プリン

埼玉縁結のプリン、最後はミルク味なのー。1個242kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、加糖卵黄、砂糖、砂糖加工品だったの。バニラのからバニラビーンズを抜いただけだから、これが基本形のプリンみたいなのー。 これもすごくどろーっとした食感で、ミルクの味がかなり強く感じたのー。 バニラの香りがない分、甘味が強調されてバニラのよりも甘く感じたのー。 一般的なとろけるプリンをさらにゆるく濃くした感じだから、とろけるプリンタイプの味が好きな人はこれを選ぶのー。 埼玉縁結 埼玉県さいたま市北区東大成町1-642 孔文堂ビル1F 050-3174-4888 www.saitamaenmusubi.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

埼玉縁結のプリン、2つめは黒ゴマあじなのー。1個237kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、加糖卵黄、かのこ豆、砂糖、黒ねりごまだったの。 食感はバニラのと同じで、とってもゆるーい状態なのー。 黒ゴマの苦味が強いかと思ったけれど、甘味の方が強いくらいで、とってもあまーい味と胡麻の味が共存していたのー。 底の部分にはカラメルシロップのかわりにかのこ豆がそのまま入っていて、ごろっとした食感と甘味を加えていたのー。 胡麻の味の中にちゃんと卵の味も生きているから、プリンらしさもあって、和洋両方の味が上手く重なったプリンだったのー。 埼玉縁結 埼玉県さいたま市北区東大成町1-642 孔文堂ビル1F 0…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

北大宮駅から少し歩いたところにある生食パンのお店なのー。 プリンも扱っていたから、売っていた3種類全部買ったのー。まずはバニラ味なのー。1個242kcalだったの。 原材料は牛乳、クリーム、加糖卵黄、砂糖、砂糖加工品、バニラビーンズだったの。 さやの状態からバニラビーンズを作ることで、バニラ本来の香りを強めているそうなのー。 一見硬めプリンみたいだけど、ぎりぎり固まっているくらいなすごくどろーっとしたゆるい仕上がりになっていたのー。 一口食べた瞬間にぶわーってバニラの香りが伝わってくる、まさにバニラが主役の味つけだったのー。 甘味もそれなりにあるけど、カラメルソースはどっちかといえば苦めな方だ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ローソンのUchi Cafe’ スイーツシリーズの飲めるチョコプリンなのー。1個269kcalなの。 原材料は牛乳、油脂加工食品、カスタードクリーム、チョコレート、準チョコレート、糖類、食用乳化油脂、乳等を主要原料とする食品、ゼラチン、寒天、ココアパウダー、トレハロース、糊料、乳化剤、グリシン、酒精、香料、pH調整剤、着色料、メタリン酸Naだったの。 表面にカカオパウダーとチョコチップがたっぷりかかった生クリームの層があって、その下がチョコプリンになってるのー。 かなりとろみの強いプリンで、振ると完全に液状になってそのまま飲めるようになっているのー。 ほろ苦くて甘さは思ったよりも控えめで、材料…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめは皮むきあんのプリンなのー。これは糖度45℃なの。 3つとも、上のプリンの部分は同じみたいなのー。 3つの中ではこれがいちばん糖度が抑え目だけど、それでも結構しっかりとした甘味を感じるのー。 当然にこれがプリンそのものの味をいちばんはっきり感じるようになっていて、餡子よりも気持ちプリンの味の方が強いくらいに思えたのー。 甘すぎないのがいい人はこれを選ぶのー。 あんこの勝ち 大丸心斎橋店 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 B1F 0120-25-6188 www.annokachi.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

大阪の心斎橋大丸の地下にできたあんこスイーツの専門店なのー。プリン3種類があったから全部買ってきたのー。 記事タイトルに書いた値段はばらばらで買った時の値段だけれども、まとめて3使うと1500ルピに割引になったから全部買ったのー。まずはつぶあんのプリンなの。 つぶあんのプリンは糖度60℃で、原材料やカロリーの表記はなかったの。 入れ物は全部一緒だから、複数一緒に買うと分かりにくくなっちゃうけど、箱の中に「粒あん」「皮むきあん」ってシールが貼ってあるから、その位置に置いてあるのがそのプリンなのー。 ここから動かしちゃうと分かりづらくなるから気を付けるのー。食べる直前に箱を開けるのー。 プリンはす…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2021年の9/14～10/11まで開催されていた、地域限定スフレチーズプリンのキャンペーンで関西で販売していたスフレプリンなのー。 前に2種類紹介したけれど、これは関西ので、これが優勝したみたいで全国販売になったのー。1個350kcalなの。 gametabiaru.hatenablog.com gametabiaru.hatenablog.com 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、鶏卵、卵白、卵黄、小麦粉、風味ファットスプレッド、澱粉、牛乳、油脂加工食品、植物油脂、バター、食用油脂、水飴、ゼラチン、バニラビーンズソース、トレハロース、糊料、乳化剤、pH調整剤、環状オリゴ糖、膨張剤、香…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

新宿中村屋本店の地下にあるスイーツとデリのお店なのー。プリンがあったから買ってきたのー。 前に紹介したつのはず堂も中村屋の運営しているお店だけれど、売っているプリンは違うものだから、食べたい方のプリンを売っている方のお店に行かないといけないのー。 gametabiaru.hatenablog.com 内容量は160gって書いてあったけれど、カロリーは書いてなかったの。 原材料は牛乳、加糖卵黄、鶏卵、砂糖、還元水あめ、バニラシード、香料だったの。 黄色がすごく濃くて、表面にバニラビーンズがちょっとだけ見えるのー。 かなりしっかりと固まった硬めプリンで、卵黄と鶏卵両方を使っているおかげで卵の黄身の…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ときわ台駅の北側にあるロータリーのすぐ先にあるケーキ屋さんなのー。 低糖質プリンっていうのを売っているんだけど、そっちは予約限定で買えなかったのー。 でも半熟プリンっていうのは普通に売っていたから、それを買ったのー。 カロリーや原材料の記載はなかったの。 表面が生クリームで、プリンは黄色が濃かったのー。 ちゃんと固まっているように見えるけど、名前通りとろーっとしたいかにも半熟！って感じの食感になっていたのー。 濃い味の生クリームと一緒に食べても分かるくらいのはっきりした卵味の強さが良かったのー。 甘さはかなり控えめで、カラメルソースも甘味よりも苦味の強いものが使われていたから、すっきりした後味…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

横浜に本店のある中華料理のお店、聘珍樓がスーパーとかに卸している杏仁プリンなのー。割引シールをはがしたら字が消えちゃったのー。 聘珍樓本店は閉店しちゃってびっくりしたのー。 作っているのはトーラクで、1個161kcalなの。 原材料は還元水あめ、乳等を主要原料とする食品、牛乳、砂糖、クリーム、植物油脂、脱脂粉乳、杏仁霜、安定剤、香料、乳化剤、pH調整剤だったの。 むにっとした弾力のある仕上がりだけれど、口どけ感もある不思議な食感だったのー。 味はかなり濃い目な杏仁豆腐、って感じだったのー。普通の杏仁豆腐に比べて水っぽさが少なくて、密な感じなのー。 高級感のある杏仁豆腐を食べたいときによさそうな…

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

ときわ台駅から南の、国道254号の近くにあるケーキ屋さんのプリンなのー。 カロリーや原材料の記載はなかったの。 表面はバニラビーンズがたっぷりで、全体がすごいとろみが強くて、液状に近いプリンだったのー。 生クリームの風味がすっごく強くて、バニラの香りも強めだったのー。 カラメルソースは苦味と味が強めなものだから、あんまりかけすぎちゃうとプリンそのものの味が弱まっちゃうのー。全部かけないほうがミヤコはいいバランスになりそうな気がしたのー。 Petit Sapin 東京都板橋区南常盤台2-21-3 03-6909-3588 www.petit-sapin.net

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

佐野プレミアムアウトレットの北の方にあるケーキ屋さんなのー。 プリンを売っていたから買ったのー。前に紹介した乙女屋と同じ佐野プリンって名前だけど、こっちは瓶にもしっかりその名前が書かれていたのー。カロリーは書いてなかったの。 原材料はクリーム、牛乳、卵、脱脂粉乳、砂糖だったの。 外側からだと分かりにくいけれど、蓋を開けたいちばん上は生クリームになっているのー。 プリンは硬くしっかり固まっていて、もちっとした食感だったのー。 プリンの部分もミルクの風味がかなり強くて、そこに生クリームの味も加わるから、すごくミルクの風味が強いプリンになっていたのー。 カラメルソースはどろっとしていて苦味がはっきり…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

