おいしい(*^_^*)スイーツ・料理ect☆

昨日の夜に作っておいた 鶏むね肉の照り焼きチキン！ 照りマヨ系が急に食べたくなって💛 マヨはレモン汁を少し足して さわやか目にしてみました。 朝ごはんにキャベツ＋照り焼きチキンでロールパンサンド！ いやぁ。サンドするのムズっっっ！ キャベツはみ出てうまく収まってくれなくて💦 切り込みの入れ方、横のほうがよかったかなぁ。 食べづらかったです。 大口を開けたおかげで、口角炎がピキッと・・ ( >д<) 散歩中に出会えたジャスミンの花。 いい香り～。ずっと嗅いでいたいくらい好き。 お向かいからおばあちゃまが 「ジャスミン、いい香りでしょう。」と声をかけてくれました。 「毎年この香りを嗅ぐのが楽しみな…

イトコ

イトコパン

料理写真を一挙に記録します。 夕食 夕食 夕食 夕食 夕食 夕食 夕食 夕食 昼食 昼食 間食 間食 間食 間食 コーヒー お茶   夕食は...

いろとLiv

いろとlivの暮らしのこと

こんにちは。GWに入り会社が休みになった方も多いかと思いますが、極力外出しないことを求められ我慢を強いられる生活が続いていますね。今は苦しい時期ですがいつか終息することを信じてふんばりましょう！ 私もGW始まってまだ2日目ですが、すでにどうやって時間を潰すか悩んでしまっています。暇です。とりあえずYoutube漬けになってしまっていますね。 最近は特に高級マンションの内装を紹介する動画とゲーム実況動画を中心に見てます。 高級マンションの内装紹介動画は住んでみたいという憧れから見るようになりました。住まないまでも一度でいいから中に入れないものかと思いながら動画を眺めています。動画では主に都内の閑…

伊能小忠敬

伊能忠敬になりたい

すっかりおうち時間を満喫しています&amp;#x1f49b;普段は手を掛けられない所まで手が届くのでストレスが減りました&amp;#x1f605;いつも安いな～って思ってた魚屋さんの生ハタハタを購入。一夜干しにしてみた&amp;#x2764;炙って頂きます♪今日の

かなた*-8.0ｋｇ目指せ-10ｋｇ

ストレスなしで痩せる♪ダイエット生活

全国的に、ホットケーキミックス、小麦粉、牛乳、バターなどがよく売れているそうです。我が家も同じで子どものオヤツ材料はよく購入するようになりました&amp;#x1f605;手の込んだものは作らないけど、ホイップ済のクリームにフルーツ缶と小麦粉があれば

かなた*-8.0ｋｇ目指せ-10ｋｇ

ストレスなしで痩せる♪ダイエット生活

目次 料理上手になるには道具選びから 〇低温調理器 低温調理器のレシピ例 ・温泉卵 68℃ ３０分加熱 ・蒸し鶏 鶏胸肉を５５℃ 5時間加熱 ・ローストビーフ 一度周りをフライパンで焼いてから53℃ 2時間 ・ロースト牛タン 68℃ ２時間 まとめ 料理上手になるには道具選びから 家庭では、毎日献立を考えるのに苦労している人も多いと思います。 私も料理の開発をしていますが、 アイデアが出てこなくて 煮詰まることがよくあるんですよね。 メニューを考える時って 素材からとか調理法からとかありますが、 新しい道具からアイデアを思いつくことも結構あります。 今回はそんな道具のお話をしたいと思います。 …

なかのっち

料理開発部長の雑記

目次 料理上手になる調理器具の紹介 燻製は温度帯で３種類の調理法があります ◇冷燻 ２５℃以下 ◇温燻 ５０℃～80℃ ◇熱燻 80℃以上 お手軽スモーク♪ スモークガンの紹介 【家庭にあるものでOK】スモークガンで燻製をする際に必要なもの スモークガンを使った料理例 スモークガンのメリット スモークガンのデメリット まとめ 料理上手になる調理器具の紹介 今回紹介するのは、家庭で簡単に燻製が出来る調理器具です。 普段の献立に燻製料理が加わると、 食卓も豊かになりますよね。 キャンプでも燻製を楽しむ人が多くなってきました。 最近は燻製専門のレストランもあったりと 静かなトレンドになっています。 …

