おいしいお料理とお菓子＠手作り

かけ継ぎした マスカットレーズン酵母いつも数日は レーズン入れっぱなしですが、 そろそろ取り出さなきゃ〜と。。取り出したレーズンを 使ってカンパーニュ焼きました白ワイン漬けのレーズンの のようで食べると美味しい♡取り出したレーズンを 搾るとたっぷりのレーズンエキスこれを仕込み水に 水もちょい足し ルヴァンリキッドも加えて仕込んだ生地にはパンチ2回目の時に搾ったレーズン48%と 胡桃10% 3つ折り2回で巻き込みますオーバーナイトさせて 焼き上げたカンパーニュは潰れたレーズンの瑞々しさと ものすごいレーズンの良い香り 少量の胡桃が良い歯応えあっという間に 食べ切りました♡ 中型2個分 石臼挽き全…

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愚者のパン

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住む作家ネコちゃん、執筆活動のせいか（？）肩こり症なのですが、緊急事態宣言が出た４月頃から４０肩（？）気味、腕を…

Aikawa Aki

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

写真は、本日の我が家の食卓。...

マダムKenwan

ウィーンの静物画家

令和２年９月２１日 チキン南蛮 （鶏むね肉・キャベツ・トマト・パプリカ・茄子・卵・らっきょう・マヨネーズ） 味噌汁 (玉ねぎ・油揚げ・わかめ） 胡瓜とツナのサラダ （胡瓜・ツナ・マヨネーズ） 大根葉のごま味噌和え （大根葉・ごま・竹輪・味噌） 冷奴 刺身 ヨーグルト

すずめ

すずめの食卓３６５日

お米と砂糖を使わずおはぎを作る 秋のお彼岸ですのでおはぎを作りましょう。 糖質制限中も安心して食べることができるおはぎを作ってみました。 砂糖の代わりにラカントＳを使います。 お米の代わりにおからパウダーとサイリウムを使い、おから餅を作ります。 今日は低糖質おはぎのレシピのご紹介です。 おはぎ１個あたりのカロリーと糖質 あんこ （５３㎉ ／ ５.７ｇ） さつまいもあん （５２㎉ ／ ９.４ｇ） きなこ （６９㎉ ／ ３.８ｇ） あおのり （３９㎉ ／ ３.４ｇ） いずれも８０㎉以下・糖質１０ｇ以下のおやつができました。

すずめ

すずめの食卓３６５日

皆さんお久しぶりです。週末は連日嬉しいことに招待され出かけていたのでなかなかブログを書けませんでした。皆さんのところにもお邪魔できずごめんなさい。さて…今...

massimoo

kei's-chuchichaestli

今日のベーコンエピもネギ入りでございます。あ、もちろん、やっすい方のネギね( ´艸｀)ちなみに、左端の１カケ食べちゃってます(笑)写真撮るの忘れてちぎっちゃっ…

彩清

SLOW DOWN

ランキングに参加してます。応援お願いします♪涼しい風がやさしい今日は近くの浜辺を散歩。海の色もすっかり秋色。晩ご飯はミックスビーンズとパスタのサラダ。粒マスタードの酸味と辛みがアクセント！ミックスビーンズのホクホク食感にほっこり♪チーズでまろやかな、ハッシュドポテトを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月20日のメニュー・ミックスビーンズとパスタのサラダ・ハッシュドポテト・ホタテとブロッコリーの炒めもの・白菜ときのこ、青菜のみそ汁・ガーリックフランス・ぶどうハッシュドポテト１．じゃがいもは皮をむいてスライサーでせん切りにし、すぐに塩・こしょう（各少々）、チーズ（粉チーズやピザ用チーズなど適量）を加えて混ぜます。２．フライパンにオリーブ油（orバターやサラダ油な...♪ミックスビーンズとパスタのサラダ＆ハッシュドポテト♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

