＊＊ブレンドティー・フレーバーティー＊＊

11月中旬に開催いたしました『Seifudo 練り切り講座 上級』の様子をご紹介いたします。Seifudo 練り切り講座は初級・中級・上級・認定とコースが分かれており、今回はその中の「上級」の様子です。初級・中級で身に付けた技術や知識をベースに上級では更に高度な技術や知識を学んでいきます。上級ともなりますと、みなさん初級の頃よりもかなり手際が良くなり、練り切り餡作りも餡への色付けもスムーズに進みます。作品の制作もほとんど練習なしで一発本

11/26(木)11:00～『Seifudo 漢方薬膳講座 基礎』を11/26(木)14:00～『Seifudo 漢方薬膳講座 初級』を同日開催いたします。★基礎、初級のどちらかのお申し込みもできます。★基礎、初級の同時受講のお申し込みもできます。■Seifudo 漢方薬膳講座 基礎■開催日：2020年11月26日(木)11:00～13:00■※どなたでもご受講いただけます。■場所：武谷清風堂■講習料：4,000円(税込)レ

秋に合わせて独自にブレンドいたしました「秋養生薬膳茶」は完売いたしました！まことにありがとうございました。次回は冬に向けて「冬養生薬膳茶」を販売いたします。11月下旬頃から販売する予定です。どうぞお楽しみに！

先日開催いたしました『練り切り教室』の様子をご紹介いたします。今回は大学生グループの練り切り教室です。テーマは「梅」と「富士山」です。みなさん初めての体験だったという事ですが、とても覚えが早く、あっという間に作品を創り上げていらっしゃいました。参加者の中には数名の留学生もいらっしゃり、和文化に触れる良い機会になったと思います。出来上がった練り切りは、当店の人気のブレンド煎茶「令和」といっしょにみなさんで美味しくいただきました。

現在、新型コロナウィルスの再拡大が懸念されております。当店では、武谷清風堂「教室・講座を受講されるみなさまへのお願い」として、各種教室・講座を受講されるみなさまへのご協力をお願いしております。出来る限り、参加者様、生徒様が安心して受講できる環境を整えたいと思っております。 受講前の検温 利用者名簿の作成 手洗いのお願い マスクの着用 その他、店内での予防策詳細は下

当店でも人気の『お湯を注ぐとお花が開く工芸茶』のパッケージをリニューアルしました。新パッケージは人気のティーバッグ商品と同じクラフト生地で三角のテトラパックになっています。ご家庭で愉しむのはもちろん、ちょっとしたお土産やプレゼントにも最適です。

11月3日(火・祝)に「令和２年度やまぐちこども・子育て応援ファンド助成事業」のイベントとして開催いたしました『和菓子作り体験教室』の様子をご紹介いたします。当日はお子様連れの方が多く、親子で楽しくコスモスの練り切り作りを楽しんでいただきました。みなさん和菓子作りが初めてで、「本当にコスモスが作れるのかちょと不安」という方もいらっしゃいました。実際に作りはじめる、お子さんも夢中になり、それぞれの感性を生かしたステキな作品が沢山できました

コロナ対策の施された施設で、小さなお子様を連れて毎日大変なお母さんのちょっとした「癒しの場」として漢方薬膳体験教室を開催させていただきました。お茶をベースとした漢方や薬膳の基本的なお話しと、簡単な体質チェックシートで自身の体質を知っていただき、自身の体質に合ったお茶をブレンドしていただくという内容です。授乳中の方も多いので、ベースのお茶にはノンカフェインや低カフェインのお茶もご用意いたしました。自身で作ったお茶の感想をいろいろいただいております

先日行いました『Seifudo 練り切り講座 中級』の様子をご紹介いたします。３名様のグループレッスンでした。Seifudo 練り切り講座 中級では初級の基礎技術をベースに様々な細工棒や道具を使ってより高度な技術の習得を目指します。実際に制作する作品用の練り切り餡作りや中餡の味付け、香り付けなどをみなさんで行ない、その餡をレシピに沿って計ったり、色付けしたりして制作の準備をします。準備が整いましたら練習用の餡を使って制作のための技術と手

満員御礼！申し込み締め切りました！！11月3日(火・祝)に「令和２年度やまぐちこども・子育て応援ファンド助成事業」のイベントとして開催いたします『和菓子作り体験教室』は満席となりましたので、申し込みを締め切らせていただきます。多くのみなさまのご参加お申し込み、まことにありがとうございました。『和菓子作り体験教室』の詳細につきましては下記をご確認ください。https://seifudo.net/blog/lesson/202010/3