生産者直売のれん会の白桃プリンなのー。100gあたり91kcalで1個が150gだから、1個で約137kcalなの。 これも蓋がちゃんと開かなかったのー。買った5個のうち3個がちゃんと開かないっていうのは、やっぱり構造に問題がある気がするのー。 原材料は砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、白桃シラップ漬け、油脂加工品、白桃濃縮果汁、糊料、香料、乳化剤、酸味料、酸化防止剤、カロチノイド色素、調味料、リン酸塩(Na)だったの。 すりおろしりんごのよりも分かりやすく、表面に白桃のシロップ漬けが見えているのー。 このシリーズのプリンの中ではゆるめで、つるんとした食感だったのー。 桃がまだ熟しきっていない感じで、…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

栃木県の小山市に本店がある和菓子やバームクーヘンを取り扱っているお店なのー。 他にも栃木県内に数店舗あって、訪れたのは佐野店なのー。 プリンも売っていたから買ったのー。1個250kcalなの。 プライスカードには佐野プリンって書いてあったけれど、プリンのパッケージにはヴィルゴプリンって書いてあるの。どっちが本当の名前か分からないのー。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、加糖卵黄、砂糖、カラメル、洋酒、バニラオイルだったの。 固まって入るけれど、口に入れると液状になるくらいのゆるーい食感だったのー。 牛乳の味とバニラオイルの香りが中心になっていて、そこに加糖卵黄の味と甘味が重なっているよう…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

生産者直売のれん会のバナナプリンなのー。100gあたり147kcalで、1個が150gだから1個で約221kcalなの。 原材料は油脂加工品、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、バナナピューレ、バナナ果汁、乳等を主要原料とする食品、豆乳、糊料、グリシン、乳化剤、香料、酸化防止剤、調味料、着色料、酸味料、リン酸塩(Na)、pH調整剤だったの。 しっかり噛んで食べるような、弾力の強い歯ごたえのある食感だったのー。 バナナジュースの甘味を少し弱めた感じの味で、今まで食べたこのシリーズのものに比べると、果物自体の味がちょっと弱めだった気がするのー。 完熟バナナらしく、もっと甘くても良かったと思うのー。 www.…

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

プティリエのプリン、最後はイチゴ味なのー。今までのと同じで、原材料やカロリー表記はなかったの。 これはストロベリー色のメレンゲがのっかっていたのー。このマカロンは甘味以外にもベリー系統の風味がついていたのー。 他のプリンに比べるとクリームもプリンもちょっとゆるめで食べやすかったのー。 ストロベリークリームの部分は甘さ控えめだから、他のプリンよりもすっきりしていて、いちばん味のバランスが取れていた気がするのー。 ミヤコは3種類の中ではこれがいちばん気に入ったのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

プティリエのプリン、2つめはチョコ味なのー。これもカロリー、原材料表記はなかったの。 のっかっているマカロンはプレーンのと同じ黄色い甘いのだったのー。 マカロンの下のチョコの層は、パリっとした感触はないけれど、すごい硬いクリームのようになっていて、その下のプリンもずっしり重たかったのー。 味もチョコの風味が前面に押し出されていて、すごく濃い味だからプレーンプリン以上の重量感があるプリンになっていたのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

百貨店とかに催事出店しているメレンゲスイーツのお店、プティリエでプリン3種類を売っていたから全部買ってきたのー。まずはプレーンのプリンなの。カロリーや原材料は書いてなかったの。 プレーンには黄色いマカロンがのっかっていたのー。マンゴーのマカロンかと思ったんだけれど、甘味がすごく強いだけで普通のメレンゲみたいな感じだったの。 プリンもクリームの部分もかなり硬めな食感だから、すごく重たくなっていたのー。 クリームはメレンゲと同じくらい甘いけれど、プリンの部分はわりとあっさりめになっていて、上の2つの層の甘味をプリンで抑えているような形になっていたのー。 食感の重たさと甘味の強さでとっても重厚なプリ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

生産者直売のれん会のりんごプリンなのー。100gあたり97kcalで、1個が150gだから1個約146kcalなの。 原材料は砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、油脂加工品、りんご濃縮果汁、すりおろしりんご、糊料、酸味料、香料、乳化剤、酸化防止剤、着色料、調味料(無機塩)、リン酸塩(Na)だったの。 3つめにしてようやく表面の蓋が綺麗に剝がせたのー。 表面にすりおろしりんごがかかっているから、表面だけ濃い色で、内側は白に近い色合いだったのー。 弾力の強さは今までのプリンと同じで、これもりんごの酸味をはっきり感じる味付けだったのー。 ただ、これは苦味も感じて、爽やかなんだけれどパッションフルーツやマンゴー…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

神楽坂にあるケーキ屋さん、プティトモの期間限定で販売されていた洋梨のプリンなのー。1個359kcalなの。 原材料は生クリーム、牛乳、砂糖、卵黄、洋梨ピューレ、卵だったの。 クリームの部分もプリンもどろ～っとした食感になっていて、洋梨ピューレの層からは少しだけじゃりっとした食感を感じたのー。 こってりした生クリームの味が中心で、底に卵や洋梨の味が加わっている感じだったのー。 カラメルソースも苦味が強いものだから、それぞれの素材の味がすごく強い濃厚なプリンにまとまっていたのー。 Patisserie Petit Tomo 東京都新宿区神楽坂6-22田南ビル1F 03-5579-2450 peti…

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

南与野駅の北東方向にある公園の先にあるケーキ屋さんなのー。プリンを見つけたから買ったのー。 表面だけ色が少し濃くて、しっかり固まっているけれど、口どけ感のある、バターのような食感だったのー。 味もバターのようなミルクの風味が中心になっているけれど、卵の味も強いからかなり濃厚だったのー。 カラメルソースは苦味と甘味の両方がはっきりしているけど、プリンそのものの味が濃いからちょうどよいバランスになっていたのー。 なめらか濃厚系統のプリンが好きな人におすすめなのー。 Patisserie Cache-cache 埼玉県さいたま市中央区大戸6-19-1 ピュール大戸 048-852-8268 www.…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

リュバンのプリン、2つめはメープルプリンなの。 見た目はミルクプリンとほとんど一緒で見分けがつきにくいけど、メープルプリンの方は蓋に黄色いシールが貼ってあったから、これで区別するのー。 食感は全然違っていて、中はつるんとした感じでちゃんと固まっているのー。表面もスプーンを通したときに気泡の潰れるしゅわっとした音がなって面白かったのー。 ベースはミルクプリンだけど、メープルの香りがすごく強くて、味の主役はメープルになっていたのー。 元々甘味は強めだったから甘さの印象は同じくらいだけれど、味の印象は全然違ったのー。 お店に行ったら両方のプリンを試してみるといいのー。 菓子工房Ruban 東京都府中…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

府中本町駅のすぐ近くにあるケーキ屋さんなのー。2種類のプリンがあったから両方買ってきたのー。 まずはミルクプリンなの。カロリーや原材料は書いてなかったの。 どろどろではないけれど、ゆるくとろみの強めな食感になっていたのー。 濃い黄色の見た目通り卵の味がちゃんとしていて、ミルクの風味と甘味も強めだったのー。 カラメルソースも入っているけれど、プリンについている甘味の方が強いくらいだから、プリンそのものの味を邪魔しなかったのー。 ちょっと濃い目なとろけるプリンを食べたいときに良さそうなのー。 菓子工房Ruban 東京都府中市本町1-9-14 042-351-0141 tabelog.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

地域の特産品を使った食品を扱っているギルドで、主に催事出店で販売しているのー。 プリンがあったから買ってきたのー。これは福島県産のパッションフルーツを使ったものなのー。100gあたり86kcalで1個が125だから、1個で約108kcalなの。 このシリーズの中でこれだけサイズが小さめだから、値段も安かったのー。 原材料は砂糖混合ぶどう糖液糖、パッションフルーツ果汁、油脂加工品、糊料、酸味料、香料、乳化剤、酸化防止剤、カロテノイド色素、調味料だったの。 すごい開けづらいビニールの密着した蓋で、二重構造の表面だけ開いちゃって開けるのが大変だったのー。 しっかりと固まっていて、弾力の強いゼリーのよ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

