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チョコミント

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美味しいお食事処

ようこそ！ ここでは美味しい情報を提供していきます。 みなさんも好きな食べ物とか得意料理とか おいしいお店の情報があったら書き込んで下さいね！

カスタードクリーム

冷凍 簡単 お菓子 電子レンジ カスタードクリームのレシピ などなど、何でもどうぞ^^ うんちく カスタードクリーム（英：pastry cream、仏：crème pâtissière ）はカスタードを用いた、洋菓子に使われるソース。 卵黄、砂糖をよくまぜ、小麦粉（コーンスターチでもよい）を加え、温めた牛乳を少しずつ加えてのばし、とろみがつくまで加熱したもの。一般的にバニラの香りをつける。薄黄色くとろりとして甘いクリームである。 ホイップクリームと異なり加熱しても変質せず、また安価なため非常に多く使われる。しかし水分が多いため日持ちがしないのが難点。 よくシュークリームに入れられるクリームであり、泡立てた生クリームを混ぜるとコクと食感が向上する。

ミルフィーユ

ミルフィーユ（仏・英：mille-feuille、独：Kremschnitte）、フランス発祥の菓子の一種。なお、ミルフィーユは日本で一般的に普及している商品名であり、原音ではミル・フイユ、ミルフイユが近い。 歴史のある菓子であり形状や製法も様々なものがあるが、現代では3枚のフイユタージュ（パート・フイユテとも言う、日本では通称パイ生地）にクリームをはさみ、表面に粉糖がまぶされたもの、あるいはフォンダンがけされているものが基本とされている。

『花畑牧場の生キャラメルセット 』

皆さん！！こん○○は★トラコミュ・サイト管理人のKAJIMAと申します。。 このトラコミュ・サイトではただ今、人気沸騰中のスイーツ！花畑牧場の生キャラメルセットについての感想などを集めたいと思っています。 ここ数年前よりキャラメル味のお菓子が大流行！！ 花畑牧場の生キャラメルセットは芸能人の田中義剛さんが牧長を任されていることでも有名になりましたね！！ 生キャラメルセットに関してのレビューがあればどしどしお待ちしておりま〜す！！

パン＊ケーキ＊生パスタ〜粉料理修行中〜

粉料理を極めるため修業中〜♪ 天然酵母パンに生パスタ、甘〜〜〜〜いお菓子を 美味しい画像とともにお届けします！ 小麦粉はもちろん、コナモノ道を究めるぞ！ 習い事やお稽古レベルからプロ・職人になりたいな。

ガリガリ君

ガリガリ君（ガリガリくん）は赤城乳業が製造、販売する氷菓。 1981年に販売開始。以来、日本の氷菓の人気商品の一つとして有名となる。また、味のバリエーションの多さ、販売価格の安さなどから、子供から大人まで高い評価を得ている。製造本数は1日当たり約100万本、年間製造数は約2億本。また、商品の付いている棒には当りクジがあり、「あたり」が出ると無料で1本引き替えることができる。ただし「ガリガリ君リッチ」の「あたり」については、当たり棒を応募することでプレゼントの品物をもらうことができる。 マスコットキャラクターは商品名と同じガリガリ君。現在、赤城乳業の看板商品となっている。

石焼き芋

石焼き芋（いしやきいも）は、サツマイモを熱した小石の中に埋めて、間接加熱によって焼いたもの。間接的にゆっくり加熱することで、アミラーゼ（デンプン分解酵素）が、デンプンをブドウ糖に変える。そのため、通常の焼き方よりも甘く仕上がる。

ブリュレ

とろとろのクリームの表面を焼き上げてキャラメリゼしたスイーツ、クレームブリュレ。 硬いキャラメリゼ、ジャリジャリの薄いキャラメリゼ、ひたすら甘いクリーム、紅茶で味付けされたクリームなどなど千差万別のブリュレの紹介をどうぞ。

