手作りパン・スイ〜ツ大集合〜

また生協の牛乳がたまってきたので牛乳消費のためにプリン作りました。 喫茶店のプリンみかんバージョン 簡単、喫茶店のプリンのレシピ見つけた 焼き上がり ミキサーとデザートカップ 喫茶店のプリンみかんバージョン 今回はセリアでプリンの型を買ったので喫茶店風みかんバージョンです。 私が目指したのは子供の頃に食べた喫茶店お子様ランチのプリン。 実は子供の頃はプッチンプリンのようなプリンがプリンだと思ってたので、喫茶店のプリンは苦手でした。でも、今、あのプリンが食べたい！！！ 簡単、喫茶店のプリンのレシピ見つけた ということで、「懐かしのプリン」「喫茶店のプリン」なんかで検索してたどり着いた 軌跡の簡単…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

  久しぶりに 無花果のカンパーニュが食べたくなったので 焼きました。 使った酵母は ゆず 冷蔵庫にまだ酵母液が残っているので 元種を作って焼きました。   …

aya-kuma

Pine Lakeのある街で

いちごを買ったけど、何作ろう。。なんだか簡単に作りたかったのでロールケーキにしました。あれ？表巻き（外巻き）成功してるじゃん。割れなかったーーーー！下の方が潰れてるけどね 成功したのはなぜか、考えてみる ただねー、ちょっと気泡がたくさんできちゃった。。 レシピから考える 今回参考に作ったレシピはこちら 【共立てロールケーキの作り方】基本のふわふわロールケーキは共立てが簡単で美味しい!!失敗しない美味しいロールケーキを作ろう! Swiss roll cake つぶれないふんわり生地 - YouTube いつもと違うやりかた。。 サラダ油か米油➡バター 別立て➡共立て 粉とバター＋ミルクの入れ方が…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

 苺のロールケーキを焼きました  どん！！！ と 急に太巻　  お店に売ってるスイスロールみたいな 分厚いスポンジ生地を作りたかったんです。  なので 卵５個…

aya-kuma

Pine Lakeのある街で

今日は一粒万倍日と天赦日と寅の日が重なる超大吉の日だったそうですが、 あんまりそんなこと普段気にしない私だけど、作ったことないお菓子作ってみようと思い、台湾カステラを作ってみました。 台湾カステラ 台湾カステラ 注意したこと 焼き立てと、冷めたときと食感が異なるらしい。（まあよくあること）だったら大きく作って両方食べてみたいから大きめの型でつくろう。あるのは22センチの丸型。 まずはレシピ探し。。カステラだからほぼスクエア型、まあそっちのほうがかわいいよね。で、19センチ角型のレシピが同量でいけそうなので しゃなママさんのレシピに決定！（チョコのが作りたかった） またまたふわんふわんの焼けまし…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

広商野球部 初戦勝利おめでとう！広島県民としては広陵ともども初戦突破して嬉しい限りです。私の中高時代は広商一強だった気が。。。なので嬉しいですね。 今日はそんな広商のオンラインショップで買った（正確には関係者から買った）レモンシロップでレモンパウンドケーキ作りました。 広商のマスコットかな？アビ丸を思い出すな。生徒さんが育てたレモンが漬けこまれたレモンシロップだそうです。神石高原町で作ってる商品です。もとはこれだと思われますが確認してません。 まるごとレモンシロップ150g｜無農薬無化学肥料レモン | H-stand Hanaremm〈ハナレム〉 ほぼホットレモンにして飲んでのこったレモンの輪…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

 昨日投稿した三色ちぎりパン  これを苺と餡を入れてサンドにしました  こうするだけでめっちゃ和風なパンに  4個ブロックずつに切り分けて切り込みを入れて苺と…

aya-kuma

Pine Lakeのある街で

 三色ちぎりパンを焼いて動画を作成しました もうすぐ　ひな祭りなので淡い三色で作ってみました  私にはもう独立してる息子が二人います二人とも結婚して上の息子に…

aya-kuma

Pine Lakeのある街で

シフォンケーキ マザーガーデン風デコレーション ひなまつり抹茶シフォンケーキ アイシングクッキー いちごと桃の花のアイシングクッキー 半手作りいちごのクッキー型 シフォンケーキ マザーガーデン風デコレーション ひな祭りも近いということで桃の花といちごのアイシングクッキーをデコレーションしてみました。 シフォンケーキは以前学習したにもかかわらず、失敗（高さがない）したけどまあふつうに美味しいのでいいや。たらりんクリームにしようと思ったけど、高さはないわ、クリームは垂れないわで普通にナッペ。。なんかマザーガーデンっぽいケーキになった🍓🍓 アマゾン マザーガーデン 木のおままごと 野いちご グリル …

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

2月の上旬が本命の私立の受験だった子供のお友達に、豆乳白パンで合格必勝パン作りました🍞パンなんて久しぶり〜！！長女の私立の受験校の最寄り駅で、合格パン買って受かったから、パン、いいなーとおもって。うちの子の受験前にお手紙や可愛いホットチョコレートドリンク持ってきてくれたママ友の子供に、パンを焼いてみました。私になんとか出来るのなんてちぎりパンとかその程度だろうし…豆乳使って、ちぎりパンにしてみました...

レイちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

また、生協で牛乳を止めるの忘れてた。。最近一週間で一本無くならない。牛乳と言っても低脂肪牛乳なので濃厚プリンのレシピでも濃厚になりません😅 なめらか抹茶プリン めっちゃほしい富士山型プリンカップ イタリアン抹茶プリン ゼラチンで作る抹茶プリン なめらか抹茶プリン 今回はカップに入れて蒸し焼きにしました。美味しーーーー！ 柔らかいので型から出すと低くなるーーーw一人２個づつにするため８個になって1個の量が少なかったですね。ちょうどよくてわかりやすいレシピ無いかなーと探していくつか見つけました。50ccくらい生クリーム、（否植物性ホイップ）が残ってるのでそれも使用。 レシピを参考に作ったのですが、…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

 チョコチップスティックを焼きました  ちょっと歪ですが…笑 チョコチップというわりに チョコが見えない💦  チョコ入ってるんですけどね   使った 材料 …

aya-kuma

Pine Lakeのある街で

今年はまだコロナコロナなので子供たちも友チョコ交換とかもなく。そごうの催事場でバレンタイン限定の好きなチョコ買ったり家でテキトーに濃厚ショコラ焼いたりしました(^^) 最後のひと手間で、丸くカットした紙おいて、ココアパウダーふって、ドライフランボワーズ散らしてオシャレに見せといた！私の適当な作り方で、クーベルチュールチョコ120ｇ無縁バター65ｇラカント30ｇ卵3つ豆乳50ｇくらい小麦粉15ｇくらい湯煎でバターと...

レイちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

ただいま、高校受験真っ最中の中3長女。小学生の妹たちは、本来はバドミントンの練習があるはずですがコロナで体育館が使えないので、、しばらく練習がお休みなのです。…

yokosakane

カームライフ

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

さくら

らくがきマイレシピ

クレープ・シュゼットは、フランス菓子で、グラン・マルニエをフランベしたクレープと、オレンジジュースで作るクレープ

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

赤いケーキ、レッドベルベットケーキなるものを最近知って、翔ちゃんの誕生日に作ろーっと思ってました。デコのセンス無いけどとても美味しくできました！

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

残り物消費マフィン2種です。 黒豆マフィン ブルーベリージャムとクリチのマフィン 真っ直ぐに焼き上がるマフィン型 溶かしバターとクリーム状バター 黒豆マフィン 真空パックの小パックの黒豆をもらったんですけどね。いつも作っている黒豆と黒ゴマのパウンドケーキをつくるには黒豆が少なすぎるのでマフィンにしました。 黒豆がかわいい💗💗 和の味が美味しい しっとり黒豆マフィン 作り方・レシピ | クラシル黒豆が意外と塩っ気があって甘しょっぱくなってそれはそれで美味しかったです。 どこの黒豆かわかんなかったけど。 ブルーベリージャムとクリチのマフィン こちらは残りがちなブルーベリージャムを使ったマフィン レ…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

いよいよ、電子オーブンレンジ終了か。。。 りんごくるみパン ホームベーカリーで オーブンレンジで できあがりー HBよりオーブンレンジ りんごくるみパン 今日は余った強力粉を使うべく、もらったりんごとクルミでパンを作りました。 もらった古いツインバードのホームベーカリーで生地だけ作って成形して焼くパターンです。 まずは りんごとクルミのパンをググって、、、 これに決定！ HBで♡りんごとクルミのラウンドパン by oNACHIKOo トヨ型とかラウンド型とか無いから普通に成形。 ホームベーカリーで へーすりおろしりんご入れるんだーなどと思いながらケースに投入。スイッチオン！ 相変わらずデカイ音…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

今回は、モダンなブッシュ・ド・ノエルに挑戦！段階ごとに冷凍しなければいけないので、３日かかりました。ビュッシュ・ド・ノエルとは、 フランス語 でノエルが「クリスマス」、ビュッシュは「木（丸太）」で「クリスマスの木」のこと。クリスマスに食べる伝統ケーキです。

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

相葉さん、誕生日おめでとうございます！！今日はもうあと少しになっちゃいましたが ケーキ組み立てました。アラを隠しきれませんでした。が相葉さんを思って一生懸命作りました。色々反省点があります ジンジャーマンクッキーの「まーくんサンタさん」はジャニーズに著作権がありそうなので書きませんでした。（もうめんどくさかっただけW) 反省点 スポンジケーキにシロップ打たなかったからか少しぱさつく。 クッキーのチョコのデコはすぐに固まるので難しい。 １８センチ丸型のスポンジケーキだと、生クリーム１パックでは少ない。 クリーム少なすぎて挟んだというより、塗っただけになってしまった。 なんだか味も甘くて好みじゃな…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

修道院のお菓子をヴィーガンヴァージョンで作ってみようと思ってから、ずいぶん間が空いてしまいました。気を取り直して、今回は「修道院のお菓子・その２」です。 retoriro.hateblo.jp ヨーロッパではクリスマスにスパイスクッキーとグリューワインを楽しむ伝統があると聞きます。 実はそのどちらも、中世最高の賢女・薬草学の母と言われる聖ヒルデガルトが始めたものだと言われています。中世の時代は水が汚かったので、薬草はお茶ではなくワインで煮込んだんですね。 スパイスのたっぷり入ったヒルデガルトクッキーは「喜びのクッキー」または「幸せのクッキー」と呼ばれ、修道院で長く作られ続け今に至っています。日…

レトリロ

ずっとヴィーガン暮らし

試験勉強中、マフィンを作りたくて作りたくてたまらなくて用意していた小麦粉がようやく日の目を見ました。『北欧、暮らしの道具店』さんの、豆腐を使ったレシピを参考にしました。レシピには無いけど、余っていたドライフルーツを投入。試験終わったらすぐ作ろうと思って買ったハロウィンのカップ…とっくに終わってから作ったので哀愁が漂います（笑）おいしくなれよ～（オーブン使ってる時変化を見つめるの楽しくて好き）お豆腐...