大好きなパン高加水で 食べると口溶けがよくて あっという間に なくなってしまいます 仕込んだ生地はドロドロのでろーーーん 一次発酵スタート パンチ1回目 パンチ2回目 約2倍になった生地 粉250gで仕込んだので 分割は無しそのまま炭酸ガスを抜かないように 優しく成型して布取り リュスティックみたいな感じ ですね家庭オーブンだと この大きさ 一個が限界。。。このまま2次発酵スタート すぐオーブン300℃予熱スタート 予熱時間15〜20分くらい 予熱完了したら オーブンシートに返してクープ入れ、すぐオーブンに滑りこませます シュッ！ 今回布にかけた ライ麦の打ち粉が 多くてライ麦臭、強めでした。…

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愚者のパン

ラカントSで糖質を抑えたあんこ お彼岸ですね。 秋のお彼岸と言えばおはぎ。 春のお彼岸は牡丹餅と言いますけれども。 そんなことはさておきまして、糖質制限中は市販のおはぎを口にするのは気が引けます。 てづくりのおはぎを作るために、まずはラカントSで糖質を抑えたあんこを作りましょう。お家でも簡単に作れるつぶし餡です。 あんこのカロリーと糖質（できあがり全量／５０ｇあたり） カロリー ８４８㎉ ／ ５８㎉ 糖質 １１７ｇ ／ ８ｇ

すずめ

すずめの食卓３６５日

念願の！ソロキャンしてきましたー！！！ キャンプ場に着いたのは14時半だったけど、チェックイン&レンタル、場所決めで1時間くらいかかってて、テントたて始めたのがもう16時前。 テントはスムーズに立てられたけど、タープは超難関でしたー

＊＊トモ＊＊

Tomolife

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時半。夕暮れが早くなってきました。陽が沈むと、開けた窓から入る風はひんやりと肌寒ささえ感じるようになりました。今日はうどんのリクエスト。夏に残していた冷凍のうどんで、きのこ月見肉うどん。甘辛く煮た牛肉、きのこ、そして卵黄をからめて、ふーっと心も和みます。定番になった、いなり寿司を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月19日のメニュー・きのこ月見肉うどん・いなり寿司・小松菜の白あえ・きゅうりのみそわさびあえいなり寿司☆油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、半分に切ってしょうゆ、水、砂糖、みりんで甘辛く煮含めました。きのこ月見肉うどん出汁を濃いめにとって風味よくできました。☆まいたけ、しめじ、しいたけはめんつゆ、酒、...☆きのこ月見肉うどん＆いなり寿司☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

さくら

らくがきマイレシピ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさまでした。晩ご飯はみんなの好きな鶏のから揚げ、竜田揚げ風です。ニンニクとショウガもたっぷり入れて、いい匂い＾＾きのことさつま芋のご飯といっしょにめしあがれ♪今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月18日のメニュー・鶏のから揚げ・きのことさつま芋のご飯・もやしのごま酢あえ・長いもとスプラウトのめんつゆあえ・豆腐とねぎのみそ汁きのことさつま芋のご飯Aみりん、塩（各適量）１．米は炊く30分ほど前に洗い、水けをきって炊飯器に入れ、普通に水を加えます。２．さつま芋は皮ごと洗って薄めに切り、濃い塩水に10分ほどつけます（鮮やかな黄色に仕上がる）。３．１にAを加えて混ぜ、２のさつま芋の水けをきって加えます。普通に炊きます。黒ごまを散らして...♪鶏のから揚げ＆きのことさつま芋のご飯♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

最近の頂き物。 上から、 梨2種類(新甘泉、二十世紀) 二つ卵(黄身が中に2つ) 50cmくらいある鯛 卵🥚の下に写真配置すると 鯛が小さく見えるね。 鯛は、刺身と、 ムニエルにして、 前に自家製バジルで作った ジェノベーゼソースをかけて食べました。 美味しかったけど、 捌くの大変😿 大型になると、私はスルーして 旦那ががんばりました。 その前に、ハマチももらってた…。 そしてその前にもハマチの小さいツバス。 結構な量です…💦 ありがたいけど、 正直なところ、魚屋ではないので、 捌くのもツライ。 食べるのも量が多くて結構ツライです…。 素人が捌くので、人にプレゼントする勇気ないし…！ 釣り好き…

akirin

日々のつぶやき

令和２年９月１８日 鮭のホイル焼き （鮭・玉ねぎ・しめじ・パプリカ） なめこの味噌汁 (なめこ・わかめ） 胡瓜の浅漬け （胡瓜） 冷奴 （豆腐・食べるラー油） 炊き合わせ （卵・茄子・さつま芋・茄子・こんにゃく・人参・オクラ） ヨーグルト

