パン☆デザートお菓子作り

マカロンレッスン in NY♪

ここから歩いてすぐのキッチン雑貨のお店にあるキッチンスタジオにてマカロンのレッスンに参加してきました♪まずは先生のデモから始まりました。同席したお二人（ア...

久しぶりのチーズカンパーニュ♪

レーズン酵母で焼いたライ麦入りチーズカンパーニュ♪ 先月くらいまでレーズン酵母を何度か起こすも失敗続きでした。 気温が高過ぎてダメだったのか？ちょっと気温が下がってきたらやっと上手く起こせたよう。

レーズン酵母でベーグル♪

レーズン酵母で焼いたベーグル２種。 酵母で焼くベーグルも久しぶりでした。 プレーンとチーズを乗せたものと２種類。 １次発酵もいつもよりかは時間とって食べやすくしています。 QBB シュレッドRKB

黒ゴマおさつパン♪

先週はちょっと家庭の事情で忙しくてパンを焼く事が出来なかった＾＾; やっと時間ができたので焼いた黒ゴマおさつパン♪ お芋の甘煮を作ってから成形の時に中に入れてます。 朝晩も過ごしやしくなって秋の気

ランチ～千種豊月のお蕎麦は生粉打 ꒰ღ˘◡˘ற꒱♥︎

久しぶりに千種豊月でのランチです。昔から変わらない「そば打ち」のデモンストレーションです。子供たちも興味深げ・・・(*^0ﾟ)v海老天せいろと生粉打（きこ...

ストウブで簡単♪タピオカドリンク

タピオカドリンクを作ってみました。第3次ブームとも言われているタピオカ…近くにお店がないので特に飲む機会もないまま現在に至ります。静かだった子どもたちもドトールで販売されてようやく気付いたのか（店頭ののぼりで）お店の前を通るたびにせがむようになりました。で

「ケーキのようなホットケーキミックス」でりんごのふわふわ蒸しケーキ

「フーディストアワード2019スペシャルBOXモニタープレゼント」でいただいた商品のお試しです。昭和産業さんの「ケーキのようなホットケーキミックス」で2品目。今回はりんごと合わせて蒸しケーキを作ってみました。バターミルクパウダーの風味とバニラの香りがリッチなミッ

Gâteau de raisin

めっけもん広場で買ってきた2種類のぶどう毎日食べて、堪能しました残りはケーキにトッピング生地はダックワーズに似たビスキュイ・マカロンで、卵白しか使いません...

生クリームとバターで焼き菓子

使わなければいけない生クリームがあり、デコレーションケーキやムース系という気分ではなかったので、パウンドケーキ風のケーキを焼きましたバターも生クリームも原...

ダイソーのプリンを作りました(^^)

こんばんは、niko(ニコ)です(=^ェ^=) DAISOのわらび餅、もんじゃに引き続き、今度はプリンを作ってみました(^^) もちろん買ってきたのは、、、 夫です(笑) まず、ネーミングが、「プリンミクス」！！ ミックスでもなく、ミクス！ ミクスって何？？そして、パッケージがレトロ何が感じ。 昭和を思い出す(ほぼ記憶にないけど)。 と思ってちょっと調べてみたら、この商品、昭和39年発売らしい？？？そりゃー昭和を感じるわけです。 作ってみたらめちゃくちゃ簡単で、作業時間10分以内だと思います。 そして何より本当においしかったのでご紹介いたします(o^－^o) 手順 ①★お湯で粉をときます。 (…

水切りヨーグルトでさっぱり！かぼちゃのチーズケーキ

甘みの十分ある北海道かぼちゃが出てきました。圧力鍋で蒸して軽く塩をふって食べるのも子どもたちは大好きですが少し手をかけてスイーツにしてみました。とても簡単なかぼちゃのチーズケーキです。蒸したかぼちゃを裏ごしして同量のクリームチーズ、卵、砂糖と混ぜ合わせま

コメダ珈琲でカレー　 ❣️(^^)

あの場所へお引越しをしてからも、元自宅と現自宅を行ったり来たりの日々です。rosemamaの好物の一つが　カレーライス。お手軽にcoco壱　といきたかった...

「ケーキのようなホットケーキミックス」でホエーのホットケーキヨーグルト添え

先日「フーディストアワード2019スペシャルBOXモニタープレゼント」に応募したところいろいろな商品をいただきました。これから少しずつご紹介していこうと思います。今回は昭和産業さんの「ケーキのようなホットケーキミックス」です。CMで知ってはいたのですが、はじめまし

盛夏から晩夏へ　果実のガトー

秋の長雨のような日が続いていますが、来週はまた暑さがぶり返すそうで少々びびり気味ですお盆前から店頭に並びだす果物が、美味しい季節になりましたいちじく＆葡萄...