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入学&入社祝いに♪キャラメルコーヒーケーキ
米油で♪米油の紅茶のパウンドケーキ
おやつにも♪コーヒーシフォンロールケーキ
チョコチップクッキー(プレーン&ココア)
作ってみました♪自家製干し芋
【お菓子代節約法】手づくりは家計と身体に優しい。
生クリーム&クリームチーズなしで♪ギリシャヨーグルトのスフレチーズケーキ
外はサックリ♪中はしっとり 濃厚ラスク プレーン&ビターチョコ
夜にお菓子を作りたくなる漫画!
おやつ三昧!
ふわふわシュワっとスフレチーズケーキ
りんごのオランジェット風
バレンタインに濃厚抹茶のガトーショコラ
バレンタインに♡ドライイチゴのホワイトブラウニー
やっぱり本命♡バレンタインに とろっと濃厚フォンダンショコラ
【吉祥寺】みずいろの花/まるで絵本の世界に入り込んだような、乙女の夢が詰まった隠れ家カフェで、パステルカラーのアフタヌーンティーを♡
【南千住】Toricolore(トリコロール)/おうちカフェでいただく美味しいランチと、イースターのデザートプレート
【世田谷】holiday cheese cake/事前オーダーのバースデープレートは衝撃的な可愛さ!アイシングクッキーも添えて自分だけの特別なお祝いを♬
【阿佐ヶ谷】cafe&barRIDID(リジッド)/たまご探しが楽しい!イースターのエッグハントパフェ
【吉祥寺】Lindt cafe(リンツカフェ)/春に出会えるゴールドバニーチョコレートはプチギフトにもぴったり!
【表参道】Cafe&Dining ZelkovA(ゼルコヴァ)/爽やかな風と木漏れ日を感じながら・・テラス席でいただくお花とうさぎのイースターパフェ
【Aunt Stella】ステラおばさん生誕祭!116年を記念したイベントが開催中~イースターのクッキーはギフトにぴったり~
【横浜・山手】White.cafe(ホワイトカフェ)/白で統一されたおしゃれなカフェで、ほわほわ可愛い4月限定のイースターセットを食べに行こう♡
【渋谷】Ivorish(アイボリッシュ)/GWまでの期間限定!フレンチトースト専門店のフルーツいっぱいイースタープレート♡
【新宿区・西落合】ほわん(PANCAKE)/ぽよんぽよん揺れる3段パンケーキに魅せられる♡4月限定のうさぎさんのパンケーキ
【新宿ルミネエスト】mezzo piano(メゾピアノ)35周年をお祝いするコラボカフェが期間限定でオープン!/Box cafe&space
【特別な日のお祝いに】うさぎ好きさんを喜ばせたい♡お誕生日のお祝いなどにぴったりな可愛いスイーツのお店6選!
【高円寺】ALL C’s CAFE/可愛すぎる動物カップケーキとともに特別な日のお祝いができちゃうアフタヌーンティー♡
【原宿アルタ】BOX cafe&space/期間限定で開催中の「ズートピアカフェ」に行ってきた!体験レポ
【代々木公園】プルミエメ/イースター限定の新作メニューは、にんじん掘りを楽しむうさぎさんのおしりが可愛い!ロングミルフィーユ
フランスのブレッド・プディングは、見た目も、味もワイルドなスイーツです。残り物の材料を使って、失敗ぜずにできます。パンが余ったら、是非、作ってみて下さい。
クレープ・シュゼットは、フランス菓子で、グラン・マルニエをフランベしたクレープと、オレンジジュースで作るクレープ
今回は、モダンなブッシュ・ド・ノエルに挑戦!段階ごとに冷凍しなければいけないので、3日かかりました。ビュッシュ・ド・ノエルとは、 フランス語 でノエルが「クリスマス」、ビュッシュは「木(丸太)」で「クリスマスの木」のこと。クリスマスに食べる伝統ケーキです。
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。 11月8日(月)母の故郷☆某南国滞在7日目。蒸し菓子を作りました♪コチラの記事でUPしたんですが、、『日本…
リンゴ、砂糖、バター、小麦粉、塩の”5つの材料だけ”で作れる、フランス生まれのスイーツ「タルト・タタン」をご存知ですか?「タルト・タタン」は、リンゴのタルトのようですが、「リンゴ・タルト」とは違います。タルト・タタンは、焼き上がったら、冷やしてひっくり返します。
「マドレーヌ」は、マルセル・プルーストが発表した『À la Recherche du temps perdu(失われた時を求めて)』で、さらに有名になっていきます。”紅茶に浸したマドレーヌの香りと味が、突然記憶を呼び起こし、忘れ去られた子供時代の記憶がよみがえる”と書かれています。
カカオとバニラの生地を使って作るこのダミエケーキは、ゲームに由来していることから、子どもにも人気のある見栄えのよいスイーツです。今回は、卵、牛乳、バターを使用せずに、ヴィーガン「ダミエケーキ」に仕上げました。フランスのブランド”ルイ・ヴィトン”のデザインにもダミエを使用しています。
果実生産のために栽培されている主な品種は2つあります。1つ目は、ロレーヌ地方のメッツ産は、小粒で硬くなく、甘みが少なく、皮に小さな赤い斑点がないのが特徴です。ジャム用に非常に適しています。また、メッツ市では、8月末に「ミラベル・フェスティバル」が開催されています。
「ルバーブ rhubarbe」という名の作物をご存知ですか?フランスでとてもポピュラーなルバーブは、家庭菜園でよく育てられている作物の一つです。和名は「ショクヨウダイオウ」ですが普及度が低くいため、日本でも「ルバーブ」と呼ばれているようです。ルバーブのタルトは、フランスの家庭でよく作り食べられているタルトです。
ケーキと言えばバターですが、バターの代わりになる食材はたくさんあります。バターの代用にした食材を紹介。そして、ズッキーニでバターを入れないヘルシーなチョコケーキを作りました。バターを入れなくても、しっとりしたチョコケーキに仕上がります。是非、みなさんも作ってみて下さい!
今シーズン最後のさくらんぼで、フランスのリムーザン (Limousin) 地方の伝統菓子「さくらんぼのクラフティ」を作りました。作り方は、材料を混ぜて焼くだけ!至ってシンプルなので簡単に失敗なく作ることができます。もちもちっ♥とした食感がたまらないお菓子です。
今年のフランスは、悪天候が続いたにもかかわらず、さくらんぼがたくさん収穫できました!うちでは、3種類のさくらんぼを楽しむことができます。一つ目は、小さいさくらんぼですが、甘みがあり歯ごたえのあるさくらんぼです。2つ目は、ジャムにすると美味しい酸味のあるさくらんぼです。
久々に。 職場が異動になって膨大なストレスがなくなり、ここ数年穏やかな日々を過ごしています。異動してみて気付いた、かからなくていいストレス。それが普通だと思っ…
布団を干してからしまいたいのに、この雨、、、。梅雨が始まってしまうのかなー⤵︎⤵︎。気管支の弱い私には息苦しいこの時期、もう少し初夏を楽しみたかったなー。 先…
フランス語で「フラン ココ オ キャラメル Flan coco au caramel」と言います。人気のコストコで購入できる「キャラメルフラン」はクリームチーズが入っているため高カロリーですが、この「キャラメルフラン」は、ココナッツを代用するので、ヘルシーに仕上がります!
『Medovik メドヴィック』という名のケーキをご存知ですか?ロシアの伝統菓子です。『はちみつケーキ』とも呼ばれています。今回、ノルマンディー風にアレンジした『ノルマンディー風 · はちみつケーキ』の作り方をご紹介します。
2月のスイーツは、『Gâteau de crêpes façon tiramisu ティラミス風ミルクレープ』です。フランスの聖燭祭の情報と、2月のスイーツの作り方をご紹介します。フランスでは、クリスマスから40日後の2月2日にクレープを食べる習慣があります。
もうすぐ、バレンタインデー。♥バレンタインデーと言えばチョコレート。昔は、チョコレートと言えば、スイスやベルギーのチョコレートと言われていましたが、今は、フランスのカリスマパティシエ · ショコラチエの活躍もあり、フランス製のチョコレートが美味しくて、お勧めです !
1月のフランスのスイーツ『 Epiphanie エピファニー (公現節)』に食べられるお菓子『ガレット・デ・ロワ』は、日本語で ”東方の三博士” と言われている賢者由来のパイ生地にフランジパーヌ(アーモンドクリーム)入りの円盤形のお菓子です。(地方や国によって違いがあります。)
今回、オリジナルな風味のバナナとキャラメルのココナッツアーモンドクリーム入り『ガレット・デ・ロワ』 を作りました。とても、美味しいガレット・デ・ロワです。是非、みなさんも作ってみてください。
最近、時間に縛られるテレビを見る事がなくなりました。見たいときに見たいものを見ることができる「YouTube」、一度動画を見はじめると、次々とおすすめ動画や関連動画が表示されるなど、長時間視聴を促す仕組みになっているので、一度ハマったら、やめられず何本も続けて見てしまうのです。
日本の「ロール・ケーキ」は、とても”ふわふわ、しっとり”していて美味しく、軽いケーキなので、フランスでも「Biscuit roulé japonais ビスキュイ · ルレ · ジャポネ」っと呼ばれ、日本の「ロール・ケーキ」の生地は、人気です。
ツナチーズパン オースティンはここのところすっかりと涼しくなり、 なんだか総菜パンが焼きたくなってきました。(^^)/ 例年の今頃はまだまだ暑いのだけど、 今年は過ごしやすくてうれしいです。 (たぶんまた暑さは戻ってくると思うけれど!)…
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料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
メーカー品、コンビニパン、街のパン屋さん。食べて旨しなパンをどんどん投稿してください!
簡単ふわふわシフォンケーキは簡単にふわふわなシフォンケーキをプロのように作ることができる失敗しらずのレシピをご紹介していきます!15cm~20cmの型で紅茶や抹茶のフレーバーの簡単ふわふわシフォンケーキを是非お試しください!
デパートで購入したスイーツ。 和菓子、洋菓子、スイーツパンなど、スイーツなら、なんでもOK。
パンと生クリームとフルーツ。 絶品フルーツサンドをぜひ!教えてください^^
多肉とスイーツのブログです。よろしくお願いします。まい⭐どくんU^ェ^U
手作りのお菓子や日常の事を書き留めています。
シュナウザー飼っている人、飼っていた人、好きな人集まろー\(^^)/
職場のストレスに縛られる事なく、 美味しいスーツやアフタヌーンティーンを満喫するワガママ生活。