青

Brighter day

以前もらった柚子で柚子ジャムをつくってそれを使ってゆずシフォンケーキ を、すだちでポン酢しょうゆを作りました。 ゆずパウンドケーキ 100グラムぐらい使ったけど全然無くならんよねーーー そして、バターを使ったよ。有塩だけど。。そしたら今日の美味しいって。。 だろうね。すみませんね、いつもケチってて・・ちょっと焦げたねー ゆずシフォンケーキ こちらは大さじ3杯（大盛り）使いました。柚子ジャムと言ってもほぼ柚子ピール笑 全然型より上に膨らまん！食べるとふわふわで美味しいんだけどいつも真ん中が膨らんで終わり。。。スポンジケーキのときも真ん中が膨らんで周りは低いままなんだよねー 生地はいい感じに出来て…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

今日はやっとコッタさんのキャンペーンで当たったちぎりパンキットを使ってみました。 2セット入ってましたが1セットはHBで食パンにしてしまいました。 今日は嵐のちぎりパンにしてみましたよ。 ウィルトンの着色料（チョコレート用）はもっとつけないと発色しないな。。 赤と紫、緑と青の区別つかんし、黄色も薄すぎた。。やっぱり紫芋パウダーとかのほうがいいのかな。でもちょっと使うだけだからな。。。 ニノちゃんと相葉ちゃんの顔失敗した。。キットに付いてたチョコペンは速乾タイプでペン先も太いのでうまくかけませんでした。なぜニノちゃんの目をあれにした？パンはとってもおいしかったです。 ホームベーカリーでこねこね …

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

先日作ったセンイルケーキの残りのバタークリームを使いたかったのでデコカップケーキ作りました。 平らなカップケーキを作りたいのに今までできたことないのでいろんなレシピ見て こちらの本をGETしました（中古）クリームの塗り方も参考にしました。 ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション そしたらネットにもレシピが上がってました。が、本と材料が違ったので悩んだんですけど材料を間違えて買ってきてることに気づき、家にあるものでできるネットの方のレシピで作ってみました。（半量） バニラ・カップケーキ（パステル・バタークリーム乗せ） のレシピ・作り方｜ELLE gourmet [エル・グルメ] 真ん中…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

マリトッツォ 柿トッツォ 柿 フルーツ 果物 ブランデーケーキ フルーツケーキ ティータイム tea time スイーツ ケーキ 洋菓子 お菓子 おやつ グルメ メガネケース アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 ペット アート はんどめいど ハンドメイド 絵 イラスト わんこ ワンちゃん グッズ 雑貨 てづくり 手作り 手づくり 作家 モチーフ アニマル 動物 全犬種 トールペイント …

ＭＯＰＰＹ

アメコカ州コッカ村

嵐さん、デビュー22周年おめでとう！！！久しぶりにケーキ作りました。 しかも初めてのセンイルケーキ。厳密には誕生日ではないけど可愛いので作ってみました。 22nd Anniversary と書いてあるんですが写真じゃわかりませんねー。 色合いがうまく写真に撮れない。。まあこんな感じで作りました。 みんな待ち遠しそうです笑 今日はドルシネで先行上映開始でしたね。嵐さんがなんと4人で（5人か）登壇したのでびっくりしました。これからFCのアーティストメッセージを見に行きますよ センイルケーキ ケーキは15センチ丸形底取れでスポンジケーキ（共立て）を一昨日作っておきました。 高さでず失敗だったけどまあ…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

寒くなるとお風呂上りに濃厚なアイスクリームを食べたくなりませんか？ハーゲンダッツやスーパーカップ、MOWなどのバニラやチョコのカップアイスをコタツや暖かいお部屋でキンキンに冷えたアイスを食べるのが幸せだったしますよね。しかし気になるのが添加

nami&hana

映えないけど幸せな暮らしを営む

庭 花 花言葉 ガーデニング 秋 flower Garden ジンジャーリリー ツワブキ グルメ 差入れ お土産 頂き物 スイーツ 洋菓子 チョコレート furuta LOTTE ロッテ GHANA プレミアム ガーナ 生クリームチョコレート ピスタチオ 生クリームチョオレート 南部ごませんべい 煎餅 アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 ペット アート はんどめいど ハンドメイド 絵 イラスト わんこ …

ＭＯＰＰＹ

アメコカ州コッカ村

おはようございます久々にパン作りをしていました『好きすぎて作ったミルクフランス』おはようございます久々にパン作りをしました『『原木パン』にきのこが生えました。…

るぅさん

るぅさん@目指せパン職人

タルトが半額になってたので作りました(^o^) ミルチも税込み85円だったしアーモンドは110円失敗した。。。チョコが固まらなかった。。。アーモンドが真ん中に置けない。。。 大人っぽいタルトはこんなスタイリッシュなトレーが似合いそう ［ tower / タワー キッチン3段トレー ］トレー 食卓 ディスプレイ キッチン スイーツ パーティ 三段 アフタヌーンティー ホームパーティー おしゃれ 北欧 小物入れ 収納雑貨 yamazaki お菓子 山崎実業 4280 4281【ポイント10倍 送料無料】 可愛いバージョン💖 【送料無料 税込価格】5種類 アフタヌーンティー ケーキスタンド デザート…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

先日作ったモンブランのクリームが残ってたので今度はタルトを作りました。 タルトは業スーで買ったクッキー生地😋200g アーモンドクリームの色が濃いのはアーモンドを皮ごとミルで挽いて 入れたから。。。一日おいた今日のほうがおいしい😋😋 くるみのキャラメリゼ初めて作ったけどなかなか可愛いトッピングになりますね。 こちらのレシピで作りました。 大好き♪シナモン香るクルミのキャラメリゼ by ＊ai＊ 究極(笑)クルミのキャラメルクッキー by ＊ai＊ クッキー生地あと100gあるのでキャラメルクッキー作れる😊 ピックをさせばハロウィンに！ 【少量販売】cotta ケーキピック キャッスル(10片)…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

今度は梨でーす！めっちゃ傷んでまずい梨をもらってしまった。。 いつ買ったん？って感じの。。そのままでは食べる気にならなかったので 以前作って美味しかった梨のケーキにしました このレシピで作りました 古梨救済！綿雲のようなフワフワ梨ケーキ by 桜蜜柑 梨はなんだろ。。。幸水かな？ 18センチのパウンド型とスリムパウンドと二本できました 一つはアップサイドダウン 一緒に焼いたので焼き時間短めで焼き色薄いな 大成功でした！梨がめっちゃ美味しかった！逆に傷んだ梨くれてありがとって気持ち スリムパウンド型 23cm 食器 取り皿 おしゃれ ケーキ皿 中皿 美濃焼 プレート アウトレット カフェ風 レリ…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

カカオとバニラの生地を使って作るこのダミエケーキは、ゲームに由来していることから、子どもにも人気のある見栄えのよいスイーツです。今回は、卵、牛乳、バターを使用せずに、ヴィーガン「ダミエケーキ」に仕上げました。フランスのブランド”ルイ・ヴィトン”のデザインにもダミエを使用しています。

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

はてな市ねこ森町1周年記念記事。お月見祭と喫茶ななかまどの様子をイラストと共にお届けします。

たまご

北のねこ暮らし

遊びも食べ物もそれぞれ好みが違う我が家の姉妹猫ですが、おばあちゃんの帽子だけは2人とも大好きです。

たまご

北のねこ暮らし

栗をたくさんもらったけど鬼皮むくのしんどいので全部マロンペーストにしちゃいました。ペーストは牛乳でも作れるんじゃね？ということで探したらこちらがヒットしました。 生栗から作る！ 自家製マロンペーストのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN ミキサーではなくフープロで、その後裏ごししました。（モンブラン絞るため） これ以外に400グラムできました。 マロンクリームはこのマロンペーストと生クリームを7分立てしたものと混ぜたものです。 もう栗残ってないのでトッピングにはクルミを砕いたものです。いけるじゃん。 ロールケーキの中のクリームは植物性ホイップクリームと練乳（これも手作り）とスキ…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

クリチ200グラムを 100グラムずつでチーズプリンとチーズケーキ作りました チーズケーキ イタリアンプリン チーズケーキ 今日作ったのは クリチ100ｇ♡簡単スフレチーズケーキ by マヨメロン めっちゃ割れた😥 側面ぐちゃぐちゃ。。底はまだシートついてる 切ってるときからシュワシュワーーーー！やった 温かいうちが美味しい😋 りくろーおじさん系？ 今まで作ったスフレチーズの中で一番美味しかったかも。 15センチ丸型で作りました。底の抜けでもシートを敷けば大丈夫でした。 割れないように作るのは温度？きれいに作りたいなーーー 焼印つけたら可愛いだろうね 焼印 焼きごて 千鳥 | ステンレス 焼き…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

果実生産のために栽培されている主な品種は2つあります。１つ目は、ロレーヌ地方のメッツ産は、小粒で硬くなく、甘みが少なく、皮に小さな赤い斑点がないのが特徴です。ジャム用に非常に適しています。また、メッツ市では、8月末に「ミラベル・フェスティバル」が開催されています。

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

「ルバーブ rhubarbe」という名の作物をご存知ですか？フランスでとてもポピュラーなルバーブは、家庭菜園でよく育てられている作物の一つです。和名は「ショクヨウダイオウ」ですが普及度が低くいため、日本でも「ルバーブ」と呼ばれているようです。ルバーブのタルトは、フランスの家庭でよく作り食べられているタルトです。

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

たくさん貰ったじゃがいもで、マッシュポテト。 シンプル簡単！手作りマッシュポテト♪ by ＊Mikaila＊こちらも貰ったナスで、煮びたし。なすの煮びたし（白ごはん.com）これまた頂いたミョウガをかんたん酢で漬けこんだ、ミョウガのピクルス。ミョウガ苦手だったんだけど、これはかんたん酢の甘さで独特の風味が少し抑えられてて、色もかわいくて、良き。モチモチが食べたくて初めて白玉粉を購入。ほんとはバニラアイスものせたか...

青

Brighter day

ちょっと前に流行ったらしいブラウニーにナッツトッピングしてみた 細長いのはバナナ ポテトじゃないよ グリーンレーズンがグリーンじゃなくなった💦 クルミだけのほうが好みかなーーー 使ったナッツとドライフルーツはドラッグストアで一袋税抜き298円でした なので👇はお得ですね イチジク入ってるからこれにしたけど、どれがイチジクだ？ ★まとめ買い★ MDホールディングス ナッツスナッキングNM クルミ＆フルーツ ×6個【イージャパンモール】 色んな種類があるよ オレンジ飾るとおしゃれだ。。。 げんき本舗 シトラスチップス ミックス 50g ドライフルーツ 砂糖不使用 無添加 国産 美味しい おしゃれ …

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

『食材の残りのチェックしなきゃな～』とつぶやいてた先日のブログ。→★あの後流しの下を整理整頓したら、小麦粉の期限がちょっと切れていたので、全部使ってクイックブレッドを作りました。（ちょっとなら大丈夫だろと自分ルールでw）中身はしょっぱい系半分、甘い系半分にしました。ネットのレシピを参考に、材料はちょっとテキトーにしてしまったけど（無い材料を勝手に他で代用したり…）焼きたてはいいにおいだったし、まずまず...

