おいしいお料理とお菓子@手作り

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おいしいお料理とお菓子@手作りの記事

1件〜50件

  • ☆重ねポークソテー 和風きのこソース&カレー鍋☆
    2019/10/21 08:20
    ☆重ねポークソテー 和風きのこソース&カレー鍋☆

    参加してます。応援お願いします♪午後6時前。空いっぱいに広がる鮮やかな茜色。重ねポークソテー和風きのこソース。使い勝手のいい豚ロース肉(しょうが焼き用)を4枚重ね、肉汁もたっぷり。甘辛いソースをたっぷりかけて、ご飯がおいしくてたまりません^^カレー粉のスパイシーな香りと、かくし味のしょうゆが相まって、おいしいホカホカのカレー鍋を添えていだきました。ごちそうさまでした。ひとり分450円ほどの献立です。10月20日のメニュー・重ねポークソテー和風きのこソース・カレー鍋・アボカドと玉ねぎのサラダ・金時豆のヨーグルトあえ・ごはん金時豆のヨーグルトあえヨーグルトにはちみつ、金時豆(缶詰)を加えてあえます。はちみつの素朴な甘さが広がります。デザート感覚でいただきました。重ねポークソテー和風きのこソース(2人分)Aしょうゆ、...☆重ねポークソテー和風きのこソース&カレー鍋☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • イヤイヤ期は流れにまかせよう✨“料理への興味”が“育児の救い”となりました
    2019/10/21 06:59
    イヤイヤ期は流れにまかせよう✨“料理への興味”が“育児の救い”となりました

    イヤイヤ期真っ只中の2歳娘が料理に興味をもつようになり、キッチンで一緒に過ごす時間が増えました。ダダをこねる時間が減るだけでなく、子供にとっていい経験になります。子供の興味に合わせることは「育児の救い」となります。

    きこりカフェ

    がんばらないナチュラル育児

  • 超簡単!お子さまにもオススメ!食べやすくて美味しいシンプルなピザトースト
    2019/10/21 06:59
    超簡単!お子さまにもオススメ!食べやすくて美味しいシンプルなピザトースト

    5歳の娘が最近ハマっている朝食は、ピザトーストです。手が汚れにくく、食べやすい、とても簡単な作り方を紹介します。

    きこりカフェ

    がんばらないナチュラル育児

  • 安い!美味しい!マルタイラーメンをアレンジ✨大人は麺かため、子供は麺やわらかめ
    2019/10/21 06:58
    安い!美味しい!マルタイラーメンをアレンジ✨大人は麺かため、子供は麺やわらかめ

    安くて美味しい!我が家のお気に入り「マルタイラーメン」。好みの麺のかたさに仕上げ、豆乳やトマト缶でアレンジしました。

    きこりカフェ

    がんばらないナチュラル育児

  • かぼちゃのスフォルマート♪
    2019/10/20 19:35
    かぼちゃのスフォルマート♪

    今月のCooking Classの前菜はかぼちゃのスフォルマートです♪かぼちゃのプリンのようですが・・・お砂糖は入っていません。かぼちゃの甘味は感じられま...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • わが家の定番!鍋の季節は「ニ色鍋」が最高すぎる
    2019/10/20 13:57
    わが家の定番!鍋の季節は「ニ色鍋」が最高すぎる

    すっかり鍋の季節ですねー。 数年前にノリで買ってから、毎年この時期になるとヘビーローテションでわが家の食卓に登場するのが、この「二色鍋」! 火鍋屋さんで見かける「二色鍋」が最高なんです そう、よく火鍋屋さんで使われるアレです。 「これやったら同時に2つの鍋できるやん!」ってノリで買ったのですが、大当たり。 大体僕がノリで買ったものは、妻からの痛烈なダメ出しが入るのですが、これは妻も認める優れモノです。(ただし、鍋は作らなければなりません) この日作ったのは、ごま味噌豆乳鍋&あんこう鍋 ☆二色鍋のメリット 何が最高って、2つの鍋が同時にできることです! 当たり前やん!って言われそうですが、2つの…

    ロウ

    low's Life blog

  • ♪えびフライ&ピザ風ハッシュドポテト♪
    2019/10/20 09:08
    ♪えびフライ&ピザ風ハッシュドポテト♪

    参加してます。応援お願いします♪少しちっちゃいけど、プリップリのえびをフライにしました。ゆで卵とマヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうで作った簡単タルタルソースをたっぷりかけて、大満足^^おつまみにもピッタリなピザ風ハッシュドポテト。ソーセージのコクが、じんわりしみた、ソーセージとかぶのスープ鍋を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分480円ほどの献立です。10月19日のメニュー・えびフライ・ピザ風ハッシュドポテト・ソーセージとかぶのスープ鍋・キウイピザ風ハッシュドポテトじゃがいもが華やかおかずに♪材料(2~3人分)じゃがいも(スライサーで細切りに)塩、こしょう(各少々)ハムやベーコンなど(細切り3~4枚)ピザ用チーズ(適量)オリーブ油orサラダ油(適量)みじん切りパセリ(少々)1.じゃがいもは水にさら...♪えびフライ&ピザ風ハッシュドポテト♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  •  笑顔が待っているんだもの
    2019/10/20 07:36
     笑顔が待っているんだもの

