*ル・ジャルダン・ブルー* おまっちゃプリン 500円(税抜) 【東京都多摩市・永山】
多摩市にある福田雅之パティシエのお店の抹茶プリンなの~。 これは新宿の高島屋限定で売っていて、本店では売ってないの~。 色が同じようだからちょっと判りにくいけど、抹茶プリンの上に抹茶クリームの層がある2重構造になっているの~。 抹茶の味は意外と控えめで、苦味もほとんど感じなくて、甘味の方がしっかり感じられるくらいだったの~。 生クリームは甘さ控えめで、口の中に爽やかさをもたらしてくれたの~。 逆にカラメルソースは結構苦めだから、抹茶そのものの苦さが強いタイプのが多い抹茶プリンの中では、変わった味の配分になっていたの~。 「和」のプリンじゃなくて「和洋折衷」なプリンを食べたい人にオススメなの~。…