なかのっち

料理開発部長の雑記

出典 写真AC 老舗ホテルのカレールーレシピ 今回は２５年ほど前に務めていたホテル（名前は内緒（笑））で、実際に提供していたカレールーのレシピをアップします。 見出しにもありますが、こちらのレシピは完成まで3日かかります。 本格的なカレーを自宅で作りたいといった方むけのレシピです。 老舗ホテルのカレールーレシピ 〇分量表 〇手順 【一日目】香味野菜を炒める 【二日目】ブイヨンにココナッツの香りを移す 【二日目】煮込み 【二日目】熟成 【三日目】完成 具を加える 〇分量表 ホテル分量600皿分/家庭分量５皿分 ◇生姜みじん切り １ｋｇ/２０ｇ ◇ニンニクみじん切り １ｋｇ/２０ｇ ◇サラダ油 ２…

なかのっち

料理開発部長の雑記

今日は昭和の日ですね。なんだけど、まだまだ「みどりの日」というイメージが強くて。いつから昭和の日になったんだろうって調べてみたら、2007年かららしい。もう10年以上前だったんですね…！今日もめちゃくちゃいいお天気です。できるだけお散歩は毎

koma

koma's home

※久しぶりに、フレンチトースト作って、まったりお昼。生クリームが売り切れで買えなかったので、ミックスチョコスプレーで見た目を楽しく♪順調に太ってま～す (￣▽￣)ノ4/27撮影分です。いつもご訪問ありがとうございます。クリックしてもらえると嬉しいです！よろしくお願いしますﾟ+｡(o･ω-人)･.｡*↓　↓　↓ にほんブログ村※コメントをいただける場合は、下の「拍手」からお願いします☆...

mayumayu

* Small happiness brings more *

　　週末じゃなくてもクッキング。最初は週末にだけ、と思っていたんだけれど、ここだけの話…テレワークってちょっと暇。絶対たいして働いてない。そういうわけで、パン焼くよー。オニオンベーコンブレッドうちのままちゃんのオニオンベーコンブレッドってす

mainichihime

ヒメとまいにち

1日も出社せずに、もうじき4月が終わろうとしています。 在宅勤務中のチーム内電話会議では、ビデオはオフでOK。カメラ無しを良いことに、PCに向かう姿と言ったら…

あっこ

Deutschland＊ドイツ＊Germany

今度こそ、なだらかな山を目指して ぐるぐる巻き成形で。 ⛰昨日焼いたパン⛰ パウンド型ワンローフ食パン カメリア200g・水分量70% 190℃で21分 で～ん！ 嬉しいけれど、こんなに伸びないでいいのになぁ。 複雑な思い。 なだらかな山（曲線）になりましたよっ。 (∩´∀｀)∩ﾜｰｲ 今朝のスライスです。 片側だけのクビレ💦 半分キノコになりました🍄 気にしないと決めたけれど やっぱり可愛いキノコ型のほうが 食べる時もテンションが上がりますねぃ。 毎回安定してキノコ型のパンを焼きたいです。 かぎ針で編んでいた キッチンの窓の目隠しなるものが ようやく編めました！ いやぁ・・さすが私。 足りて…

イトコ

イトコパン

今日から少し早めにGWがスタートしました。おでかけできない長期休暇、どう有意義に過ごそうか。もしかしたらいつも以上にクリエイティブな発想が必要になるのかもしれません。何にしても、誰にとっても時間は有限。今だからできること、今しかできないこと

koma

koma's home

　　医療機関でマスク、エプロンが足りないわたしたち市民の手元にも、マスクはいまだに潤沢には回ってきてるとは言えないけれど、医療機関にも、マスク、使い捨てエプロンなどが足りていない。入院したことのある方はご存じだろうけれど、マスクやエプロン、

mainichihime

ヒメとまいにち

一人晩酌に冷蔵庫の残り物でブルーノのホットプレートで焼いて食べました。焼いている間のおつまみは『フルーツトマト・ポテトサラダ』です。ということで 今が旬『新じゃがいも・新玉ねぎ』を使った優しい味の素朴な『ポテトサラダ』レシピをご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

