名店スイーツ♪

<sweets>菓子の青木屋　東京ミニバーム武蔵野日誌

菓子の青木屋の東京ミニバーム武蔵野日誌をいただきました。ホワイトもありますが、こちらは武蔵野日誌チョコレート。老舗の和菓子屋さんのバウムクーヘン。去年リニューアルして、中のチョコレートクリームにベルギーチョコレートを５５％も配合したそうです。上品な甘さの皮と練乳の入ったチョコクリームが美味しかったです。<sweets>菓子の青木屋東京ミニバーム武蔵野日誌

<sweets>銀座コージーコーナー　ジャンボシュークリーム（ホイップ＆カスタード）

銀座コージーコーナーのジャンボシュークリーム（ホイップ＆カスタード）を買いました。定番のジャンボーシュークリームシリーズ。Wクリームタイプ。柔らかいシュー皮。バニラビーンズが入ったカスタードクリームと、ホイップクリームがたっぷり入って、なめらかで美味しかったです。<sweets>銀座コージーコーナージャンボシュークリーム（ホイップ＆カスタード）

星ヶ丘_アンリ シャルパンティエ(星ヶ丘三越店) #シュークリーム(2020年11月の日曜日）

星ヶ丘三越の地下１Fにあるケーキ屋さん。このブログで３回目の紹介です。今回は少しかわったシュークリーム？を見つけたので購入してみました。↑プディング・シュー生クリームとカスタードクリームのWクリームではなく、更にプリンが中に入っています。シュークリームも食べたいし、プリンも食べたい人の欲求を満たしてくれるのか？と期待して購入してみました。 ↑４つに切り分けたシュー皮の間からクリームが覗いていて、美味しそうです。↑かなりの厚みがあることをお伝えしたかったのですが、キレイな断面をお見せ出来ず申訳ありません 食べてみた感想ですが、シュー皮とプリンの相性は、それ程良くないなと思いました。プリンを入れな…

<sweets>ミスタードーナツ　ドーナツビュッフェ

ミスタードーナツでドーナツビュッフェをしました。ミスドポケモンドーナツは対象外のお店に行ってしまいました。会計をすると時間スタート。その後並んでドーナツを取りドリンクを注文するので、実質５０分位でした。ポン・デ・リースストロベリーフレーバーは、ポン・デ・リングにストロベリー味のグレーズでコーティングして、カラーシュガートッピング。クリームイン・マフィンダブルベリーヨーグルトは、ヨーグルトを使ったマフィン生地の真ん中にヨーグルト風味クリームが入り、ブルーベリーとレッドカラントトッピング。ポン・デ・ダブルショコラは、ポン・デ・ショコラ生地にチョコレートをたっぷりコーティング。ミスドカフェオレと一緒に。ポン・デ・リースプリンフレーバーは、プリン風味のチョココーティングが面白い。ポン・デ・ザクショコラは、チョコクランチ...<sweets>ミスタードーナツドーナツビュッフェ

＊ガスパール ザンザン＊ とろけるバニラプリン 300円(税込)【京都府京都市中京区蛸屋町】

前にFrais Frais Bon!のプリンチーズケーキの記事に書いた「ガスパールザンザン」本家のプリンなの～。 gametabiaru.hatenablog.com 今は「ガスパールザンザン 極」って名前のプリン専門店で京都の河原町の近くにお店があるの～。 まずは普通のプリンからなの～。原材料表記のシールが大きすぎて容器からはみ出して貼られているの～。 カロリーは100gあたり152kcalだけど、これ1個が何gかは書いてなかったの～。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、バニラ、乳化剤だったの～。 製造元は大阪の「アンダーレ」ってギルドみたいなの～。 買った時に 「フレンチレ…

【洋菓子マウンテン】《福知山市》チョコレート界の世界大会で優勝した水野シェフによる美しいチョコレート。

福知山市にある 洋菓子マウンテン 三段池のふもとにある、常に客足の絶えない人気スイーツ店(´,,•ω•,,) このお店を紹介する時、大体の人は 「ワールドチョコレートマスターズで優勝した水野直己シェフのお店」って紹介する✨ というわけで可愛い自動ドアをくぐって中を紹介していきまっす(*´﹃｀*) 芸術的なケーキ いや〜、キュンですね〜！ ショーケースの中はもはやアート✨ 全部一個ずつください！って

