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 安くて簡単!サッとおかず 豆苗と塩昆布のナムル
    2021/07/25 12:16
    安くて簡単!サッとおかず 豆苗と塩昆布のナムル

    値段も手頃で天候に左右されない優良な食材「豆苗」。ビタミンやミネラルを豊富に含み、栄養価も高くぜひ摂取したい食材でもあります。今回は豆苗を使った簡単なレシピをご紹介していきたいと思います。まずは塩昆布と和えるだけでできる簡単な豆苗のナムルで

    ねこまたぎみのる

    ゆるく行こうぜ!と言われましても…

  • 「白身魚とじゃがいものチーズオーブン焼き」玉ねぎが甘い!
    2021/07/25 08:04
    「白身魚とじゃがいものチーズオーブン焼き」玉ねぎが甘い!

    「白身魚とじゃがいものチーズオーブン焼き」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・

    paseri_chef

    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 岡江久美子さんのレシピ「キノコの煮浸し」。かんたんで美味しい!わたしの定番です
    2021/07/24 23:10
    岡江久美子さんのレシピ「キノコの煮浸し」。かんたんで美味しい!わたしの定番です

    もう何年もまえに「はなまるマーケット」で岡江久美子さんが紹介していたレシピです。 すごくかんたんで美味しいので、定期的に作る定番レシピになりました。 旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物 簡単レシピ・田舎料理 山形 岡江久美子さんのレシピ「キノコの煮浸し」の材料 キノコ数種類 白だし 材料はたったこれだけ。 キノコは3種類は入れたほうが美味しいです。 分量は適当でOK! 岡江さんも適当でした(笑) 今回は冷凍しておいたキノコミックスを使いました。 キノコは冷凍しておくと、味も栄養もますそう。 この料理にもぴったりです。 // 岡江久美子さんのレシピ「キノコの煮浸し」の作り方 作り方は超かんたん!…

    星野ソーダ

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  • 「鶏レバーの赤ワインショウガ煮」赤ワインが隠し味になる!
    2021/07/24 22:13
    「鶏レバーの赤ワインショウガ煮」赤ワインが隠し味になる!

    「鶏レバーの赤ワインショウガ煮」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点

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    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 「ショウガと油揚げの炊き込みご飯」シンプルなのに超おいしい
    2021/07/24 17:58
    「ショウガと油揚げの炊き込みご飯」シンプルなのに超おいしい

    「ショウガと油揚げの炊き込みご飯」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点

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    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • サバ缶でつくる 簡単あえるだけ ごはんがすすむサバと辛子高菜の和え物
    2021/07/24 13:08
    サバ缶でつくる 簡単あえるだけ ごはんがすすむサバと辛子高菜の和え物

    サバ缶を使ったおかずシリーズの一品です。今回は辛子高菜と和えてみました。軽く水気を切ったサバの水煮缶と辛子高菜を混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。しかしこれがなかなかの絶品で、ご飯にも合いますし、そのままパスタと和えたり、つけ麺のタレに加え

    ねこまたぎみのる

    ゆるく行こうぜ!と言われましても…

  • 見た目も涼しいきゅうり水で水分補給
    2021/07/24 08:26
    見た目も涼しいきゅうり水で水分補給

    「こまめに水分補給を!」 この暑さの中、毎日のように耳にするフレーズですね。そして最近よく聞くのは「マスクをしていると喉の渇きに気づかない」という話。マスクで口の中が潤ってるような気がするのは錯覚みたいです。 さらに年を取ったら喉の渇きに鈍感になるそうな。気づかないうちに脱水になるそうな。 これは大変。意識してちょこちょこ水分補給をしないといけません。 最近よく飲んでいるのが右の「きゅうり水」 きゅうりをピーラーで削ってお水に入れただけですが、レモンバームを1枚入れるとかなりすっきりとした味になって美味しいです。見た目も涼しそうじゃないですか。 左はお試しでスイカの切れ端を入れてみました。庭の…

    レトリロ

    ずっとヴィーガン暮らし

  • 「ホームベーカリーで自家製生パスタのボロネーゼ」赤ワインの酸味がおしゃれ
    2021/07/24 08:21
    「ホームベーカリーで自家製生パスタのボロネーゼ」赤ワインの酸味がおしゃれ

