プリン

小田原に2店舗あるケーキ屋さんのプリンなのー。カロリーや原材料の記載はなかったの。 ちゃんと固まっているけど、口の中でどろっと溶けていくやわらかめな食感になっていたのー。 プリンはバニラ風味も強いけれど、それ以上に卵黄の味がはっきりしていて、濃厚だったのー。 生クリームのまろやかさと卵黄の濃さ、バニラの香りの強さが一体となってすごく調和のとれた味のプリンだったのー。 SweetBerry 下堀店 神奈川県小田原市下堀95-1 0465-43-8840 www.sweet-berry.info

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

    夫婦そろって 大好きな番組　 西村キャンプ場  ゆる～い番組で TV番組というよりも 個人のホームビデオのような感じ   休日の午後に観るには ぴった…

葉月

いろはにほへと

埼玉縁結のプリン、最後はミルク味なのー。1個242kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、加糖卵黄、砂糖、砂糖加工品だったの。バニラのからバニラビーンズを抜いただけだから、これが基本形のプリンみたいなのー。 これもすごくどろーっとした食感で、ミルクの味がかなり強く感じたのー。 バニラの香りがない分、甘味が強調されてバニラのよりも甘く感じたのー。 一般的なとろけるプリンをさらにゆるく濃くした感じだから、とろけるプリンタイプの味が好きな人はこれを選ぶのー。 埼玉縁結 埼玉県さいたま市北区東大成町1-642 孔文堂ビル1F 050-3174-4888 www.saitamaenmusubi.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

埼玉縁結のプリン、2つめは黒ゴマあじなのー。1個237kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、加糖卵黄、かのこ豆、砂糖、黒ねりごまだったの。 食感はバニラのと同じで、とってもゆるーい状態なのー。 黒ゴマの苦味が強いかと思ったけれど、甘味の方が強いくらいで、とってもあまーい味と胡麻の味が共存していたのー。 底の部分にはカラメルシロップのかわりにかのこ豆がそのまま入っていて、ごろっとした食感と甘味を加えていたのー。 胡麻の味の中にちゃんと卵の味も生きているから、プリンらしさもあって、和洋両方の味が上手く重なったプリンだったのー。 埼玉縁結 埼玉県さいたま市北区東大成町1-642 孔文堂ビル1F 0…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

北大宮駅から少し歩いたところにある生食パンのお店なのー。 プリンも扱っていたから、売っていた3種類全部買ったのー。まずはバニラ味なのー。1個242kcalだったの。 原材料は牛乳、クリーム、加糖卵黄、砂糖、砂糖加工品、バニラビーンズだったの。 さやの状態からバニラビーンズを作ることで、バニラ本来の香りを強めているそうなのー。 一見硬めプリンみたいだけど、ぎりぎり固まっているくらいなすごくどろーっとしたゆるい仕上がりになっていたのー。 一口食べた瞬間にぶわーってバニラの香りが伝わってくる、まさにバニラが主役の味つけだったのー。 甘味もそれなりにあるけど、カラメルソースはどっちかといえば苦めな方だ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ローソンのUchi Cafe’ スイーツシリーズの飲めるチョコプリンなのー。1個269kcalなの。 原材料は牛乳、油脂加工食品、カスタードクリーム、チョコレート、準チョコレート、糖類、食用乳化油脂、乳等を主要原料とする食品、ゼラチン、寒天、ココアパウダー、トレハロース、糊料、乳化剤、グリシン、酒精、香料、pH調整剤、着色料、メタリン酸Naだったの。 表面にカカオパウダーとチョコチップがたっぷりかかった生クリームの層があって、その下がチョコプリンになってるのー。 かなりとろみの強いプリンで、振ると完全に液状になってそのまま飲めるようになっているのー。 ほろ苦くて甘さは思ったよりも控えめで、材料…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめは皮むきあんのプリンなのー。これは糖度45℃なの。 3つとも、上のプリンの部分は同じみたいなのー。 3つの中ではこれがいちばん糖度が抑え目だけど、それでも結構しっかりとした甘味を感じるのー。 当然にこれがプリンそのものの味をいちばんはっきり感じるようになっていて、餡子よりも気持ちプリンの味の方が強いくらいに思えたのー。 甘すぎないのがいい人はこれを選ぶのー。 あんこの勝ち 大丸心斎橋店 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 B1F 0120-25-6188 www.annokachi.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

大阪の心斎橋大丸の地下にできたあんこスイーツの専門店なのー。プリン3種類があったから全部買ってきたのー。 記事タイトルに書いた値段はばらばらで買った時の値段だけれども、まとめて3使うと1500ルピに割引になったから全部買ったのー。まずはつぶあんのプリンなの。 つぶあんのプリンは糖度60℃で、原材料やカロリーの表記はなかったの。 入れ物は全部一緒だから、複数一緒に買うと分かりにくくなっちゃうけど、箱の中に「粒あん」「皮むきあん」ってシールが貼ってあるから、その位置に置いてあるのがそのプリンなのー。 ここから動かしちゃうと分かりづらくなるから気を付けるのー。食べる直前に箱を開けるのー。 プリンはす…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2021年の9/14～10/11まで開催されていた、地域限定スフレチーズプリンのキャンペーンで関西で販売していたスフレプリンなのー。 前に2種類紹介したけれど、これは関西ので、これが優勝したみたいで全国販売になったのー。1個350kcalなの。 gametabiaru.hatenablog.com gametabiaru.hatenablog.com 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、鶏卵、卵白、卵黄、小麦粉、風味ファットスプレッド、澱粉、牛乳、油脂加工食品、植物油脂、バター、食用油脂、水飴、ゼラチン、バニラビーンズソース、トレハロース、糊料、乳化剤、pH調整剤、環状オリゴ糖、膨張剤、香…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

新宿中村屋本店の地下にあるスイーツとデリのお店なのー。プリンがあったから買ってきたのー。 前に紹介したつのはず堂も中村屋の運営しているお店だけれど、売っているプリンは違うものだから、食べたい方のプリンを売っている方のお店に行かないといけないのー。 gametabiaru.hatenablog.com 内容量は160gって書いてあったけれど、カロリーは書いてなかったの。 原材料は牛乳、加糖卵黄、鶏卵、砂糖、還元水あめ、バニラシード、香料だったの。 黄色がすごく濃くて、表面にバニラビーンズがちょっとだけ見えるのー。 かなりしっかりと固まった硬めプリンで、卵黄と鶏卵両方を使っているおかげで卵の黄身の…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ときわ台駅の北側にあるロータリーのすぐ先にあるケーキ屋さんなのー。 低糖質プリンっていうのを売っているんだけど、そっちは予約限定で買えなかったのー。 でも半熟プリンっていうのは普通に売っていたから、それを買ったのー。 カロリーや原材料の記載はなかったの。 表面が生クリームで、プリンは黄色が濃かったのー。 ちゃんと固まっているように見えるけど、名前通りとろーっとしたいかにも半熟！って感じの食感になっていたのー。 濃い味の生クリームと一緒に食べても分かるくらいのはっきりした卵味の強さが良かったのー。 甘さはかなり控えめで、カラメルソースも甘味よりも苦味の強いものが使われていたから、すっきりした後味…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

横浜に本店のある中華料理のお店、聘珍樓がスーパーとかに卸している杏仁プリンなのー。割引シールをはがしたら字が消えちゃったのー。 聘珍樓本店は閉店しちゃってびっくりしたのー。 作っているのはトーラクで、1個161kcalなの。 原材料は還元水あめ、乳等を主要原料とする食品、牛乳、砂糖、クリーム、植物油脂、脱脂粉乳、杏仁霜、安定剤、香料、乳化剤、pH調整剤だったの。 むにっとした弾力のある仕上がりだけれど、口どけ感もある不思議な食感だったのー。 味はかなり濃い目な杏仁豆腐、って感じだったのー。普通の杏仁豆腐に比べて水っぽさが少なくて、密な感じなのー。 高級感のある杏仁豆腐を食べたいときによさそうな…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ときわ台駅から南の、国道254号の近くにあるケーキ屋さんのプリンなのー。 カロリーや原材料の記載はなかったの。 表面はバニラビーンズがたっぷりで、全体がすごいとろみが強くて、液状に近いプリンだったのー。 生クリームの風味がすっごく強くて、バニラの香りも強めだったのー。 カラメルソースは苦味と味が強めなものだから、あんまりかけすぎちゃうとプリンそのものの味が弱まっちゃうのー。全部かけないほうがミヤコはいいバランスになりそうな気がしたのー。 Petit Sapin 東京都板橋区南常盤台2-21-3 03-6909-3588 www.petit-sapin.net

