ご当地グルメ、元祖・発祥の店、名物料理！

どーも、横浜です  今朝の横手は霧が濃いですね さて今年も残すところ数日 らーめんの喰い納めするべくマスターの店へ 今日もお客さん多いッスギリギリ駐車場にイン…

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『2024☆横浜劇場』〜孤独のグルメブロガー〜

どーも、横浜です  昨日はこんな良い天気でしたけど  今朝はこんな風景（ェ 東北道600Kmの帰り道夜８時頃、無事横手に到着しました 今日から仕事始め微妙に休…

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『2024☆横浜劇場』〜孤独のグルメブロガー〜

どーも、横浜です  腹ペコの皆さんお待たせしました！ ダイエット中の皆さんゴメンなさい（ェ さて【前回「丼（どんぶり）もの編」】に続き、今回はらーめん（麺類）…

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『2024☆横浜劇場』〜孤独のグルメブロガー〜

どーも、横浜です うちの長女冬休みとは言っても補習で午前中授業とか進学校だけに勉強に追われてますな そんな娘を迎えに行ったついでにふたりで昼メシ 横手駅近くに…

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『2024☆横浜劇場』〜孤独のグルメブロガー〜

どーも、横浜です   横手も新しいお店が増えてますがね 「担々麺専門店　廣（ヒロ）」 ランチタイムで寄ってみました  食券機で買うのね価格はチョイと強気の設定…

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『2024☆横浜劇場』〜孤独のグルメブロガー〜

どーも、横浜です 今日はポカポカ陽気ですねぇ さて昨日から始まったISOサーベイランス 管責さんとして対応してる訳ですが、審査員を昼メシにお連れしなければなら…

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『2024☆横浜劇場』〜孤独のグルメブロガー〜

どーも、横浜です  昨日のランチは審査員と共に十文字中華のレジェンド店へ こうして見ると秋田県南地区も山形から続く麺王国ですな 十文字中華稲庭うどん西馬音内そ…

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『2024☆横浜劇場』〜孤独のグルメブロガー〜

どーも、横浜です 今朝の横手はブラックアイスバーンでヤバかったですね 一見すると道路に雪が無いので結構な勢いで飛ばす人が多い カーブとか一時停止とかでブレーキ…

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『2024☆横浜劇場』〜孤独のグルメブロガー〜

どーも、横浜です  暖冬過ぎて、ホントどうしちゃったんだろうと思います さてこの日は現場打合せが長引いたので、お昼ご飯は「にぼすけ」へ 最近レギュラーメニュー…

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『2024☆横浜劇場』〜孤独のグルメブロガー〜

知る人ぞ知るカジュアルフレンチレストラン、フェネトレ。ここだけは、道東の食べ歩き旅行では外せないスポットと思っています。 先日福岡に戻った時に、友人が「5月に道東旅行に行くからあなたがいつも話をするフェネトレも予約しておいてね」と言われました。 早速予約を入れようとホームページを開いてみると、1月21日から新店舗へ移転のため閉店中とのこと。🔽 （上の写真はフェネトレさんのブログから引用させていただきました） fenetrexxx.exblog.jp 風の噂で「フェネトレは、2月に車で10分ぐらいの山の方へ引っ越すらしいよ」と聞いてはいたのですが、ホームページにもそう書いてありました。 フェネト…

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日本の最東端で暮らしています

地味だけど、お土産に好評の梅ヶ枝餅 現在根室と福岡との二重生活なのですが、月に1度は福岡に戻ってます。 お土産に悩むこともしばしば。 北海道の人は甘党が多いようでスイーツなどを好まれます。 そんな中で、地味だけど根室の皆さんに人気があるお菓子が、太宰府の梅ヶ枝餅と唐津の松露饅頭です。 本日も福岡空港で購入した「かさの家」の梅ヶ枝餅にしました。 福岡空港には、「かさの家」だけしか置いていない？ 福岡空港はほぼリニューアル完成しているようでした。 昔の第３ターミナルの場所に新たにできたお土産やさんに、「かさの家」の梅ヶ枝餅が目立つ所に置いてありました。 人気があるのでしょう。 北海道に引っ越すまで…

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１時間後に削除した 昨日の記事の中で、あるお店の批判を書いて投稿しました。 １時間後にその部分を削除しました。 削除するまでの１時間、なんとなく落ち着かないままでした。 そのお店からクレームが来ることを心配したわけではありません。 内容は事実でありますし、レストランの口コミ記事にはよく書いてあるようなことです。 私がそのような批判を書いたのは初めてだと思います。 批判はストレスになる しかし、批判記事を書くって、ストレスになりますね。 上手に批判できる方にとっては、こういうことはないのでしょうが、私には批判記事は無理でした。 書いている時には、正確な情報を伝えるべきだと思って書いていたのですが…

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昨年末 ラッコが出現 昨年12月、ラッコが納沙布岬にやってきたことを記事にしました。⬇︎ その後はラッコのことがテレビなどでニュースになることはないようですが、我が家では昨年末からウニのことで話題が持ちきりです。 www.hieastedge.tokyo 我が家はウニが大好き 今年はタコが美味しい？ ウニには目がない我が家です。 おととしはお歳暮としてたくさんの方からウニをいただいたのですが、昨年末は、どなたからもいただきませんでした。 主人に、「あなた何か悪いことしたの？」と思わず聞いてしまいました。 「今年は、タコをたくさんいただいたじゃないか。毎年同じのではいけないとの皆さんの配慮だよ」…

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年末年始、長女が東京から帰省しました。 私が栗とチョコレートが大好きと知っていて、歐林洞の「パトロン」を手土産に買って来てくれました。 開けて見ると、卵のようなものが６個入っています。 ゆっくりと写真を撮ろうとしていると、次女が横から「写真はあとで」とお菓子を取り上げようとします。 子供たちには、ブログを書いていることは内緒にしていますので、「協力してね」とは言えませんし、このように困る時が時々あります。 元に戻して写真を撮り直し。 この「歐林洞」のお菓子は、私の好きな婦人雑誌に掲載されていました。 「鎌倉の素敵なお菓子屋さん」として書かれていたと記憶しています。 一度は食べてみたいと思ってい…

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昨年12月、北海道のじゃがいも「とうや」を中標津の方からいただきました。 中標津近辺で採れたじゃがいもとのこと。 （上の写真、ナイフの向きが気にいりません。主人が撮ったものですが、主人はいつも写真撮影に協力せず、早く食べさせろと文句を言うので、この１枚しかないのです。） 本日は中標津近辺のじゃがいも「とうや」のお話です。 フェネトレさんも、中標津近くの農家さんから野菜を仕入れていると伝え聞いています。 www.hieastedge.tokyo その中標津近辺のじゃがいもをいただいたのです。 期待しました。 でも、私は「とうや」という種類のじゃがいもがあることすら知りませんした。 下のサイトで勉…

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おとといの元旦のお昼は、「道場六三郎監修のおせち料理」と、「博多雑煮」で迎えました。 お雑煮だけは私が作りました。 お取り寄せしたおせち料理については、下記に書いています。 www.hieastedge.tokyo 本日1月3日は、我が家の根室市での博多雑煮を紹介します。 博多雑煮は「丸餅」で作ります。 博多にも「角餅」は売っていますが、お雑煮を「角餅」でいただいたことはありません。どの家庭でもそうだと思います。 北海道でもお雑煮を作ろうと根室市のお店に買い出しに行きましたが、なんと東日本は角餅の文化だそうです。 北海道でも、角餅しかお店では見かけません。 その驚いたことを下の記事に書きました…

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