プリン

千葉駅の改札の中にあったから、寄った途中で買ってきたのー。 くず餅やあんみつで有名な船橋屋の新しい業態、船橋屋こよみだけで売っているくず餅を使ったプリンなのー。 プリン本体のカロリーは185kcalだけど、黒蜜ときな粉が別の袋に入っていて、それのカロリーはそれぞれ54kcalと26kcalだったから、全部使うと合計で265kcalなのー。 原材料は加工乳、卵、砂糖、小麦澱粉、トレハロースだったのー。加工乳にはバターも使われているのー。 くず餅っていうからすごく強い弾力を想像していたけれども、普通の硬めプリンくらいの硬さだったのー。 味も、これだけ食べるとミルク味のちょっと強めな濃厚プリンって感…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

成城石井のモンブランプリンパフェなのー。 商品名にプリンって書いてなかったけど、下がキャラメルプリンになっているって書いてあったから買ってみたのー。1個277kcalなの。 原材料は牛乳、マロンペースト、砂糖、卵、生クリーム、加糖卵黄、栗糖漬け、加糖練乳、バター、小麦粉、ビスキュイ、ブドウ糖、バニラペースト、香料だったの。 キャラメルプリンの部分はしっかり固まっていて、いわゆる「ミルクキャラメル味」とは違ったほろ苦さを感じる味になっていたのー。 マロンペーストも甘味はかなり控えめで、栗の味の強さを強調した感じになっていたのー。 中央の生クリームもそんなに甘くないから、ビターで濃厚なモンブランパ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

島森書店の隣の おんめさま(大巧寺)を突き抜けて, 右を向くとすぐ見える『珈琲井川』の看板 【自家製プリン200円】【ココア500円】 ツルンとなめらかそうな見た目だけど 昔ながらのかため系 カ

こゆる

Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

ブーケの秋限定プリン、南瓜味なのー。 原材料は牛乳、パンプキンペースト、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、カラメルソース、香料だったの。 かぼちゃは北海道えびす南瓜を使っているそうなのー。 ゆるいペースト状のプリンで、食べた感想は甘さ控えめの南瓜の煮物、って感じだったのー。 カラメルソースの甘味や苦味がかぼちゃそのものの味に比べて弱いから、かぼちゃの素材の味をそのまま味わえるようなプリンだったのー。 Vuke 浦和本店 埼玉県さいたま市中央区鈴谷2-744-4 048-799-3806 vuke.jp

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

寒いのでササッとほんのり甘く温まりたい 2022年も自家製プリンをたべられるヨロコビ このカラメルの苦味加減がスキ☆ 【自家製プリン+ココア】 730円 ココアも甘く温まります ひとくちめはア

こゆる

Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

浦和のプリン専門店、ブーケの夏限定プリンのレモンチーズ味なのー。 原材料は牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、クリームチーズ、蜂蜜、無塩バター、レモン果汁、サワークリーム、ブドウ糖、寒天、レモンピール、水飴、ブランデー、塩、酒精、香料、ゲル化剤だったの。 プリンの上にレアチーズの層があって、いちばん上はレモンピールの入ったゼリーになっていたのー。 レモンピールの酸味がかなりはっきりしているおかげで、濃くて甘いプリンの味がとてもすっきりとするようになっていたのー。 チーズの層も酸味のある爽やかスタイルの味だから、ここで売っているプリンの中でも特に軽くて食べやすいプリンだったのー。夏にふさわしい…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

スーパーのライフの創業60周年記念で、首都圏のライフで10000個限定で販売されたプリンなのー。ライフのオリジナルキャラクターララピーが瓶に書かれているのー。 作っているのはこのブログでも何度か紹介しているアルブレーヴなのー。100gあたりのカロリーは260kcalで、1個あたり160gだから1個で416kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、牛乳、卵、砂糖、水飴、蜂蜜、バニラシーズペースト、トレハロース、グリシン、ゲル化剤、乳化剤、乳清ミネラル、pH調整剤、安定剤、酵素、香料だったの。 蜂蜜が加わっている以外は、函館プリンとほぼ一緒だけど、使っている牛乳はライフプレミアムの北海道サ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

前に訪問したマンゴツリーカフェの隣にあるアジアレストランなのー。マンゴープリンがあったから食べてみたのー。 gametabiaru.hatenablog.com ココナッツミルクの中に、ものすごく弾力の強いマンゴープリンが入っていたのー。 マンゴープリンの味はあんまり強くなかったけれども、果肉のマンゴーが上にのっけられていて、このマンゴーの強い酸味のおかげでマンゴー感がしっかり感じられたのー。 ココナッツミルクのほのかな甘味でその酸味が少し抑えられて、まろやかな風味を楽しめたのー。 ぎっしりマンゴープリンが入っているから、意外とボリュームもあっておなかいっぱいにもなれるプリンだったのー。 プラ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

鳥取砂丘のすぐ近くにあるプリン専門店のプリンなのー。カロリーは書いてなかったの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、カラメル顆粒、バニラビーンズだったの。 最大の特徴は、砂丘の砂をイメージした、袋に入っている粒状のカラメルなのー。 プリンはほぼ液体って言ってもいいくらいのゆるゆるとろとろ感で、カラメルの粒の食感が上手く活きていたのー。 味はクリームの味がいちばん強くて、バニラの香りも強めなとろけるプリンのオーソドックススタイルだったのー。 揺らしてもカラメルが分離する心配はないし、見た目や食感にも特徴があるから鳥取土産に良いプリンなのー。 Totto PURIN 鳥取県鳥取市福部町…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

スーパーでスーパーで豆腐のコーナーを見ていたら偶然見つけた豆腐のプリンなのー。普段スイーツコーナーしか見てないから豆腐コーナーに置かれたら分からないのー。2個入りで、1個のカロリーは110kcalだったの。 原材料は丸大豆、てんさい含蜜糖、植物油、食塩、凝固剤、消泡剤、香料、カロチン色素だったの。 スプーンを通した感触は絹ごし豆腐より少し硬めなくらいだったのー。 不思議なことに、最初の一口は甘味が強くてプリン風の味に思えたんだけど、少し経つと完全にお豆腐の味に化けたのー。 てんさい含蜜糖が一瞬だけ甘味を作り出しているけど、元の大豆の味が強いから、その甘味がすぐに消えていく感じだったのー。 一応…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

谷中銀座商店街にある、生産者と直接取引した素材を使ったお惣菜のお店で売っているプリンなのー。1個257kcalなの。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、全卵、きび砂糖、グラニュー糖、コーンスターチ、バニラペーストだったの。 卵は山梨の黒富士農園のものを使っているのー。 かなり硬くて、弾力も弱いからバターの食感だったのー。 味も強いミルク中心だから、少しバターっぽさがあるけど、少し時間が経つと卵黄の濃い味も伝わってきて、濃厚なプリンになっていたのー。 プリンの甘さはかなり弱くて、カラメルソースはちょっと苦めなものだから、濃い味の割には後味すっきりでとっても良かったのー。 TAYORI 東京…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

横須賀共済病院の近くにある小さなケーキ屋さんなのー。 外からのぞいたらプリンが見えたから買ったのー。 クリームが顔になっててかわいらしいのー。 しっかりした硬さのプリンで、ちょっとどろっとした感じで口の中で溶けていくのー。 クリームの甘さがとっても強くて、プリンは牛乳と卵の味が同じくらいの強さだったのー。 カラメルソースは少し苦めなものを使って、甘いクリームとのバランスをとっていたのー。 味にも見た目にも満足できる素敵なプリンだったのー。 ケーキ屋 ポポ 神奈川県横須賀市若松町3-6 046-827-0120 https://ja-jp.facebook.com/pages/category/…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

丹那牛乳の牛乳プリンなのー。1個140kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、砂糖、全卵、全粉乳、寒天、食塩だったの。 とろ～っとした食感で、牛乳の味がもちろんすごく強いんだけど、平飼い卵も加えてあるからほんの少しだけ卵っぽさも感じられるようになっていたのー。 完全にミルクだけの味じゃないから、意外と奥深さがあって美味しい牛乳プリンだったのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

聖蹟桜ヶ丘駅の西口から、OPAを抜けてすぐのところにあるお店なのー。 プリンがあったから買ったのー。 原材料は書いてなかったけど、プライスカードには北海道の牛乳、生クリームを使っているって書いてあったのー。 しっかり固まりながら、どろっとした食感もあるような仕上がりになっていたのー。 プリン自体の甘味が結構な強さで、そこにクリームの濃厚な味と卵の味が加わった感じだったのー。 色の薄めなカラメルソースも甘味が強いものだから、すごく甘くて重たいプリンになっていたのー。 ケーキ屋さんのプリンとしては安めな方なのに、イチゴとブルーベリーがのっかっているから、お得感があるプリンだったのー。 Patiss…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

