仙台の情報誌S-style（プレスアート刊） http://www.pressart.co.jp/s-style/ このタウン誌に掲載されたお店に行った方は その料理店やカフェのリアルな情報。 味の感想やメニューの写真などブロガー情報を掲載しましょう。
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おはようございます埼玉、最後のパン屋さん巡りどうしてもここのキャロットケーキがまた食べたくて行ってきました川越にあるブーランジェ リュネットさん埼玉県産小麦…
パパンがパン☆さいたま近辺のパン屋さん巡りと色々
府中・分倍河原「fantail cafe（ファンテイルカフェ）」〜犬同伴OKのオセアニアスタイルカフェ〜
【①立地・概要】 こじんまり★★★★ 隠れ家★★★ 静か★★★★ 府中駅から徒歩5~6分、分倍河原駅からだと7~8分程のところに2019年5月オープンされたオセアニアスタイルのカフェ。 オセアニアスタイルのカフェというと個人的には町田にあるラテグラフィックさんを思い浮かべますが、ラテグラフィックさんがわりと大箱で更に町田という立地柄連日多くのお客様で賑わっているのに対し、こちらは女性店主さんお1人で切り盛りされていて地域密着型の小さなカフェとなっています☺️ 【②店内】 店内はこじんまりとしていてアットホーム、尚且つスタイリッシュな感じも🙂 客席は店内手前にコーヒースタンドによくある低いテーブ…
こじんまり個人カフェ巡りの記録
武蔵小杉「COUTURE BAKE（クチュールベイク）」〜オーダー紳士服店に併設された、アイシングクッキーが可愛いカフェ〜
【①立地・概要】 こじんまり★★★★★ 隠れ家★★ 静か★★★★ 武蔵小杉駅南口から徒歩5分ほど、64Cafe＋Ranaiさんのすぐ近くに2015年4月オープンした焼き菓子メインの小さなカフェ。 仕立館というオーダーメイド紳士服に併設されています。 美容室やお花屋さんに併設されているというのは近年よくお見かけしますが洋品店、それもメンズのお店に併設されているというのは珍しいですね😮 紳士服を扱うお店と女性客メインであるカフェという、全く異なる業態のお店が同じ空間の中で営業されているのが面白いなと思いました👚🍰 【②店内】 入口は仕立館と同じです。 店内入って正面が仕立館で、左側の小さなスペース…
こじんまり個人カフェ巡りの記録
【①立地・概要】 こじんまり★★★★ 隠れ家★★★★★ 静か★★★★（土曜日14時過ぎ） 新宿三丁目駅から徒歩1分、伊勢丹の向かいにある土日祝日のみ、しかも14時〜19時までという短時間営業の喫茶店。 新宿のど真ん中という立地ながらわりと空いていて、美味しい珈琲を味わえるお店です。 コーヒー1杯700円〜となかなかのお値段ですが、カフェ難民になりがちな新宿において知っておいて損はない一店。（接客に気になる点があり、積極的にオススメとまでは言えません、後述します） お店は地下にあります、赤い階段を降りて店内へ。 【②店内】 店内はレトロで“純喫茶”と呼ぶのがしっくりくる空間。 客席は店内入って右…
こじんまり個人カフェ巡りの記録
もらって嬉しいお土産や贈り物、旬の食べ物など。イチオシ！本当に美味しいものしか紹介しませんよ(^o^)
テーマ投稿数 52件
参加メンバー 17人
チャタイムに関する情報なんでもどうぞ！
テーマ投稿数 3件
参加メンバー 1人
今年の12月でNadiaは1周年を迎えます。 今回はミシュランガイド東京2013年で1つ星を獲得した現代風イタリアンのお店でNadia主催の「Nadia１周年記念パーティー」を開催いたします。 当日、お楽しみいただけるようなコンテンツをご用意させていただきますので、ご参加いただければ幸いです。 お一人でも、お友達と一緒のご参加もOKです。ご参加をお待ちしております^^ 【日時】12月13日（金）10:30 受付開始 11:15 開始 【会場】アルジェントASO＠銀座 アルジェントASO http://www.aso-net.jp/argento-aso/ 【会費】4,000円 【内容】ランチパーティー（詳細は確定次第、ご案内させていただきます） 【規模】限定100名（席数残りわずかです）
テーマ投稿数 2件
参加メンバー 1人
お料理やスイーツの盛り付けの情報交換をしましょう(＾＾)