府中にあるシフォンケーキや焼き菓子を販売しているお店なのー。 府中駅前のミッテン府中にも出店していて、プリンも売っていたから買ったのー。1個189kcalなの。 原材料は牛乳、北海道産生クリーム、卵、甜菜糖、ゼラチンだったの。砂糖不使用なのー。 ゼラチンらしいぶよんとした弾力のある食感で、生クリームの風味がすごく強かったのー。 卵の味もするけど、クリームの味が強いおかげでプリンっていうよりもチーズケーキに近い味だと感じたのー。 味は濃いけど甘さは控えめだからしつこさは感じなくて、クリームの美味しさをたっぷりと楽しめるプリンだったのー。 シェ アンディ ラボ ミッテン府中店 東京都府中市宮町1-…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

トーラクの港町の喫茶店 カスタードプリンなのー。1個173kcalなの。 原材料は卵、砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、カラメルソース、牛乳、でん粉、香料、増粘多糖類だったの。 卵自体の力でしっかりと固まった感じの硬さだったのー。 甘さは控えめで、卵よりはミルク系統の味の方が強く、甘さも控えめでカラメルソースも苦味の方が強かったから、全体であっさりめな味にまとまっていたのー。 薄味ではないくらいの卵の味の濃さだから、すっきりした味のプリンが食べたいときによさそうなのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

府中の大國魂神社の近くにあるケーキ屋さん、モナムール清風堂のプリンアラモードなのー。 果物の下に生クリームがあって、その下が硬めプリンになってるのー。 クリームや果物と一緒に食べても卵の味をはっきり感じるくらいの濃い味のプリンだったのー。 ちょっとだけ洋酒の風味も感じたけど、卵の方が強いから味の引き立て役になっていたのー。 底には甘さや苦味を抑えたカラメルソースがたっぷり入っていて、これも卵の味をより引き立てていたのー。 ちょっと高めだけど、それに見合う満足度のプリンアラモードだったのー。 モナムール清風堂 東京都府中市宮町2-1-1 042-361-9774

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

渋谷にある製菓学校が、実習を兼ねてたまにデパ地下にスイーツのお店を出店しているのー。 そのときにほうじ茶プリンを見つけたから買ったのー。カロリーや原材料の記載はなかったの。 上の部分は弾力の強い胡麻のプリンになっていて、その下に少しとろみのあるほうじ茶プリンがあるのー。 表面にはほうじ茶のゼリーや栗が散らされていたのー。 ほうじ茶のプリンは甘さ控えめで、濃さもそれほど強くないから、かなりすっきりした味になっていたのー。 甘さが抑えられているおかげで、食べて少し経つと口の中にほうじ茶の香りの余韻が広がってきて、食べた瞬間じゃなくて食べた後の方がほうじ茶風味が強く感じられる面白い味の広がり方になっ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

近藤乳業のマンゴープリンなのー。3個入りでこの値段で、1個54kcalなの。 原材料はマンゴー、砂糖、ショートニング、乳製品、レモン濃縮果汁、ゲル化剤、乳化剤、pH調整剤、香料、酸味料だったの。 マンゴーはアルフォンソマンゴーを30%使用ってかいてあったけど、逆に残りの70%は何なのか気になるのー。 ゼリー状のゆるめな状態で、一口目はかなりすっきりした味に思えたけど、徐々に口の中で甘味が強くなっていったのー。 そんなに濃厚感はなかったけれど、値段が安いからそれを考えれば十分満足なのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめは下の部分が苺ソースになってるものなのー。こっちは1個158kcalだったの。 原材料表記は黒蜜のと全く同じだったのー。 黒蜜のと違って、上の部分がゼリーでしっかり固まっていたから、各層が綺麗に見えるのー。 苺のゼリーみたいになっている部分の味はそんなに強くないけど、そのおかげで黒蜜のよりもプリンの卵や牛乳の味がはっきり感じられたから、ミヤコはこっちの方が気に入ったのー。 清月堂本店 東京都中央区銀座7-16-15 03-3541-5588 www.seigetsudo-honten.co.jp

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

和菓子のお店、銀座清月堂で売っていたプリンなのー。2種類あったから両方買ったの。 まずは黒蜜ソースのものなのー。1個152kcalなの。 原材料は牛乳、砂糖、苺、小豆生餡、ぶどう糖シロップ、クリーム、卵黄、和三盆糖、苺ピューレ、寒天、トレハロース、加工でん粉、ゲル化剤、増粘剤、増粘多糖類、酸味料、バニラオイルだったの。 半分にしたあまおうの下がプリンで、いちばん下が水ようかんになっているのー。 プリンはなめらかで、バニラオイルからくる香りが強めだけど、黒蜜の甘味が強いから、プリンそのものの味はそんなに強く感じなかったのー。 水ようかんの甘さは意外と控えめで、黒蜜の甘さの方が強く感じるくらいだっ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

東武池袋百貨店で2022/5/18～6/1に開催されていた「ただいま！昭和。」のフェアにあわせてパステル東武池袋店で各日30個限定で販売されたプリンアラモードなのー。1個の直径が約12cmで、カロリーは490kcalだったの。値段から想像していたよりもサイズは小さめでカロリーもそんなには高くないのー。 原材料は牛乳、液全卵、砂糖、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、カラメルソース、小麦粉、みかんシロップ漬け、ナパージュ、洋梨シロップ漬け、さくらんぼシロップ漬け、キウイ、マーガリン、水あめ、食用乳化油脂、植物油脂、香料、ソルビトール、乳化剤、糊料、膨張剤、メタリン酸Na、酸味料、pH調整剤、塩…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめはチョコ味のカステラプリンなのー。1個404kcalなの。 原材料は乳製品、牛乳、卵、砂糖、チョコレート、小麦粉、ココア、水あめ、ブランデー、乳化剤、トレハロースだったの。 表面がチョコクリームになっていて、中のプリンもチョコプリンだからチョコ尽くしなのー。 食感は普通のカステラプリンの方と同じで、チョコの味は強いけれども、苦味と甘味は抑えてあるから意外と重たさを感じなかったのー。 普通のプリンの方よりも、カステラ生地の味も生きている気がして、こっちの方が特徴が出ていたと思うのー。 CAKEHOUSE Honda 長崎県雲仙市愛野町甲3822-3 0957-36-0614 www.cak…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

長崎県の雲仙にあるプリンや焼き菓子を売っているお店なのー。カステラ2種類を買ったのー。まずは普通の方なの。1個421kcalなの。 原材料は乳製品、牛乳、卵、砂糖、小麦粉、水あめ、ブランデー、乳化剤、トレハロースだったの。 表面はホイップクリームで、底がカステラ生地、中央がプリンになっているのー。 プリンの部分もスフレケーキみたいな感じの食感だから、全体がパンプディングみたいな感じになっていたのー。 プリンについているブランデーの味が結構な強さで、甘さはかなり控えめだから食感の重たさの割には後味はそんなに重たくなかったのー。 ただプリンっぽさは弱めだから、プリンとしてっていうよりは変わったカス…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

メイトーのご当地プリンシリーズ、鹿児島種子島の安納芋プリンなのー。1個145kcalなの。 原材料は卵、砂糖、植物油脂、乳製品、デキストリン、安納芋粉末、果糖、乳化剤、安定剤、着色料、香料だったの。 とろみがぎりぎり固形になっているような、ゆるーい状態だったのー。 安納芋らしい味は意外と強くて、甘味もしっかりしているからかなり濃厚なプリンになっていたのー。 お手軽な値段で安納芋の味を楽しみたい人に向いてるのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

加勢牧場のプリン、2つめはキャラメルミルクプリンなのー。 これも原材料やカロリーは書いてなかったけど、もちろんゴールデンミルクを使っているのー。 つるんとした食感になっていて、底にキャラメルソースが入っていたのー。 牛乳の味そのまま！って感じだけど、濃くて嫌な臭いはしないすごく上質な印象を受ける味だったのー。 甘さも控えめで、すっきりした牛乳の風味を楽しめるミルクプリンだったのー。 加勢牧場 下落合店 東京都新宿区下落合1-16-7 斎藤ビル 1F 03-3950-8000

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

新潟県の長岡にある、日本に約200頭しかいないガンジー牛を育てている加勢牧場が出している、ガンジー牛乳を使ったプリンなのー。 店舗のほとんどは新潟にあるけど、東京の下落合駅の目の前にも直営店があって、そこでプリンを売っているのー。 残念ながら、下落合の店舗は閉店してしまったみたいだから、今は新潟でしか買えなくなってしまったのー。 2種類あったから両方買ったのー。まずはカスタードプリンなの。原材料やカロリー表記はなかったの。 このプリンに使われているガンジー牛乳は、「ゴールデンミルク」や「貴族の牛乳」とも呼ばれていて、栄養価が普通の牛乳よりもとっても高いそうなのー。 2層に分かれていて、上の白っ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