週末ももちろん100％おうちごはん。毎日毎日、たいして何もしてなくても時間がきたらしっかりお腹減ってくれちゃう私の体、本当ごくろうさまですね。週末朝ごはんはこちら。朝は楽しく、お昼ごはんはしっかりめ、そして夜は軽め。それが週末ごはんのルーテ

koma

koma's home

日本全国408軒を食べ歩いた日村が激押し せっかくお取り寄せグルメスペシャル！ 4月19日の放送観ましたか？ 本当においしそうでした！ おうちにいよう！おうちで食べよう！ ★★お取り寄せ方法★★ 1/13 栃木県那須高原 森の中にある隠れ家的パン屋さん №1 那須高原 ペニーレイン ブルーベリーブレッド 680円(税込) その他68種類のパンをお取り寄せ可能 761960.vj.shopserve.jp 2/13 栃木県那須高原 大自然が育んだ極上ブランド和牛 №2 那須高原 ステーキハウス寿楽 とちぎ那須和牛サーロイン特上(150ｇ4枚) 10,800円(税込) www.saikoro-st…

ゆき

ダメな自分に気づいたら

千葉・我孫子ハリオンのカレー 外出できない今、本格インドカレーをおうちで食べませんか？ 最近通販をやっていることを知ったのでご紹介します。 私が住んでいる千葉県我孫子市の「インド・ネパールレストラン ハリオン」を 紹介します。 息子達も大好きで緊急事態宣言前まではよく食べに行っていました。 時々無性に食べたくなります。 ハリオンは本格インドカレーで種類も豊富 『おとなの週末2014年8月号』「人気お取り寄せカレー」特集にて 第２位でした。 今は外出自粛なのでお持ち帰りを利用しています。 緊急事態宣言中「生活応援テイクアウト」500円で提供してくれています。 ありがたいです。 しかもキーマカレー…

ゆき

ダメな自分に気づいたら

季節限定のマウントレーニアを買いました！ 『ほな、抹茶』です！ 緑色のデザインで、 和風な感じでオシ …

mita

katemita

主人の在宅勤務期間につき、定食屋の女将さん気分で献立を考えている今日この頃。最後の力を振り絞った金曜日の献立は、とんかつ定食でした。トンテキと迷ったんだけど、力を振り絞って（？）とんかつにしました＾＾ (adsbygoogle =

koma

koma's home

昨年Donatellaと一緒に作った焼き菓子見た目もかわいいしもちろん美味しい~です♪いつかレッスンでご紹介する予定なので楽しみにしていてくださいね。写真...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

星ヶ丘から西へ少し行った千種図書館の近くにあるマメゾングループのケーキ屋さん。ぱんの家の隣です。前から気になっていましたが、今回初めての訪問です。イートインコーナーもありますが、コロナウィルスの影響で休止されていました。 ↑カットケーキは20種類以上あります ↑ホールケーキもたくさん種類があります ↑焼き菓子もたくさんあります。左奥にイートインコーナーの茶色いソファーが写っています ホームページのメニューで予め目を付けておいたカットーケーキがありましたので、それを購入しました。 ↑１番人気のモンブラン。注文してからクリームを絞ってくれます。1時間以内に食べることをおススメしています 食べてみた…

ナゴヤの旅人

名古屋発 旅行☆食べ歩き☆猫ブログ

　　続・ばいばいバタフリートランセルあおいちゃんが羽化して旅立ってはや１０日。トランセル・一番おっきいちゃんの羽化は絶対見てやるぞ！と思っていたのだけれど…ものすごいデジャブな光景。ジョギングから帰ってきたら、ヒメちーがすごい騒いでる。うっ

mainichihime

ヒメとまいにち

ホームベーカリーで簡単米粉パンのレシピ 今年の4月から中学校に通うはずだった息子も、休校になり、外出自粛でずっと家にいます。 おかげで、おやつもすぐになくなってしまいますが、以前のように、ちょこちょこ ...