青

Brighter day

息子も私もクリームチーズが好きでよくサラダや副菜として出すことが多いので、200gのものを良く購入するのですが、使いきれず余ってしまうことがあります。中途半端に余っってしまったクリームチーズでプリンを作ってみたらとっても簡単でおいしかったで

nami&hana

映えないけど幸せな暮らしを営む

ケーキと言えばバターですが、バターの代わりになる食材はたくさんあります。バターの代用にした食材を紹介。そして、ズッキーニでバターを入れないヘルシーなチョコケーキを作りました。バターを入れなくても、しっとりしたチョコケーキに仕上がります。是非、みなさんも作ってみて下さい！ 　

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

マリトッツォ、パンから作ってみました こちらを作ってみましたよ 30分で完成！？不思議パンのマリトッツォ by ♪♪maron♪♪ こねる行程があるので手作り感があるわーーーでも簡単(^o^) コロコロで 可愛いパンができました。美味しいけどやっぱりドライイースト臭が苦手 ちょっとどっしり感があるパンです 生クリームはタカナシの35％ なんかあまり固く泡立たないみたいで分離寸前だったよ でも軽くておいしかった。（冷蔵庫に入れたらしっかり固まりました） 真ん中よりほんの少し上からほんの少し下に向かって斜めに切込みを入れて はみ出し気味にクリームを入れてもパレットナイフでならせばOK パンに付いた…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

今シーズン最後のさくらんぼで、フランスのリムーザン (Limousin) 地方の伝統菓子「さくらんぼのクラフティ」を作りました。作り方は、材料を混ぜて焼くだけ！至ってシンプルなので簡単に失敗なく作ることができます。もちもちっ♥とした食感がたまらないお菓子です。

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

メロンの季節ですね！丸ごとメロンを大量に頂いたので、娘とメロンを使ったレシピに挑戦してみました。メロンアイスメロンアイスというかシャーベットに近い感じですね。メロンの皮を器にしているので、テンションも上がります。材料ヨーグルト　100g生ク

nami&hana

映えないけど幸せな暮らしを営む

純生クリーム買ったので残っていた抹茶を使おうとパンナコッタ作りました デコに３D立体口金で生クリームしぼって以前のリベンジしようと思ったんだけど 失敗。。。絞る以前に生クリーム分離した。初めてバター作ったよ。。 原因はわかってるんだけどね。。。ボウルに水分残ってましたーーーーたぶん なのであんこだけ ダイソーで買ったつぶあん あんこは絞ったら微妙な感じになります・・・ レシピはこちらを使いました 抹茶のパンナコッタの作り方 レシピ - クッキングウィズドッグ 今回抹茶はコッタさんで買ったものでもう何ヶ月も前のもの ちょっと色悪くなっちゃった。。20グラムをケチって使ってたので もう少し大容量を…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

今年のフランスは、悪天候が続いたにもかかわらず、さくらんぼがたくさん収穫できました！うちでは、3種類のさくらんぼを楽しむことができます。一つ目は、小さいさくらんぼですが、甘みがあり歯ごたえのあるさくらんぼです。2つ目は、ジャムにすると美味しい酸味のあるさくらんぼです。

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

牛乳が余ってきて、抹茶もそろそろ使い切らないと。。ということで 抹茶プリンをググる。。タグッてはない。。簡単で可愛いこちらのレシピで作りました これは容器から出したほうが可愛いよね とってもぷるんぷるんで美味しかったです 動画ってはりつけられないんですかね 透明の容器に入れたのもこれはこれでかわいいでしょ ガラスのサンデーカップもかわいいけど陶器も可愛いですね クリスタルガラス サンデー ADERIA アデリア 水月サンデー F-70728 昭和レトロ 喫茶 カフェ 日本製 庄内クラフト ハンドメイド プリン アラモード アイス フルーツ ヨーグルト おしゃれ サンデーカップ ガラス 食器 グ…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

最近、食事中に『孤独のグルメ』を見るのにハマっているネットフリックスで全話配信中なのサラリーマンがご飯食べるだけのドラマなのに大大大人気で、今度シーズン9が放送決定したワタシも独りでご飯を楽しむことが多いから勝手に孤独のグルメごっこしてる時がある「いいじ

ゆうこ

蒔絵と美味しい物と私

オートミールクッキーうまーやばー 娘ちゃんが買ったオートミールでリクエストされたクッキー作りました チョコとくるみ入り 娘ちゃんはオートミールでお通じがよくなりすぎちゃって 一時休止。。私が食べてるんだけど私は全然良くならない・・・ このオートミール結構美味しいです オーガニック・オートミール 1.5Kg【有機オーツ麦 有機オートミール 燕麦 エンバク】 【ロールドオーツ グラノーラ ミューズリー】 【有機JAS認証 ナチュラルキッチン】【食物繊維 腸活】 オートミール40グラムにお水ひたひた入れてレンジ600Wで2分 朝食をたまにこれに変えます。だけどダイエットしたいのに クッキーとか作って…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

今朝 隣のジャムおじさんの奥様 シルクさんから おはようございま〜す 手伝って〜 採れたての苺を沢山いただきました これからシルクさんも、ジャムおじさんと2人でジャムを作るそうです♪ これからまだまだ採れるから、採れ過ぎて飽きちゃって〜 今朝 早速いただきました 充分美味しいです〜 ありがとう♪ 娘ちゃんが早速 「お返ししなくちゃ」 とパン焼き器でパン作りをはじめました OKAKAは 隣でニヤけながら インスタントコーヒーを飲んでます 贅沢な朝ですな〜 美味しそうに焼けました〜 そしてお隣にお届けしました〜 お隣の庭に咲いていたお花 綺麗なので写させていただきました ご訪問ありがとうございます…

ＯＫＡＫＡ

本日の一枚　北国からのたより

アンバサダーをさせていただいている、Z-MALL(@zmall_official)さまから商品をお試しさせていただきました。「電動ふわふわとろ雪かき氷器」、Z-MALL限定カラーのグレージュです！私、かき氷に目がなくて、去年も買いたくてさんざん悩んだんですが、結局シーズンを逃してしまったっていう…( ﾉД`)優しいくすみカラーのグレージュが可愛いです(*´▽｀*)↓pappelinaのキッチンマット、素敵だわ❤ブログ村テーマオシャレなキッチン雑貨♪本...

ｃｈｉｋｏ

＊ゆるーくおうちのことを考えるブログ＊

白ご飯のカロリー、糖質が控えられるマンナンヒカリ。マンナンヒカリを使って痩せた人もいるようなので取り入れてみました。しかし白米として食卓に出すと匂いや食感が気になってしまいました。今回はマンナンヒカリを使っても家族に全く気付かれなかっただけ

nami&hana

映えないけど幸せな暮らしを営む

こんばんは、ぴー子ですまたまた食パン作りの記事を上げちゃいます。私の食パンと言ったらフラグ立ちまくりなんですが […]

ごん太

ごん太とゆかいなコバンザメ

初めての料理記事…！ 私の料理歴はというと、大学入学とともに上京しそこから料理を初めて早７年。 普通にごはんも […]

ごん太

ごん太とゆかいなコバンザメ

近藤史恵さん原作の「ときどき旅に出るカフェ」に登場するチーズケーキが食べたくて、家に常備している”キリクリーチーズ”で生地を作り、オーブンが無いので”魚焼きグリル”で焼いて作ってみました。今回は、身近にある物で作った「ロシア風ツップフクーヘン」の再現レシピをご紹介します。

kimihibi

kimihibiblog

近藤史恵さんの小説「ときどき旅に出るカフェ」に登場するスイーツが美味しそうだったので、家にある物で作ってみました。食後のプチデザートとして少量食べたかったので（カロリーが気になるお年頃）お弁当用のアルミカップ（８号）に入れてプチスイーツに。今回は、「セラドゥーラ」というポルトガルのスイーツの作り方をご紹介します。

kimihibi

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数日前からMr.CheesecakeのSNSで告知されていたティラミスレシピ。代表の田村浩二さんが日々ティラミスの試作を重ねていたことも知っていたためとっても楽しみにしていたレシピに早速チャレンジしてみました。手間をかければお家で本格ティラ

nami&hana

映えないけど幸せな暮らしを営む

めちゃめちゃフワフワでしっとりのシフォンケーキできたわーー 卵白だけのシフォンケーキ 油分は米油にしました ちょい穴あるけどね。まあそこまで完璧求めてないしね メープルシロップかけようと思ったけどかけないほうが美味しい 参考にしたレシピはこちら 卵白消費５～６個☆白身だけシフォンケーキ by ふめっち もしかして卵白だけのほうが簡単なのかなー 卵白は凍らせておいたものを半解凍したものを使うといいかんじでした 直径17センチの高さ8センチのシフォンケーキだと ケースはちょっと大きいです。。 トールタイプのシフォンケーキ型ほしい。。 取っ手はセリアで買ったものと交換 17cmトール【浅井商店オリジ…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

某コンビニのバスチーが有名になって食べてみたけど そんなに言うほどうまいかなーなんて思ってた私。。。 でもなぜか食べたくって今更ながら作ってみることに。。 バスクチーズケーキって結局表面が黒く焦げるまで焼いた ベイクドチーズケーキのことかーー。 材料の比率はレシピによってまちまちなのはどのスイーツも同じだね 燒くときの温度が普通のベイクドケーキだと160℃~180℃で40分~60分くらい バスチーは230度で焦がして200℃くらいに下げて10分くらい？ 美味しそうなレシピー👇 超簡単バスクチーズケーキ by taechi309 けど先に見つけたこちらのレシピにしました バスク風チーズケーキ♡バ…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

お誕生日のケーキと言ったら何ですか？私は母の手作りショートケーキでした。そんな私のショートケーキの思い出と数日後にお誕生日を迎える息子のお誕生日パーティーでちょっとリッチなpathのショートケーキをつくってみました！苺のショートケーキの思い

nami&hana

映えないけど幸せな暮らしを営む

私は無類のグラノーラ好きなのですが、一口グラノーラを口にすると歯止めが効かなくなり無限グラノーラが始まります。そんなグラノーラの成分表やカロリーを見ると恐ろしくなります。息子も夫も良く朝食に食べているので家族の健康のためにも手作りグラノーラ

nami&hana

映えないけど幸せな暮らしを営む

フランス語で「フラン ココ　オ　キャラメル　Flan coco au caramel」と言います。人気のコストコで購入できる「キャラメルフラン」はクリームチーズが入っているため高カロリーですが、この「キャラメルフラン」は、ココナッツを代用するので、ヘルシーに仕上がります！

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

季節外れのポワソンダブリルをこどもの日のスイーツに作りました。カフェで皆に食べてもらう様子をイラストにしてみました。

たまご

北のねこ暮らし

あずきクリームの抹茶ロール 便利道具 あずきクリーム 今日は娘の成人式でした。簡略化されて30分。 記念撮影も自分の席の前で立ち、 めっちゃ上からカメラマンが撮るので、〇〇を探せ 状態になりそうな予感 もうめでたくもなんともなくて ありがたみも薄れている。。が、我が子は可愛い🥰 あずきクリームの抹茶ロール 昨日作りました どんぴしゃの型の大きさのレシピを見つけたんだけど 卵が小さかったのか生地薄いなー。参考にしたレシピの写真は もっと厚みがあるのでリベンジしよ それかもう卵3個のレシピで作るか 卵2個でしっとりふわふわロールケーキ＊* by あさのぽてと 生地自体はふぁふわでおいしくきれいに焼…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

GW中やることリストにも載せてましたが、バナナケーキを焼きました。ケーキ型、一応あるはあるのですが、クッキングシート敷くのが面倒で、お菓子作りはもっぱらホーロー容器かT-falの鍋です。今回はT-falの鍋。直径17ｃｍくらいの小鍋です。取手？把手？が取れるのでオーブンにも入るし、重宝してます♪お菓子焼いてる時に部屋中に広がるあま～い香り、最高！食べる前にあれで1回幸せになる（笑）ナイフを入れた時の甘い湯気も最高...