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

佐野プレミアムアウトレットの北の方にあるケーキ屋さんなのー。 プリンを売っていたから買ったのー。前に紹介した乙女屋と同じ佐野プリンって名前だけど、こっちは瓶にもしっかりその名前が書かれていたのー。カロリーは書いてなかったの。 原材料はクリーム、牛乳、卵、脱脂粉乳、砂糖だったの。 外側からだと分かりにくいけれど、蓋を開けたいちばん上は生クリームになっているのー。 プリンは硬くしっかり固まっていて、もちっとした食感だったのー。 プリンの部分もミルクの風味がかなり強くて、そこに生クリームの味も加わるから、すごくミルクの風味が強いプリンになっていたのー。 カラメルソースはどろっとしていて苦味がはっきり…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

生産者直売のれん会の白桃プリンなのー。100gあたり91kcalで1個が150gだから、1個で約137kcalなの。 これも蓋がちゃんと開かなかったのー。買った5個のうち3個がちゃんと開かないっていうのは、やっぱり構造に問題がある気がするのー。 原材料は砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、白桃シラップ漬け、油脂加工品、白桃濃縮果汁、糊料、香料、乳化剤、酸味料、酸化防止剤、カロチノイド色素、調味料、リン酸塩(Na)だったの。 すりおろしりんごのよりも分かりやすく、表面に白桃のシロップ漬けが見えているのー。 このシリーズのプリンの中ではゆるめで、つるんとした食感だったのー。 桃がまだ熟しきっていない感じで、…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

栃木県の小山市に本店がある和菓子やバームクーヘンを取り扱っているお店なのー。 他にも栃木県内に数店舗あって、訪れたのは佐野店なのー。 プリンも売っていたから買ったのー。1個250kcalなの。 プライスカードには佐野プリンって書いてあったけれど、プリンのパッケージにはヴィルゴプリンって書いてあるの。どっちが本当の名前か分からないのー。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、加糖卵黄、砂糖、カラメル、洋酒、バニラオイルだったの。 固まって入るけれど、口に入れると液状になるくらいのゆるーい食感だったのー。 牛乳の味とバニラオイルの香りが中心になっていて、そこに加糖卵黄の味と甘味が重なっているよう…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

生産者直売のれん会のバナナプリンなのー。100gあたり147kcalで、1個が150gだから1個で約221kcalなの。 原材料は油脂加工品、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、バナナピューレ、バナナ果汁、乳等を主要原料とする食品、豆乳、糊料、グリシン、乳化剤、香料、酸化防止剤、調味料、着色料、酸味料、リン酸塩(Na)、pH調整剤だったの。 しっかり噛んで食べるような、弾力の強い歯ごたえのある食感だったのー。 バナナジュースの甘味を少し弱めた感じの味で、今まで食べたこのシリーズのものに比べると、果物自体の味がちょっと弱めだった気がするのー。 完熟バナナらしく、もっと甘くても良かったと思うのー。 www.…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

プティリエのプリン、最後はイチゴ味なのー。今までのと同じで、原材料やカロリー表記はなかったの。 これはストロベリー色のメレンゲがのっかっていたのー。このマカロンは甘味以外にもベリー系統の風味がついていたのー。 他のプリンに比べるとクリームもプリンもちょっとゆるめで食べやすかったのー。 ストロベリークリームの部分は甘さ控えめだから、他のプリンよりもすっきりしていて、いちばん味のバランスが取れていた気がするのー。 ミヤコは3種類の中ではこれがいちばん気に入ったのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