11月3日(火・祝)に「令和２年度やまぐちこども・子育て応援ファンド助成事業」のイベントとして『和菓子作り体験』を開催いたします。体験教室では秋をテーマにした「秋桜(コスモス)」の練り切り作りを「プチ体験」できます。お子様連れでのご参加大歓迎です！※お子様でも気軽に参加できる、練り切りが初めての方を対象としたプチ体験教室となっております。形の出来上がったコスモスの練り切りに、参加者のみなさんで最後の仕上げの細工をしていただきます。また、作っ

最近、店頭やお電話、ネットから漢方薬膳講座、練り切り講座などのお問い合わせが大変増えてきております。紙ベースで教室や講座などを説明したものが無かったので、当店の商品や教室・講座、サービスなどを紹介した自作のリーフレットを作りました。 武谷清風堂の取扱商品、アクセス お茶を美味しく淹れるポイント(日本茶・中国茶・紅茶・その他) お茶の淹れ方動画 開催している教室、講座の概要 人気商品、ネットショップ 各種ＳＮＳなど

2020年10月13日(火)は、お茶会のため、午前中はお休みさせていただきます。午後１時過ぎより営業の予定となります。お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

11月3日(火・祝)に「令和２年度やまぐちこども・子育て応援ファンド助成事業」のイベントとして『和菓子作り体験』を開催いたします。体験教室では秋をテーマにした「秋桜(コスモス)」の練り切り作りを「プチ体験」できます。お子様連れでのご参加大歓迎です！形の出来上がったコスモスの練り切りに、参加者のみなさんで最後の仕上げの細工をしていただきます。また、作った練り切りと一緒にオリジナルブレンドの秋養生薬膳茶を楽しんでいただきます。コロナ

先日行いました『Seifudo 練り切り講座 初級』の様子をご紹介いたします。３名様のグループレッスンでした。Seifudo 練り切り講座 初級では 練り切りについてと道具についてを学び 実際に自身で練り切り餡を作り 中餡を準備し 練り切り餡に天然色素で着色し 初級レシピに沿って練り切りを作るという内容となります。最初に練り切りの道具や餡について学びます。そして実際に制作する作品用の練り切り餡をみな

15～20%程度の低発酵の鉄観音を軽く焙煎して仕上げたお茶です。花のような柔らかな香りと軽焙の甘い香りが折り重なっています。味は渋みはほとんど無く、スッキリとしており、後口に甘みを感じます。上品さと華やかさを兼ね備えているお茶です。秋にピッタリの烏龍茶です。お好みで桂花(キンモクセイ)や玖瑰花(バラの蕾)などをブレンドしても抜群に美味しいです！

和菓子教室(練り切り教室)開催・募集のご案内です。※最低催行人数(2人)以上のお申し込みが既にありますので、開催は決定しています。■日時：2020年10月12日(月) 10:00～12:00※上記以外の日程でも２名様以上でご希望日に開催可能です。■場所：武谷清風堂■参加費：2,200円(税込)おひとり様 レッスン料・材料費・お茶代等含む■練り切り教室の内容：練り切り･･･秋桜、銀杏　／　お茶･･･ 秋養生茶秋をテーマに「秋桜」と

9/30(水)はお茶会の為、午前中はお休みいたします。午後より通常営業いたします。みなさまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。各種お問い合わせは下記よりお願いします。

10月3日(土)に Seifudo 中国茶講座 認定コース を開催いたします。※認定には「講師コース」と「認定コース」の２種類あり、今回開催のコースは「認定コース」となります。 ■開催日2020年10月3日(土) 13:00～16:00■場所武谷清風堂内(清風茶房にて)■受講条件※受講条件･･･「Seifudo 中国茶講座 上級」修了者様が対象となります。※コース修了後に「認定証」を発行しております。■講習料15,

漢方薬膳講座 基礎・初級の同日開催のご案内です。9/23(水)13:00～『Seifudo 漢方薬膳講座 基礎』を9/23(水)15:00～『Seifudo 漢方薬膳講座 初級』を同日開催いたします。★基礎、初級のどちらかのお申し込みもできます。★基礎、初級の同時受講のお申し込みもできます。■ Seifudo 漢方薬膳講座 基礎■ 開催日：2020年9月23日(水)13:00～15:00■※どなたでもご受講いただけます！