すずめ

すずめの食卓３６５日

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は、えびおかずが主菜の献立。えびとトマトの卵炒め。トマトの甘酸っぱさと卵の食感がおいしいスピード料理。15分ぐらいで作れるうれしいレシピ。ほのかに甘く、ピリッとゆずこしょうの香りもいい、なすのゆずこしょうあえを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、410円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月17日のメニュー・えびとトマトの卵炒め・れんこんとにんじんのきんぴら・なすのゆずこしょうあえ・白菜とまいたけ、ニラのみそ汁・ごはんれんこんとにんじんのきんぴら青じそを添えて、いい風味♪えびとトマトの卵炒めむきえびを使うとお手軽。Aオイスターソース、塩（各少々）１．えびは殻を取り、背わたを除き、さっと洗って水けを拭きます。片栗粉少々をまぶします...15分レシピ☆えびとトマトの卵炒め＆なすのゆずこしょうあえ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

やっと　やっと　秋が　来ましたね♪エアコンを付けないで過ごせるなんて・・・嬉なんだかあの　猛暑を　耐えていたからなのか！？30℃をきると　すっごく　涼しく...

dona

私の暮らし*私のおうち*2

朝晩しのぎやすくなりました夏場は避けていたオーブンを使うケーキを焼く気が起こり、マロンペーストを贅沢に入れたケーキを焼きましたパウンドケーキのような感じで...

ＳＡＢＩＯ

ＳＡＢＩＯの隠れ家

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*misa*

すきなこと ぜんぶ。 (お菓子教室 La Bonbonnière)

おから焼き♥米粉も、おからたっぷりを、卵と豆乳と白だしで混ぜた生地を、お好み焼きみたいにして焼きました。ヘルシー★罪悪感なく食べれます！！menu★おから焼きお好み焼き風★鯖と大豆のトマト煮込み★ゴーヤーのごま油ソテー★明太子入りお魚ソーセージ★ゆで卵豚肉は我が家用エビのほうはお友達んちにあげる用鰹節まぶしてソースとマヨネーズでお好み焼きみたいにいただくと美味しい◡̈♥︎青のりなかった、残念(ﾉ*´>ω...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

令和２年９月１７日 ペペロンチーノ （パスタ・海老・ニンニク・鷹の爪） ミネストローネ (トマトソース・ベーコン・茄子・しめじ・玉ねぎ・人参・大豆） ミラノ風ササミカツレツ （ささみ・卵・パルメザンチーズ・パン粉・胡瓜・レタス） カプレーゼ （ミニトマト・カマンベールチーズ・バジル・オリーブオイル） フリッタータ （卵・ピザ用チーズ・玉ねぎ・パプリカ・枝豆・ハム） 今日はイタリア料理の日。 ということで、イタリア風のお料理で晩ごはんです。 イタリアに行ったことがないので風です💦 私は糖質制限しなくてはならないのでパスタという訳にはまいりません。 紀文の糖質ゼロ麺を使用しました。 ミネストローネ…

すずめ

すずめの食卓３６５日

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ときおり小雨のぱらつく、最高気温23℃と涼しい一日でした。そんな日の晩ご飯はハンバーグに。夏はおろしポン酢でいただくことが多かったけど今日はデミグラスソースのハンバーグ。オリーブ油で炒めたたっぷりの玉ねぎ、牛乳で湿らせたパン粉は合いびき肉と合わせ粘りが出るまで練り混ぜ小判形に。オーブンレンジで焼いてる間にソースを作り、ふんわり＆ジューシーハンバーグにかけていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月16日のメニュー・ハンバーグ・パプリカの粒マスタードマリネ・アスパラとしめじのバターじょうゆ炒め・小松菜のスープ・ごはんパプリカの粒マスタードマリネ焼いたパプリカはフルーツみたいに甘くてマリネにぴったり！Aオリーブ油、酢（各適量）粒マスター...ふんわり＆ジューシー♪ハンバーグ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

ドライパクチー時々、彩りやカレー、 ガパオライス風にトッピングして 使うのですが、生だとクセのあるパクチーも、 ドライにすると 緑茶の茶葉のような香り。フォカッチャにしたら 美味しいかも！と、マッシュポテト20% ドライパクチー2%イーストは使わずルヴァンリキッド10% レーズン中種10% 液種5%で発酵させて焼きました 生地に混ぜ込んで 焼き上げると ドライパクチーが 今度は青のりのような 香りと味に変わりましたパンにした印象が 思っていたより美味しくて びっくりフォカッチャをスライスしてイタリアンハーブのチキンと 塩もみしたきゅうりと人参、 ピンクペッパーを挟んでお昼にサンドイッチに しま…

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愚者のパン

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*misa*

すきなこと ぜんぶ。 (お菓子教室 La Bonbonnière)

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*misa*

すきなこと ぜんぶ。 (お菓子教室 La Bonbonnière)

父のお誕生日にシャインマスカットのケーキを作りました。 ナッペがうまくいかず、スポンジが透けちゃったので ネイキッドケーキということで…(¬_¬) ケーキ作り中にシャインマスカットをつまみ食いしたら美味しくてびっくり。 すっっっっごく甘くて、もはやこれ自体がスイーツみたい。 ケーキにするのが勿体なくなって、中にはキウイとバナナを挟みました(笑) うちの家族は生クリームさえ挟まっていれば、なんでもいい人達なので 全く気にしていなかった。というか、気づいていなかったかも...(*_*) このクリームの絞り口、初めて使いました。下手っぴ～(>_<) でも私が持っている口金の中で一番大きくて、存在感が…

トイ

みちくさ堂

令和２年９月１６日 ヤンニョムチキン （co-op冷凍から揚げ・ごま・キャベツ・ミニトマト） 豚汁 （豚肉・玉ねぎ・人参・えのき・竹輪・さつま芋・こんにゃく・葱） オクラとコーンのごまマヨネーズ （オクラ・コーン缶・ごま・マヨネーズ） 金平ごぼう （ごぼう・人参・こんにゃく・ピーマン） 胡瓜ともずくの酢の物 （胡瓜・もずく・カニカマ） ヨーグルト

すずめ

すずめの食卓３６５日

ランキングに参加してます。応援お願いします♪芋類、くわい、人参などを細切りにして他の食材の衣にして揚げた料理、みの揚げ。甘塩鮭とじゃがいもで作りました。鮭を包んだじゃがいものカリッとしたころもが香ばしい。秋になると１度は食べたくなります。素朴な味わい、厚揚げとしめじの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、360円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月15日のメニュー・さけのみの揚げ・厚揚げとしめじの煮もの・オクラとコーンのもずく酢あえ・大根と水菜のみそ汁・ごはん厚揚げとしめじの煮もの☆厚揚げは熱湯を回しかけ、油抜きをし、適宜に切ります。鍋にだし汁（ひたひたの量）、砂糖、しょうゆ、厚揚げを入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして煮含めます。しめじもいっしょに煮...カリッとしたころもが香ばしい☆さけのみの揚げ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

前は丸ごと使った玉ねぎのスープを作りましたがその後もたまに作っている玉ねぎのスープ。 カレー味にしたり醤油風味や塩麴風味も作ったりしてましたが今回は...

massimoo

kei's-chuchichaestli

令和２年９月１５日 冷しゃぶ （豚肉・レタス・玉ねぎ・胡瓜） わかめスープ （わかめ・ごま・生姜） コールスローサラダ （キャベツ・胡瓜・人参・ハム・コーン缶・マヨネーズ） 冷奴 （豆腐・食べるラー油） 大根葉のごま味噌和え （大根葉・ごま・味噌・竹輪） ヨーグルト

すずめ

すずめの食卓３６５日

ランキングに参加してます。応援お願いします♪燃えるような夕陽。空を真っ赤に焦がして沈んでいきました。えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に梅肉を塗って、青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。梅肉の酸味、青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ！今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月14日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・じゃがいものきんぴら・キャベツのしらすあえ・豆腐とごぼうのみそ汁・ごはんじゃがいものきんぴらめんつゆ味つけでお手軽♪１．じゃがいもは細切りにして、しばらく水にさらし、水けをふきます。２．にんじんとともにサラダ油で炒め、透き通ってきたら、めんつゆ（適量）、水（少々）を加...とびっきりのコラボ♪えのきの豚肉巻き照り焼き♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