​​​今回はよく利用する ​銀座コージー​ の紹介です。​ このお店は全国展開されている洋菓子メーカーなので誰もが知るところであります。　単独店舗もあるようですが、僕が利用するのは大きなショッピングモールの

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トーラクのあまおう苺のプリンなのー。1個146kcalなの。 原材料は砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、いちご濃縮果汁、洋酒、安定剤、酸味料、香料、乳化剤、着色料だったの。 弾力を少し感じるけど、どろっとした口どけ感が少しだけあって、舌で押しつぶせるくらいの硬さになっていたのー。 果汁と香料のおかげで苺らしさは結構ちゃんとしていて、濃厚なイチゴ味、と思えるくらいの味の濃さになっていたのー。 簡単に手に入るプリンでこれくらいの品質なら十分満足できるのー。

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

万汐農園のプリン、3つめははっさくのプリンなの。100gあたり106kcalで、1個が110gだから1個で約117kcalなの。 原材料は果糖、ネーブル、八朔、乳等を主要原料とする食品、砂糖、粉末油脂、ゲル化剤、トレハロース、酸味料、ビタミンＣ、カゼインNa、乳化剤、メタリン酸Na、香料、カロチン色素だったの。 はっさくの持ってる強めな苦味がそのまま残っているけど、甘味が強くついているおかげでちょうどそれが打ち消しあうような感じになっていたのー。 ミカンやレモンのプリンに比べるとクセが強めだから、人を選びそうな味ではあったのー。 www.manchou3.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

万汐農園のプリン2つめはレモンプリンなの。100gあたり119kcalで、1個が110gだから1個で約131kcalなの。 原材料は果糖、乳等を主要原料とする食品、レモン、レモン果汁、粉末油脂、砂糖、ゲル化剤、トレハロース、ビタミンＣ、酸味料、カゼインNa、乳化剤、メタリン酸Na、香料、クチナシ色素、カロチン色素だったの。 食感はみかんのよりも少しだけちゃんと固まってる感じだったのー。 濁っているから見えづらいけれども、これもレモンの果肉が中に入っていたのー。果肉の粒もミカンのより大き目だったから、噛んだ時の感触も強めなのー。 これは甘味がかなり強めにつけられていて、レモンの爽快な酸味はあまり…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

広島県の向島にある観光農園、万汐農園が出しているプリンなのー。3種類あったから全部買ったのー。まずはミカンのプリンなの。100gあたり118kcalで、1個が110gだから1個で約130kcalなの。 原材料は果糖、みかん、乳等を主要原料とする食品、砂糖、粉末油脂、ゲル化剤、ビタミンＣ、酸味料、カゼインNa、乳化剤、メタリン酸Na、香料、カロチン色素だったの。 瓶の蓋がすごい硬くて、ミヤコの力では開けるのが大変だったのー。開けた瞬間かぽって大きな音がしたの。賞味期限が長いのはこの密閉容器のおかげなのー。 ゆるーいゼリーのような食感で、食べるっていうよりはゼリー飲料を飲んでいるような感覚だったの…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

横須賀にある養鶏場「岩沢ポートリー」で数量限定で販売しているプリンなのー。前は「たまごやの手作りプリン」って名前だったけれど、2021年の8月に「姫様のたまご」を使った「姫様のプリン」にリニューアルしたのー。1個147kcalなの。 原材料は牛乳、鶏卵、グラニュー糖、バニラビーンズだったの。 表面はすごい濃い黄色でオレンジ色に近くて、中はそれよりも色は薄いけれども、普通のプリンに比べると黄色が濃かったのー。 どろーっとした食感で、黄身の味がとってもはっきりしていたのー。 カラメルソースは入っていないけれど、プリンそのものの甘味が結構な強さになっているから、甘味と味の濃さの相乗効果で濃厚なプリン…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

さがプリンマップ23のニューオータニ佐賀で売っていた粉茶パウダーのついたプリンなのー。原材料やカロリー表記はなかったの。 お茶は佐賀県嬉野(うれしの)のものを使っているのー。 ゆるめなどろっとしたプリンで、卵よりも生クリーム風味の方が強めな味だったのー。 それにたっぷりの生クリームもかかってるから、さらに生クリーム風味が目立つようになっているのー。 粉茶の味もすごく強くて、濃い生クリーム味よりをさらに上回る強さで、苦味もはっきりしていたのー。カラメルソースの甘味と合わさっても、まだお茶の味がしっかりしているくらいで驚いたのー。 見た目からは想像できないくらい、お茶の風味が主役になったプリンだっ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ミニストップが2022年5月6日から売り出した塩キャラメルプリンパフェなのー。1個308kcalで、原材料は不明なの。 キャラメルプリンの上にソフトクリームがのっけられていて、塩キャラメルソースと糖がけアーモンドがかけられているのー。 プリンは弾力のあるぷるんとした食感で、ちゃんとプリンしていたのー。 キャラメルの味がすごく強いけど、そこに甘いソフトクリームの味が加わることで、甘さを少しおさえたミルクキャラメルみたいな味になっていたのー。 卵の味わいはあまり強くなくて、どちらかといえばプリンらしい卵よりもキャラメルの味が主役になったスイーツだったのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

​​​​​​​​​今回は近所にある ​マルカッサン​ の紹介です。 正確な名称 ​​​​patisserie Marcassin​​​​（※パティスリー マルカッサン）と言うケーキから洋菓子などのお店であります。　ここは昔からある街のケーキ屋

スター★マン

スター★マンの館

ハングリーボウルでプリンのパフェもあったからついでに食べてきたのー。 お店のロゴが入ったクッキーに、さつまいものチップ、シナモンパウダーのたっぷりかかった甘いミルクキャラメルのアイス、プリンやホイップクリームにゆでた分厚いサツマイモスライスが重ねられていて、たっぷりキャラメルソースがかかっているのー。 いちばん下はコーンフレークだったのー。 アイスの量が多いから、なかなかプリンまでたどり着かないのー。 プリンは単品のとおそらく同じものだけれど、キャラメルソースがたっぷりかかっているから卵とかの味の存在感がかなり弱かったのー。 Hungry bowL 佐賀県佐賀市与賀町6-21 0952-23-…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

佐賀市与賀町のツタヤの向いのあたりにあるお店、さがプリンマップの22番に載っていたどんぶりカフェハングリーボウルのプリンなのー。 価格は店内飲食は300円だけどテイクアウトだと逆に350円に高くなっちゃうのー。 丁度訪問した日は、毎週月曜開催のプリンの日で、ここから50円引きだからお得だったのー。 一緒についてくる容器の中に塩が入っていて、お好みでかけるようになっていたの。 プリンは固形を保っているけど、つつくとぶるんぶるん激しく揺れるアニメのプリンのような絶妙な食感になっていたのー。 生クリームの豊かな味が中心になっていて、卵は少し抑え気味だったのー。 カラメルソースの甘味もそんなに強くない…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ベルクで売っている「くらしにベルク」シリーズのチョコプリンなのー。 これも普通のプリンと同じで、作っているのはロピアだったのー。1個257kcalなの。普通のプリンの方と比べると110kcalも高いのー。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は乳等を主要原料とする食品、卵黄、砂糖、チョコレート、乳化剤、メタリン酸Na、増粘多糖類、香料、pH調整剤だったの。 チョコレートはベルギー産のチョコレートを18%使用しているそうなのー。 スプーンを通したときの感触は、普通のプリンよりも気持ちやわらかめで、どろーっとした口どけ感もあったのー。 甘いミルクチョコ味がベースになっていて…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

チナツ洋菓子店でチョコプリンも売っていたから一緒に買ってきたのー。 上の馬もビターチョコでできていてそのまま食べられるのー。 プリンの方はガーナ産のスイートチョコを使っていて、少しだけオレンジで風味付けされているのー。 チョコプリンとしては苦味はすごい抑え目で、オレンジの香りもあるおかげでかなりすっきりした味だったのー。 後になると、上の濃いチョコの部分の味が少し強めに残るけど、それでもチョコプリンの中ではかなり軽めな方だったのー。 卵の味もきちんと生きているし、プリンに並んでチョコプリンもすごく美味しくて気に入ったのー。 チナツ洋菓子店 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田2220-35 0952-9…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

さがプリンマップの37番、吉野ヶ里町にあるチナツ洋菓子店のプリンなのー。 カロリーや原材料は書いてなかったの。 表面にはマダガスカル産のバニラビーンズの粒がたくさん見えて、とってもしっかりと固まった硬めプリンだったのー。 卵黄の味とバニラの香りの両方が強くて、そこからさらに阿蘇のジャージー牛の牛乳でより強くコクを出していたのー。 カラメルソースは苦味の方が強くて、甘ったるさを感じないくらいの甘味になっていたのもよかったのー。 すごいシンプルだけどこれぞプリン！って感じの味と食感ですごく気に入ったのー。 チナツ洋菓子店 佐賀県神埼郡吉野ヶ里町吉田2220-35 0952-97-6656 http…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

スーパーのベルクで売っているオリジナルスイーツ「くらしにベルク」シリーズのプリンなのー。 作っているのはこのブログでもおなじみのロピアなのー。1個147kcalなの。 原材料は卵、乳等を主要原料とする食品、砂糖、卵黄、牛乳、クリーム、カラメルソース、バニラシロップ、カゼインNa、乳化剤、増粘多糖類、pH調整剤、香料だったの。 生クリームと牛乳は北海道産100%のものを、バニラソースはマダガスカル産を使用しているそうなのー。 ちゃんと卵の力で固まった感じの、硬めプリンになっていたのー。 甘味が少し目立つけれども、卵と牛乳の味も強くて、思っていたよりも本格的なプリンだったのー。 気軽に買える値段で…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

杏都のもう1個のプリンは抹茶プリンなのー。 原材料は豆乳、生クリーム、卵、砂糖、抹茶、大納言だったの。 蓋を開けるとこんもり盛られた餡子がお出迎えしてくれるのー。 食感は豆乳プリンと同じだけど、豆乳の味をさらに抹茶の味が上書きしていて、いちばん強く感じるのが抹茶の味になっていたのー。 すっきりした苦味と甘い餡子の相性も良くて、豆乳プリン以上に和菓子感の強いプリンだったのー。 お菓子村 杏都 佐賀県鳥栖市原古賀519 0942-85-7780 angecoco.info

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

群馬にあるカット野菜を製造・販売しているギルド「ベジフレッシュ」が、スーパーのベルクに卸しているプリンなのー。 100gあたり124kcalだけど、内容量は1個としか書かれていなかったから全体のカロリーは不明なの。 原材料はプリン、パイン、グレープフルーツ、オレンジ、ホイップクリーム、スポンジケーキ、ブドウ、ブルーベリー、艶出し剤、増粘多糖類、乳化剤、硫酸Ca、加工澱粉、香料、リン酸塩(Na)、膨張剤、着色料、甘味料、pH調整剤、酸化防止剤(V.E)、トレハロース、ゲル化剤、酸味料だったの。 このうち、プリンの材料は濃縮乳、プリンミックスパウダー、乳等を主要原料とする食品、その他って書いてあっ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

アンジェココのプリン、最後はミルクプリンなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、マスカルポーネ、カマンベールだったのー。 ショーケースにはミルクプリンって書いてあったけど、原材料シールにはミルクチーズプリンって書いてあったのー。原材料にもしっかりチーズ2種類が含まれているのー。 普通のプリンよりも気持ちとろみが少なめな気がしたのー。 ミルクの味も強いけど、チーズの味も結構な強さで感じるから、ミルクプリンっていうよりもチーズプリンのミルクの味が強めなもの、って考えた方が近そうなのー。 あっさり系のチーズプリンが好きな人が気に入る味なのー。 アンジェココ 佐賀県鳥栖市蔵上4-121 0942-…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

アンジェココのプリン、2つめはチョコプリンなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、チョコレートだったのー。 食感は普通のプリンと同じような感じだったのー。 チョコの風味が加わっているけど、苦味も甘味も控えめだから、元のプリンの味が生きたままチョコがアクセントとして活きている感じだったのー。 チョコだけの味にならずに、ちゃんとプリンらしさを残しているのが良かったのー。 アンジェココ 佐賀県鳥栖市蔵上4-121 0942-81-1638 angecoco.info

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

鳥栖の平塚交差点から南西に少し行ったところにある洋菓子屋さんなのー。 さがプリンマップの45番のプリンと、その派生のプリン2種類を買ったのー。まずはプレーンのプリンなの。カロリーは書いてなかったの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖だけだったのー。 ちゃんと固まってるけど、口の中では溶けていく感覚があるくらいになっていたのー。 濃い黄色から想像通りの黄身のはっきりした味に加えて、牛乳のまろやかさも感じられるシンプルなプリンなのー。 カラメルソースは苦味の方が強くて、後味が重たくなりすぎないようになっていたのー。 老若男女問わず安心して食べられるプリンだったのー。 アンジェココ 佐賀県鳥栖市蔵…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

森永の焼プリンをイメージしたアイスが挟まれているスイーツなのー。 2022/4/25から数量限定で販売されたのー。1個228kcalなの。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料はクッキー、カラメルソース、乳製品、加糖卵黄、砂糖、植物油脂、水あめ、カラメルシロップ、ラム酒、香料、乳化剤、安定剤、加工でん粉、カラメル色素、カロテン色素だったの。 カラメル味のクッキー生地にカラメルソースの入ったカスタードアイスが挟まれているのー。 クッキーはしっとりやわらかくて、少しぼろっとした感じなのー。 意外とこのクッキーのカラメル味が濃くてびっくりだったのー。 アイスは卵黄の味が強めだ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

佐賀に何店舗かある卵専門店なのー。さがプリンマップの21に三日月店が乗っているけど、訪問したのは佐賀市内の兵庫店の方なのー。売っているものは同じみたいなの。 ちょっと早く着きすぎちゃったみたいで普通のプリンがなくてメープルプリンしかなかったから、それを買ったのー。カロリーや原材料表記はなかったの。 とってもしっかり固まっていて、スプーンですくっても型崩れしない、ちゃんと噛んで食べる硬さのあるプリンだったのー。 上にかかっているメープル味のゼリーの甘味と風味が強いけど、卵の味がそれに負けない濃厚さだから、卵とメープル両方の味を楽しめたのー。 たまご家 兵庫店 佐賀県佐賀市兵庫南2-3-30 09…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

鳥栖の平塚交差点近くにあるケーキ屋さんなのー。 さがプリンマップ47のメープルミルクプリンを買ったのー。 原材料は生乳100%65℃低温殺菌牛乳、卵、メープルシュガーだったの。牛乳は熊本県阿蘇山麓産、卵は福岡県原田産だそうなのー。 分かりにくいけど、表面は温めた牛乳みたいな膜ができていて、少しとろみがついていたのー。 中身もとろぷるな食感で、フレッシュなミルクの味がすごく強かったのー。 メープルの甘味や味は控えめで、牛乳そのものの味を活かすようになっていたのー。 メープルプリンってすごく甘くてメープルの味だけが強いのが多いから、メープルの味を抑え気味にしてるこのプリンは珍しかったのー。 高品質…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

たらみのたっぷりみかんミルクプリンなのー。 1個230kcalだったの。 原材料はみかん、砂糖・果糖ぶどう糖液糖、植物油脂利用食品、水飴、寒天、ゲル化剤、乳化剤、香料、酸味料だったの。 プリンとは書いてあるけど、実際にはゆるめに固まったゼリーで、牛乳そのものは使っていないから牛乳らしい風味も弱めなのー。 その分を、すごくたくさん入ったみかんの果肉で味をカバーしているような感じだったのー。 プリンやゼリーっていうよりは、味付きのみかんを食べたいときにおすすめの商品なのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ポアソンのプリン、2つめはプリンアラモードなのー。これもカロリーや原材料は不明なの。 こっちのプリンはカップに入っていた方よりもさらにしっかりと固まっていて、口どけはしない硬めプリンだったのー。 プリンの味も、クリームよりも卵黄の方が強くなっていたから、作り方を変えているみたいなのー。 プリンの下は黄身の味の強いスポンジの生地と生クリームが交互に入っていて、スポンジがかなり硬くて濃い味だから、すごくボリューム感のあるプリンアラモードになっていたのー。 普通のプリンとは違った味を楽しめたから、両方買ってよかったのー。 PATISSERIE Poa Son 佐賀県鳥栖市大正町789-2 0942-…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

鳥栖のフレスポの近くにある、さがプリンマップに載っているケーキ屋さんなのー。もちろんプリンを買ってきたの。 まずは普通のプリンなの。原材料やカロリーは書いてなかったの。 しっかりと固まっているけど、口の中ではどろっと溶けていくような感じで、硬めプリンまではいかないくらいの硬さになっているのー。 卵の味よりも生クリームの風味が強くて、クリームの乳脂肪の脂っこさが少し唇に残るくらいたっぷりクリームが使われていたのー。 甘さは控えめで、カラメルソースも甘さや苦さは抑え目になっていたから、クリームの濃厚さをしっかりと楽しめるプリンだったのー。 この安さで食べ応えのあるプリンが食べられるのは嬉しいのー。…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