    「ホームベーカリーで自家製生パスタのボロネーゼ」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料<使用したパン焼き機>象印のBB-ST10-WA<お手本レシピ:生パスタ>取扱説明

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  • ガラスの三連プレート & チャプチェ
    2021/07/23 18:42
    ガラスの三連プレート & チャプチェ

    猛暑日続きで退院直後の身には余計こたえます💦💦8月の酷暑みたいな「危険な暑さ」扇風機からくる熱風では我慢できず、例年より早...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • 「白神こだま酵母×紫芋パウダーの自家製パン」紫できれい!
    2021/07/23 15:59
    「白神こだま酵母×紫芋パウダーの自家製パン」紫できれい!

    「白神こだま酵母×紫芋パウダーの自家製パン」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。<使用したパン焼き機>象印のBB-ST

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  • 【レシピ】夏の旬の野菜・茄子と、さっぱり黒酢で夏バテでもバクバク食べれるおかず/豚肉と茄子のさっぱり黒酢炒め
    2021/07/22 23:56
    【レシピ】夏の旬の野菜・茄子と、さっぱり黒酢で夏バテでもバクバク食べれるおかず/豚肉と茄子のさっぱり黒酢炒め

    大阪のヲンナの日常 » 結婚を機に大阪へ引っ越した新米主婦が 元・家事代行バイトの経験を活かして色々がんばる雑記ブログです。 » 今日は友達が出張で大阪に来ていたので、うちに泊まりにきてくれました✨ということでいつも以上に気合たっぷりのご飯作りです。笑 目次 豚肉と茄子のさっぱり黒酢炒め作り方材料(2〜3人分)作り方今日の献立栄養素(1人分)まとめ […]

    大阪のヲンナの日常

    大阪のヲンナの日常

  • 「富澤商店 豆大福」
    2021/07/22 18:50
    「富澤商店 豆大福」

    「富澤商店 豆大福」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 富澤商店(製菓専門店)の豆大福作成キットを使用しました。裏面に記載のレシピを使用しました。 初め

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  • 予定日まで44日!妊娠後期辛いので少しのご褒美を
    2021/07/22 12:14
    予定日まで44日!妊娠後期辛いので少しのご褒美を

    予定日まで44日(33w5d)となりました。 クーラーをかけているからか、なんだか鼻の調子がよくありません。鼻うがいの塩も少なくなってきたし、また近いうちに耳鼻科に行こうと思います!鼻のトラブルはQOLに直結する気がするので早く対処したいです。 さて、今日も適当料理の投稿を! 三食こんな感じでしっかり食べました。その分、動かないといけないのですがなかなか大変です。本当にステッパー買ってて良かったです。(毎日言っている) 普段あまり欲しがらない甘いものも、無性に食べたかったりします。妊娠中はイレギュラーなことばかりです。が、フルーツも控えめにして我慢です… ちなみに、お昼のフルーツはネクタリンと…

    ウニゴン

    ウニゴンブログ

  • 「黒ごまきな粉はちみつクッキー」固めのパンのような固さ
    2021/07/21 21:28
    「黒ごまきな粉はちみつクッキー」固めのパンのような固さ

    「黒ごまきな粉はちみつクッキー」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点

    paseri_chef

    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 旬のシソとキュウリを使った料理【毎日食べても飽きないアレンジ(*^-^*)✨】
    2021/07/21 17:04
    旬のシソとキュウリを使った料理【毎日食べても飽きないアレンジ(*^-^*)✨】

    今年は プランターにシソの種をまきました🍃 シソは育てるのが簡単で お水をあげていればスクスク育ちます⤴ 食べても食べても どんどん新しい葉っぱをつけます⤴⤴ 数日でこんなに収穫できちゃいます(*^▽^*

    ハピハピハート

    やさしい私であるために

  • とっておき
    2021/07/21 16:38
    とっておき

    久しぶりの在宅勤務。とっておきの明太子で、お昼に明太子パスタを作りました。H子さんを真似て、とっておきの青紫蘇をたっぷり載せました。この紫蘇は先日、日本人...

    すみれ

    すみれのくらし〜実験生活〜

  • 琵琶マス頂きました
    2021/07/21 13:23
    琵琶マス頂きました

    お友達のMiyakoさんから、帰省中の息子さんが琵琶湖で琵琶マスを釣ってきたので、食べますか~っと連絡を頂きました。 Miyakoさんからは鮎といい、頂きっぱなしで恐縮なのですが、何と言っても琵琶マスです。 「下さいな~」と速攻で返事をしました(笑)。 琵琶マスは琵琶湖だけで獲れる固有亜種ですから、私の所では殆ど入手不可能な魚。 サクラマスに近い種ですが、臭みもなく味も絶品。 そして翌日のAM11時頃には、もう...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 塩昆布で作る簡単もやしナムル
    2021/07/21 12:20
    塩昆布で作る簡単もやしナムル

    「もやしナムル」といえばビビンバ丼の具材を思い浮かべる方も多いと思います。シャキシャキとした食感でいいアクセントになるメニューです。おかずにも、ビールのアテにもなるし、何と言っても、もやしは安く手に入ります。さらに、実は意外と栄養素も多く、

    ねこまたぎみのる

    ゆるく行こうぜ!と言われましても…

  • 「白神こだま酵母ドライで自家製パン」生種作り不要!
    2021/07/20 22:21
    「白神こだま酵母ドライで自家製パン」生種作り不要!

    「白神こだま酵母で自家製パン」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。レシピ通り作りました。(後で気づきましたが、水30

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    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 「トマトと焼き豚サラダ」焼き豚の味付けで十分
    2021/07/19 22:25
    「トマトと焼き豚サラダ」焼き豚の味付けで十分

    「トマトと焼き豚サラダ」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料自作レシピです!<材料>・トマト・・・2個・焼き豚・・・230g(醤油とみりんで味付けされたもの)・白

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    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 「トマトとえびとクリームチーズのサラダ」クリームチーズが良い味だしてる!
    2021/07/19 22:25
    「トマトとえびとクリームチーズのサラダ」クリームチーズが良い味だしてる!

    「トマトとえびとクリームチーズのサラダ」を作りました!目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図・感想参考情報・過去記事 レシピ・材料 <お手本レシピ>こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留

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    料理したことないOLが料理できるようになるまでの軌跡

  • 梅シロップ完成
    2021/07/19 18:05
    梅シロップ完成

    夏の定番 シャンシャンシャンシャンとうるさく鳴く蝉の声で目覚める梅雨明け後、一気に気温35℃  フーッ こたえますね~ 入院前はまだ完全に氷砂糖が溶け切っ...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • 簡単にオリジナルの調味料を!おすすめ黒七味
    2021/07/19 13:56
    簡単にオリジナルの調味料を!おすすめ黒七味

    黒七味。あまり聞きなれない言葉です。思いつくのは七味唐辛子。赤いイメージがあるけどそれの黒いバージョンのこと?って思ってしまいますよね。当たらずといえども遠からずという感じですが。正しくは京都祇園の原了郭が作る一子相伝の秘伝の七味のことです

    ねこまたぎみのる

    ゆるく行こうぜ!と言われましても…

  • みんなもっと「八百屋で売っている、ぬか漬け」を買ったほうが良いよって話
    2021/07/19 10:25
    みんなもっと「八百屋で売っている、ぬか漬け」を買ったほうが良いよって話

    近所に八百屋、ありますか? ぬか漬け売ってません? それ、騙されたと思って、いちど買ってみてはどうでしょう? だって、八百屋に売っているぬか漬けって、だいたい美味しくないですか! 買わないなんて損です。 だいたい、老舗の八百屋のぬか漬けは年季が入っている。 ぬか床は古ければ古いほど美味しいから、ちょっと見た目に抵抗あってもぜひ試してほしい。 この記事は、そんなぬか漬けのススメです(笑) // 旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物 簡単レシピ・田舎料理 山形 ぬか漬けは万能、健康的 ぬか漬けがひとつあるだけで、どれだけ食卓が華やぐことか…。 最高の箸休めですよね。 健康効果も至るところで語られてい…

    星野ソーダ

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