横須賀にあるスイーツショップのプリンなのー。カロリーは書いてなかったの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、グラニュー糖、バニラビーンズ、バニラオイルだったの。 スプーンで押すと弾力を感じるくらいの硬さを持つ硬めプリンで、表面にバニラビーンズの粒が見える黄色の濃い層があるのー。 牛乳の味が卵黄の味を若干上回るくらいの強さで、かなり味は濃かったのー。 プリンの甘さは弱めで、カラメルソースは苦味と味がとっても濃いものだから、一緒に食べると少しカラメルの味の方が目立っているくらいだったのー。 レトロプリン好きの人なら気に入るオーソドックスな味のプリンだったのー。 NOTHING, BUT SUGAR 神…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

パステルで2021年の9～10月末まで販売されていたねこねこチーズケーキとプリンを組み合わせた商品なのー。原材料やカロリー表記はなかったの。 プリンの上にアプリコットソースがかかっていて、猫の形をしたチーズケーキがのっかっているのー。 しっとりねっとりなチーズケーキの味よりも、プリンの味やアプリコットソースの方が強いから、一緒に食べるといつものプリンに少しチーズ味が加わったような感じになったのー。 アプリコットーソースの酸味がはっきりしているから、濃い味と爽やかさが両立されているのが良かったのー。 pastel-pudding.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

聖蹟桜ヶ丘駅の東口から出てまっすぐ東に行ったところにあるケーキ屋さんなのー。 プリンがあったから買ってきたのー。カロリーや原材料は不明なの。 表面だけ色が濃くて、バニラビーンズがたっぷりと見えるのー。 中はぷるんとした食感で、バニラ風味が他の素材のよりも少し目立つくらいの強さになっていたのー。 プリンがあっさりめなのに、カラメルソースは苦味と味のはっきりしているものだから、量の少なめなカラメルソースの味がかなり強調して感じられたのー。 全体の甘さがすごく控えめだから、あっさり味の硬めプリン好きの人におすすめなのー。 ル・ププラン 東京都多摩市関戸4-7-8 エフティープラザ1F 042-376…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

前も紹介したバーゼル洋菓子店のプリンで新しいのが出てたから買ったのー。100gあたり132kcalだけど、容量は書いてなかったから、1個当たりのカロリーは不明なの。 原材料は卵、牛乳、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、バニラシーズ、でんぷん、寒天、香料だったの。 たまたまプリンと同じで、卵は数馬養鶏場のもの、牛乳は磯沼ミルクファームのものを使っているのー。 商品名の0.1%の意味は、国内に0.1%しかいないジャージー・ブラウンスイス・エアシャーなどの低温殺菌乳を使っているからだそうなのー。 紙の下がすぐにプリンで、食感はたまたまプリンよりもさらに硬く、どろっとした感じもない硬めプリンだったのー。 たまた…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2015年に別府にオープンした、鉄輪温泉の地熱を使った施設で売っているプリンなのー。 このプリンも、温泉から出てくる蒸気を使った地獄窯で蒸して作っているのー。 100gあたりのカロリーは238kcalだけど、1個あたりの容量がわからないから総カロリーは不明なの。 原材料は牛乳、卵、生クリーム、グラニュー糖だったの。製法は変わっているけど、原材料はいたってシンプルなのー。 スプーンを通したときの硬さにびっくりしたのー。 普通の硬めプリンと違った、弾力の弱い硬さで、口どけ感もなくてしっかり噛んで食べる、って感じの食感だったのー。 味はそれぞれの素材がぎゅっと凝縮されていて、かなり濃く感じたのー。 …

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

熊本の卵を作っている牧場「サン・ファーム」が卵とたまごスイーツのお店、ひなたまこっこのプリンなのー。1個173kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、寒天、トレハロースだったの。 かなりつるんとした食感になっていて、牛乳がベースのとってもすっきりした味わいの中に卵の風味を感じたのー。 プリン自体は甘味は抑え目だけれども、一緒についていたカラメルソースがとっても甘くて濃い味だから、量を考えてかけていったほうがよさそうなのー。 ひなたまこっこ 熊本県熊本市南区城南町今吉野1000-1 0964-28-8811

