おいしいお料理とお菓子＠手作り

玉ねぎのワイン蒸し焼き：サントリー・トレッビアーノ・シャルドネを使って

玉ねぎのワイン蒸し焼きです。色々なモニター商品を頂いた中で、今回はサントリーの白ワイン、ダヴェルネッロ・オルガニコ・トレッビアーノ・シャルドネを使ったメニ...

品数いっぱい晩御飯！！

なんか、お味噌なくて、スープだけ洋風ポトフになってしまったけど〜！美味しい晩御飯★menu★カレイの西京焼き、★キノコ人参炒め、★切り干し大根とワカメの煮物、★アイスプラントとミニトマト、★サラダチキンとほうれん草のソテー、★ポトフ、★餅入りご飯。うんうん。満足。こんなご飯いいね！最近、わかめ摂取をなるべく心がけている私です。きのこは、最近子供たち好きじゃなくなってきた。たっぷり出したいのに！！アイスプラント...

香ばしさ満点♪チキン照り焼き ごま風味＆春菊のアーモンドあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時過ぎ。冬晴れの穏やかな一日でした。いつもの照り焼きだって、ごまでランクアップ♪チキン照り焼きごま風味。外はカリッと中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。仕上げに、香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。旬のかぶのソテーを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月13日のメニュー・チキン照り焼きごま風味・レモン入り酢ばす・春菊のアーモンドあえ・豆腐とごぼう、まいたけのみそ汁・ごはんレモン入り酢ばすシャキシャキれんこん。箸休めにもぴったり。A酢（適量）はちみつ、オリーブ油（各少々）塩（ほんの少し）１．れんこんは皮をむいてスライサーで薄切りにし、酢水にさらした後、沸騰させた湯でさっとゆで、水けをきります...香ばしさ満点♪チキン照り焼きごま風味＆春菊のアーモンドあえ♪

オリーブ尽くしレッスン♪

11月『つくしレッスン』はオリーブ尽くしでしたご参加くださった皆様ありがとうございました♥＊オリーブとじゃがいものクロスティーニ＊オリーブとパプリカのスパ...

【血液検査の結果を聞きに病院に行ってきました　★ ゴールドマーブルの『鍋セット』 夕食は『牛肉ピーマン炒め』『カニカマ玉子炒め』『餃子』他】

★　血液検査の結果を聞きに病院に行ってきました　★ ゴールドマーブルの『鍋セット』 夕食は『牛肉ピーマン炒め』『カニカマ玉子炒め』『餃子』他 今日は午前中に自転車で”ビュ～～～ン！” 「内科の病院」に

ミスドのドーナツと 夕食は白菜料理♬

今日もお越し下さりありがとうございますポン・デ・ショコラバラエティ(５種類）ショコラ・ダブルショコラ・ザクショコラ・ビターキャラメル・焼きチョコビターん～、買いすぎたけど（持っているカードの購入でポイントが５倍の誘惑に負けました～）にほんブログ村朝さんぽの帰りに、立ち寄る場所が色々あるけれどアートしている小川を見てうっとりしたり、朝早くから空いているパン屋さんにスタバコンビニは新商品が出ると、どうしても覗きたくなっちゃうし～ミスドは久しぶりコロナ前は、夜の外ごはん帰りにシメでミスド～なんて、主人や友だちと立ち寄ったんですよね（すっごい昔な気がする)日曜日のおやつは大量（あっ、半分は月曜の朝にいただきました～）だんなさま～、こんな朝ごはんでゴメンね～夕べは白菜たっぷりの晩ご飯白菜としめじのトマトクリーム煮白菜から...ミスドのドーナツと夕食は白菜料理♬

久々のナポリタン！とシュトレン☆

お義父さんが、庭の木を切ってくれて。急遽でしたが、お昼にパスタを🍝ナポリタン◡̈❁うちのナポリタンは、玉ねぎ🧅ピーマン🫑ウインナー！塩コショウ、ケチャップだけでなく、ニンニクと粉チーズもちょっと入れてます！そして、今年初シュトレンいただき！シュトーレンていうのが正しいの？日本流？とりあえず！ドライフルーツ子供苦手なので、ほぼ私が(笑)私専用、オートミールのヘルシー朝ごはんにも、薄切りシュトレン付けて…とか...