幸月の焼プリンなのー。1個251.2kcalなの。 原材料は牛乳、鶏卵、脱脂濃縮乳、砂糖、ナチュラルチーズ、砂糖加工品、生クリームだったの。 プリンはちゃんと固まっているけれど、口の中で少し溶けていくくらいの柔らかさも感じられて、表面は歯ごたえを感じるくらいの「皮」になっていたのー。 ミルクと卵の味が強めだけど、甘さはそんなに強くなくて、カラメルソースも苦味が強いものが使われていたから、すっきりした味にまとまっていたのー。 少しお高めだけど、きちんとしたプリンだったから満足できたのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

主に福岡県で展開しているケーキ屋さんだけど、行ったのは佐賀県の鳥栖のお店なのー。プリンを売っていたから買ったのー。1個164kcalなの。 原材料は牛乳、加糖卵黄、生クリーム、卵、砂糖、蜂蜜、洋酒、香料だったの。 スプーンですくうと最初は形を保っているけど、徐々に崩れていくような感じでゆるゆるまではいかないくらいの状態だったのー。 真っ先に思い浮かんだのがヨーグルトの味で、そのヨーグルト味からじわじわ卵の味が口の中に広がってきたのー。 カラメルソースの味はそんなに強くなくて、このプリンそのものの甘味を引き立てるような役割になっていたのー。 Musée de MOZART フレスポ鳥栖店 佐賀県…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

八王子にある、曜日ごとにお店が変わるスペースに出ているお店、「森のこびと」で見つけたプリンなのー。月火金土だけこのお店が出ているのー。 原材料は書いてなかったけど、卵は八王子にある数馬養鶏場のものを使っているそうなのー。 食感は少しもっちりした感触があるくらいの硬さになっていたの。 卵の黄身の味がとっても強くて、小さいサイズだけど食べ応え十分なプリンになっていたのー。 安いお値段で本格的なプリンが食べられて満足できるのー。 森のこびと 東京都八王子市横山町18-7 夢・五房 3号店 042-696-3744 www.morinokobito.jp

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

和歌山産業のマンゴープリンなのー。1個118kcalなの。 和歌山って名前だけど、山形県のギルドなのー。なんで和歌山って名前なのかは分からないのー。 原材料はマンゴーシラップ漬け、牛乳、油脂加工食品、砂糖、マンゴーピューレ、乳等を主要原料とする食品、レモン濃縮果汁、洋酒、寒天、甘味料、増粘剤、ゲル化剤、酸味料、カゼインナトリウム、安定剤、乳酸カルシウム、香料、着色料だったの。 ちゃんと固まっているけど、強いとろみを感じるような食感になっていたのー。 甘味とマンゴーの味の両方が強くて、中央にマンゴーのシロップ漬けがたくさん入っていたから、かなり濃厚で本格的な味だったのー。 安い値段で売っていたか…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

湯布院にあるプリン専門店「ゆらり」の通販限定の湯布院プリン凛-RIN- バニラなのー。スーパーの九州フェアでばら売りしていたから買ってきたのー。1個159kcalなの。 原材料は生乳、卵、砂糖、生クリーム、バニラビーンズだったの。 硬めだけど、多少のとろみを感じるくらいの食感になっていたのー。 甘さは控えめで、すっきりした牛乳の味が中心になっていたのー。 一緒についてきたカラメルソースはかなり苦味の強いものだったから、これをかけても甘さがすごく控えられた味にまとまっていたのー。 あっさり系の味が好きな人に向いているプリンだったのー。 無添加プリン専門店YURARIゆらり 大分県由布市湯布院町川…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

小石川の住宅街にひっそりとあるケーキとパンのお店なのー。 隣にあるイタリアンのお店「青いナポリ」っていうところもここの系列で、そこの名前で出しているプリンを売っていたのー。 100gあたりのカロリーは261kcalだけど、内容量は1個としか書かれていなかったから、総カロリーは不明なの。 原材料はクリーム、卵、牛乳、砂糖、洋酒、香料だったの。 しゅわっとした感覚のある硬めプリンになっていたの。 食感は噛むまではいかず、舌で押しつぶせるくらいだったのー。 最初はクリームの味が強かったけど、徐々に卵の味の方が強くなってきて、最後は甘味も混ざってクリーミーな味わいに落ち着いたのー。 洋酒ははっきりと感…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

また生協の牛乳がたまってきたので牛乳消費のためにプリン作りました。 喫茶店のプリンみかんバージョン 簡単、喫茶店のプリンのレシピ見つけた 焼き上がり ミキサーとデザートカップ 喫茶店のプリンみかんバージョン 今回はセリアでプリンの型を買ったので喫茶店風みかんバージョンです。 私が目指したのは子供の頃に食べた喫茶店お子様ランチのプリン。 実は子供の頃はプッチンプリンのようなプリンがプリンだと思ってたので、喫茶店のプリンは苦手でした。でも、今、あのプリンが食べたい！！！ 簡単、喫茶店のプリンのレシピ見つけた ということで、「懐かしのプリン」「喫茶店のプリン」なんかで検索してたどり着いた 軌跡の簡単…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

沖縄で主に雪塩ちんすこうを販売しているギルド、南風堂のマンゴープリンなのー。 これの販売元は宮古島南風堂っていう宮古島の支店になっていたから、他の島でこれを売っているかは分からないのー。 100gあたり101kcalで、1個が85gだから1個で約86kcalなの。 原材料は加糖練乳、砂糖、マンゴーピューレ、植物性油脂、還元乳糖、乳蛋白、大豆ペプチド、ゲル化剤、酸味料、香料、パプリカ色素、乳化剤、pH調整剤だったの。 ゆるくとろんとした食感で、最初はメロンみたいな雰囲気の味に思えたけど、後になってマンゴーらしい味が伝わってきたのー。 マンゴーそのものの味や甘味はけーきはうすの宮古島マンゴープリン…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

高松市立中央公園の近くにあるイチゴスイーツの専門店、苺の誘惑で売っていたイチゴプリンなのー。100gあたり301kcalで、1個が80gだから1個で約241kcalなの。 原材料は生クリーム、イチゴピューレ、グラニュー糖、牛乳、砂糖、レモン汁、粉ゼラチンだったの。 しっかりと固まっていて、ちゃんと噛んで食べるような感じだったのー。 レモン汁からの酸味が結構な強さで、イチゴの風味も強めだから、どことなくイチゴ味のレアチーズケーキを思わせるとっても爽やかな味だったのー。 あっさり系のプリンが好きな人におすすめなのー。 苺の誘惑 香川県高松市天神前9-15 歌谷ビル 1F 087-802-4515 …

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

宮古島にあるケーキ屋さんで、生ケーキだけじゃなくてお土産品も販売しているお店なのー。 このマンゴープリンは島の駅みやこで売っていたのー。1個135kcalなの。 原材料はマンゴー、グラニュー糖、植物油脂、濃縮乳、マンゴーペースト、トレハロース、乳化剤、ゲル化剤、メタリン酸Na、香料、pH調整剤、カロチン色素、クエン酸だったの。 つるんとしたゼリーに近い食感になっていて、マンゴーの甘味がすごい強さだったのー。比較的安価な値段で、カップに入って売っているマンゴープリンでここまで甘くて濃厚なのはなかなかないと思うのー。 スーパーでは冷蔵で売られていたけれど、冷凍で保存しておくものみたいだから、冷凍で…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

第一製菓のピスタチオプリンなのー。1個110kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、ピスタチオペースト、ゼラチン、ピスタチオ、アーモンド、加工でん粉、乳化剤、グリシン、酵素、香料、着色料だったの。 ぷるんとした弾力の強い食感になっていたのー。 ピスタチオの味はすごく弱くて、すごく水っぽい味に感じたのー。 卵も使われていないからプリン感もないし、もうちょっと濃厚な味にしてほしかったのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめは胡麻のプリンなのー。 表面に黒ゴマがかかっていて、上は白ごまを使ったライトグレーの層、下が黒ゴマメインの黒の濃い灰色の層になっているのー。 黒ゴマの方は苦くて味が強いけど、白ゴマの部分の苦味が抑え目で、甘味も強めだから全体が苦すぎないように上手く調整されていたのー。 単体の黒ゴマだけのプリンの苦さがダメな人でも、これなら食べられそうなのー。 あずき屋 沖縄県宮古島市平良字久貝872-4 0980-79-0039 azukiya.net