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

北海道乳業のキャラメルかぼちゃプリンなのー。1個106kcalなの。 原材料は生乳、砂糖、乳製品、粉あめ、かぼちゃペースト、白こしあん、キャラメルパウダー、植物油脂、寒天、デキストリン、カラメルソース、増粘剤、セルロース、香料、カロチン色素、安定剤だったの。 他のかぼちゃプリンみたいなペースト状じゃなくて、つるんとした感じの食感になっているの。 かなり甘いけれど、かぼちゃの風味も濃いから安い値段で濃厚な甘味を楽しみたいときに良いのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

東北プリンシリーズの2つめは青森県産のブランドとうもろこし「嶽きみ」を使ったプリンなの。1個93kcalなの。ずいぶん少な目なカロリーなのー。 原材料は牛乳、とうもろこしピューレ、グラニュー糖、凍結卵、加糖卵黄、澱粉加工品、寒天だったの。 この前に食べた藻塩プリンよりもつるんとした食感になっていたのー。 食べてびっくりのすごく強いとうもろこしの味で、ゆでたとうもろこしの味に甘味をたくさん加えたような味になっていたのー。 プリンらしさはあんまり感じなかったけれど、野菜スイーツとしては面白い商品だったと思うのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

東北のお土産屋さんや、東北地方のアンテナショップとかで売っている東北プリンシリーズのプリンなのー。 これは宮城県の塩竃産の藻塩を使ったプリンなの。1個144kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、凍結卵、グラニュー糖、澱粉加工品、寒天、藻塩、香料だったの。 固まっているけど、口の中でどろっと崩れていくようなゆるめな食感だったの。 生クリームの味が卵の味よりも少し強めで、一口食べてしばらくすると塩の味がじわじわと広がってきたのー。 その塩味の後に、甘味が強めに感じられるようになっているから、一口食べただけで随分いろんな味が楽しめたのー。 カラメルソースはなくて、このプリンの味だけを最後まで集中し…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

前に紹介したLuxeレアチーズプリンのマロンソース入りを見つけたから買ってみたのー。1個123kcalなの。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は生乳、砂糖、プロセスチーズ、全粉乳、白こしあん、粉あめ、ゼラチン、栗ペースト、寒天、デキストリン、食塩、増粘剤、ゲル化剤、pH調整剤、香料、乳化剤、カラメル色素、安定剤だったの。 レアチーズプリンの部分はラズベリーソースのと同じなのー。 マロンソースはほんの少し栗っぽさを感じる、くらいの風味だったから、そんなに強いマロン感はなかったのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

アンの工房の2つめのプリンは、期間限定、数量限定のかぼちゃプリンなのー。 これはカロリーや原材料は書いてなかったけど、プライスカードの説明にきび糖を使っているって書いてあったの。 クリーミープリンよりもどろっとした感じで、煮物の南瓜の甘さを抑えて、卵の味を加えたような感じの味になっていたのー。 どちらかというとプリンの卵要素よりもかぼちゃ要素の方が強めで、両方の素材の味のバランスが取れているプリンだったのー。 Anneの工房 東京都立川市柴崎町3-1-1 エキュート立川 東改札内 042-526-3475

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

立川の泉体育館から東に行ったところにあるケーキ屋さん、「アンの工房」のプリンなのー。 立川駅の改札内のエキュートにも店舗があったから、そこで買ったのー。 まずはクリーミープリンなの。1個230kcalなの。 原材料は牛乳、生クリーム、砂糖、卵、洋酒、香料だったの。 表面が少し濃い黄色で、その下にとろとろの白い層、そして少し黄色がかったプリンの層があるのー。 白い部分がかなりゆるめで、黄色の部分はそれよりはほんのちょっとだけ固まった感じがあるけれど、やっぱりゆるめだからとても口当たりなめらかなプリンになっていたのー。 白い部分は見た目通りとっても濃い生クリームの味で、甘味も強かったのー。 黄色い…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