ゆず味噌のふろふき大根

今年もゆず味噌を作ったので、大根にのせていただきました！お味噌400gに、ほぼ同量のきび糖、ゆずの皮すりおろし（3個分）、果汁（1個分）を入れていますよ。ゆずは皮のほうに抗酸化作用があるので、たっぷりカラダに取り込みたいですね。お味噌はシンプルにホカホカごはんのお供でもイイですし、アレンジ次第ではドレッシングやディップなどでも楽しめます！煮詰めてビンに入れてあるので、長期保存できるのもうれしい限り。ゆず味噌のふろふき大根

イタリアの仔牛とポルチーニの煮込み♪

🎄Special Lessonのメニューをご紹介してきましたがメインのお料理もスペシャルですよ～！！イタリアの仔牛肉とイタリアのポルチーニ...

☆オムライス＆えびフライ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日曜日はオムライスとえびフライのリクエスト。昨日、えびも買ったばかりで冷凍庫に入ってる♪夕方近くになって解凍を始めてなんとか間に合いました。ケチャップライスを包んだオムライスにはハンバーグソースと同じデミグラスソースをかけてたまらなくおいしいオムライスに＾＾具沢山のミネストローネを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月12日のメニュー・オムライス・えびフライ・ミネストローネ・みかんえびフライ大きなえびをフライに。プリップリと食べごたえがありました＾＾オムライス☆ソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを具にしたケチャップライスを包んで。ケチャップ＋ウスターソース＋赤ワインor酒、はちみつ＋しょうゆを合わせ、とろみが出るまで...☆オムライス＆えびフライ☆

【キッチンの食材のストック棚の整理　★ 夕食のメインは『西京漬け＆粕漬け（3種類）』★ 『里芋煮』『焼き鳥』『もつ煮込み』『ロールピザ』】

★　キッチンの食材のストック棚の整理　★ 夕食のメインは『西京漬け＆粕漬け（3種類）』 『里芋煮』『焼き鳥』『もつ煮込み』『ロールピザ』 今日はキッチンの食材のストック棚の整理をしました 区が行って

続６５・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６４・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

【おうちごはん】週末パン活：カンパーニュ＆シュトーレン

  今日はゆっくりできた日曜日！ まず、夜のうちに仕込んでおいたチーズカンパーニュで旦那さんとブランチ♪       いつもの ストウブでパンを焼く [ 池田

【宅配の味】etsu(エツ)『旬彩美膳』一人暮らしでお試し(感想＆クチコミ)

一人暮らしで冷凍宅食etsu（エツ）『旬彩美膳』の5食コースを注文。お試しセットor定期便が選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配サービスを取り入れて生活を効率化させましょう。

ビーフシチュー

今夜はビーフシチュー。牛すね肉を、焼き色がつくまで炒めて、圧力鍋で20分加圧。これをベースに、ジャガイモ・人参・玉ねぎ・エリンギ・マッシュルームを炒めて加え煮込んでいきます。お肉はホロっと崩れるくらい柔らか。美味しくできました。(^^♪一緒に海老とブロッコリー

シフォンケーキ　失敗からまあまあ成功への道パート2

続きです。。パート1はこちら mokkun49.hatenablog.com ゆずシフォンを作ってから一週間の間に4個作ったけど、まあなんとか自分の思うようなシフォンケーキが出来ました。まだ小さい穴が出来たり外すの失敗したりするけどとりあえず17センチのこの型の挑戦は終わりにします。 プレーン（ミルク）シフォンケーキ 卵L4個 170℃で40分 牛乳50g その他はデリッシュキッチンのレシピを参考にしました 網使用 型はオーブンレンジの上の棚に置き、予熱中に温めておく ふわふわ幸せ♡ 基本のシフォンケーキのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN ちょい焦げた。。焼きすぎたかな。う…

シフォンケーキ　失敗からまあまあ成功への道パート1

この前作った「ゆずシフォン」があまり膨らまず、納得いくまで作ろうと思い4個目でなんとかまともなのが出来ました！ まあまあ成功編はパート2へ （まあまあですよ） mokkun49.hatenablog.com パート1は失敗からわかったことを書きたいと思います。 ※シフォン型はアルミ17センチ 高さ8センチです 予熱は設定より高めにしておく 油は米油 私が買う卵はLでもちょっと小さい ゆずシフォンケーキ 紅茶シフォンケーキ コーヒー牛乳シフォンケーキ チョコチップシフォンケーキ 結論 ゆずシフォンケーキ 久しぶりにシフォンケーキを作った気がします。はい失敗例ドーン だけどふわふわでおいしい ドー…

