マンゴー大好き♪

3つめはマンゴーのプリンなの～。これは1個91kcalしかなかったの～。 原材料も大きく違っていて、最初がマンゴー加工品、あとはマンゴー果汁（アルフォンソ）、粉あめ、セラチン、デキストリン、卵、牛乳、マンゴー、米こうじの順番だったの～。 これには醤油は使われていなかったの～。 ゼラチンを使っているから、他のプリンに比べてしっかりと固まっていて、ぷるんとした食感になっていたの～。 底にはカラメルソースはなくて、ほんのちょっとだけマンゴーピューレがあったの～。 甘さ控えめなマンゴー風味だけど、濃厚とまではいかず、麹の味も紅茶の以上にあまり感じなかったの～。 マンゴーピューレが少し酸っぱいけど、味に…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

3個目はマンゴープリンなの～。 1個268.4kcalで、これだけ他のと違ってプラスチックの容器になっていたの～。 これは他のには使っていないゼラチンが使われていたの～。 いちばん上にマンゴーのソースとマンゴーの果実がかかっていて、その下がマンゴープリンになっているの～。 マンゴープリンは他のプリンに比べると少しやわらかくなめらかな食感で、少し酸味を感じるくらいのすっきりした味だったの～。 下の真っ白い部分はマンゴープリンに比べるとちょっと硬くて、ミルク味の濃いプリンになっていたの～。 こういう組み合わせだとココナッツミルクを使ったものが多いけれど、これは普通の牛乳だったのが珍しかったの～。 …

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ショートケーキが有名なお店で、いつ行っても混んでるの～。 何度か見たけどプリンは売ってなくて、今回ようやくマンゴーのプリンを売っていたから買ったの～。 メレンゲのクリームの下にどろっとしたジュレ状のマンゴーの層があって、その下がメインのマンゴープリン、いちばん下はエキゾチックソースになっていたの～。 プリンはとろっとろで適度な甘味と強いマンゴー味があったの～。 ジュレの部分は甘味は弱くて濃い味、ソースはすごく強い酸味があったの～。 メレンゲクリームも甘さは控えめだから、上から強弱が少しずつつけられた凝ったスイーツになっているの～。 有名なショートケーキ以外もちゃんととっても美味しいスイーツで安…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの