今日ごはんナニ食べよ？コレはどお？

スーパーへ行くとちらほら見かけるカボチャやお芋。時々松茸。 まだ小ぶりで本粋ではないものの 徐々に夏野菜の中に幅を利かせてきている秋が旬の食材たちに 夏の終わりが近づいているのを感じます。 オクラにトマト、とうもろこしにスイカにズッキーニ 大好きな夏野菜、今のうちにもっと食べとかないと 次食べれるの来年やんーーー！遠いーーー！ という謎の焦りを感じて、日々せっせと夏野菜を食べております。 最近のおうち菜食ごはん とろナスと甘長とオクラの焼き浸し 立派すぎてお皿に収まらないほどのオクラと、白くて丸くて柔らかいとろナス。 甘長もなかなか立派なサイズです。 オクラと甘長はグリルで焼いて、とろナスはご

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張り切って丸々スイカを買ったは良いけれど 半分食べた辺りでなんだか飽きてきた。。 このスイカ、思ったより甘く無い！！ 全部そのまま食べ切るのは厳しい〜！ なんて経験ありませんか？ 今回はスイカの大量消費にもってこいな 簡単アレンジメニューをご紹介します！ ヘルシーで環境にも優しい、プラントベースのスイカシャーベット 材料 スイカ　半玉豆乳ヨーグルト　150g冷凍イチゴ　　6粒程イチゴジャム　お好みで甘味料　　　　お好みでチアシード　　適量　なくてもok ※ 甘いスイカであれば、ジャムや甘味料は無しでもOK 作り方 １.半分にカットしたスイカの中身をスプーンでくり抜いていきます ※種も

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Vegan Ramen UZU KYOTO（ヴィーガンラーメン ウズ キョウト）とは？ 京都市役所近くに２０２０年３月１６日にオープンしたヴィーガンラーメンのお店。 チームラボとコラボしたアーティスティックな空間と 肉や魚を一切使用しないヴィーガンラーメンや、押し寿司などの一品料理も頂けます。 食とアートの上質な空間を楽しめる店内は、6歳以下のお子様はお断りとのこと。  Vegan Ramen UZU KYOTO （ヴィーガンラーメン ウズ キョウト）のこだわり Vegan Ramen UZU KYOTO （ヴィーガンラーメ

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Cosme Kitchen Adaptation 阪神梅田本店（コスメキッチンアダプテーション）とは？ 阪神百貨店梅田本店の3階にあるコスメキッチンのカフェレストラン。 「おいしく食べて、心も体も美しく」をコンセプトとした、こだわりのサラダバーやデリ、デザートを頂くことができます。 屋内の他にテラス席があり、ゆっくりとくつろげる店内ではプラントベース（ヴィーガン）の他 グルテンフリー、ローフード、マクロビオティックに対応したメニューも。 【阪神梅田本店限定】有機バルサミコの南蛮風ベジからあげ丼　¥1,738 色鮮やかで新鮮な野菜と、南蛮の甘辛い味付けが食欲をそそる食べ応え十分なベジ唐揚げが 玄

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みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 最近、週末のたびに奥能登の芸術祭に通っています。 本来は「奥能登国際芸術祭2020」ですが、1年遅れで開催してるので「2020+」です。 oku-noto.jp コロナ感染拡大防止のため2021年9月時点では屋外展示のみ公開されており、各展示は珠洲市内各地に散らばっています。 んで、この作品の近くで… oku-noto.jp 美味しそうな魚の干物屋さんを見つけまして… sakanaya-jingorou.com 冷凍もずくとハタハタ干物をお買い上げ！ 奥能登ブランド「見附もずく」 今回は、このお店で教えていただい…

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アキオカ家のトラベルごはん

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 過去記事でもちょいちょい触れていますが、うちの両親は2人とも京丹後市出身です。 で、今回は京丹後の郷土料理「なすのあほう煮」を作るわけですが…！？ なすのあほう煮ってなんなんや！めっちゃ気になるやん！ なすを大量消費したい ヘルシーでも食べごたえのあるおかず希望！ おばあちゃんちで出てくるような、素朴な和食が好きです 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 なすのあほう煮とは？ なすのあほう煮はどこの料理？ なすのあほう煮を作ってみよう 下ごしらえ 煮びたしにする なすのあほう煮実食！ さい…

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