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は12月７日の、ほっこり♪白身魚の野菜あんかけ＆さつま芋ご飯♪でした。今が旬のたらを揚げ焼きにして、たっぷり野菜のあんをかけます。たらの香ばしさとコクのあるあんで、心もほっこり。食べながらもホカホカ体もあったまり、一日の疲れもとけていきそうです。低脂肪、高タンパクのたら。ビタミンの働きを助けるミネラルも豊富に含まれていて、おいしく食べたい魚です。ホクホクほっこり、さつま芋ご飯、ほうれん草のおひたし、しめじとわかめの酢のものを添えていただきました。ごちそうさまでした。こうして日常を...♪今週の人気ごはん♪

サフランの香りのパスタ♪

🎄Special Lessonのパスタはモンツェーゼサルシッチャのコクと旨味そして黄色みがかっているのは卵ではなくサフランなのです贅沢なパ...

【クローゼットの大掃除　★　今日の夕食は『カレー』（キーマ・バターチキン・ビーフ）★ 「生ピーナッツ」で『炒りピーナッツ』】

★　クローゼットの大掃除　★ 　今日の夕食は『カレー』（キーマ・バターチキン・ビーフ） 「生ピーナッツ」で『炒りピーナッツ』 今日はクローゼットの大掃除・・・ 来週、区の古着回収に出すために整理して

蕪と帆立貝柱のトマトクリームシチュー

寒くなり蕪が美味しい季節になりました少し煮込むだけで柔らかくなり、余っていた生クリームを加えてトマトクリームシチューにしましたじゃが芋はレンジアップして柔...

朝さんぽと お昼ご飯は 牛タン専門店で♬

今日もお越し下さりありがとうございます昨日のお昼ごはん。主人と近所の牛タン専門店へ行ってきました。にほんブログ村主人は牛タン尽くし御膳私は、牛タンシチュー定食フルボトルのワインと一緒に美味しくいただきました～うふふ明るいうちからほろ酔い気分の２人。帰り道にアイスを買って美味しいシメとなりましたポカポカ陽気の中、のんびり神社まで朝さんぽ。もう終わりかな～と思った秋色もまだまだキレイで心からぽかぽか陽気に主人とお楽しみの週末さんぽ。来週からは冬モードに入りそう。う～んと暖かくして冬さんぽを楽しもうと思いますこれからドンドン寒さが厳しくなりますが、体調を崩さないようにお過ごしくださいねランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらの...朝さんぽとお昼ご飯は牛タン専門店で♬

【ポチレポ】今夜はラストスパート！！ ＆届いたばかりのフロストベリー が可愛いすぎる♪

  届きました♪ 楽しみにしていた ルノ フロストベリー の小さいプレート2枚♡         クッキーをたくさん焼いたので♪ フロストベリー のオ

小春日和なので、ツルバラの誘引など

明後日以降、 寒くなるようなので、 庭仕事、畑仕事してました。 庭に出たら、 たぬきの置物がひっくり返ってた❗️ 狸でもやってきたのかな⁉️ 柚子もバケツ一杯🪣収穫して、 霜が降りて、実が傷んでも、 後悔しないように…😃 柚子は、先日柚子ジャムにはしています。 何度か使ったジャムの瓶は、 もう、作らないかも？ と、捨ててしまったので、 空き瓶がなくて、 あまり作りませんでした。 もう、娘や長男、 仲良しの友達にプレゼントしたので 手元にないです。 また作らなくちゃ。 空き瓶がなくなったので、 プレゼント用に 100均で瓶を買ってきましたが、 瓶を買ったら買ったで、 気分が萎えてしまってます。 …

ブロンテ産ピスタッキオのティラミス♪

今年の🎄SPLessonはドルチェもスペシャルです♪＊ブロンテ産ピスタチオのティラミス今年流行った１つでもあるピスタチオしかもブロンテ産の...

