クリーム (食品)

クリーム (食品)
テーマ名
クリーム (食品)
テーマの詳細
クリーム(英語:cream)は、脂肪とたんぱく質が濃縮した濃厚で、白色や薄黄色の液体。原則的に牛乳の成分からできたものである。また、乳等省令では「生乳、牛乳または特別牛乳から乳脂肪分以外の成分を除去し、乳脂肪分が18.0%以上にしたもの」と定義されている。
テーマ投稿数
1件
参加メンバー
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管理人
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