8月中旬～9月上旬までの漢方薬膳講座の様子をアップします。プライベートレッスン、グループレッスンも含め、全部で8回程度講座を行ないました。基礎から認定コースまで全ての講座を受講された方もいらっしゃいます。9月以降もプライベートレッスン、グループレッスンを中心にご予約をいただいております。当面は新型コロナウイルスの影響で少人数での開催となりますが、受講をご希望の場合は、１名様からでも受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせ・ご相談くだ

９月上旬に行ないました練り切り教室の様子です。今回は初秋をテーマに「秋桜」と「銀杏」の練り切りを作りました。晩夏から初秋への移ろいをそれぞれの感性で表現していただきました。次回は１０月下旬に開催予定です。※２～５名程度のプライベートレッスンにつきましては、随時受け付けております。https://seifudo.net/nerikirireservationお申込み・お問い合わせ下記より

台風接近に伴い、9/7(月)は臨時休業いたします。みなさまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。

9/10(木)に「Seifudo 漢方薬膳講座 認定コース」を開催いたします。■開催日：2020年9月10日(木) 14:00～■場所：武谷清風堂■参加条件：「Seifudo 漢方薬膳講座 上級」修了者が対象となります。「Seifudo 漢方薬膳講座 認定コース」では、基礎～上級までの知識と技術の確認をし、実践力を身に付けるために複数の「実践レシピ」に取り組んでいきます。認定コースでは40種類以上の素材を活用して実践レシピに取り組んでいく事がメイン

満員御礼！両日とも申し込み締め切りました。9/8(火)及び9/26(土)の「9月の練り切り教室～秋桜・銀杏」両日とも満員となりましたので受付を終了いたしました。多くのご参加お申し込みまことにありがとうございました。https://seifudo.net/blog/lesson/202008/2902※現在、山口県では新型コロナウイルスの感染が拡大しております。今後の状況によっては開催予定の教室・講座を延期や中止する可能性もございます。その際

8/27(木)午後に『Seifudo 漢方薬膳講座 上級』を開催いたします。■開催日：2020年8月27日(木) 14:00～16:00■場所：武谷清風堂■講習料：8,000円(税込)レッスン料、材料費、テキスト代、お茶代、修了証発行費用等、込み ※武谷清風堂オリジナル本格体質チェックシート付き※『Seifudo 漢方薬膳講座 中級』修了者が対象となります。「Seifudo 漢方薬膳講座 上級」では基礎から中級までに身に付けた

9月19日(土)に中国茶講座 上級を開催いたします。Seifudo 中国茶講座 上級※受講条件･･･「Seifudo 中国茶講座 初級」及び「Seifudo 中国茶講座 中級」修了者様が対象となります。※コース修了後に「修了証」を発行しております。Seifudo 中国茶講座 上級　では 茶壺について 茶壺のお手入れ 蓋碗について 蓋碗を使った中国茶の淹れ方（～緑茶編～） 蓋碗を使った中国茶の飲み方（～青茶編～）

９月の和菓子教室(練り切り教室)のご案内です。■日　時：2020年9月08日(火) 13:00～15:002020年9月26日(土) 10:00～12:00※上記以外の日程でも２名様以上でご希望日に開催可能です。■場　所：武谷清風堂■参加費：2,200円(税込) おひとり様 レッスン料・材料費・お茶代等含む■お申込み：武谷清風堂店頭、お電話またはホームページ、SNSよりお願いします。■教室内容：９月の練り切り ･

9/12(土)午前の『Seifudo 漢方薬膳講座 初級』及び9/12(土)午後の『Seifudo 漢方薬膳講座 中級』満員となりましたので受講受付を終了いたしました。多くのお申し込みまことにありがとうございました！「Seifudo 漢方薬膳講座」は、ご希望の日程で１名様からでも開講できます。https://seifudo.net/lessonreservation漢方薬膳講座以外にも・日本茶講座・中国茶講座・紅茶講座・

9/12(土)午前に『Seifudo 漢方薬膳講座 初級』を、9/12(土)午後に『Seifudo 漢方薬膳講座 中級』を開催いたします。★両講座とも残席わずかとなっております。ホームページの『教室・講座カレンダー』にて残席をご確認の上、お申し込みください。https://seifudo.net/calendar★初級、中級のどちらかのお申し込みもできます。★初級、中級の同時受講のお申し込みもできます。講座の詳細、及びお申し込み・お

9/12(土)午前に『Seifudo 漢方薬膳講座 初級』を9/12(土)午後に『Seifudo 漢方薬膳講座 中級』を開催いたします。★初級、中級のどちらかのお申し込みもできます。★初級、中級の同時受講のお申し込みもできます。Seifudo 漢方薬膳講座 初級■開催日：2020年9月12日(土)10:00～12:00■場所：武谷清風堂■講習料：5,000円(税込)レッスン料、材料費、テキスト代、お茶代、修了証発行費