☆月見肉うどん＆厚揚げのキムチーズ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末のご飯はお手軽にうどん。冷凍していた牛肉と玉ねぎをチャチャッと炒め、甘辛く煮てトッピング。家族の好きな卵もポンと落として、月見肉うどん。半分残っていた厚揚げは厚みを半分にして、キムチ、チーズをのっけてオーブントースターへ。香ばしく焼けて、おつまみにもぴったり。定番になった、いなり寿司を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月10日のメニュー・月見肉うどん・厚揚げのキムチーズ焼き・にんじんのみそ炒め・小松菜としめじのおひたし・いなり寿司厚揚げのキムチーズ焼きキムチとチーズは、よく合うおいしいコンビ♪１．厚揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、厚みを半分にしてキムチ漬けをのせ、ピザ用チーズをのせて、オーブントースター...☆月見肉うどん＆厚揚げのキムチーズ焼き☆

カッサータ

今日のおやつはカッサータ。 イタリアのお菓子です。 生クリームとリコッタチーズを合わせてドライフルーツやナッツ、チョコレートなどを混ぜ込んで凍らせたスイーツです。 残念ながらリコッタチーズは入手出来なかったので、冷蔵庫にあった賞味期限前のマスカルポーネチーズを使いました。 クリームチーズを使用しても美味しいですよ。 寒い冬、温かいお部屋で冷たいカッサータを頂くのも良いものですよ～。 今日はカッサータのレシピをご紹介します。 Instagramでスワイプレシピも公開中です。 カッサータの断面動画もあるのでご参考に⇩ View this post on Instagram A post share…

大根大量消費のラストスパート、ぶり大根と大根サラダと豚汁。1週間献立⑦

大根大量消費の1週間献立最終日は、全メニューに大根を使った大根尽くし和食献立です。大根料理の王道、ぶり大根の献立に合わせるおかずで、美味しく大量大根を使い切る。

【介護保険の区分変更の認定調査　★ ロータイプの『高座椅子』 ★　夕食はひとりなので『スパゲティーミートソース』】

★　介護保険の区分変更の認定調査　★ ロータイプの『高座椅子』 夕食はひとりなので『スパゲティーミートソース』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 2か月前から腰痛で歩くのが困難になったキャロママ

16時間断食がすぐに効いたのとサラダチキン弁当

糖質オフとかサプリだとか、ワイワイ言ってるわたしだけど、お菓子がぜんぜんやめられません。 それと、12月に入ってからこっち仕事が忙しかったり思うようにいかなかったりで、ストレスで過食してしまったり。 お菓子の食べ過ぎをやめて普通にしてれば太

【サンプル百貨店】初回が安い&ポイント2重取りで買えるサイト(おすすめは飲料)

節約と資産運用が趣味の、あとう(@ato_ganai）です。 今回は節約に役立つ通販サイト【サンプル百貨店】を紹介します

【一人暮らしのまとめ買い】節約におすすめショッピングサイト(4店舗)

一人暮らしで節約と資産運用が趣味の、あとう(@ato_ganai）です。 買い物の効率重視でネットショッピングをよく利用

【ベルーナ冷凍宅配】ほほえみ御膳を一人暮らしで注文した感想

ひとり飯は時短派の、あとう(@ato_ganai）です。 ベルーナの冷凍宅配『ほほえみ御膳』を体験しました。 お昼ごはん

【味の感想】BASEFOODパスタを食べた体験談(美味い？マズイ？)

BASEパスタのフィットチーネは「きしめん」感覚。麺の味は、うまいもマズイもなく「普通」です。ソースが美味しければ、口コミほど気になりません。完全食なので、味は本物のパスタに負けますが、目的は栄養バランスです。ブログに料理画像もあります。

野菜くず（赤大根の皮）を使って・・・

昨日の乾燥させたくず野菜の一部。赤大根の皮を使って、大根の甘酢漬けをピンク色に染めました。使ったのは、左上の赤大根の皮です。↓この皮を甘酢に漬けて色を出し、その中に薄くスライスした大根を浸しておくと、最初は白かった大根が、時間が経つにつれてピンク色に染まっていきます。↓ほんの少しの、端っこの薄皮で、白かった大根が、きれいなピンク色に染まっていくのは、ちょっと感動的だったりします。ちょっぴりの、箸休めに。きれいなピンク色に染まった大根。気持ちもやさしくなるような・・・。大根の端っこの皮が、最後まで素敵な仕事をしてくれています。良かったらポチッと押していただけると嬉しいです。↓にほんブログ村おうちごはんブログランキングへ野菜くず（赤大根の皮）を使って・・・

柿酢を仕込んでみた！　再び梅シロップも！

柿をどうにかしたくて、 でも、食べるのにも限界を感じていたら、 jinjinchang.hatenablog.com YouTubeで、柿酢の作り方を発見しました。 www.youtube.com で、材料が、 柿だけ❗️なので、 保存瓶もあったので、 初挑戦です。 柔らかくなった柿のヘタを包丁でくり抜き、 あまりに皮が黒いのはとって、 煮沸して消毒した保存瓶に 逆さに詰めていきました。 柔らかいので、 入れれるだけ柿を押し込んだら、 それなりに潰れてたくさん入りました。 写真の氷砂糖が入っている瓶のは、 夏に収穫した、庭の梅の実を 冷凍していたものを引っ張り出して使いました。 夏に作った梅シ…

ほんのりスパイシー♪カレークリームシチュー＆あじフライ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ホタテと野菜のカレークリームシチュー。いつものクリームシチューにカレー粉をプラスして、ほんのりスパイシーに仕上げました。やさしい味わいのホタテ、じゃがいもとの相性も抜群です。まったりとしたクリーミーな口当たりに、ピリッとしたアクセント。ホカホカにあったまりました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月９日のメニュー・カレークリームシチュー・あじフライ・もやしのナポリタン・ミニトマトのゆずこしょうあえ・ごはんミニトマトのゆずこしょうあえ皮をむいて味がよくなじみます。ミニトマト（100gの場合）Aゆずこしょう（小さじ2/3）水（カップ1/4）砂糖（大さじ１ぐらい）１．ミニトマトはヘタを取り、かるく切り込みを入れ、熱湯にくぐらせ、水にとり、...ほんのりスパイシー♪カレークリームシチュー＆あじフライ♪

もちもち大根餅2種、大根の大量消費1週間献立⑥

大根が大量にあると一度は作りたい、もっちもちの大根餅レシピ。具は同じで味は2種類楽しみます。市販のソースを活用したり、フードプロセッサーで大根おろしをして、手を抜きながらも美味しく。

クリスマス★スペシャルレッスンの前菜♪

今年のクリスマスレッスンの前菜です前菜3種を盛り付けてみました🎄Speccial Lessonは今週の土曜日からスタートしますお席がある日...

++11/29～12/5までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*&応援*ありがとうございます♡↓　↓にほんブログ村今日は先週の夜ごはんの記録*を・・・11/29（月）ごはん・おでん（温めるだけ）・...

豆乳とプリンで フレンチトーストと　ご褒美アレコレ♬

今日もお越し下さりありがとうございます朝からウフフなフレンチトーストにほんブログ村厚切り食パン（今回は４枚切りの一枚を使用）を、甘味無しで卵を加えずに牛乳の代わりに豆乳を使い、表と裏を返しながが３０分程度浸します。オリーブオイルで両面をしっかり焼きます（それでも、美味しく焼けるんですよね～）お皿にのっけたら、プリンを～スプーンでグニュグニュに混ぜて、な～んとなくカスタードっぽくなったら熱々のフレンチトーストの上にたら～りのっけて完成冷凍のブルーベリーを散らしてカプチーノと一緒にいただきました～ちなみに、使用したプリンはこちらローソンストア１００で購入したモンブランプリンで～す女性誌「美st」にステキな景品があったので応募したら当選しました～「KANEBO”笑顔を作るシートマスク”」33mL×4枚入￥6050BT...豆乳とプリンでフレンチトーストとご褒美アレコレ♬

蓮根入り鶏×豚つくねdinner★

テリテリの、みりん、醤油、砂糖、酒を煮詰めたタレで鶏肉と豚肉のつくね♥蓮根ミキサーにかけたもので！とろんとした、オクラ餡がけ！！ただ、余った餡に茹でた刻みオクラ混ぜただけ〜(笑)menu★蓮根入り鶏×豚つくね、オクラ餡がけ★椎茸バターライス★むね肉のローストとキャベツと人参と豆苗のサラダ椎茸のバターライス、長女お気に入り！！次女は椎茸あんまり、、だから枝豆ご飯(笑)うちの、、猫(笑)にほんブログ村料理ランキング...

リクエストレッスン♪

リクエストを頂きました『パンに合う作り置きイタリア料理』レッスンを開催致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥出来上がったお料理をトレーにの...

ふっくら☆ササミの照り焼き＆キャベツのコーンクリーム煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ササミの照り焼きをメインに晩ご飯。パサつきがちなササミが、ふっくら仕上がってお気に入りレシピ。ササミを包丁の背で両面を格子状にトントン叩いて、薄くのばします。片栗粉をまぶして焼き、甘辛いタレを煮からめると、ふっくらとおいしい！照り焼き味でご飯もすすみます。キャベツのコーンクリーム煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月８日のメニュー・ササミの照り焼き・キャベツのコーンクリーム煮・セロリとたことトマトのサラダ・かぼちゃのサラダ・ほうれん草と豆腐、まいたけのみそ汁・ごはんセロリとたことトマトのサラダ和にも洋にもぴったり。☆セロリの葉もいっしょに、オリーブ油・酢（各適量）、塩、粗びき黒こしょう（各少々）であえました。はちみつ...ふっくら☆ササミの照り焼き＆キャベツのコーンクリーム煮☆

麻婆大根となすとこんにゃくのにんにく味噌田楽。大根の大量消費1週間献立⑤

麻婆豆腐ならぬ麻婆大根がヒットメニュー。メジャーじゃないのが不思議な程、美味しくて家族受けもバッチリ。リピートする大根レシピの一つにおすすめです。麻婆大根レシピと味噌田楽献立の紹介。

【『大田区プレミアム付きデジタル商品券』手続き完了！　★ 〈川崎駅〉に行ってお買い物～～～★ 夕食はチルドの『おでん』他】

★　『大田区プレミアム付きデジタル商品券』手続き完了！　★ 〈川崎駅〉に行ってお買い物～～～ 夕食はチルドの『おでん』他 今日は朝から雨で寒いね {{ (>_

かぼちゃの煮物：煮汁少なめで蒸し煮にしました

かぼちゃの煮物です。別の料理に使った残りなのですが、煮汁を少なくして蒸し煮のようにしてみました。かぼちゃ　1／4個　皮つきのまま食べやすい大きさに切ります...

【12/9締切】クリスマスはおうちレストラン！盛り付け方レッスン動画受講

● 【12/9締切】クリスマスはおうちレストラン！盛り付け方レッスン動画受講   先月開催しました、MY Dear LIFE様主催「クリスマスはおうちレスト…

ほっこり♪白身魚の野菜あんかけ＆さつま芋ご飯♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪主菜は今が旬のたら。揚げ焼きにして、たっぷり野菜のあんをかけていただきました。たらの香ばしさとコクのあるあんで、ほっこり、心もなごみます。ホクホク甘い、さつま芋ご飯、ほうれん草のおひたし、しめじとわかめの酢のものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。12月７日のメニュー・白身魚の野菜あんかけ・ほうれん草のおひたし・しめじとわかめの酢のもの・白菜と厚揚げのみそ汁・さつま芋ごはんさつま芋ごはんもち米もプラスしてモッチモチのおこわ風♪さつまいもは塩水にしばらくつけて鮮やかな黄色に。みりん、塩を少しだけ入れて炊きました。白身魚の野菜あんかけたらの切り身（４切れの場合）Aオイスターソース、酒（各大さじ1/2）酢（大さじ1/2～１）鶏ガ...ほっこり♪白身魚の野菜あんかけ＆さつま芋ご飯♪

アマンドショコラ

今日のおやつはアマンドショコラ。 我が家にはナッツが常備されています（笑）。 小腹がすいたときにちょっとつまむアーモンドやくるみ。 今日はこのアーモンドと高カカオチョコレートを使ってアマンドショコラを作りました。 高カカオチョコレートや低糖質チョコレートを使って低糖質に仕上げましょう。 今回使ったのは明治のチョコレート効果カカオ８６％。 １個（５ｇ）当たりの糖質は1.0ｇです。 明治 チョコレート効果カカオ86%大袋 210g 12111 チョコレート効果 Amazon 明治 チョコレート効果 86% 26枚入り×6個価格: 2882 円楽天で詳細を見る 普段ミルクチョコレートを召し上がってお…