テーマ投稿数 1件
参加メンバー 1人
皆様の、ご自宅での素敵なお料理やお菓子の盛り付け写真をぜひ、トラックバックして、見せてくださいm(^^)m
テーマ投稿数 200件
参加メンバー 5人
おうちでカフェのような朝ご飯やおやつを楽しんでいる方、ぜひトラックバックしてくださいね。 ワンプレートにしたり、パンケーキやマフィン、パンにケーキ、スープやサラダ。。。色々な組み合わせ、色々なおうちカフェの風景を拝見したいです♪
テーマ投稿数 1,548件
参加メンバー 136人
タカノフルーツパーラーで、季節のおいしいパフェを食べるのが好きな方 本店で人気の、フルーツバーを楽しむのが好きな方 ぜひ、素敵なスイーツの写真をご紹介ください。
テーマ投稿数 22件
参加メンバー 3人
成城石井のお気に入りをシェアしましょう。
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参加メンバー 15人
カップケーキに関するトラコミュ 話題のお店への店舗レポのほか、手作りスイーツについても。
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参加メンバー 11人
中国・上海で大人気のアイス「東北大板」。 本屋の前や、小さい商店で売られている1本3元のアイス。 食べた感想や、どこに売っているかなど情報共有しましょう！
テーマ投稿数 35件
参加メンバー 7人
府中・分倍河原「fantail cafe（ファンテイルカフェ）」〜犬同伴OKのオセアニアスタイルカフェ〜
【①立地・概要】 こじんまり★★★★ 隠れ家★★★ 静か★★★★ 府中駅から徒歩5~6分、分倍河原駅からだと7~8分程のところに2019年5月オープンされたオセアニアスタイルのカフェ。 オセアニアスタイルのカフェというと個人的には町田にあるラテグラフィックさんを思い浮かべますが、ラテグラフィックさんがわりと大箱で更に町田という立地柄連日多くのお客様で賑わっているのに対し、こちらは女性店主さんお1人で切り盛りされていて地域密着型の小さなカフェとなっています☺️ 【②店内】 店内はこじんまりとしていてアットホーム、尚且つスタイリッシュな感じも🙂 客席は店内手前にコーヒースタンドによくある低いテーブ…
ワッカ（幸運な一日、いちごちゃん。）【PaPa Pignol】
今回は和光市にあるパパピニョルのお菓子をお取り寄せしました。2年前に伺ったとき以来のワッカです。外出自粛ムードの中、却ってなかなか行けなかった店や、ご無沙汰の店のお菓子のお取り寄せでそれなりに楽しんでいます。ワッカは、生地にアーモンドを使用した焼
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仙台の情報誌S-style（プレスアート刊） http://www.pressart.co.jp/s-style/ このタウン誌に掲載されたお店に行った方は その料理店やカフェのリアルな情報。 味の感想やメニューの写真などブロガー情報を掲載しましょう。
今日のおやつは何ですか？ スナック菓子でも、手作りでも、果物でも、なんでもＯＫです。 “おやつ”として食べたものを教えてください。
草餅（くさもち）は、餅の一種。和菓子として扱われている。 古くはハハコグサ（母子草）で草餅をつくっていたが、今日では通常の餅にヨモギを磨り潰したものを混ぜ、その中に餡を入れることが多い。新井白石『東雅』（1719年）にも、かつてはハハコグサを用いたが、今日ではヨモギを用い、草餅とも蓬餅ともいうとある。ただし、文化10年（1813年）ころの『風俗問答答書』には「草の餅はゝこ草をも用ひ候や」とあり、地方によってはハハコグサを用いる例も少なくなかった。雛人形に飾る赤白緑の菱餅の最下段として広く用いられた。 今日、草餅といえば蓬餅を指し、餅の種類としてはポピュラーなものとなっており、多くの店で日常的に購入することができる。また、普通の餅と同様、延ばして四角く切って切り餅とし、焼き餅や雑煮、ぜんざいとして、食事で食べられることもある。
クレープ（フランス語： crêpe ）は、パンケーキの一種で、フランス北西部のブルターニュ地方が発祥の料理。元になったのは、そば粉で作った薄いパンケーキのガレット (galette) という料理である。
パイ（英：Pie, 独：die Pastete、der Blätterteig、仏：Tarte、Tourte）は、小麦粉とバターから作った生地（パイ生地）に、甘く煮た果実類や、ナッツ類、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。 なお、食品としての使用目的以外に作られるパイも存在する。
エクレア（フランス語：éclair）は、洋菓子のひとつ。シュークリームのバリエーションの一つである。 細長く焼いたシューにカスタードクリームやホイップクリームをはさみ、上からチョコレートをかけたもの。カスタードクリームにコーヒーやラム酒の風味をつけたり、果物風味のフィリングや栗のピュレーをはさむこともある。 正確には仏語でエクレール・オ・ショコラ（éclair au chocolat）。 「エクレール」とは仏語で「雷・稲妻」の意味である。この名前の由来にはいくつか説があり、焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ているために名付けられたという説、チョコレートや糖衣のコーティングがぎらりと光るからという説、中のクリームが飛び出たり、表面のチョコレートが溶けないうちに、稲妻のようにすばやく食べるべしということから名付けられたという説などがある。 エクレアの起源についてははっきりしていないが、19世紀初頭にフランスで生まれたことは知られている。多くの料理史家はアントナン・カレームがエクレアを生み出したと推測している。 一口サイズに作られたものはプチフール（petits fours、小さな焼き菓子）に含まれる。 日本においてエクレアの知名度が高まったのは、児童作家・大石真著の「チョコレート戦争」がきっかけであろう。 ただし、エクレアの別表記であるエクレールは、昭和２年に西条八十が童謡「お菓子と娘」の中でとりあげ、橋本国彦の曲によって人口に膾炙していたという事実もある。 オックスフォード英語辞典では、英語の語彙に初めてエクレアが現れた年を1861年としている。現存するアメリカ合衆国初のエクレアのレシピは、1884年に刊行されたD・A・リンカーン夫人によるボストン料理学校の料理書に含まれている。米国の一部の地域ではエクレアは「ロング・ジョン」として知られており、メープルシロップ風味のものはメイプル・バー（maple bar）と呼ばれる例がある。
シュークリームは、洋菓子の一種。生地を中が空洞になるように焼き、その空洞にカスタードクリームなどを詰めるのが一般的である。和製仏語であり、フランス語では正しくは「choux à la crème」（シュー・ア・ラ・クレーム）または「profiterole」（プロフィトロール、「心付け」の意）と言う。 「シュー」とはフランス語でキャベツの意味であり、丸く絞り出して焼いた生地を結球したキャベツに見立てて「シュー」と呼ぶ。生の生地は「パート・ア・シュー」（pâte à choux, シュー生地）と呼ばれる。英語圏では「cream puff」（クリーム・パフ、クリーム入りのふっくらした物の意）あるいはフランスと同様「プロフィトロール」として知られている。 以前は、カスタードクリームの腐敗を考慮し、大型の店舗などを除き、冬場にしか販売されなかったが、ディスプレイ用の冷蔵設備の普及により多くの店でも通年にわたり購入できる様になった。 近年は大型のシュークリームも販売されている。また、表面にクッキー生地を使った「クッキーシュー」や、カスタードクリームの代わりに、小倉あん、チョコレート、ホイップクリームなどを入れた変わり種や、アイスクリームを詰めたシューアイスなども販売されている。 同じシュー生地から作るフランスの伝統菓子にエクレア、クロカンブッシュ、シューケット (chouquette) などがある。
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今日のごはん何にしよう？と迷ってるヒトの為に、これは？と思う手作りごはんをトラバしちゃってください！スイーツも今日の３時にいかが？と思う手作りスイーツをトラバしちゃってください☆レシピがなくてもぜんぜんＯＫでーす♪
かき氷（かきごおり、欠き氷）とは、氷を細かく砕いてシロップ（またはシラップ）等をかけた氷菓。日本の夏の風物詩、夏の季語。夏氷とも言う。