イチゴ

イチゴ（苺、Fragaria）はバラ科の多年草。日本には、江戸時代後期にオランダから渡来した。このためオランダイチゴとも呼ばれる。

乳酸菌飲料

乳酸菌飲料（にゅうさんきんいんりょう、lactic fermenting beverage）は、「乳などを乳酸菌又は酵母で発酵させたものを加工し、又は、主要原料とした飲料（発酵乳を除く）」のこと。 （乳等省令による定義） 日本では牛乳を原材料としているものが主流である。 無脂乳固形分が3％以上の物と、3％未満のものとがあり、 ・3％以上のもの：乳酸菌数または酵母数が1,000万個/ml以上で、大腸菌群陰性（乳製品に属する乳製品乳酸菌飲料。ヤクルト、ピルクルなど） ・3％未満のもの：乳酸菌数または酵母数が100万個/ml以上で、大腸菌群陰性（乳等を主要原料とする食品に属する乳主原乳酸菌飲料。（かつて販売されていたカルピスキッズなど） とされる。 ただし、乳酸菌飲料であっても、無脂乳固形分が8％以上のものは発酵乳となる。

手作りロールケーキ☆

お家でも簡単に作れるロールケーキ。 生地やクリーム、フルーツなど組み合わせは色々！

柑橘類

柑橘類（かんきつるい）は、ミカン科ミカン亜科のミカン連（カンキツ連）およびミカン属（カンキツ属）の総称である。[1] 「柑」と「橘」は、常用漢字ではないため、「かんきつ類（カンキツ類）」と仮名で表記することもあり、しばしば「柑橘類」と訳される「シトラス（citrus）」は、厳密にはミカン属のことである。

カステラ

カステラ（かすていら、カステーラ、カステイラ、家主貞良とも。ポルトガル語:castella）は、卵を十分に泡立てて小麦粉、砂糖（水飴）を混ぜ合わせた生地を、正方形から長方形の大きな型に流し込んで、オーブンで焼いた後に棹型に切った菓子のひとつ。

パン･スイーツ作り

パン作りやスイーツ作りを楽しんでいる人集まりましょう！！

札幌のカフェ・レストラン

札幌の素敵なカフェやレストランを教えてください。 美味しい・雰囲気が良いなど、 お店の感想をぜひぜひトラックバックしてください。

おうちでラテアート、デザインカプチーノ

おうちでラテアート、デザインカプチーノを作っています。

みゅうみゅうま〜けっと♪*myumyumarket*

ぐるぐる手作り石けん*リアルスィーツ*ちくちくフェルト*ちまちま粘土*いろんなハンドメイドやってます( *´艸`)オークション＆フリマ出店の作品が出来上がるまで画像ＵＰ

ヨーグルト☆ブルガリア共和国

ヨーグルトの国ブルガリア☆ブルガリアに行ったことはないけれど気になる…ブルガリア人の友達がいる…ブルガリアヨーグルトが大好き…。ブルガリアに関することなら、どんなことでもＯＫです！お気軽にトラックバックやコメントしてください。もちろん首都ソフィア情報、その他ブルガスなどの観光地情報、文化、慣習など、ありましたらお気軽に♪ブルガリアはヨーグルトだけでなく、バラやワインの産出もさかんで毎年６月にはカザンラクでバラ祭りが開催されてますね！ 琴欧州人気で沸いたブルガリア人気。ブルガリアについていろいろ知りたいという方も、ブルガリアについて詳しく知っているという方も、どしどしご参加下さいね。また楽しいブルガリア語やキリル文字についての情報もお願いします！ 「めざましテレビ」でも紹介されたブルガリア料理店ソフィア（汐留）のＨＰはこちら⇒http://www.sofia2006.jp/

ショートケーキ

ショートケーキ (英語：shortcake) は洋菓子のケーキの一種。ただしその形態は国によって異なる。

野菜スイーツ・ベジタブルスイーツ

野菜スイーツ・ベジタブルスイーツのことなら何でもOK。ヘルシースイーツ情報を教えてください。

縁起のいい食べ物

近年、受験シーズンになるとお菓子メーカーが、受かる、勝つといった言葉の語呂合わせを使ったお菓子を発売するようになりました。 キットカットなどの縁起のいいお菓子や カツ丼をはじめとする縁起のいい食べ物をたくさん紹介してください！ もちろん、受験に関する縁起のよさに限らず、結婚式やお祝い事に向いている食べ物などについてもどうぞ。