青

Brighter day

初挑戦した米粉シフォンケーキが大失敗した話と、フキノトウの天ぷらについて書きました。

たまご

北のねこ暮らし

最近食べておいしかった柑橘「愛媛宇和ゴールド」でマーマレードを作ったので、手順など記録として残しておきます。

たまご

北のねこ暮らし

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

さくら

らくがきマイレシピ

りんごを薄く輪切りにして、米粉のパンケーキ生地にくぐらせて焼いてみたら、素朴でおいしいおやつができました。

たまご

北のねこ暮らし

カップケーキ バタークリーム 使用した商品 素敵なCMだーーー！わーい櫻葉櫻葉！ ジャンプの山ちゃんも出るバージョンもいいですねー 何で山ちゃんなんだろ？いや、美しいのでいいんですけどね で、抹茶パウダーがあったので櫻葉カップケーキ作りました （櫻色クリーム抹茶カップケーキのことです） カップケーキ タイトル見ておわかりの通り微妙な出来です 先日買った9個のマフィン型 量的にはちょうどいい グラシンカップは全くもって大きさあってませんがもったいないので 強引に使います 間違ってホットケーキミックスをだぶって買ったので そちらを使いました 油分は米油 こちらのレシピで作りました 蒸しパンよりかな…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

豆乳で作ったブラマンジェのいちごソース添えが、思った以上においしかったので、簡単に作り方をまとめました。

たまご

北のねこ暮らし

今週は仕事が忙しくて、金曜日倒れるように眠ったら、土曜日早朝にぽっかり目が覚めた。二度寝…と思ったけど、ぐっすり寝てスッキリ目覚めたので、朝ヨガなどたしなんでみたり。いつも夜遅くに寝て朝ギリギリ起きるのが多いので、朝早くスッキリ目覚めるのはとっても新鮮。朝時間をゆったり過ごすって、いいねえ。いつも出来ればいいんだけど…（＾＾；早朝にプリンを焼くの図。前回より上手に＆美味しく出来ました。もうプリンはい...

青

Brighter day

『Medovik メドヴィック』という名のケーキをご存知ですか？ロシアの伝統菓子です。『はちみつケーキ』とも呼ばれています。今回、ノルマンディー風にアレンジした『ノルマンディー風 · はちみつケーキ』の作り方をご紹介します。

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

『2月は行動した分だけ価値がある月』ってことで色々ちょこちょこ頑張ってたんだけど、後半メンタル激凹みで失速。。。でも、あの後久しぶりに親友に会って色々話せたのが良かったみたいで、すっかり回復しました。単純（笑）持つべきものは友だなあとつくづく感じました。親友と一緒に、プリンを堪能。めちゃくちゃ美味しく出来てました＼(^o^)／これはちょくちょく作っちゃうかも…プリン大好きマンです。明日から早くも3月。ちょ...

青

Brighter day

アップルタルト作りました では早速反省へ。。。 タルト生地はリッツ砕いて卵入れてモミモミしたもの こちらを参考にしました アレを使ってタルト生地が簡単に出来る！チーズケーキタルト by きゃらきゃら | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ 一箱じゃギリギリ。。。アウト？リッツを砕いて卵を入れてモミモミ 伸ばして敷き詰めて180℃で10分焼きました 型にはサラダ油をうすーく塗って小麦粉を振っておきます （底取れじゃないので） そうするとこんな私でもちゃんと型から外せました リッツのタルトは美味しかったです！家族もパクパク そして、先週いちごタルトを作ろうとし…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

こんばんは。昨日『休日限定引きこもり』と書きましたが、今週もダメでした。今日は気温も高いみたいだし、近所にレンタルDVD返しに行って、お酒買いに行って（依存しすぎ）、好きなカフェでお茶でも…と、頭では思っていたんだけど。ほんと、休みの日は朝起きられなくて。夜更かししてないのに、目が覚めたらいつも10時とか11時とかで。もう半日終わってるんです。でも今日は頑張りたくて、軽くお昼食べて、ちゃんとお風呂に入って...

青

Brighter day

ダイソーの肉球モールドで、バレンタインのガトーショコラを焼きました。猫たちのバレンタインをイラストと共にお届けします。

たまご

北のねこ暮らし

昨夜の地震、びっくりしましたね。10年前の記憶がフラッシュバックして、揺れが治まった後、大泣きしながら友達に電話しました。恐怖で朝方まで眠れませんでした。ライフラインは無事ですが、棚が倒れたり、本が飛び出たりしました。今日もSTAY HOMEしていましたが、じっとしていると不安になるので、またりんごケーキを作りました。今回はいつものレシピの他に、ぶんぶんチョッパーでみじん切りにしたりんごも生地に入れてみまし...

青

Brighter day

今週のお題「チョコレート」 チョコシフォン作りました 半分成功半分失敗 味はめっちゃ美味しいんだけどね これ使いました 昨日紹介したケーキカバーとトレーに入れてみました ケーキカバーとトレイのセット シンプルで意外と可愛い！ - かわいいと好きと楽しい 100均のレースペーパー敷きました 型の高さが8センチ位なんだけどちょい縮んだ？ 焼いた時に上になる方、冷ます時に逆さにしますよね ↓空洞で来てるし目が詰まってるんです その下は、めっちゃふわふわ！今まで作った中で（いや、数回しか作ってないけど）一番ふわふわだった。米油つかったから？ やっぱ背の高いシフォンケーキに憧れるなー これいいな、膨らま…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

さくら

らくがきマイレシピ

SHOWチャンネルで翔ちゃんが自分のバースデーケーキを作っていたので 私も作ってみた！今日がほんとに誕生日なのですよ ・ ・ ・ 翔ちゃんのこと笑えなかった チョコペンなかったので爪楊枝で書いたらこのクオリティ。。 下手くそすぎる。三段になってるんですが お見せできない断面。。デコをとってみると。。。 あら、かわいい💖ってか、写真加工でごまかしてますね。。 ごまかされてないか・・ 成功したと思ったスポンジケーキはなんだか台形だしスポンジケーキ三枚にスライスするのうまくできないし 丸口金ないから絞り袋のさきっぽ切っただけだし そうか、道具がないからだーーーー！！ それだけじゃないけど。。 今回の…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

