モンブラン

テーマ名: モンブラン

テーマの詳細: モンブラン系のスイーツ・パンなら、なんでもトラックバックして下さいね (例えばかぼちゃやさつまいものモンブラン、モンブラン仕立てのクレープやデニッシュなど)

テーマ投稿数: 770件

参加メンバー: 87人

モンブランの記事

#セブンスイーツ
#今日の晩ご飯
2021/02/28 07:47

＊プリン専門店カスタード＊モンブランプリンパフェ 1080円(税込) 【福岡県北九州市小倉北区】

小倉の担架市場の近くにできたプリン専門店なの～。通販も始めたみたいだけど、お店限定のプリンパフェにしたの～。運ばれてきたときにプリンがぷるんぷるん震えていて、心躍ったの～。プリンの他にバニラアイス、大きくちぎったスポンジ、ザクザク食感のラスクのようなもの、栗の欠片にマロンクリームなんかが入っているの～。食感もちゃんと歯ごたえがあって口の中で弾んで消えていくような弾力の強さだったの～。味も、ミルクと卵の両方の味が強い昔ながらの仕上がりで、まさにみんなが想像するプリンって感じなの～。クリームは甘味をほとんど感じないくらいのものが使われているから、プリンそのものの味が生かされていたの～。…

ミヤコ
ミヤコのプリン食べ歩きなの
2021/02/26 20:23

＊ケーキ屋 SUN＊モンブランプリン 370円(税抜)【福岡県行橋市】

2つめはモンブランプリンなの～。これは下のプリンはSUNプリンと同じで、上に生クリームと和栗のクリーム、栗がのっかっていたの～。カラメルソースは入っていなかったの～。和栗のクリームは水分がちょっと少な目だけどパサパサ感はなくて、すごく重たいクリームになっていたの～。味も栗の味がぎゅっと濃縮されていて、とっても濃厚だったの～。プリンも味が強いから、栗の味とプリンの味の両方がちゃんと楽しめて、お互いの味が喧嘩せずにきちんと強調しあっていたのが良かったの～。ケーキ屋 SUN 福岡県行橋市神田町2-12-103 0930-26-7557 sun20120501.wixsite.com

ミヤコ
ミヤコのプリン食べ歩きなの
2021/02/15 19:08

＊石船庵＊モンブランプリン 378円(税込)【静岡県伊東市】

季節のプリンでモンブランのも売っていたからこっちも買ってみたの～。1個226kcalなの～。原材料は牛乳、殺菌冷結卵、栗ペートス、クリーム、砂糖、殺菌冷結卵、洋酒、香料だったの～。殺菌冷結卵が2回入ってるのが謎なの～。栗ペートスも栗ペーストの間違いな気がするの～。プリンの中に栗ペーストが練り込まれているから、少し栗色がついていて、食感も少し重たいクリーム状になっていたの～。こっちはカラメルソースはなしで、そのかわりに上に生クリームの層があるの～。プリンはベースの卵味がしっかりしているけど、それと同じくらい栗の味も強くて、さらに洋酒も効かされていたから濃厚さは普通のプリンよりも更に上だ…

ミヤコ
ミヤコのプリン食べ歩きなの
2021/02/12 13:21

スシローカフェ部 × カカオハンターズショコラケーキとモンブラン

スシローがカカオハンターの小方真弓さんと2年ぶりに手を組み新作スイーツを開発しました。ちょうど丸山珈琲×カカオハンターズのチョコレートケーキを購入したばかり！繋がりますねぇ。ということで、近所のスシローで1人ランチしてきました。スシロー × カカオハンターズカカオ満喫生ショコラケーキカカオ堪能ショコラアイスモンブランまとめスシロー × カカオハンターズカカオハンター小方真弓さんが立ち上げたカカオハンターズとスシローの初コラボは2019年でした。 2019年の『カカオ香る至福のガトーショコラ』（280円税抜）はスシローカフェ部が素材からレシピまでこだわり抜いた品だったそうです。 …

ミスターエスプレッソ
旅するエスプレッソ

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