メロンパン同盟

メロンパンを愛する記事を書かれましたら、お気軽にどうぞ。 コンビニの菓子パン、食レポ、レシピ、カロリー、アイス、トースト、テレビ、雑誌、メロンパンナちゃん、AKB48のサークル等。

ヤマザキパン（山崎製パン）

ヤマザキパン（山崎製パン） に関することなら、どんなことでもＯＫですので、お気軽にトラックバックしてくださいね♪

さくらんぼ

さくらんぼについてのトラコミュです。サクランボの花や食べた感想など、ご自由にトラバどうぞ。

いちご大福

いちご大福について

チューインガム

チューインガム（Chewing gum）、いわゆる食品の「ガム」についてのトラコミュです。 ガムについての記事を書いたら、是非トラックバックをお寄せください。

手作りお菓子のラッピング♪

手作りお菓子の可愛いラッピングのアイデア、よかったら教えて下さいね＾＾

カップケーキ大好き

カップケーキに関するトラコミュ 話題のお店への店舗レポのほか、手作りスイーツについても。

伝統・王道・郷土菓子

日本、ヨーロッパ各地には個性豊かな伝統菓子が数多くあり、それぞれのお菓子は、土地の文化や風土を感じさせてくれます。 そんな伝統的なお菓子（郷土菓子）が好きって方。語るもよし、商品紹介もよし、ご自由に思いを綴って下さい♪

春限定スイーツ♪

春を感じるスイーツに関することなら、どんなことでもＯＫです！お気軽にトラックバックしてください。

駄菓子で晩酌

駄菓子をおつまみに晩酌したらトラックバック！ 晩酌じゃなくても「駄菓子で酒を飲んだ」という内容だったらOKです！ この駄菓子は酒に合う、これは合わないからやめたほうがいいなどなど。 どんどんトラックバックしてください。

素敵なお菓子♪

オススメのお菓子屋さんやお菓子のレシピを教えてください♪ 和菓子・洋菓子から中華、エスニックまで、お菓子のことなら何でもどうぞ(^_^)

♪プリンが大好き♪

プリンのことなら　なんでも！！ お取り寄せのプリン　 コンビニスイーツのプリン、 評判な店のプリン いろんなプリン　 紹介してくださ〜い♪

お気に入り和カフェ

最近、とても増えている「和カフェ」 あなたのお気に入りの和カフェのお店を教えてください。 おすすめメニューもみんなでシェアしましょう。

海外のお菓子情報

海外旅行や海外生活の中で出会った美味しいお菓子や、お土産にお勧めのスウィーツやチョコレート・・・お勧めケーキ、アイスクリーム、ワッフルetc・・・海外のスーパーで買えるお気に入りクリスプスや変わったお菓子。海外のお菓子レシピや、お住まいの国で流行しているお菓子などなど・・・そして海外のお菓子教室やレッスンのお勧め情報なども！お菓子関係な〜んでも！沢山の情報をシェアしませんか？どうぞ宜しくお願いいたします。

炊飯器で作るお手軽デザートレシピ

炊飯器を使ってお手軽に作れるお菓子などを紹介してくださいね〜☆ オーブンのいいけど、炊飯器でもとっても美味しいケーキなどができるはずです〜♪

ＡＢＣクッキングスタジオに通っている人！

ＡＢＣクッキングスタジオで、料理・パン・ケーキを習っている方、作ったものの写真をどんどんトラックバックして下さい♪

森永製菓

森永製菓（株） に関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックしてください。

ノンシュガーレシピ　スイーツ＆お料理

ノンシュガー＆ヘルシーなスイーツやお料理の話題・レシピなどなど、なんでも気軽にトラバしてね！

東北大板（アイス）

中国・上海で大人気のアイス「東北大板」。 本屋の前や、小さい商店で売られている1本3元のアイス。 食べた感想や、どこに売っているかなど情報共有しましょう！

み〜んな、食べること、外出、大好き！

ブログを書く仲間たちは、おいしい物が大好きで、出かける事が好きな仲間です。食べる事、出かける事が好きと言うのは当然の事だと思います。 障害があろうが、なかろうが、いつも人間らしく、人間として当たり前の生き方ができる、そんな「社会」になってほしいと、常に考えていきたいと思います。 障害者である前に普通に生きていたいと思います。

西瓜（すいか）

スイカを食べたよって人、スイカが大好きな人、スイカを栽培している人、大集合^^

クリームパン

美味しいくりーむぱんを食べたら、トラックバックしてね！ ＼(^o^)／ >>豆知識 クリームパンは、菓子パンの一種で、中にカスタードクリームが入っていることを特徴とする。 シュークリームの美味しさに感銘を受けた中村屋の創業者相馬愛蔵が明治37年にそれをヒントにクリームパンの製造・販売を始めたのが元祖と言われている。 製法として、クリームを生地内に詰めてから焼成するものと、焼成後にシュークリームのクリームを詰めるような道具で生地にクリームを詰めるものがある。 クリームパンにグローブ型が多いのは詰め物をしたパンは焼く時に中身に空洞が出来やすい為、空気を抜く為にグローブ型の切れ込みを入れたとする説と切れ込みから中身が判る様にする為とする説がある。

パイ

パイ（英：Pie, 独：die Pastete、der Blätterteig、仏：Tarte、Tourte）は、小麦粉とバターから作った生地（パイ生地）に、甘く煮た果実類や、ナッツ類、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。 なお、食品としての使用目的以外に作られるパイも存在する。

フィナンシェ

フィナンシェとは、たっぷりのアーモンドパウダーと焦がしバター、卵白、砂糖、小麦粉を混ぜ合わせて焼き上げたフランスの焼き菓子のことです。「フィナンシェ」は「財界人」や「資本家」の意味のフランス語で、金塊に見立てた長方形の型に流し入れて焼くことが多いことから、このように呼ばれます。

コンポート

コンポート（果物の砂糖煮）に関することなら、手作りでも市販品でも問いませんので、お気軽にトラックバックして下さい。 コンフィチュール、ジャム、マーマレードの記事はこちらへどうぞ。↓ 姉妹トラコミュ『コンフィチュール、ジャム＆マーマレード』 http://sweets.blogmura.com/tb_entry67067.html （トラックバック用URLは↑のページで各自確認お願いします）

ポッキー

ポッキー(Pocky)は、日本の菓子メーカー江崎グリコが1966年から発売しているスナック菓子である。菓子などの部類について江崎グリコが商標登録している。名前の由来は、“ポッキン”という響きの日本語の擬音からである。

ミックスジュース

ミックスジュースは、複数の果汁を混ぜ合わせた飲料。現在の日本では特に、牛乳とさまざまな果物をミキサーで攪拌した飲み物を指すことが多い。 りんごやみかん、バナナなどの果物と牛乳をミキサーで混ぜ合わせたり、ジューサーで異なる材料を連続搾汁することで作られる。1970年代にジューサー・ミキサーの家庭普及により日本全国に広まるが、その後清涼飲料水の市場普及により廃れていくものの、2000年代でも近畿地方を中心に残っており、愛飲されている。近畿地方の喫茶店では定番メニューであり、畿外に引っ越した人はミックスジュースがローカルな飲み物であることを知り、愕然とすることが多いという。 日本サンガリアベバレッジカンパニーが缶入りの「みっくちゅじゅーちゅ」と称する清涼飲料水を発売してからは知名度が上がった。同商品は「大阪生まれ」と謳ってはいるが、もともと日本全国に普及していたものであり、その根拠は曖昧である。

雪見だいふく

雪見だいふく（ゆきみだいふく）は、1981年10月、ロッテによって発売されたアイスクリームの一種。