蒸し暑い〜…(｡ρω-｡)９月中旬以降は厳しい残暑も少しずつ落ち着くとのこと。早く秋らしい季節になってほしいなー( ´･ω･`)◆おうちごはん記録さて。また夫にブーブー言われないよう料理のモチベーションを上げておこう…。質素メシを記録。φ(･ω･｀)⇩ある日のおうちごは

kao

kao’s Comfortable life

「急に、どうしたん？」というくらい涼しくなって、嬉しいような・・・意外に秋の訪れが早いのかと戸惑うような朝でした日中は30℃前後なので、秋が来ないうちにコ...

ＳＡＢＩＯ

ＳＡＢＩＯの隠れ家

少し前の記事になります。 ８/９日～８/１２日とわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 この時期は山荘で「サマーキャンプ」と称して毎年色々なイベントを行います。 今年はソーセージ作りや燻製、カレーブランチ、ＢＢＱ他色々ですが、この記事はその中のカレーブランチの記事になります。 白樺湖山荘に滞在中の８/１１日の朝食兼昼食は、サマーキャンプ恒例のカレーブランチとなりました。 皆さん思い思いのカレー...

duckbill

主に食材な備忘録

●　【ご報告】オンライン 世界の料理でおうちレストラン ～イタリア料理編～   今月からAtelier Belle Tableのオンライン料理レッスンが始ま…

アトリエ･ベル･ターブルYuko

和ごころフレンチでおもてなし

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時半近くの西の空。明日も穏やかな日でありますように。今日は“鶏ごぼうの炊き込みごはん”が主役の和風の献立。秋の食材をたっぷり盛り込んだ炊き込みごはんは食欲の秋にはもってこい。炊飯器で炊いてる間にお手軽おかずをパパッと作り、秋の日の食卓が完成です＾＾今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月13日のメニュー・鶏ごぼうの炊き込みごはん・ハマチの竜田揚げ・小松菜の白あえ・なすとわかめのみそ汁・りんご鶏ごぼうの炊き込みごはん鶏もも肉は小さめの角切りにしてしょうゆ、みりんを加えて混ぜておきました。ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げとともに炊き込んで、しみじみおいしくできました。ハマチの竜田揚げ福岡県産の刺身用ハマチの柵、そ...☆鶏ごぼうの炊き込みごはん＆ハマチの竜田揚げ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

令和２年９月１３日 ミックスフライ （豚肉もも肉・海老・茄子・竹輪・チーズ・かぼちゃ） クリームシチュー （玉ねぎ・人参・じゃが芋・ハム・豆乳） スティックサラダ （胡瓜・大根・人参・ミニトマト・マヨネーズ・味噌・七味唐辛子） ピリ辛こんにゃく （こんにゃく・鷹の爪） 巣籠たまご （卵・キャベツ・ケチャップ） ヨーグルト

すずめ

すずめの食卓３６５日

  昨日焼いたシフォンケーキ。 型から外したところです♪       ナイフを使わず、ぎゅっぎゅっと押さえて外していく方法です。 アルミのシフォン型にして以来、

kito

kukkakakku.

曇り・雨。今夜はミートボールシチュー。ホワイトシチューに、ミートボールを入れました。お豆も加えてヘルシーに。一緒にポークソテーも。今日はゴーカな夕飯でした。(^^♪ランキングに参加しています。にほんブログ村