トーラクが製造しているギフト用のプリン、秋川牧園の卵でつくったたまご村プリンなのー。 他のトーラクの商品と違って、コンビニやスーパーではあまり見かけなくて、ギフト用のセット販売のことが多いから、ばらで買えてラッキーだったのー。1個127kcalだったの。 原材料は卵、牛乳、乳製品、還元水あめ、砂糖、でん粉、乳化剤、安定剤だったの。 練り物っぽさを少しだけ感じる、ほんのちょっと粘り気のある食感になっていたのー。 カラメルは入っていないけれど、プリンそのものの甘味がかなり強くて、ミルクの風味が次に来るからあま～いミルクを飲んでいるような感覚になったのー。 他のトーラクのプリンと比べてそこまで本格的…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

白金スイーツのプリン、2つめはかぼちゃプリンなのー。多分期間限定品なの。 これもカロリーや原材料は書いてなかったの。 普通のプリンとは食感が違っていて、あっちがとろ～んだったのに対して、こっちはスプーンを通したとき抵抗を感じる、どろっとした重たいクリーム状になっていたのー。 甘さもずいぶんと控えめになっていて、かなり自然なかぼちゃに近い味わいだったのー。 かぼちゃプリンってすごく甘いのが多いから、ここまで甘さが控えめなのは斬新だったのー。 カラメルソースの量も少な目で、ほんの少しだけ苦味を加えているから、かぼちゃそのものの味が楽しめるプリンだったのー。 shirokane sweets TOK…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

白金台駅のすぐ近くにあるケーキ屋さんなのー。 プリン2種類を売っていたから両方買ったのー。まずは普通のプリンなの。 カロリーや原材料の表記はなかったの。 「奥津軽プレミアム卵」っていう鶏の餌だけじゃなくて飲み水にもこだわった卵を使っているそうなのー。 表面は少し白くて、中はすごく黄色が濃いとろ～んとしたプリンになっていたの。 バニラの香りと卵黄の味が濃くて、甘味も強いからまさに濃厚プリン！って感じだったのー。 カラメルソースも甘めだけど、プリンの方が甘いくらいだから、カラメルソースが甘味を少し抑えてくれるような感じになっていたのが面白かったのー。 とろとろの濃厚プリン好きの人にとってもおすすめ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

日本橋三越で、モロゾフのプリン  お正月らしいパッケージで、おみくじがついていたので、面白いので購入です   おみくじ付き　迎春カスタードプリン　216円（税…

teru

スイーツ甘美後記

宮交シティの中にあるお土産屋さんを運営している宮交ショップアンドレストランで売っていた宮崎完熟マンゴープリンなのー。 ここが運営しているネットショップのてげうめぇマルシェっていうところでも取り扱っているのー。1個113kcalなの。 原材料はグラニュー糖、マンゴーピューレ、ホイップクリーム、水飴、脱脂粉乳、ゲル化剤、酸味料、香料、着色料、乳化剤だったの。 容器の底にマンゴーピューレが沈んでいるから、お皿に移すとそれがどろっと全体に広がっていったのー。 ゲル化剤で少しとろみのついた食感になっていて、甘味がけっこう強めだけど、思ったほどはマンゴーの味は強くなかったのー。 お値段がかなり安めだから、…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

銀座に本店のあるコーヒーのお店で、千葉にもいくつか店舗があるのー。 千葉駅の中にもCafé Rinっていう系列のお店があって、そこでプリンを売っているのを見つけたから買ったのー。1個190.5kcalなの。 作っているのは江東区の「八千和工房」ってところだったのー。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、カラメルソース、バニラシーズ、澱粉、寒天、バニラ香料だったの。 表面にバニラビーンズの粒が見えるちょっと黄色の濃い層があるのー。 プリン全体がしっかり固まっているけど、口に入れるとどろっと溶けていくような食感になっていたのー。 クリームの味がかなり強いから、パンナコッタに卵の風味が加わったような…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

岐阜の中津川にある松月堂で売っている栗きんとんぷりんなのー。1個213kcalなの。 このほか、池袋の東武百貨店、松屋銀座店にも店舗があるのー。 原材料は乳等を主要原料とする食品、マロンペースト、加糖卵黄、砂糖、洋酒、寒天、ゲル化剤、乳化剤、香料、リン酸塩(Na)、pH調整剤だったの。 粘り気と弾力の両方がある食感で、最初は焼き栗の味がして、その後に洋酒の味と甘味が広がってきたのー。 だから、焼き栗とマロングラッセの混じったような感じになっていて、栗の幅のある味を楽しむことができるプリンになっていたのー。 卵黄の味はそんなに目立っていないけれども、栗の味の中にちゃんとカスタード風の味として生き…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの