手作りパン・スイ〜ツ大集合〜

     話題になっている ガトー・インビジブルを作ってみた    先日 幸ちゃんママが遊びに来てくれた時に 持って来てくれた紅玉を使用    参考にしたレシ…

葉月

いろはにほへと

デコレーションは、苦手分野です。 独創性やセンスがないので、決まったパターンを繰り返し練習して、なんとか形になるかな？といった具合。 クリスマスにカップケーキを作ろうとしているワタクシですが、ネットで見るカラフルでかわいいカップケーキに近づけることができるのだろうか(^^;？ ちと不安・・・。 今回はホワイトチョコのガナッシュで、基本の絞りをいくつか練習してみました。

たまご

北のねこ暮らし

以前、産直みたいな場所でテンション上がって林檎を買ったので…（みっちみち）林檎を使った何かを作ろ～～と思って作ったのがコレ…パウンドケーキかな？（知らん）（どーん）パウンドケーキってバターめちゃくちゃ使うイメージなので、控えめなレシピを参考にして作ってみ

ゆうこ

蒔絵と美味しい物と私

突然ですが(^^; おいしいカップケーキを作りたいなあ…とぼんやり考えています。 そう、私が作りたいのは「カップケーキ」であって、「マフィン」ではありません。 うん？？？ そもそも、カップケーキって「カップに入ったケーキ」だよね。 マフィンだってある意味カップケーキじゃないだろうか。 両者は同じものだったっけ…と考えてみるも、何か違うような気がします。 少し、頭を整理してみることにしましょう。

たまご

北のねこ暮らし

パン生地のあのむちむちモチモチふわふわの感触が好きでずっと触っていたいくらいなんだけど今回、思い立って最初の捏ねだけを、文明の利器ホームベーカリーさんに特別出演していただいた1時間弱ほっとけば、ある程度捏ねあがってる片付けがめっちゃ楽だわあざーすドーン材料

ゆうこ

蒔絵と美味しい物と私

料理研究家の誰だったか…のレシピを見て「お豆腐マフィン」を作りました～（あやふや）バターや生クリームを使わない代わりに、油と水あめでしっとり感を出しています作業手順はめちゃくちゃ簡単なので、記しておきますね*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜材料一覧マフィン6個分・米粉（

ゆうこ

蒔絵と美味しい物と私