たい焼き

  • トラコミュとは?
たい焼き
小麦粉、砂糖、重曹などからつくった生地を魚の鯛をかたどった焼き型に流し入れて焼き、片側に餡(小豆のアンコ)をのせて両側を合わせて焼く。主に日本で製造・販売される。

今川焼きから派生した食べ物である。今川焼きを元に、種々の動物などを模した形に焼いた菓子が生まれ、その中で縁起が良く庶民がなかなか食べられない鯛の形をしたものが特に優勢になり現在に至ったとされている。

「太鼓焼き(たいこ焼き)」という名称から転じて「たい焼き」という商品が考案されたいう説もある[要出典]。1909年、東京麹町の「浪花家」(現在は港区麻布十番に店を構える「浪花屋総本家」)の神戸清次郎によって考案された[要出典]。発売価格は一匹一銭であった。

近年では餡の替わりにクリームなどを詰めたものも見られ、種類が増えている。

たい焼きの焼型には、1匹ずつ焼き上げる型(天然物、一本焼きと呼ばれる)と複数匹を一度に焼き上げる型(養殖物)の2種類がある。他の様々な菓子との競争により、手間がかかる前者の焼型の使用は減少を続けているが、こだわりを持つたい焼き職人もいる。

天然物と養殖物は、焼き方が違い、また味も違う。

トラコミュ機能

テーマにそった記事をトラコミュにトラックバックすることでトラコミュ参加メンバーになれます。トラコミュはブログ村メンバー専用です、ぜひご参加ください。→ ブログ村新規登録(無料)

  直接トラックバック解説ページへ

トラックバック記事(投稿記事)

はぴぴ☆さん
矢田さん
  • 2017年6月23日トレード日記
  • Tweet 昨日の相場の動き レンジ相場となりました。     レンジ幅30pipsという、ほぼノーチャンスとい
  • FXで1ヶ月10万円を無理なく稼ぐ投資生活
ななこさん
ななこさん
ななこさん
  • 薄皮たい焼 銀のあん 桜もち
  • きざんだ桜葉とピンクの道明寺がたっぷりな上、やわらかミニおもちが2つも入っています!こ
  • ななこごとひとことにっき
Shinさん
ゴママさん
すらっぷしょっと4さん
ほっこりさん
  • 【悲報】アレの呼び名が今川焼きに決定
  • 決着がつかず2スレ目に突入した模様です。こういった、きのこたけのこ戦争のような平和な罵りあいは好きです。元スレッド【悲報】アレの呼び名が今川焼きに決定http://tomc...
  • ほっこりちゃんねる
Shinさん
DAHLIAさん
  • たい焼きが進化!〜クロワッサンたい焼き
  • シンプルライフ×シンプルスタイル邁進中のDAHLIA★デス毎年、冬になると楽しみにしているたい焼きお店ごとに違う鯛の表情その違う表情を見比べながら頂くのが私の楽し...
  • シンプルライフ × シンプルスタイル
ゲキチソクンさん
  • たいやきそら@吉祥寺 たいやき
  • 10/30オープンのたい焼き屋。吉祥寺では土曜日に屋台で出店していたお店が、ついに店舗を持ったよう。一丁焼きですぞ。続きを読む
  • ゲキチソクンニッキ
DAHLIAさん
  • とぼけた顔したアイツの顔を食らう! 2014 Oct
  • シンプルライフ×シンプルスタイル邁進中のDAHLIA★デスたいやき今年もやってきましたアイツが美味しい季節濃い目のお茶と共に冷えたからだをトースターでチン生地がパ...
  • シンプルライフ × シンプルスタイル
ゲキチソクンさん
ななこさん
  • 銀のあん 黒蜜わらびもち
  • あったかくてわらび餅とろとろだ〜〜!!大きいというか長い?お餅で、どこを食べても居る
  • ななこごとひとことにっき
ゲキチソクンさん
ゲキチソクンさん
ゲキチソクンさん
  • ともえ庵@中野 たいやき
  • 中野駅南口から出て、ゆるやかな下り坂の途中にあるたい焼き屋。かき氷も有名。
  • ゲキチソクンニッキ
ゲキチソクンさん
ゲキチソクンさん
Shinさん
  • 日本一のたい焼き!?
  • R9を走っていて見つけたのがこんな看板たい焼き大好き人間のボクとしてはここはしっかり立ち
  • さぁ♪ 700Xで走り出そう
ゲキチソクンさん
ゲキチソクンさん
ゲキチソクンさん
ゲキチソクンさん
ゲキチソクンさん
ゲキチソクンさん
DAHLIAさん
  • とぼけた顔したアイツを食らう
  • シンプルライフ×シンプルスタイル邁進中のDAHLIA★デスやっぱ冬といったらアイツの顔をかぶりつきたくなるっしょ?モサッとした顔したア・イ・ツ・・・・(笑)焼きた...
  • シンプルライフ × シンプルスタイル
ゲキチソクンさん
ゲキチソクンさん
HIROさん
  • わらび餅を作ってみましたが・・・
  • にほんブログ村にほんブログ村初めてわらび餅を作ってみました。といっても、わらび餅の素はあるので簡単なはずなのです。鍋に素と砂糖と水を入れ、火加減に注意しながらへ...
  • Cooのブログ
HIROさん
  • 不二家・ハートチョコレート【ピーナッツ・ミニ】
  • にほんブログ村にほんブログ村不二家からバレンタインにピッタリな?チョコレート発売です。ミニで?型、一口サイズでとっても可愛い!ミルクチョコレートの中には香ばしい...
  • Cooのブログ
みーたんさん
  • ローソン あんこやの今川焼き
  • ローソンで買いました!あんこやの今川焼き224Kcal 120円 あんこや(ローソンウチカフェスイーツ)※レンジで温めてお召し上がりください。↓クリックで1日1回投票でき...
  • コンビニスイーツ女+*sweets*girl+*
みーたんさん
ななこさん
  • たい夢のお好みたい焼き
  • 甘いたい焼きと違って皮はもちもちしていて(ソースのせい?)キャベツのしゃきしゃき感が強く
  • ななこごとひとことにっき