＊エリタージュ＊ クレーム・キャラメル 280円(税込) 【東京都新宿区・江戸川橋】

江戸川橋駅の近くにある洋菓子屋さんのプリンなの～。 低温殺菌牛乳と北海道産47%生クリームを使ってるそうなの～。 表面だけ少し黄色が強くてバニラビーンズの粒々が見えるの～。 中のプリンの部分はとろみの強いなめらかな食感で、クリームの風味がとっても豊かだったの～。 カラメルソースは苦味が強めでクリームは甘めになっているから、両者が味を引き立てあっていたの～。 Heritage(エリタージュ) 東京都新宿区山吹町261-5 03-6280-7757 pastry-shop-931.business.site

POMPON CAKES*栗のショートケーキでナチュラルなカフェ時間

治療もあとすこし 終わるといつもロンディーノさんのプリンで スイーツハジメしてたのに,← まさかの11/30に閉店!! さいごにプリンたべたかった～;;ショック大 ということで, いつもとは逆方向の 近場な

＊アカシエ＊ クレムー 345円(税込) 【埼玉県さいたま市浦和区】

浦和にある有名なケーキ屋さんのプリンなの～。 100gあたりのカロリーが208kcalって書いてあったけど、1個の重さは書いてなかったから総カロリーは不明なの～。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、サワークリーム、バニラってなってたの～。 上にキャラメルソースがあって、このキャラメルソースはゼラチンで少しだけ固められていてとろんとしているの～。 プリンもソースほどじゃないけれど、とろみがあってゆるい感じだったの～。 プリンはバニラ風味と卵の風味どっちも豊かで、牛乳の味がマイルドに全体をまとめていたの～。 キャラメルは苦味も甘味も強いはっきりした味だけれど、ちゃんとそれに負けない濃い味のプリン…

＊レ･アントルメ国立＊ かぼちゃプリン 360円(税込)【東京都国立市東】

2つめはかぼちゃプリンなの～。 こっちは上に生クリームが載せられていて、シナモンパウダーも散らされていたの～。 食感も国立プリンとは違って、かぼちゃペーストのような感じになっていたの～。 ほくほくのカボチャ！って感じの濃厚なかぼちゃそのまんまの味が伝わってきて、秋の味覚らしい重厚感のある仕上がりになっていたの～。 カラメルソースは国立プリンのと同じものだけれど、かぼちゃプリンの味が強いからカラメルソースの味が弱く感じちゃうくらいだったの～。 これもシンプルに美味しいかぼちゃプリンだから、万人向けなの～。 レ･アントルメ国立 東京都国立市東2-25-50 042-574-0205 les-ent…

＊レ･アントルメ国立＊ 国立プリン 330円(税込)【東京都国立市東】

国立駅の南口からまっすぐ歩いて15分くらいのところにあるお店なの～。 2種類プリンがあったから買ってみたの～。 まずは国立プリンなの～。 しっかり固まった硬めプリンだけど、口の中ではつるんとした食感も感じられたの～。 卵の黄身の味が強くて、甘さは控えめ、カラメルソースは甘味と苦味が強い濃い味のものだったの～。 これぞ伝統的なプリン！って感じのシンプルで美味しいプリンだったの～。 レ･アントルメ国立 東京都国立市東2-25-50 042-574-0205 les-entremets.com

＊ヴィノシティ＊ トリュフ香るクレーム・キャラメル 900円(税込) 【東京都千代田区・神田】

神田にあるフレンチのお店で取り扱っているトリュフ入りのプリンなの～。 とっても硬くしっかりと固まったプリンの上に、カラメルソースがかかっていて、トリュフが散らされているの～。 プリンは甘さがほぼなくて、本当に卵そのまま、って感じの味だったの～。 カラメルソースも甘さは控えめだから、トリュフの独特の香りがすごく目立っていたの～。 けどトリュフの風味とプリンの風味の組み合わせはミヤコには前衛的すぎてちょっと辛かったの～。 トリュフは三大「珍味」であって「美味」ではないから、好き嫌いの差が大きく出てきそうなプリンに思えたの～。 ヴィノシティ 東京都千代田区鍛冶町2-4-1 佐伯ビル 03-6206-…

＊リュネット＊ リュネット特製プリン 300円(税込) 【東京都北区中里】

駒込駅から少し歩いたところにあるケーキ屋さんのプリンなの～。 クリームもプリンもどろ〜っとした感じでとってもゆる～いプリンなの〜。生クリームは甘さは控えられていて、ミルクの濃厚な味が強かったの〜。プリンも牛乳の風味が強めだけれど、きちんと卵の味も感じられてバニラ風味も強かったの〜。プリンの甘味はしっかりしているけれど、底にあるどろどろカラメルソースがとっても甘いから、いちばん最後に強い甘さが口の中に残って余韻が長く残ったの〜。濃厚なゆるめプリンが好きな人にかなりおすすめなの〜。 リュネット 東京都北区中里2-17-11 03-5972-1480 www.patisserie-lunettes.…