8/20(木)午後に『Seifudo 漢方薬膳講座 中級』を開催いたします。■開催日：2020年8月20日(木)14:00～16:00■場所：武谷清風堂■講習料：6,000円(税込)レッスン料、材料費、テキスト代、お茶代、修了証発行費用等、込み※『Seifudo 漢方薬膳講座 初級』修了者が対象となります。中級講座の内容は 五行説 病気の原因 帰経 養生 五行漢方茶を作ろう！※具体的な内容はお問い合

下記の通り夏季休暇いたします。■店舗お休み　8/13(木)〜8/16(日)■出荷お休み　8/11(火)〜8/17(月)■教室・講座お休み　8/11(火)〜8/17(月)■教室・講座について休暇中も教室・講座の受講お申し込みは随時受け付けております。お申し込み順に開催日時、参加人数を埋めていきます。休暇中ですので、返信が遅くなる場合もございます。予めご了承くださいませ。日時のバッティングや人数オーバーの場合は、出来る限り早急にご連絡いたし

8/5(水)に『Seifudo 漢方薬膳講座 初級』を開催いたします。■開催日：2020年8月5日(水)14:00～16:00■場所：武谷清風堂■講習料：5,000円(税込)レッスン料、材料費、テキスト代、お茶代、修了証発行費用等、込み※『Seifudo 漢方薬膳講座 基礎』修了者が対象となります。初級講座の内容は 漢方と西洋医学の違い 注目されている漢方 漢方・薬膳の歴史 漢方・薬膳の考え方

7月は7/18と7/23で3回の教室を行ない、「花火」と「波」をテーマに練り切りを作りました。7月はコロナ禍という事で少人数での開催及び作った練り切りは専用ケースでお持ち帰りいただきました。7月は初めての参加の方も多かったですが、しっかりと練習してみなさんステキな練り切りが完成しました！※6～7月は３密を避け少人数制で各種教室・講座を週３～４回のペースで開催しておりますので、全ての教室・講座の様子をご紹介するのは難しく、一部のみのご紹介となって

7/18(土)の練り切り教室の様子です。7月は「花火」と「波」をテーマに練り切りを作っています。波は白と青の練り切りを海をイメージしてデザインを決めます。花火は夜空に大きく開く打ち上げ花火をイメージしてデザインや模様を施します。7月はコロナ禍という事で少人数での開催及び作った練り切りは専用ケースでお持ち帰りいただく感じになっています。※6～7月は３密を避け少人数制で各種教室・講座を週３～４回のペースで開催しておりますので、全ての

2020年7月の練り切り教室は満席となりました。多くのみなさまのお申し込みまことにありがとうございました。次回は8月開催予定です。※2020/08/22(土)10:00～　予定詳細は後日ご案内させていただきます。7月の練り切り教室の詳細は下記をご確認ください。https://seifudo.net/blog/lesson/202006/2710お知らせ現在、山口県内においても新型コロナウイルスの感染拡大の不安

7/11(土)に Seifudo 漢方薬膳講座 基礎 を行いました。漢方薬膳講座の基礎では、参加者みなさまで体質チェックを行ない、それぞれの体質に合った漢方茶をブレンドしていただきます。同じような体質の人同士でもそれぞれが作った漢方茶で味も香りも水色も異なります。みなさんで飲み比べ、体質やブレンドについて意見交換などもしました。日々の生活に少しずつでも漢方・薬膳の考え方を取り入れる事ができようになれば、生活の質も変わってくるのではないか

都合により2020年7月14日(火)は臨時休業いたします。みなさまには大変ご迷惑をお掛けいたしますが何卒よろしくお願い申し上げます。

7月の和菓子教室(練り切り教室)のご案内です。7/18(土)及び7/23(木・祝)午前は満席となりました。多くのお申し込みまことにありがとうございます。残席は7月23日(木・祝)の14:00～に３席となります。教室の詳細はこちらhttps://seifudo.net/blog/lesson/202006/2710お申し込み・お問い合わせは下記よりお願いいたします。

先日、Seifudo 漢方薬膳講座 中級 を行いました。中級では陰陽五行説の考え方をもとに五臓六腑について学んでいきます。五臓チェックシートを使いながら自身の体質をしっかりと理解し、自身に合ったお茶をブレンドしていきます。中級では使う素材も20種類を超えますので、様々な組み合わせでブレンドを愉しむことができます。現在開催予定のSeifudo漢方薬膳講座は全講座満席ですが、漢方薬膳講座の基礎・初級・中級・上級は全て２名様からご都合

７月の和菓子教室(練り切り教室)のご案内です。7月18日(土)は満席となりました。多くのお申し込みまことにありがとうございます。あと7月23日(木・祝)の10:00～と14:00～に残席がございます。■日　時：2020年７月１８日(土) 10:00～12:00　満員御礼2020年７月２３日(木・祝) 10:00～12:002020年７月２３日(木・祝) 14:00～16:00※7/23は申込時に10時か14時か『お問い合

7/11(土)の「Seifudo 漢方薬膳講座 基礎」ですが、満席となりました。多くのお申し込みありがとうございました。7月は練り切り教室も7/18(土)10:00～　残席17/23(木・祝)10:00～　残席あり7/23(木・祝)14:00～　残席３に開催いたします。ご興味のある方は是非どうぞ！https://seifudo.net/blog/lesson/202006/2710

6/23(火)に Seifudo 漢方薬膳講座 初級 を行いました。初級では基礎で学んだ内容をベースに更に一歩踏み込んで漢方・薬膳の考え方を学んでいきます。複数の体質チェックシートを使いながら自身の体質をしっかりと理解し、自身に合ったお茶を陰陽五行説の考えに基づいてブレンドしていきます。自身ために自身で作る漢方茶ですので、素材などの組み合わせも真剣になります。出来上がったお茶は、ガラスポットで淹れたり、中国茶風に蓋碗(蓋つきの茶碗)で飲

6/20(土)に Seifudo 漢方薬膳講座 基礎 を行いました。参加者みなさまで体質チェックをして、それぞれの体質に合った漢方茶をブレンドしました。みなさん思い思いのブレンドで作った漢方茶は、どれも味も香りも全然違う仕上がりになりました。みなさんで飲み比べもしました。日々の生活に少しずつでも漢方・薬膳の考え方を取り入れる事ができようになれば、生活の質も変わってくるのではないかと思っています。次回6/27(土)は満席ですが、7

７月の和菓子教室(練り切り教室)のご案内です。■日　時：2020年７月１８日(土) 10:00～12:00　残席１～２　　　　　2020年７月２３日(木・祝) 10:00～12:00※上記以外の日程でも２名様以上でご希望日に開催可能です。■場　所：武谷清風堂■参加費：2,200円(税込) おひとり様 レッスン料・材料費・お茶代等含む■お申込み：武谷清風堂店頭、お電話またはホームページ、SNSよりお願いします。■教室内容：

先日当店にて「Seifudo 漢方薬膳講座 基礎」を行いました。基礎講座では・漢方とは？・薬膳とは？・体を構成する３つの要素・自分の体質を知る・体調を整えるお茶などを漢方インストラクター・薬膳セラピーインストラクターが作ったテキストやスライドなどを使いながら学びます。漢方・薬膳の基本的な考え方を学び、まずは自身のカラダについて知っていただきます。そして自身の体質に合ったオリジナルの漢方茶をブレンドして実際に飲んでいただき

新型コロナウイルスの影響で2020年3月から毎月の教室や各種レッスン、講座をお休みさせていただいておりましたが、6月より一部教室・講座を再開いたしました。漢方薬膳講座は早速多くのお申し込みをいただいております。まことにありがとうございます。また、練り切り講座のプライベートレッスンも何件かお申し込みいただいており、練り切り教室の定期開催に向けた方向性も見えてきました。新型コロナウイルスの現状から考えて、7月から練り切り教室を再開できると判断し、近

６月より教室・講座を再開いたします。現在募集中の「Seifudo 漢方薬膳講座 基礎」ですが、6/20(土)は満席となりました。お申し込みありがとうございました。残るは　6/27(土)10:00-12:00　残席３となっております。ご参加をご希望の方は、お早めにお申し込みください。Seifudo 漢方薬膳講座 基礎　の詳細な講座内容、お申し込みは下記よりお願いいたします。https://seifudo.net/b

新型コロナウイルスの影響で2020年3月から毎月の教室や各種レッスン、講座をお休みさせていただいております。教室・講座の内容や受講希望、再開時期など大変多くのお問い合わせをいただいており、現在再開に向けて環境を整えている最中です。練り切り教室、講座などの再開時期は下記予定となっております。※感染予防及び感染防止の為、当店以外(他店舗や他会場)及び出張など「当店の管理を超える場所や環境」での練り切り教室・講座につきましては、もうしばらくお休みさせてい