トラックバックコミュニティを作ろう

トラコミュ検索ヘルプへ

あなたの興味があるテーマは他のブロガーも気になっているかもしれません、メンバーであればトラックバックコミュニティを作成できます。

ほっこりさん: 2chまとめサイト。他のサイトを取り上げることも。主に扱うジャンルは、お笑い、ほのぼの、萌え、雑学。ショウシさん: 毎日いろんな物を食べる雑食ブロガーの完食ログ亜侑さん: 食いしん坊の亜侑が、美味しいもの、食べ歩き、スイーツ、洋菓子、和菓子などについて語ります。
ほっこりさんショウシさん亜侑さん
ヤマヤンさん: 山崎にはガイダーと言う名前の虫がいます。こわいよ〜〜レシピィさん: ホームベーカリーやフードプロセッサー、ワッフルメーカー、スチームオーブンなど、調理家電の活用レシピおむ_アメブロさん: インラインスケートとSKIの部屋  地ビール、海外ビール、温泉、日本酒 大好き〜♪
ヤマヤンさんレシピィさんおむ_アメブロさん
delta16vさん: 写真、カメラ、クルマ、育児などに明け暮れる日々をつづっています。kasumiさん: お散歩が大〜好きなロングコートチワワ・シェリーのブログです♪たろさんさん: 名物は食してみたいと思うもの。数少ない遠出の地のもの旬のものの徒然日記。
delta16vさんkasumiさんたろさんさん

関連トラコミュ

  •  
観光&地域の情報麺類大好き!カレー
観光&地域の情報麺類大好き!カレー
外食麺は文化!日本各地やアジアと世界の麺イタリアン好きー!
外食麺は文化!日本各地やアジアと世界の麺イタリアン好きー!
ラーメンが好きです!外食万歳!お薦めのお店や美味しいもの。やっぱカレーでしょう!
ラーメンが好きです!外食万歳!お薦めのお店や美味しいもの。やっぱカレーでしょう!
あなたの街のオススメグルメお気に入りのお店ラーメン・中華蕎麦・支那蕎麦
あなたの街のオススメグルメお気に入りのお店ラーメン・中華蕎麦・支那蕎麦
美味しいものなんでも大好きグルメなコミュスイーツの事なら何でもトラコミュ和菓子
美味しいものなんでも大好きグルメなコミュスイーツの事なら何でもトラコミュ和菓子
おいしい(*^_^*)スイーツ・料理ect☆ケーキお菓子
おいしい(*^_^*)スイーツ・料理ect☆ケーキお菓子
アイス、アイスクリーム、ジェラート美味しい☆スイーツだよ♪スイーツ
アイス、アイスクリーム、ジェラート美味しい☆スイーツだよ♪スイーツ
パン☆デザートお菓子作りおいしいお料理とお菓子@手作りアイスクリーム
パン☆デザートお菓子作りおいしいお料理とお菓子@手作りアイスクリーム
コンビニ・スーパーで買えちゃうデザートお取り寄せグルメ&スイーツドーナツ
コンビニ・スーパーで買えちゃうデザートお取り寄せグルメ&スイーツドーナツ
お菓子教室♪パン教室神奈川グルメ&スウィーツコーヒー・スイーツだよ♪全員集合!
お菓子教室♪パン教室神奈川グルメ&スウィーツコーヒー・スイーツだよ♪全員集合!
おすすめコンビニスイーツ(お菓子)☆おやつ☆絶品ランチ&美味スイーツ
おすすめコンビニスイーツ(お菓子)☆おやつ☆絶品ランチ&美味スイーツ
☆美味しい!パン屋さん☆スイーツ・デコ外食好き(食いしん坊)集まれ♪
☆美味しい!パン屋さん☆スイーツ・デコ外食好き(食いしん坊)集まれ♪
お菓子をつくろうおうちカフェコンビニの食べ物全般。
お菓子をつくろうおうちカフェコンビニの食べ物全般。
旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物お弁当大好き〜☆おいしいご飯大好き〜☆美味しい暮らし♪♪
旬の食材で作る料理&レシピ・食べ物お弁当大好き〜☆おいしいご飯大好き〜☆美味しい暮らし♪♪

新しく参加したメンバー

  •  

たい焼きトラコミュについて

  •