抹茶を使ったお菓子

多摩市にある福田雅之パティシエのお店の抹茶プリンなの～。 これは新宿の高島屋限定で売っていて、本店では売ってないの～。 色が同じようだからちょっと判りにくいけど、抹茶プリンの上に抹茶クリームの層がある2重構造になっているの～。 抹茶の味は意外と控えめで、苦味もほとんど感じなくて、甘味の方がしっかり感じられるくらいだったの～。 生クリームは甘さ控えめで、口の中に爽やかさをもたらしてくれたの～。 逆にカラメルソースは結構苦めだから、抹茶そのものの苦さが強いタイプのが多い抹茶プリンの中では、変わった味の配分になっていたの～。 「和」のプリンじゃなくて「和洋折衷」なプリンを食べたい人にオススメなの～。…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

すがもプリン、最後は栗あんなの～。1個183kcalなの～。 抹茶の部分は餡子のと同じで、栗のクリームは信州小布施堂の栗を使用しているの～。 栗の部分は羊羹に近い食感で、和栗の風味がと～～～～っても強くて驚いたの～。 苦めな抹茶の味と風味豊かな栗の相性が抜群で、和の味のプリンとして完成度の高いプリンだと思ったの～。 thegamall.shop

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

なぜか普通のプリンどら焼きは売ってなくて抹茶味だけだったの～。 安売りしてたから買ってみたの～。1個270kcalなの～。 ふわふわのどら焼きの生地の中にみっちり抹茶味のプリンが詰まっていて、生地とプリンの間に接着剤みたいな形で抹茶クリームが塗られていたの～。 プリンは型崩れしないくらいのしっかりした硬さで、ぶよんとした食感だったの～。 苦味も甘さも抑えめで抹茶味も色の割に強すぎないから、生地と抹茶の味両方がちゃんと味わえる構成になっていたの～。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

5つめは抹茶のプリンなの～。294kcalなの～。 黒糖以外のプリンと同じくらいの硬さなの～。やっぱり黒糖だけちょっとゆるいの～不思議なの～。 原材料はグラニュー糖の次、5番目に抹茶が書かれていたの～。 その割には抹茶の味はかなり強くて、はっきりとした苦味も感じられたの～。 メープルと黒糖のがふんわりした味だったのに比べて、こっちはがつんと抹茶！って感じだから、ここのプリンの中でも特に濃厚タイプなプリンだったの～。 プリン総合研究所 神奈川県藤沢市藤沢75

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

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