    今日もお越し下さりありがとうございますうふふ~、甘あまちゃんを頬張ってドキドキを落ち着かせなくっちゃ先日購入したコストコの有機ルイボスティーに、バラの風味がステキなレピキュリアンのバラのコンフィチュールを加えてホッコリほっこり教えることは嫌いじゃない。好きだから、教えたくなっちゃうのかな~。笑顔が見えた瞬間のトキメキは最高なのです昨日は、心配だった雨も上がって、ヴィナシス金町主催のイベントによみうりカルチャー金町からの出店として参加させて頂きました教えたのはコットンで描くパステルシャインアート。参加されたちびっ子ちゃんみ~んなとてもカワイイ作品に仕上げました。作品もちびっ子たちの笑顔も最高でした~みんな、ありがとう~そうそう、沖縄の我がめい子ちゃんも誕生日でした。おめでとう~こんな幸せな報告を主人にしたい時は、...笑顔が待っているんだもの

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • にーく
    2019/10/20 05:42
    にーく

      2日前に殆ど引っ越しの準備すませてしもーてお皿数枚しか残してないんで毎日外食ばっかで出費がかさみまくりなんで計画的に引っ越しの準備はできてるけどトータルで考えたらどうなのかしらと疑問が残るんざますけど……。。今日は肉・肉・肉🥩を喰らいたくてボリュ

    神宮寺まちゃる

    ゲイの夫夫日記

  • 豆腐ガトーショコラがまずいときにやることは?低糖質レシピもご紹介
    2019/10/19 17:56
    豆腐ガトーショコラがまずいときにやることは?低糖質レシピもご紹介

    豆腐でガトーショコラを作ったら豆腐臭くてまずい。でも、あることをしたら美味しく食べれました。低糖質のレシピもご紹介します。

    水瀬なつみ

    なつみの子育てシンプル

  • 簡単☆チキンクリーム煮&きのこと豆のマリネ☆
    2019/10/19 08:38
    簡単☆チキンクリーム煮&きのこと豆のマリネ☆

    参加してます。応援お願いします♪チキンクリーム煮、家族の大好物です。むね肉でヘルシー&やわらか。今日はパンを添えて、洋風献立に。ホクホクのお豆ときのこの食感も楽しい、きのこと豆のマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。10月18日のメニュー・簡単☆チキンクリーム煮・きのこと豆のマリネ・さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮・キャベツのスープ・ガーリックトーストきのこと豆のマリネ常備菜にも。Aオリーブ油、白ワインビネガーor酢(各適量)塩、こしょう(各少々)1.ボウルにAを入れて混ぜ、水煮ミックスビーンズ(適量)、みじん切り玉ねぎ(少々)を加え、なじませておきます。2.フライパンにオリーブ油を熱し、しめじやえのきだけを入れてしんなりするまで強めの中火で炒めます。3.熱いう...簡単☆チキンクリーム煮&きのこと豆のマリネ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 簡単レシピ、再び。
    2019/10/19 08:34
    簡単レシピ、再び。

    いまだにテレビはL字放送。 豪雨警報の警告音に思わずテレビの前に。 どうか被害が大きくなりませんように。 ************************************* 以

    soro

    ここちよい時間

  • 丹波の黒枝豆を美味しく茹でるコツ
    2019/10/18 22:35
    丹波の黒枝豆を美味しく茹でるコツ

    長女が学校の校外学習で、丹波の黒枝豆を大量に収穫してきました。 かなりの量を持って帰ってきました。買ったら高いですよね 豆自体もすごく大きく、これは美味しく茹で上がるしかありません。 枝豆をいい感じの塩加減で茹でるには、最初の処理が重要です。 豆の両サイドを調理ハサミでカットします。 こんな感じにカットします。少し深めのカットがオススメ 僕は中の豆が少し見えるかなっていうくらい少し深めにカットします。(その方がしっかり塩味が染み込むため) 両サイドのカットが終わったら、水で洗い、多めの塩を振りかけ、塩で豆を揉み、豆の産毛を取り除きます。 産毛がある程度取れたら、流水で塩を洗い流します。 あとは…

    ロウ

    low's Life blog

  •  ムール貝たっぷりのパエリアを作りました~(レシピ)
    2019/10/18 11:19
     ムール貝たっぷりのパエリアを作りました~(レシピ)

    今日もお越し下さりありがとうございます先日、友達とコストコに行って購入したこちら(お気に入りの一つです)ムール貝バターガーリック2袋入り(冷凍)680円早速、友だちからもらった新米を使ってパエリアを作りました~「パエリア」4~5人分・米2合(さっと洗って水切りしておく→洗わない方もいます)・ムール貝バターガーリック1/2袋・冷凍シーフードミックス1/2カップ・玉ねぎ1/2個・パプリカ1/2個・プチトマト6個・オリーブオイル大さじ1★水380cc・コンソメ4g・ターメリック小さじ1/2①玉ねぎ・パプリカは千切り。トマトは4等分にカット。②ムール貝とシーフードミックスは解凍しておきます。③★を計量器に入れて混ぜておく。④フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で玉ねぎを炒め、玉ねぎが甘い香りに変わったらお米を加えて、...ムール貝たっぷりのパエリアを作りました~(レシピ)

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • ♪秋鮭のシンプルソテー&きのこのけんちん汁♪
    2019/10/18 08:36
    ♪秋鮭のシンプルソテー&きのこのけんちん汁♪

    参加してます。応援お願いします♪秋鮭に小麦粉を薄くまぶしてオリーブオイルでソテーに。うまみがギュッと閉じ込められて、ごはんがすすみます♪鮭はEPAやDHAのほか、すぐれた抗酸化力をもつ赤い色素の成分・アスタキサンチン、ビタミンB群、ビタミンDなども豊富。秋のカラダに嬉しい鮭、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分330円ほどの献立です。10月17日のメニュー・秋鮭のシンプルソテー・ウインナーとれんこんのきんぴら・ブロッコリーとにんじんのサラダ・きのこのけんちん汁・ごはんウインナーとれんこんのきんぴらウインナーを和食の定番、きんぴらに合わせて♪☆ウインナーとれんこんはごま油でよく炒め、みりん、酒、しょうゆ、削り節、砂糖、水(ほんの少々)を加えて蒸し焼きにし、水けをとばすように炒め上げました。秋鮭のシ...♪秋鮭のシンプルソテー&きのこのけんちん汁♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ☆豚カルビ丼&にんじんチャンプルー☆
    2019/10/17 08:17
    ☆豚カルビ丼&にんじんチャンプルー☆

    参加してます。応援お願いします♪家族の大好物、豚カルビ丼。甘辛いタレに、すりおろしにんにくと豆板醤。油をひかずに焼いてバラ肉の余分な脂が抜けて、こんがり香ばしい。にんじんチャンプルー、白菜と大根のナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分350円ほどの献立です。10月16日のメニュー・豚カルビ丼・にんじんチャンプルー・白菜と大根のナムル・高野豆腐とわかめのみそ汁にんじんチャンプルー削り節の味と香りが際立ちます。Aしょうゆ、塩(各少々)1.にんじんはスライサーでせん切りに。2.フライパンにオリーブオイル(orサラダ油)を熱し、1を入れてしんなりするまで炒めます。Aで調味し、削り節(適量)を加えてサッと炒め合わせます。豚カルビ丼材料2人分(豚バラ薄切り肉150gの場合)A砂糖、酒、しょうゆ(各大さじ...☆豚カルビ丼&にんじんチャンプルー☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  •  お友達と半分っこ inコストコ♬
    2019/10/17 07:19
     お友達と半分っこ inコストコ♬

    今日もお越し下さりありがとうございますコストコでお初購入品の「オーツ&チョコグラノーラバー」878円(今回は180円引き)裏もチラッ早速、おやつタイムにコストコ、初めて平日の朝一で行ってきましたいつもは、主人と週末しか行けないので、ま~、こんなにのんびり見ていられるなんて(友よありがとう~)心も空間の余裕もあって、ブランチしようという事になりピザとクラムチャウダー・巨峰スムージーを二人で半分っこずつふ~、完食したけど、やっぱボリュームありで大満足。お友達ん家でシェアタイム。物入れもギューギューにならずにすみます~ガールフレンドのショコラちゃんも興味津々のまん丸目(カワイイ~)いつも購入するキッチンペーパーに加えて、やっとトイレットペーパーも購入する事ができました。シェアできるとホント金額的にも量的のも助かります...お友達と半分っこinコストコ♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • 甘辛がおいしい♪カレイの煮付け&かぼちゃのごまマヨサラダ♪
    2019/10/16 09:48
    甘辛がおいしい♪カレイの煮付け&かぼちゃのごまマヨサラダ♪

    参加してます。応援お願いします♪白いご飯と相性抜群の甘辛い煮魚。ほろりと身ほぐれもいいカレイを煮ました。落としぶたをして少なめの煮汁で煮あげます。いっしょに煮た、ごぼう、きのこ、しょうがもかれいのうまみがしみて、心も和みます。かぼちゃのごまマヨサラダ、もやしと万能ねぎのナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。10月15日のメニュー・カレイの煮付け・かぼちゃのごまマヨサラダ・もやしと万能ねぎのナムル・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのごまマヨサラダごまを加えて、ぐっと濃厚♪☆かぼちゃは適宜に切ってラップをかけ、レンジでチン。皮をところどころむき、マヨネーズ、白すりごまであえます。カレイの煮付け切り身、一尾魚ともフッ素樹脂加工のフライパンを使っています。浅く、直径が大き...甘辛がおいしい♪カレイの煮付け&かぼちゃのごまマヨサラダ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  •  里芋ハンバーグ~♬
    2019/10/16 07:11
     里芋ハンバーグ~♬

    今日もお越し下さりありがとうございます10月のHIRO'sキッチン、ずっとスイーツやパンメニューが続いていましたが、ようやく玄米メニューを登場させました今月のメニューは・玄米ごはん・じゃこ入り里芋ハンバーグ・白菜とじゃこの蒸し煮・帆立の豆乳スープ完成後の御食事タイム玄米も白米、どっちも魅力的。やっぱり、日本人はお米でしょう~と大盛り上がり秋ごはん、まずは美味しいお米からでしょうか台風災害がドンドン見えてきて、これから水害対策をどう考えていったらいいのか色々とテレビでヒントを得る事ができる。でも、実際に災害にあった方々はこの情報を得られているのだろうか。暖かいごはんを食べて、お布団に入って、いつも通りに過ごしている。心揺れそうになりますが、自分の今を大事に過ごしていきたい。今、自分にできる事を一つずつ。ランキング...里芋ハンバーグ~♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • 人間ドックの結果到着
    2019/10/15 23:24
    人間ドックの結果到着

    今日は朝から涼しかったですね~これから秋は、ハローウィンにサンクスギビング、クリスマスそしてお正月♪と、イベントが続く一年で一番大好きな季節の到来じゃ~♡今年も残すところほんの数か月。遅めに受けたドックの結果が本日届きました。最近、甲状腺とここでは書けていないストレスにより不整脈が一気に悪化したようで、ついに24h心電測定となりました。あとは、これまた最近の多忙事情により食事制限を逸脱しまくった結果、...

    永福

    永福の日々是好日

  • ☆キャベツと生ハムのパスタ&チキンソテー☆
    2019/10/15 08:14
    ☆キャベツと生ハムのパスタ&チキンソテー☆

    参加してます。応援お願いします♪お休み最後の日はちゃちゃっと晩ご飯。群馬産のキャベツはパスタといっしょにサッとゆでて、生ハムとともにペペロンチーノ風。ニンニクと唐辛子の風味にそそられます^^鶏もも肉はカリカリに焼いて、仕上げにハニーマスタードソースを。ワンランクアップのおいしさに大満足。今日もごちそうさまでした。ひとり分430円ほどの献立です。10月14日のメニュー・キャベツと生ハムのパスタ・チキンソテー・たこサルサ・ごぼうと玉ねぎのスープキャベツと生ハムのパスタ生ハムの塩けと、ニンニク、唐辛子の風味にそそられます。粉チーズをふっていただきました。チキンソテー塩、こしょうで下味をつけた鶏もも肉は弱めの中火でじっくり焼き、粒マスタード・はちみつ・しょうゆ(各適量)を合わせたハニーマスタードソースをかけていただきま...☆キャベツと生ハムのパスタ&チキンソテー☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  •  ほっこり二人時間 in むさしの森珈琲
    2019/10/15 07:15
     ほっこり二人時間 in むさしの森珈琲

    今日もお越し下さりありがとうございます今回の台風で、やっぱり心身ともに疲労がたまっていたので、最終日はランチだけでものんびりしよう~という事で、行ってきましたむさしの森珈琲モーニングには何回か行きましたけど、今回初ランチ台風の中、夜通し仕事で働いていた主人の疲れもここでリフレッシュできたかな~主人は、ロコモコプレート濃厚デミグラスソース私は、ふわっとろオムライスプレート何とこれに、リコッタチーズのパンケーキとドリンク付きで1,500円なり~疲れていても、二人でいるとホットできる会話にも安堵が一杯で、笑いも次々と。ちょっと、風邪気味模様の主人も食欲だけはバッチリ(良かった~)珈琲カップの中まで何だかほっこり癒やされました~なんでもない当たり前の1日1日を大切に過ごしていきたい大好きな人の笑顔と共にランキングに参加...ほっこり二人時間inむさしの森珈琲

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • 急に秋
    2019/10/15 01:07
    急に秋

    またまた台風でしたね。わが家の辺りは調度、台風直撃横断コースだったのでどうなるかと心配でしたが、庭のラズベリーとブラックベリー、そしてささやかな家庭菜園のブロッコリーがなぎ倒されていた以外、停電などもなく無事でした。台風の真っ最中に千葉県で大き目の地震があったのにはびっくり。両方はやめてって感じ。でも、可能性としてゼロじゃないのねって今回痛感した次第です。やっぱり備えあれば患いなし、ソーラーパネル...