ダイソーで購入した肉球ケーキ型で、肉球マドレーヌを作りました。失敗しないコツが分かったので記録しておきます。

たまご

北のねこ暮らし

昨日のSHOWチャンネルで翔ちゃんが 自分のバースデーケーキを作ってた うまくできてたね 自分のバースデーケーキ作ろう 失敗ケーキを救済 リベンジ成功 自分のバースデーケーキ作ろう まずはスポンジケーキ あんまりデコレーションケーキは作ったこと無いくせに 初めてのレシピで作ってみたら。。。 じゃーん 見事失敗。。うすっ（笑） っていうかもう型に入れたときから・・・・ん？・・・ 量少なくね？て感じでした うーーーん、これをデコるわけにはいかない 失敗ケーキを救済 ケーキは切ってみて全然柔らかいし 食べてみても美味しいので大丈夫でしょ 失敗 スポンジケーキで検索したらたくさんラスクのレシピが。。 …

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

種類 抹茶ケーキ キャラメルりんごケーキ ベリーケーキ ティラミス スフレケーキ カ...

コリ吉

コリドラス繁殖日記

またまたCottaさんで買い物しました！ ほしかったシェル型 ついに買いました オーブンの大きさ的にこれがよかった😀 ティファニー マドレーヌ型(12個取) 貝型 シェル型 焼き型 焼型 ケーキ型 焼き菓子 洋菓子 ケーキ ケーキ作り お菓子作り 道具 菓子道具 手作り おうち時間 ハロウィン パン作り かわいい おしゃれ カフェ 本格 これを使って早速マドレーヌ。。簡単レシピを探して。。。 ♡超簡単！混ぜるだけ マドレーヌ♡ by ケリー ドール子 ちょいBP入れすぎた。。そしてチョコがけに挑戦 レンジで簡単♪チョココーティング裏技♪ by ＊Riamam＊ 娘ちゃんが使って残っいたドライい…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

2月のスイーツは、『Gâteau de crêpes façon tiramisu　ティラミス風ミルクレープ』です。フランスの聖燭祭の情報と、2月のスイーツの作り方をご紹介します。フランスでは、クリスマスから40日後の2月2日にクレープを食べる習慣があります。

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

もうすぐ、バレンタインデー。♥バレンタインデーと言えばチョコレート。昔は、チョコレートと言えば、スイスやベルギーのチョコレートと言われていましたが、今は、フランスのカリスマパティシエ · ショコラチエの活躍もあり、フランス製のチョコレートが美味しくて、お勧めです !

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

先日作ったミラーケーキのグラサージュの残りを再利用しました 中身も残ったヨーグルトを水切りしてレアチーズ風ケーキを作りました 誰も誕生日じゃないけどねw 100均のセルクル 直径10.5センチ使用 土台のスポンジも前回作ったものを冷凍していたものを使用 翔ちゃんの誕生日、もっと赤く色づけたかったけど （翔ちゃんのケーキはこちら）かけ流して落ちたグラサージュをまとめて 冷凍しておいたのもを解凍して温め直して使います 食紅入れるのにためらってしまってピンクになってしまったけど 今回はグラサージュが少量なので結構入れられました 黒少し入れたらどうかな。。と思ってほんの少し入れてみた やべー色。。。ブ…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

久々のカステラ作り何度か作っているんだけど混ぜるだけの簡単レシピを見つけたから、ぜひぜひ、共有させてくださ～い▼この動画を参考にして作ってます！お世話になってます（土下座）*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜動画に沿って作りながら写真バシャバシャ撮ったのでお暇なら見てって

ゆうこ

蒔絵と美味しい物と私

頂き物のりんごがたくさんあるし、小麦粉もたっぷり余ってるので、ネットで見つけたレシピでりんごケーキを作ってみました。丸ごと1個使用！ボウル1つで混ぜるだけ♪簡単「りんごケーキ」卵、砂糖、油、牛乳を混ぜて、小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れるだけ！りんごは小さくカットして押し付けるように生地の上に載せます。ちなみにレシピは牛乳でしたが私は豆乳で作りました。ケーキ型で作るレシピですが、ホーローや鍋で...

青

Brighter day

１月のフランスのスイーツ『 Epiphanie エピファニー （公現節）』に食べられるお菓子『ガレット・デ・ロワ』は、日本語で ”東方の三博士” と言われている賢者由来のパイ生地にフランジパーヌ（アーモンドクリーム）入りの円盤形のお菓子です。（地方や国によって違いがあります。）

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

今回、オリジナルな風味のバナナとキャラメルのココナッツアーモンドクリーム入り『ガレット・デ・ロワ』 を作りました。とても、美味しいガレット・デ・ロワです。是非、みなさんも作ってみてください。

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

最近、時間に縛られるテレビを見る事がなくなりました。見たいときに見たいものを見ることができる「YouTube」、一度動画を見はじめると、次々とおすすめ動画や関連動画が表示されるなど、長時間視聴を促す仕組みになっているので、一度ハマったら、やめられず何本も続けて見てしまうのです。

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

日本の「ロール・ケーキ」は、とても”ふわふわ、しっとり”していて美味しく、軽いケーキなので、フランスでも「Biscuit roulé japonais ビスキュイ · ルレ · ジャポネ」っと呼ばれ、日本の「ロール・ケーキ」の生地は、人気です。

Kan

フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

    昨日は 週末用のおやつ作り  実家から届いたさつま芋や ご近所さんから頂いたお林檎を使って 簡単なケーキを焼いた   参考にしたレシピは　こちら  倍…

葉月

いろはにほへと