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

宮古島のカママ嶺公園の南側、国道390号沿いにある和洋菓子のお店なのー。 2種類のプリンがあったから両方買ってきたの。まずはとろけるプリンなの。2つとも原材料やカロリー表記はなかったの。 表面にちょっとだけバニラビーンズの粒が見えて、固まっているけどゆるめで、口の中でどろっと溶けていくような食感だったの。 味もクリームの味が卵の味に少し勝っているけど、両方とも濃い目だからはっきりした味になっていたのー。 甘さはそんなに強くなくて、カラメルソースが苦かったから、甘さ控えめで濃厚、って感じのプリンになっていたのー。 あずき屋 沖縄県宮古島市平良字久貝872-4 0980-79-0039 azuki…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

メイトーのなめらかプリンシリーズのクリーミーキャラメルなのー。1個171kcalなの。 原材料は生乳、卵、植物油脂、砂糖、乳製品、キャラメルシロップ、果糖、洋酒、デキストリン、乳化剤、カラメル色素、香料、pH調整剤、甘味料だったの。 ゆるゆるのどろ～っとした食感で、ミルクキャラメルの甘味を少し抑えたような味だったのー。 ソースは入っていないから、単調ではあるけれど、思っていたよりは甘さ控えめで重たさを感じないで食べきれたのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

宮古島の公設市場から少し先に行ったところにある、夜だけ営業しているイタリアンのお店なのー。 テイアクトでプリンを扱っているみたいだから買ってきたのー。 店内で食べた場合は550円だけど、テイクアウトの場合は600円になってるのー。 店内は基本コース料理だけみたいだから、プリン目当ての場合はテイクアウトが基本になるのー。 すごい硬いけど滑らかさもあるような感触で、バターに近い仕上がりになっていたのー。 味も卵の味だけじゃなくてクリームの味も強いから、食感の近さもあってバター＋卵のようなものすごくコクのある濃厚な味わいだったのー。 カラメルソースもすごいどろどろで、カラメルを焦がしたときの風味と強…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

パイナガマビーチのすぐそばにあるカフェなのー。 プリンアラモードがあったから食べてきたのー。 運ばれてきてびっくりのサイズなのー。 これはプリンアラモードっていうよりもプリンパフェの方がイメージが近いと思うのー。 プリンはしっかりした硬さの硬めプリンで、卵の味のほか、甘味がとっても強かったのー。 プリンの下に平たくバニラアイスが敷かれていて、その下に大きくちぎったチョコスポンジ、スポンジケーキがたくさん入っていたのー。 丁度旬の時期だからシャインマスカットがのっけられていたけど、これも甘味がすごい強いからボリューム感と甘味ですごく重たいスイーツに仕上がっていたのー。 これだけでも相当なボリュー…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

前も紹介した東北プリンシリーズをまた見つけたから買ってきたのー。これは福島の会津のピーナッツプリンなのー。1個131kcalなの。 原材料は牛乳、加糖卵黄、グラニュー糖、生クリーム、凍結卵、ピーナッツペースト、寒天、ゲル化剤だったの。 色も少しピーナッツ色で、バターのような感じの食感になっていたのー。 味もピーナッツバターに似ているけれど、ピーナッツバターよりはかなり甘さが控えめで、その分ピーナッツそのものの味が強く感じられたのー。 思っていたよりはあっさりしていたけど、特徴が出ていて面白いプリンだったのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

まごとうふのプリン、2つめはきなこ豆乳プリンなのー。1個230kcalなの。 原材料は濃厚豆乳、おぼろ豆腐、豆乳、きび糖、豆乳生クリーム、黒糖、きな粉、ゼラチンだったの。黒糖は宮古島多良間産のものを使っているそうなのー。 下の豆腐プリンの部分は黒ゴマのと同じ感じで、上のきな粉の部分はきな粉の味と甘味がとってもしっかりとついていたのー。けど、豆腐の部分の甘味が弱いから、全体から感じる甘味はそんなには強くなかったのー。 そこで一緒についている黒糖のソースをかけると、一気に甘味が増して、スイーツらしい味わいに変わったのー。 これは全部かけちゃった方が美味しく食べられそうだったのー。 黒ゴマのに比べて…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

宮古島のお豆腐屋さんが作っている豆乳プリンなのー。 店舗でも販売しているほか、島の駅みやこにも置いてあったのー。1個180kcalなの。 原材料は豆乳、ホイップ、きび糖、黒ねりごま、ゼラチンだったの。 もっちりした弾力を感じる食感になっていて、豆乳プリンの部分は味の濃いお豆腐のような味だったのー。 黒ゴマの部分は苦味が強いけど、豆腐プリンの部分についている甘味のおかげで口の中で甘味と苦味が中和されるような感じだったのー。 ホイップのおかげでスイーツ感はあるけど、やっぱり豆腐っぽさの方が強いから、デザートっていうよりも和食の前菜のような印象のプリンだったのー。 まごとうふ 沖縄県宮古島市平良字下…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ドンレミーのあまおうを使った苺プリンアラモードなのー。1個288kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、牛乳、鶏卵、砂糖、小麦粉、苺ソース、マーガリン、苺ピューレ、苺果肉、チョコレートコーチング、粉糖、ゼラチン、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、ゼリー、乾燥苺、苺濃縮果汁、食塩、糊料、乳化剤、グリシン、トレハロース、ソルビット、香料、乳酸Ca、酸味料、着色料、膨張剤、pH調整剤、酵素、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.E)だったの。 苺プリンは硬めだけど、口に入れると少しどろっとした感触があったのー。 プリンの下はホイップクリームで、その下がスポンジ、苺ソース、苺クリームになっていたのー。…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

宮古島の雪塩の最後のプリンは紅芋味なのー。 原材料は牛乳、乳製品、砂糖、紅芋ペースト、食塩、乳化剤、リン酸塩、安定剤、香料、ゼラチンだったの。 食感はマンゴーのと同じだけど、マンゴーに比べると甘味は弱くて、紫芋の味よりも塩味の方が口に強く残る感じだったのー。 紅芋の優しい味が塩味に負けちゃってるから、これもミヤコは普通の紅芋のプリンの方が好みにあってそうだったのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字久貝870-1 0980-79-5151 www.shimanoeki-miyako.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

宮古島の雪塩のプリン、5つめはマンゴープリンなの。 ここから2つのプリンはテイクアウト用に買ったんだけど、原材料のシールがついていたのー。カロリーは書いてなかったの。 原材料は牛乳、乳製品、砂糖、マンゴー、デキストリン、ゼラチン、食塩、乳化剤、リン酸塩、安定剤だったの。 ゼラチンでしっかり固まっていて、弱い弾力があったのー。 甘味と味が強いマンゴーの味に、強い塩味がついているのが独創的だったのー。塩味のついたマンゴープリンは初めて食べたのー。 ミヤコは普通の甘いマンゴープリンの方が好みだったけど、これはこれで面白い味だからチャレンジしてみるのも悪くないのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

3つめは訪問時の新作バナナプリンなのー。 色が牛乳プリンと同じで真っ白だから、同時に買うと区別がつかないのー。 このときは蓋が平らなのが牛乳プリンで盛り上がってるのがバナナプリンだったけど、買うときは注意するのー。 食感は牛乳プリンよりもとろみがあって、どろんとした感じだったのー。 甘いバナナミルクの味がべースになっていて、後から塩味が来るようになっていたのー。 バナナの味が強い分、口に残る塩味の強さは牛乳プリンよりも弱い印象だったけれど、それでも結構な強さの塩味だから、食べなれたバナナミルクの味と一味違った面白さがあったのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字久貝870-1 0980-79…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

宮古島の雪塩のプリン、2つめはコーヒープリンなのー。 食感は牛乳プリンと同じだけど、こっちは甘味よりも先に強い苦味が来たのー。 後から塩味が来るけど、これはそれでも苦味の印象の方が強く口の中に残り続ける感じだったのー。 甘いのが苦手な人におすすめなプリンなのー。 島の駅みやこ 沖縄県宮古島市平良字久貝870-1 0980-79-5151 www.shimanoeki-miyako.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