    永福

    永福の日々是好日

  • カジキマグロのソテー
    2019/10/14 16:52
    カジキマグロのソテー

    カジキマグロのソテーが食べたくなり、タイミング良くスーパーで買えたので和洋折衷の一皿いつだったか料理番組では、みょうがや新玉ねぎのスライスを乗せて美味しそ...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • 秋といえば!スイートポテト作ったよ♪
    2019/10/14 14:43
    秋といえば!スイートポテト作ったよ♪

    :*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪:*:・・:*:・♪・:*:・・:*:・♪よろしければ読者登録してください ブログ村に登録しています♪にほんブログ村インスタグラムを始めました。日々のことをアップしています^^気軽にフォロー&いいねしてください♪↓tyakomama_0918ツイッタ―↓@tyakomama_

    ちゃこママ

    コストコとアイハーブとお菓子作り♪

  • ♪おでん&ツナとまいたけの炊き込みごはん♪
    2019/10/14 08:49
    ♪おでん&ツナとまいたけの炊き込みごはん♪

    参加してます。応援お願いします♪今日はおでんのリクエスト。お天気もよく、長く煮込むのは家の中も暑くなりそうだけど、窓を開けて作ることに^^午後3時過ぎのスーパーには、おでん種がまばらにしかなくて買ったのは、ごぼう天、ちくわ、ぎょうざ巻、厚揚げ、こんにゃく。大根とにんじん、ゆで卵、鶏手羽先をプラスしたらお鍋にいっぱい!ほどよい熱さのおでんに、お腹も心も大満足しました。今日もごちそうさまでした。ひとり分540円ほどの献立です。10月13日のメニュー・おでん・ツナとまいたけの炊き込みごはん・水菜とりんごとアーモンドのサラダ・小松菜とえのきだけのみそ汁ツナとまいたけの炊き込みごはん我が家の定番炊き込みごはんになりました。ツナ、マイタケのうまみとれんこんのシャキシャキ食感がマッチ!おにぎりにしてお弁当にも♪☆炊飯器にお米...♪おでん&ツナとまいたけの炊き込みごはん♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  •  つながること
    2019/10/14 06:05
     つながること

    今日もお越し下さりありがとうございますかぼちゃのクッキーを焼きました私の住んでる所は台風一過。この青空が震災にあった方々にどう届くのだろう。台風被害にあわれた皆さま、お見舞い申し上げます。主人は案の定?台風の中、仕事でおにぎり2個持参して会社へ向かいました。帰ってくるまで、台風も主人のことも気になって眠れなかった。妹や友達とラインをしているだけで、寂しさや恐怖心を遠ざけることができました。朝からもドンドンラインがきたり、こちらからラインしたり。顔が見えなくても、本当にホント~につながれた事に安堵で一杯。関東に住んでるおじちゃん、おばちゃんにも久しぶりでしたけど電話でゆんたく~(おしゃべり)笑い合えて、冗談言えて、又繋がりました。沖縄の母には朝5時にはラブコールして、空も地面も普通だから~って伝えて、母のホットし...つながること

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • サントノレの作り方。
    2019/10/13 23:22
    サントノレの作り方。

    サントノレです。1840年頃、パリの菓子職人シブースト、もしくはシブーストの弟子であるオーギュスト・ジュリアンにより考案されたとされています。 名前の由来は、シブーストの店がパリのサントノレ通りにあったために名付けられた説、パン屋・菓子屋の守護聖人として崇められている聖オノレから取ったという説、もしくはその両方だと考えられています。この菓子に使われるクレーム・シブーストは、クレーム・サントノレとも呼ばれます。 パイの土台の上にシューを王冠状に配し、クレーム・パティシエールとムラング・イタリエンヌを合わせたソフトで軽いクリームをたっぷりと絞り込んでいます。 Saint-honore(直径21㎝の…

    くりりん

    世界のお菓子大辞典

  • ☆お刺身と肉じゃが☆
    2019/10/13 09:10
    ☆お刺身と肉じゃが☆

    参加してます。応援お願いします♪台風19号の影響で関東甲信、東海、東北では記録的な大雨となっていて、土砂災害や川の氾濫が相次いでいるニュースに胸が痛みます。遠く離れた福岡でも暴風警報が出ていて、大型で強い台風の脅威に驚くばかりです。これ以上の災害が起きないことをただただ祈るばかりです。今日は新鮮な真鯛とホタテのお刺身で晩ご飯にしました。少しだけ残っていた豚こま切れ肉で作った肉じゃがを添えてごちそうさまでした。ひとり分470円ほどの献立です。10月12日のメニュー・鯛とホタテのお刺身・肉じゃが・ほうれん草としめじのおひたし・甘鯛のすり身と長ねぎのみそ汁・ごはん鯛とホタテのお刺身福岡県糸島産の天然真鯛と北海道産のホタテ、おいしくいただきました。肉じゃが少しだけ残っていた豚こま切れ肉で作りました。北海道産のじゃがいも...☆お刺身と肉じゃが☆

    きままなマーシャ

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  • チーズケーキとバナナパン
    2019/10/12 21:14
    チーズケーキとバナナパン

    エセさんが作ったチーズケーキ 参考動画 https://youtu.be/QwLBJXYakp4 わたしのバナナパンは凹んでる (T_T)えーーん 前回は上手く焼けたのに~ 見た目は良くないけれど味は良かったですよバナナパンのレシピ 牛乳 170cc 強力粉 250g マーガリン 20g 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1 バナナ 1本 シナモン 適量 ドライイースト 小さじ1上記の材料をホームベーカリーに入れてスイッチオン! あとは待つだけ 悔しいから上手く焼けたパンの画像もup! ホームベーカリー 餅 シロカ siroca SHB-512 米粉 ジャム 生キャラメル ソフトパン 餅つき機 もちつ…

    エセ妻

    エセ妻日碌

  • 我が家の絶品★トマト鍋
    2019/10/12 18:45
    我が家の絶品★トマト鍋

    鍋のスープってっ地味に高いんだよな!自分で作れないかなぁ?と、味をみながらスープを自作してみたら、(自称)同じような味に近づけられた気がしました。これでトマト鍋を作ったら、家族から大好評をもらいました!これからは手作りスープでトマト鍋♪…

    PONTAN

    PONTAN★食費1日1000円生活

  • 小学生のすみっコぐらし弁当。
    2019/10/12 10:17
    小学生のすみっコぐらし弁当。

    先日のゼロワン弁当に引き続き、長女のお弁当を作りました。 近くの動物園に遠足です。 長女からのリクエストは、すみっコぐらし。 特にしろくま推しなので。 おにぎ

    sa-mon+

    さーもんからいくら

  •   できることから
    2019/10/12 09:10
      できることから

    今日もお越し下さりありがとうございます台風情報を見て聞くたびに、緊張します。買い出しに行っても、人混みで、飲み水や食料の棚もガラガラ。でも、備えは十分でも十分すぎるって事はないから、できることから少しでも。今日は1日お家で過ごす事ができることの一番ですね。都内に住んでる姪っ子ちゃんとラインで情報交換したり、姪っ子ちゃんの母(私の妹)にも、超心配してラインがくるので悪い波動を送るのはダメだから前向きに~何て送ったら「うん」って返事がきました。妹は妹なのです。遠く沖縄に住んでる母にも、いつも以上に電話で「まだ雨降ってないさ~」「まだ台風遠いよ」と、おちゃらけてる私。きっと、台風が通り過ぎるまでテレビの前の台風情報に釘付けなんだと思う。母は母なのです。停電が気になる。おにぎり作って、常備菜作ってそうだ、冷凍庫にペット...できることから

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • ♪牛肉のすき煮献立♪
    2019/10/12 08:58
    ♪牛肉のすき煮献立♪

    参加してます。応援お願いします♪牛肉のすき煮。少ない牛肉で十分楽しめる、すき焼きのおかず版。やわらかい牛肉もねぎもしらたきにも味がしっかりしみてご飯がたまらなくおいしい。この秋はじめてひとり用の土鍋に盛りつけていただきました。シャキッとした歯ごたえのもやしと青ねぎのナムル風を添えてごちそうさまでした。ひとり分515円ほどの献立です。10月11日のメニュー・牛肉のすき煮・もやしと青ねぎのナムル風・オクラとちくわのピリ辛マヨあえ・実だくさんのみそ汁・ごはんもやしと青ねぎのナムル風もやしは透き通るまでゆでてシャキッ!A塩(少々)ごま油(適量)1.たっぷりの湯に、もやし(1袋)を入れて透き通るまで2分ほどゆでます。万能ねぎを加えてさっとゆで、ともにざるに上げて水けをきります。2.熱いうちにAを加えてよく混ぜ、白いりごま...♪牛肉のすき煮献立♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • シュクセ・プラリネの作り方。
    2019/10/11 23:44
    シュクセ・プラリネの作り方。

    Succes praline、シュクセ・プラリネです。 アーモンドの香ばしさを引き出すため、しっかり焼いてカリッとさせたシュクセ生地を用います。 カリカリに乾燥させたシュクセ生地が、挟んだクリームの水分を吸うことで、しっとりとした独特のやわらかさになった頃が食べごろです。 Succes praline(直径18㎝ 2台分) Pata a succes 卵白 375g 砂糖 90g アーモンドパウダー 300g 小麦粉 15g 粉糖 210g Sucre glace 少量 Creme au beurre au praline クレーム・オ・ブール 基本分量 プラリネ 120g Finition …

    くりりん

    世界のお菓子大辞典

  • 11歳のお誕生日♬︎♡手料理と手作り猫ケーキ!
    2019/10/11 23:29
    11歳のお誕生日♬︎♡手料理と手作り猫ケーキ!

    小五の次女(˙˘˙̀ ✰11歳のお誕生日!!学校あったけど(あたしも仕事早番で朝からあったけど)前日にスポンジとカボチャのポタージュだけは作っておいて、帰って急いで支度して、ちょっと遅くなったけど、birthdayパーティーです。パパいないしwwま、いっか! 今年も、ネコのケーキです。どうしてもツナ🐈を飼ってから、我が家は黒猫のものを揃えちゃいます。おかげでケーキも白い可愛い猫ちゃんではなく、チョコホイップの黒猫ケーキ...

    レイちゃん

    ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

  • 炊き込みピラフ・味の香草パン粉焼
    2019/10/11 14:50
    炊き込みピラフ・味の香草パン粉焼

    今日は、お得に買った真アジの開き(1枚49円)と、家にある食材を使って、美味しい洋風メニューにしてみました。

    PONTAN

    PONTAN★食費1日1000円生活

  • 特製ポークカレー!
    2019/10/11 09:47
    特製ポークカレー!

    恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、先日箱根で富士屋ホテルのビーフカレーを食べ、新宿中村屋でチキンカレーを食べ、と最近けっこうカレーづ…

    Aikawa Aki

    恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

  • ☆きのこのカレー炊き込みごはん&簡単アクアパッツア☆
    2019/10/11 08:28
    ☆きのこのカレー炊き込みごはん&簡単アクアパッツア☆

    参加してます。応援お願いします♪きのこのカレー炊き込みごはん。すっかり秋の定番になりました。きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ・・・みんなの好きなものばかり。手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪フライパンで簡単、アクアパッツアを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。10月10日のメニュー・きのこのカレー炊き込みごはん・簡単アクアパッツア・ブロッコリーのチーズクリーム煮・コロコロかぼちゃのスープ簡単アクアパッツアトマトの酸味がさわやか♪材料(2人分)生タラ、生鮭など(2切れ)あさり(適量)エリンギやしめじなど(適宜)ミニトマト(適宜)白ワイン(カップ1/4)オリーブオイル(少々)A塩、こしょう(各少々)1.タラの切り身は水けを拭き、Aをふって5分ほどおきます。2.フライパンに白ワ...☆きのこのカレー炊き込みごはん&簡単アクアパッツア☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  •  一つひとつが学びですね~
    2019/10/11 07:14
     一つひとつが学びですね~

    今日もお越し下さりありがとうございます以前投稿したホット「<レンチン>HMでふんわりアップルケーキ♬」のリンゴをかぼちゃに変えて作ってみました。甘味はハチミツを大さじ1に変更してみました。レシピはこちらから→お皿にのっけて、ポップコーン(チョコ味)添えたら、ん?お皿の絵柄に見える黒の線がポップコーンと一体化してネズミちゃんに見えてしまった(一人ププッてうけちゃった)今度は、さつまいもにしてみようかしらん今月から「よみうりカルチャー金町」でパステルシャインアートを教えることになりました。昨日が第一回目。場所が変わると、心新たな気分ですっごく新鮮。無理なく楽しくレッスンをしていきたいと思います。生徒さんの作品が笑顔を作ってくれると嬉しい先日、お友達とご近所ランチ二人とも欲張ってうどんと丼もののセット。は~、お腹一杯...一つひとつが学びですね~

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • ショソン・ナポリタンの作り方。
    2019/10/11 00:04
    ショソン・ナポリタンの作り方。

    Chausson napolitain、ショソン・ナポリタンです。 2枚貝のような筋目の浮き出たパイ生地のお菓子です。ショソンとはスリッパのことで、その形が似ていることから名づけられました。 ショソンは伝統的なヴィエノワズリーの一つですが、クリームやチョコレート、リンゴやマロンなどの果物の砂糖漬けなど、色々なものを挟んだショソンがあります。 その中でも、今回はラム酒の効いたアパレイユ入りのショソン・ナポリタンを紹介します。 Chausson napolitain(約30個分) Pate feuilletee パート・フイユテ 250g バター 250g ※バターはポマード状にしておくこと。 A…

    くりりん

    世界のお菓子大辞典

  • 秋のディナー
    2019/10/10 23:17
    秋のディナー

    今日は、柿を使って何か美味しいものを作れないかなぁ?と、ぼんやりと考えながらお買い物に行きました。私作の秋のディナーを作りたいな💛(*´▽`*)…

    PONTAN

    PONTAN★食費1日1000円生活

  • おにぎりが1度に6個できる!「マドーレ ライスボールメーカー6」は時短で忙しい朝のお弁当作りにも大活躍♪
    2019/10/10 21:19
    おにぎりが1度に6個できる!「マドーレ ライスボールメーカー6」は時短で忙しい朝のお弁当作りにも大活躍♪

    おにぎりはお弁当にももちろん、普段の朝ご飯や昼ご飯にも便利なメニューですよね。 でもおにぎりを握るのって、数が多くなるにつれ大変。 そんな時には、1度におにぎりが6個できるおにぎり型「マドーレ ライスボールメーカー6」がおすすめです。 ご飯と具材を入れたらギュッと押すだけ。 手で触れないので、手も汚れず、衛生的なおにぎりができますよ♪

    野いちご

    ほっこり*おうちじかん

  • サクッとやわらか♪ひと口ヒレカツ&とろろ大根♪
    2019/10/10 08:26
    サクッとやわらか♪ひと口ヒレカツ&とろろ大根♪

    参加してます。応援お願いします♪明日も穏やかな日でありますように。今日は肉おかずがメインの献立。ロース肉より、高たんぱく低カロリーなヒレ肉のトンカツ。ひと口大に薄切りにして、包丁の背でたたいて全体を伸ばしてから、両面に塩、こしょう。衣をまぶして多めのオリーブオイルを中火で熱して揚げ焼きに。サクッとやわらかなヒレカツのでき上がり♪とろろ大根を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分410円ほどの献立です。鹿児島産の豚ヒレ肉はお肉の日に安く買いました。10月9日のメニュー・ひと口ヒレカツ・小松菜としめじのさっと煮・とろろ大根・厚揚げと白菜のみそ汁・ごはん小松菜としめじのさっと煮さっと煮るだけ♪蒸し煮にして、すぐに火が通り、シャキシャキ!材料(2人分)小松菜(1束150g)にんじん(適宜)しめじ(1パック1...サクッとやわらか♪ひと口ヒレカツ&とろろ大根♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • <monitor>コブス プレミ本舗 まるごとキューブだし
    2019/10/10 06:53
    <monitor>コブス プレミ本舗 まるごとキューブだし