beer-walk

週末の料理帖2

『【vlog・日常・料理】ル・ルスティックブリーチーズを楽しむ週末』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ときおり雨の降る今日は涼しくて秋めいた日でした。そんな日の晩ご飯は、この秋はじめてのクリームシチュー。家にあるものに牛乳を買い足して作ります。バターは仕上げに香り付け程度にプラス。ホクホクじゃがいもに、さつまいももちょっぴり。やさしい味わいに、心がとろ～りと包まれたよう＾＾たらのムニエルとおいしくいただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月12日のメニュー・クリームシチュー・たらのムニエル・たことミニトマトのサラダ・ツナと水菜のおかかあえ・ごはんたらのムニエル北海道産のたらの切り身が店頭に並ぶようになりました。嬉しくてさっそくムニエルに。クリームシチュー☆野菜の整理も兼ねて小麦粉+牛乳で作りまし...♪とろ～りクリームシチュー＆たらのムニエル♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４３・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

duckbill

主に食材な備忘録

今回もイースト使わず、 レーズン発酵種で焼きました大型のパンを 焼くのは久しぶり特に丸いカンパーニュは 久しく焼いてませんでしたオーバル型の方が 使い勝手が良いので。。(^^; でもカンパーニュといえばやはり丸型！十字クープ！！ 美味しいパンになりますように。。。 との願いを込めた 十字架の切れ目なんだそうな。。 このカンパーニュ、 今回は初めて予熱した土鍋に 入れてオーブンで焼いてみましたインスタグラムで 無水鍋で焼く クープがしっかり開いた かっこいいカンパーニュを 見かけるので。。しかしながら 我が家には無水鍋は無い。。 だが、 ドデカイ土鍋ならばある！！とチャレンジ。。 いつも焼くカン…

le_mat-0

愚者のパン

バケツ１杯いただいたリンゴで何か作れないかしら、とレシピを探したら...

マダムKenwan

ウィーンの静物画家

令和２年９月１２日 鶏の唐揚げ （鶏もも肉・キャベツ） 味噌汁 (エノキ・人参・玉ねぎ・わかめ・麩） オクラのおかか和え （オクラ・かつお節） かぼちゃの田舎煮 （かぼちゃ・オクラ） 胡瓜と蛸の酢の物 （胡瓜・蛸・もずく） ヨーグルト

すずめ

すずめの食卓３６５日

義妹から届いた京都 一の傳（いちのでん）の西京漬け創業約100年の秘伝の味噌床で漬けられる「蔵みそ漬」中京区の本店にはお食事処もあります香港店もあるとは驚...

ＳＡＢＩＯ

ＳＡＢＩＯの隠れ家

雨の一日。気温もグっと下がった。今日のお昼はツナたまパスタ。ツナ缶・とき卵・レンジアップした小松菜をボウルに入れ、茹で上げパスタを和えるだけのお手軽パスタです。（かまたまうどんのパスタ版みたいな感じ）醤油をひとたらしするといい感じ。(*^^*)ランキングに参加

beer-walk

週末の料理帖2

小麦粉不使用アーモンドプードルのシフォンケーキ 低糖質のシフォンケーキを作ろうと思案。 小麦粉不使用でアーモンドプードルを使っシフォンケーキを焼きました。 小麦粉を使ったシフォンケーキよりもくちどけは劣りますが濃厚な感じがします。 ケーキを抑えるとシュワッと音がします。 まさにシフォンケーキ！ アーモンドプードルのシフォンケーキのカロリーと糖質 （１７ｃｍシフォン１台・1/8カット１切れ） カロリー ７６９㎉ ・ ９６㎉ 糖質 ５．６ｇ ・ ０．７ｇ

すずめ

すずめの食卓３６５日

ランキングに参加してます。応援お願いします♪週末はきのこパスタで晩ご飯。秋の味覚”として親しまれている‘きのこ’。栽培されているものが多いため、1年中買うことができても、天然のきのこは、9月～11月頃に旬を迎えるものが多く、秋が旬の食べ物だそうです。低カロリーで免疫力アップにも効果的なビタミンB群、食物繊維もたっぷりとうれしい食材。チャチャッと炒めてパスタと合わせておいしくいただきました。ごちそうさまでした。今日も無事に一日が終わろうとしています。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月11日のメニュー・きのこパスタ・手羽元のグリル・コールスローサラダ・じゃがいもとブロッコリーのスープ・明太フランス手羽元のグリルパリッと焼きました。A塩、粗びき黒こしょう、すりおろしにんにく（各適量）☆鶏手羽元はAをすり込み、...☆きのこパスタ＆手羽元のグリル☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