「宮古島の雪塩」っていうところが出しているプリンなのー。 雪塩ミュージアムのカフェに置いてあるらしいんだけれども、「島の駅みやこ」っていう道の駅の中にあるカフェに置いてあるのを偶然見つけたから、目についたプリン全部食べてきたのー。まずは期間限定って書かれていた牛乳プリンなの。 店内飲食用のプリンにはカロリーや原材料表記はなかったの。 ゼラチンでぷるんと固まった感じで、最初はミルクの味と弱めな甘味が舌に伝わってくるんだけど、少し経つと塩味が一気に広がってきて塩辛いくらいだったのー。 その塩味で、甘味がより引き立って甘味も強く感じられるようになるのー。 面白い味の広がり方のプリンだったのー。 島の…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

パティスリーテラスのプリンパフェシリーズのあんプリンパフェなのー。1個298kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、こしあん、牛乳、砂糖、鶏卵、澱粉分解物、油脂加工食品、かのこ豆、カラメルシロップ、つぶあん、ゼリー、ゼラチン、寒天加工品、食塩、糊料、グリシン、乳化剤、トレハロース、甘味料、香料、pH調整剤、酸味料、酵素、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.E)、着色料だったの。 プリンは硬めで、ちゃんと卵の味が感じられるくらいの濃さになっていたのー。 プリンの下にホイップクリームの層があって、その下はムース上になったカスタード、いちばん下は餡子のゼリーだったのー。 餡子のゼリーは水よう…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

宮古島のイオンタウンとカママ嶺公園の間くらいにあるケーキ屋さんなのー。 プリンがあったから買ったのー。カロリーや原材料の表記はなかったの。 表面とカラメルソースにバニラビーンズの粒がたっぷりと見えている、全体がどろーっとしたゆるめなプリンなのー。 唇についちゃったプリンから乳脂肪の脂っこさが結構な強さで残ったから、かなりクリームたっぷりみたいなのー。 バニラの香りとクリームの味が強めで、なめらかプリンタイプの味だけど、卵の味もちゃんとしてるから、本格的な感じがするのー。 リーズナブルで美味しいプリンだったのー。 シュクル 沖縄県宮古島市平良字久貝1047-45 0980-72-3622 tab…

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

宮古島 東急ホテル＆リゾーツ内のレストラン、ムーンシェルでやっているプリンの乗ったハニートーストなのー。 プリンはとろ～っとしたゆるい仕上がりで卵の味と洋酒の香りが強めになっていたのー。 蜂蜜のたっぷりかかった生クリームとバニラアイスだけじゃなくて、プリンもトーストに絡めて食べるような感じになっていて、それぞれの素材だけ食べてもトーストと一緒に食べても美味しく食べられるようになっていたのー。 量が多いから、1人で食べるのはおやつにはきつそうなのー。お昼ご飯として食べるのー。 ムーンシェル 沖縄県宮古島市下地字与那覇914 宮古島 東急ホテル＆リゾーツ内 0980-76-2109

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

すくばり農園っていうマンゴー農園に併設されているカフェなのー。 マンゴープリンがあったから食べたのー。 マンゴーの収穫の時期だと、上にのっかっているマンゴーが生のマンゴーになるんだけど、ミヤコが訪問した時期は収穫の時期を過ぎていたから冷凍のマンゴーだったの。 半分シャーベット状なのに、すごい味が濃くてびっくりしたのー。 マンゴープリンはとろんとしてて、甘味と味がしっかりしているんだけど、かかっているソースやマンゴー果肉そのものの味が驚く強いから、一緒に食べるとマンゴープリンの味がかすんじゃうほどだったのー。 さすが本場のマンゴーは違うのー。できれば旬の時期に来てみたかったのー。 すくばりテラス…

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

ミニストップの新たなスイーツブランド、FUN! FAN! SWEETSのすごく大きなプリンなのー。内容量は書いてなかったけど、とろけるカスタードプリンの2.7倍あるそうなのー。作っているのはロピアで、1個491kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、カラメルソース、クリーム、乳化剤、カゼインNa、増粘多糖類、メタリン酸Na、pH調整剤、香料だったの。 弾力を感じる硬めプリンで、表面は少しだけ色が濃くなっていたのー。 卵の味が結構はっきりとしていて、思っていたよりはずっと本格的な味だったのー。 カラメルソースは粘り気が強めだけど、苦味や甘味はそんなに強くなくてあっさりした感じ…

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

東京バニラファクトリーのプリン、最後は白いプリンにマンゴーが入ったものなのー。1個110kcalなの。 原材料はマンゴー、牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、レモン果汁、バニラビーンズ、ぶどう糖、寒天、ゲル化剤だったの。 下のSHIROプリンの部分は同じで、上にゼリーで固めたマンゴーの果肉が入っているのー。 マンゴーの甘味はそんなには強くないから、SHIROプリン自体の甘味も生きていて、上手くマンゴーの味とミルクの強いプリンの味がかみ合っていたのー。 後味のすっきり感は普通のプリンより強いから、食後のデザートにするなら果肉入りのシリーズの方がよさそうなのー。 東京バニラファクトリー 浅草本店…

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

東京バニラファクトリーのプリン、2つめは白いプリンなのー。これも1個206kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、バニラビーンズで、なめらかプリンと全く同じなの。 食感もなめらかプリンと同じで、すごくゆるい液体みたいな状態だったのー。 味の印象も似ているけど、こっちの方がミルク感が強くて、バニラの香りは少し抑え気味だった気がしたのー。 東京バニラファクトリー 浅草本店 東京都台東区浅草1-39-14 03-5830-7879 www.tokyovanilla-factory.com

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

本店が浅草にあって、渋谷のマルイにもあるプリンがメインのバニラスイーツお店なのー。 いっぱいあったけど、期限内に食べられなさそうだから3種類だけ買ってきたのー。 まずはなめらかプリンなのー。1個206kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、バニラビーンズだったの。 バニラビーンズはマダガスカル産の最高級のものを使用しているそうなのー。 かなりゆるーく液体に近いくらいの状態になっていたのー。 ミルクの味がベースな一般的ななめらかプリン系統の味だけど、お店の名前に入っているだけあってバニラの香りの強さは群を抜いていたのー。 甘さは控えめな方だけど、バニラの強さのおかげで濃厚さ…

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

ロコスタイルマートのプリン、最後は卵の形をした容器に入ったプリンなのー。1個66kcalなの。 これはお店に入った11:00くらいにはまだ製造中で売っていなくて、13:00くらいに見に行ったら残り2個になっちゃってたのー。 人気商品みたいだから、買いに行くタイミングが難しいのー。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、バニラ香料だったの。 入れ物もそのまんま卵のパッケージだけど、卵の殻に見えるのは本物の卵じゃなくて、陶器みたいだったのー。 容器が小さいから、一緒についてくるプラスチックのスプーンか、ティースプーンじゃないと中にスプーンが入らなそうなのー。 表面の黄色が濃くて少し硬く…

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

ロコスイーツファクトリーのプリン、2つめは極たまごの贅沢プリンなのー。1個278kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、牛乳、卵黄、グラニュー糖、ブランデー、カラメル、バニラ香料だったの。 卵は那須のブランド卵「極」の卵黄だけを使っているのー。 普通のプリンに比べて色がとっても濃くてオレンジ色に近い黄色になっているのー。見た目から贅沢感があふれ出ているのー。 固形になっているけど、すっと掬えて型崩れはしない、くらいの絶妙な固まり具合だったのー。口どけ感も少しあるのー。 牛乳の味と卵黄の味両方とも強めだけど、最初は牛乳、後から卵黄、みたいな味の広がり方だったのー。 牛乳プリンに比べて口…

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

那須ガーデンアウトレットの中にあるLoco Style Martのスイーツ部門、ロコスイーツファクトリーで売っているプリンなのー。3種類あったから全部買ってきたのー。まずは牛乳プリンなの。1個146kcalなの。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖だったの。すごいシンプルなのー。牛乳は那須の牛乳を使っているそうなの。 とろとろな食感で、少しだけぷるんとした感覚があったのー。 牛乳の味がメインだけど、卵黄の味もはっきり感じられて、普通の牛乳プリンとは全然違ったコクのある味わいになっていたのー。 甘さ控えめで、カラメルソースは苦めだから乳脂肪の脂っこい感じもしなくて、濃厚なのにしつこ…

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

ファミレスのジョナサンのプリンを使ったサンデーなのー。 ちゃんと固まってる硬めプリンだけど、卵の味はかなり弱くて、甘味も弱いから薄味に感じるプリンだったのー。 プリンの下は苺のアイスになっていて、苺のソースもかかっているから苺の味は強めだったのー。 生チョコやチョコクリームの味も強いから、商品名から想像するほどプリンが主役ではなくて、それ以外の素材の方が存在感があったのー。 もうちょっとプリンを目立たせてほしかったのー。

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