N-memo

N-memo

今回はティーマのカップアンドソーサーのソーサープレートについてお話しします✨ 今日は以前ご紹介したブログ記事👇の補足になればと思っています♪ sayainu.hatenablog.com カップアンドソーサーを買うとソーサープレートが付いてきますが、物によってはカップをホールドする為のくぼみが付いてたりしますよね💡 iittala（イッタラ）のTeema（ティーマ）に至ってはくぼみがなく、通常のプレートとして使えるのがポイントです♪ カップの容量は約220mlでコーヒーにも紅茶にも使いやすい大きさ☕️ ソーサーのサイズは約15cm x 約2.5cm✨ ティーマのカップアンドソーサーはホワイト、…

sayainu

北欧食器づくしの北欧旅

※ホワイトデーに購入した「OYATUYA.U」（←click！）のガトーショコラ♪とにかく濃厚で、まるで、生チョコレートを食べているかのようなクリーミーさ！チョコ好きの方には、ぜひ食べていただきたい逸品！おススメです (●´∀)b3/14撮影分です。  いつもご訪問ありがとうございます。クリックしてもらえると嬉しいです！よろしくお願いしますﾟ+｡(o･ω-人)･.｡*↓　↓　↓ にほんブログ村※コメントをいただける場合は、下の「拍手」...

mayumayu

* Small happiness brings more *

ひと玉で成形しにくかったので 生地を2分割して成形してみたく もう一度正角型で焼きました！ ひと玉よりは成形しやすかったけれど なぜか今回は二次発酵に時間がかかったなぁ。 2玉だからかな？ 段になってる！ 右側もう蓋スレスレだし、不安すぎるぅぅぅ！ 🍞昨日焼いたパン🍞 正角パン カメリア240g・水分量68.8% 190℃30分 カクカク～！ まぁ仕方ない💦 段のまま焼きあがらなくて ホッとしました。 (｡･Д･)ゞ 今朝のスライスです。 底の部分、詰まった感じにならなかったので良かった。 けど二次発酵が難しかったなぁ。 たまたま偶然なのか この型で2玉は難しいのか これはもう一度・・ うん、…

イトコ

イトコパン

　　おこもり週末５週目。ジムは閉鎖しちゃってるから家でトレーニング＆ヨガ。元々、家で筋トレとかストレッチとかはしてたからね、ヨガマットも持っていたのですよ。で、そのヨガマットもだいぶぼろくなってきたし、買い替えることに。これは袋ですね。ヒメ

mainichihime

ヒメとまいにち

大好きな休日の朝ごはんです。朝陽がたっぷり入るダイニングで食べる朝ごはんは本当に気持ちがいい！今日のテーマは、別荘で食べる朝ごはん（！）。コツがあるんです。気分だけでも、ね。おでかけできないときこそ、イマジネーションで楽しいモーニングタイム

koma

koma's home

春の季節限定 『いちご大福』150円 イチゴがジュワ～っと おモチもシコシコしていて美味しーー◎ いまどきのイチゴがのってる感じじゃなく, 真っ白まるっとタイプ。 いちご大福は こしあん

こゆる

Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

　　テレワーク時の服装って？テレワークが始まって２週間がたちました。わたしの会社では、急にWEB会議があったりします。かっこよく言うとオンライン会議。急と言っても２時間くらい前には連絡が来るんですけどね。で、困るのが、このためにわざわざ着替

mainichihime

ヒメとまいにち

ふと山登りに挑戦したいと思い、以前から気になっていた平塚と大磯の境にある高麗山・湘南平を登りに行きました(※新型コロナウイルス感染拡大抑制のための外出自粛要請発令前の出来事です)。 目次 ・挑戦した山 ・山登りの詳細 ・総括 【挑戦した山】 訪れた場所:神奈川県平塚市・大磯町(赤ピンから高麗山公園辺りです) 訪れた日:2020年3月22日 高麗山は大磯町の東端・平塚市との境付近にある標高168mの山。中国東北部・朝鮮半島北部にあった高句麗という国から亡命した人がこの辺りに移り住んだことに因んでいるとのことです。湘南平は前述の高麗山と泡垂山の一帯に広がる丘陵地域のことを指します。標高は181mで…

伊能小忠敬

伊能忠敬になりたい

主人の在宅勤務期間につき、定食屋の女将さん計画が始まっています。最近はお魚メニューばかりでした。ということで、この日の定食はお肉メニュー。がっつりハンバーグ定食です＾＾ (adsbygoogle = window.adsbygoog

koma

koma's home

こんにちは。今回はいつもと趣向を変えて日常のことを記事にしていこうと思っています。 最近は新型コロナウイルスが猛威を振るっており、平穏な日々を送れていない人がほとんどだと思います。私もコロナウイルスが流行り始めた1月の終わりぐらいから御朱印集めや鉄道沿線歩き旅を止めており、3月に入ると休日はほとんど巣ごもりに近い生活を送ってきました(高輪ゲートウェイ駅と湘南平へ行きましたが)。4月に入って緊急事態宣言が発出されてからはいよいよどこにも出かけておらず、休日は暇を持て余す日々を過ごしています。このような巣ごもり生活をしていて感じたことがあります。それは普段よりも「食事代」が膨れ上がってしまっている…

伊能小忠敬

伊能忠敬になりたい

花粉症の症状には★免疫力★が関係！？風水五行で身体の中から免疫力を上げ花粉症に強い体質を目指す「食べ物」をご紹介します。

Achika

風水美宅〜運気を上げる風水インテリア

ひえーーーもう大晦日！大掃除不完全！ おばあちゃんちに来て、お風呂上がりに黄色い飲み物を飲む黄色星人。 パジャマはユニクロのプーさん。 年末年始は何かと身内や友人達との集まりが多いもの。 みんなで食べようと、焼菓子の詰め合わせを買ってきました♫ 「Atelier Anniversary（アトリエアニバーサリー）」のクッキー＆プチケーキの詰め合わせです。 今秋11/1、渋谷スクランブルスクエアにオープンしたばかりのお店。 元は「アニバーサリー」という名前でしたが、よりエレガントなテイストへ、名前も「アトリエアニバーサリー」として生まれ変わりました。 テーマは「大人も楽しめるデコレーションスイーツ…

ままえ

ままえになった日

お行儀が悪いですが、机の上に足を乗っけながら（一応クッションを敷いて）これを書いています。 人生で初めて、骨折したかもしれないのですーーーー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ お夕飯の支度をしながら、次はお肉を解凍して…なんて考えていたら、お皿をしっかり置いていなかったようで。 ワークトップから足指めがけて、お皿が落ちてきたのでした。 それも、ル・クルーゼの大きいお皿！！！ ご存知の方も多いと思いますが、ル・クルーゼシリーズって結構な重量感なのですよね。 主人に言わせると「いやースローモーションで見えたんだけどさ！指の上に垂直に落ちてったよ！」と。。 とにかく冷やせ！と氷やらを受け取り、今に至るわけですが…

ままえ

ままえになった日

主人の在宅勤務が始まり、はや一ヶ月弱。 家庭内のペースや役割分担も落ち着いてきました♨︎ 主人がいると、どうしても増えてしまうのが間食！ お茶淹れようか〜？と彼を気遣うつもりが、私もカフェオレなんか作って飲んでしまう…そして食べてしまう。。 でもお出かけ出来ない今、それくらいの楽しみがないと、知らずにもやもやが溜まってしまうからね！（自己肯定） 最近キュンとしたおやつは、こちらです☻ どーん！と描かれたくまちゃんが、ひとめ見たら忘れられない。 《Tartine タルティン》というお店の「Nicole ニコル」です。 このTartineは、小さな花束のようなお菓子やブロック型ストロベリーショコラ…

ままえ

ままえになった日

主人の在宅勤務期間につき、定食屋の女将さん計画が始まっています。この日もお魚メニュー。でも簡単に、干物を焼いただけです。珍しいのどぐろの干物が１匹100円でした。安い♡のどぐろの干物定食。のどぐろの干物、牛肉とパプリカのガーリック炒め、きの

koma

koma's home

　　日向ぼっこと猫日向ぼっこと猫、と聞くと、縁側や、窓際でお日様にあたりながらうとうとしている姿を思い浮かべますよね？ところがヒメちーは…あとちょっとでお日様なのに、なぜか、日陰。文句ある？いえ、ないです。うんと前に、ヒメち...

mainichihime

ヒメとまいにち

　おこもり生活のおこもりおやつ　ホエイと豆乳でパンケーキ　いつになくきれいにほいほいと焼き上がるので　うれしくなってパンケーキタワーにした　生クリームが欲しかった...　この日も生クリームがなくて...　水切りヨーグルトとカステラと　バナナブルーベリー・ルマンド・メイプルで　かさ増しシリアルもアイスもない　パフェちっくグラスおやつ　生クリームを手に入れて　フレンチトースト with シナモン　サンドイッチにし...

ついすと＊どーなつ

パン＊ぱん＊ドーナッツ♪

昨日の夜ごはんの残り、チンゲン菜の中華炒めと 大葉しらすのパンを焼きました。 しらすは焼いたらカリカリに。 大葉1枚じゃちょっと物足りなかったかな。 （写真を撮る前にスプーンをいれてしまった。） お昼ごはんのグラタン、ハッシュドポテトのせ。 残念ながら高カロリーなものは美味しいのだ。 ウエストなんてない寸胴ボディが可愛い。 猫はいいなぁ。 ねこブログ・手作りおやつ・手作りパンに参加中

トイ

みちくさ堂

本格的な自粛がはじまり、楽しみがいよいよ食べる事しかなくなってきました…ｗｗいいお天気だったので実家の裏山にタケノコを掘りに行ってきました。どこにも外出できないし、子どもたちもリフレッシュできたみたい&amp;#x1f49b;男手がなかったので途中

かなた*-8.0ｋｇ目指せ-10ｋｇ

ストレスなしで痩せる♪ダイエット生活

主人の在宅勤務期間につき、定食屋の女将さん計画が始まっています。平日のお昼ごはんだけは、なるべくバランスのとれた一汁三菜スタイルを目指したいな〜とは思っていますが、いつまで頑張れるかな？笑特に、今はStay home and stay he

koma

koma's home

久しぶりに買い物に出たら 近所の藤棚が綺麗に咲いていました。 10年前くらい？そんななるかな？に 一度バッサリと規模縮小になったのに だいぶ育ったなぁって感動。 気がつくと ツツジも、ハナミズキも。 ほんの少しの時間ですが 色鮮やかな風景を堪能できました。 🍞昨日焼いたパン🍞 ワンローフ山食パン カメリア200g・水分量70％ 190℃で23分 また・・きれいな山にはならなかった💦 トップの焼き色が濃い部分を 髪の毛に見立てて このまま目と口を書いて レゴ人形っぽくしてみたくなるw 片側だけのぐーーーんと伸び。 これはもうこういうものだって思うことにしました。 どこかのパン屋さんも 同じように…

イトコ

イトコパン

4月17日の日記です。 更新があいてしまいました。 時間が取れない日や気分が乗らない日が続いていました。 新型コロナ自粛はそう苦になりませんが、これからどうなるんだろうという不安を感じずにはいられません

oumatyan

ふだん着物ぐうたら着物　oumatyanの日記

私が北欧食器にハマって最初に購入したのがイッタラのオリゴ✨ iittala(イッタラ)のORIGO(オリゴ)というと、ポップなラインの入ったデザインがすごく目を惹きます♪ 最近、映画『かもめ食堂』を改めて観返していたら、自分の中のオリゴブームが再来しました\(//∇//) 今までずっと使っているので、食卓に出るのが当たり前になっていたオリゴですが、やっぱり改めてオリゴのデザインの可愛さに気づきました💛 ブログにまだ書いていなかったので、今回はオリゴについてご紹介します♪ オリゴのサイズ展開は9種類✨(私調べ) ◎エッグカップ50ml ◎スナックボウル150ml ◎デザートボウル250ml ◎ボ…

sayainu

北欧食器づくしの北欧旅

　　プリンを山ほど食べたい風太郎さんが立て続けにプリンのレビューをしてて、プリン食べたい熱が沸き上がってきた。ウチのままちゃんのプリンはとっても美味しい。昔ながら、っていうタイプなのかも。作って～ってお願いしたら、ままちゃん自分で作りなさい

mainichihime

ヒメとまいにち

おうちスイーツは 買い出しルートの道すがら ウィンドウ越しに見えた 眼にもウキウキな緑と赤♪ フルラージュ・ヴェール 580円(税抜き) 『香り豊かなクレームピスターシュにフレッシュなイチゴ, ベリ

こゆる

Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*