    コブスのプレミ本舗まるごとキューブだし。濾さずにすぐ、おだしができるかつお節。鹿児島県産のかつお節と北海道産の真昆布を素材に、香りを活かすフリーズドライ製法で作りました。化学調味料・食塩・酸化防止剤は不使用。鍋の周りや手を汚さずにおだしができ、だし汁にわずかしか溶け出さないかつお節の栄養を余さずいただけて、様々な和食メニューに使えます。お味噌汁や煮物の出汁に使っていますが、マイボトルに入れてスープとして飲むのもおすすめだそうで、梅昆布茶と一緒にボトルに入れてみたところ、出汁がきいて美味しかったです。プレミ本舗のファンサイト参加中<monitor>コブスプレミ本舗まるごとキューブだし

    はぴぴ☆

    えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪

  •  ようやく収穫したのは~
    2019/10/10 06:53
     ようやく収穫したのは~

    今日もお越し下さりありがとうございますベランダ菜園のピーマン(主人担当でして)ようやく収穫に(ちょっと遅すぎですよね~)さっそく、先日お友達からもらった竹の子の水煮でチンジャオロースを作りましたちょっと味が濃いので、お吸い物であっさりと人参シリシリーと土佐煮。そして友達から頂いた白米(しばらく、玄米はお休みかしら~)先日、近所に住んでいる友達から京都土産(わらびもち)を頂きました夕食のあとに、早速いただきました~ぷるる~ん一口頬張るたびに主人と「おいしすぎ~」と感動のさけび。一軒家を手放して、マンションに住み始めて5年近くなります。ちょこちょこ書いてますが、足の骨を折って寝たきりで、一軒家での生活が困難になって家をだんしゃり~。今は普通に歩けますけど、マンションの選択は正解でした最初に友達になった彼女とは、年齢...ようやく収穫したのは~

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • 見た目にもかわいい!「とびばこパン」を食べてみた
    2019/10/09 12:47
    見た目にもかわいい!「とびばこパン」を食べてみた

    「とびばこパン」って知ってますか? 見た目がとびばこの形をした可愛らしい、スイートブレッド 僕はまったく知りませんでしたが結構有名らしい… 近くのスーパーがたまたまパンの催事をしていて、「なんやこれ??」って思って買ってみました。 大阪堺市の「Pain de Singe (パン ド サンジュ)」さんが製作、販売している天然酵母を使用したスイートブレッドで、かわいいとびばこの形をしています。 singe.jp 僕が今回買ったのは一番オーソドックスなタイプ。 普通の食パン1斤より一回りくらい小さいサイズで¥360。 なかなか高級品ですね。 オーソドックスなとびばこパン(¥360) 普段から朝食はパ…

    ロウ

    low's Life blog

  • 豚の角煮
    2019/10/09 12:43
    豚の角煮

    (10/8) 今日は、お洗濯や掃除を頑張りつつ、ピアノ練習を頑張りつつ、ブログを書いたり・・・・いつもと変わら…

    PONTAN

    PONTAN★食費1日1000円生活

  • 10/8  イワシの蒲焼き丼
    2019/10/09 09:49
    10/8 イワシの蒲焼き丼

    ◇イワシの蒲焼き丼 ◇豚汁 ◇豆乳プリン 【使用食材】 11品目 イワシ、しめじ、白ごま、大根、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、長葱、豚肉、卵、豆乳 今日は夕方に用事があったため、簡単メニューの丼でした。 イワシがとても安かったので蒲焼き丼です。 イワシの気になる小骨は骨切りもどきをして食べやすくなるよう工夫してみました。 甘辛味で食べやすいのかあっという間に完食してくれて嬉しかったです✨ 普段の献立はどうしても肉メニューに偏りがちなので、意識して魚メニューを取り入れるようにしています。 子どもはあまり喜ばないですが、手を替え品を替え食卓に並べます🐟 将来子どもたちには、魚をきれいに食べられる人…

    あーちん

    10品目献立★a-chin家の食卓日記

  • 保育園児の仮面ライダーゼロワン弁当。
    2019/10/09 09:29
    保育園児の仮面ライダーゼロワン弁当。

    先日、次女の遠足がありました。 次女にお弁当のリクエストを聞くと。 仮面ライダーゼロワンが良い!と。 仮面ライダーゼロワン 食器13点セット 仮面ライダーゼロワン 4点ロックドームラ

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