プティリエのプリン、2つめはチョコ味なのー。これもカロリー、原材料表記はなかったの。 のっかっているマカロンはプレーンのと同じ黄色い甘いのだったのー。 マカロンの下のチョコの層は、パリっとした感触はないけれど、すごい硬いクリームのようになっていて、その下のプリンもずっしり重たかったのー。 味もチョコの風味が前面に押し出されていて、すごく濃い味だからプレーンプリン以上の重量感があるプリンになっていたのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

百貨店とかに催事出店しているメレンゲスイーツのお店、プティリエでプリン3種類を売っていたから全部買ってきたのー。まずはプレーンのプリンなの。カロリーや原材料は書いてなかったの。 プレーンには黄色いマカロンがのっかっていたのー。マンゴーのマカロンかと思ったんだけれど、甘味がすごく強いだけで普通のメレンゲみたいな感じだったの。 プリンもクリームの部分もかなり硬めな食感だから、すごく重たくなっていたのー。 クリームはメレンゲと同じくらい甘いけれど、プリンの部分はわりとあっさりめになっていて、上の2つの層の甘味をプリンで抑えているような形になっていたのー。 食感の重たさと甘味の強さでとっても重厚なプリ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

生産者直売のれん会のりんごプリンなのー。100gあたり97kcalで、1個が150gだから1個約146kcalなの。 原材料は砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、油脂加工品、りんご濃縮果汁、すりおろしりんご、糊料、酸味料、香料、乳化剤、酸化防止剤、着色料、調味料(無機塩)、リン酸塩(Na)だったの。 3つめにしてようやく表面の蓋が綺麗に剝がせたのー。 表面にすりおろしりんごがかかっているから、表面だけ濃い色で、内側は白に近い色合いだったのー。 弾力の強さは今までのプリンと同じで、これもりんごの酸味をはっきり感じる味付けだったのー。 ただ、これは苦味も感じて、爽やかなんだけれどパッションフルーツやマンゴー…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

神楽坂にあるケーキ屋さん、プティトモの期間限定で販売されていた洋梨のプリンなのー。1個359kcalなの。 原材料は生クリーム、牛乳、砂糖、卵黄、洋梨ピューレ、卵だったの。 クリームの部分もプリンもどろ～っとした食感になっていて、洋梨ピューレの層からは少しだけじゃりっとした食感を感じたのー。 こってりした生クリームの味が中心で、底に卵や洋梨の味が加わっている感じだったのー。 カラメルソースも苦味が強いものだから、それぞれの素材の味がすごく強い濃厚なプリンにまとまっていたのー。 Patisserie Petit Tomo 東京都新宿区神楽坂6-22田南ビル1F 03-5579-2450 peti…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

南与野駅の北東方向にある公園の先にあるケーキ屋さんなのー。プリンを見つけたから買ったのー。 表面だけ色が少し濃くて、しっかり固まっているけれど、口どけ感のある、バターのような食感だったのー。 味もバターのようなミルクの風味が中心になっているけれど、卵の味も強いからかなり濃厚だったのー。 カラメルソースは苦味と甘味の両方がはっきりしているけど、プリンそのものの味が濃いからちょうどよいバランスになっていたのー。 なめらか濃厚系統のプリンが好きな人におすすめなのー。 Patisserie Cache-cache 埼玉県さいたま市中央区大戸6-19-1 ピュール大戸 048-852-8268 www.…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

リュバンのプリン、2つめはメープルプリンなの。 見た目はミルクプリンとほとんど一緒で見分けがつきにくいけど、メープルプリンの方は蓋に黄色いシールが貼ってあったから、これで区別するのー。 食感は全然違っていて、中はつるんとした感じでちゃんと固まっているのー。表面もスプーンを通したときに気泡の潰れるしゅわっとした音がなって面白かったのー。 ベースはミルクプリンだけど、メープルの香りがすごく強くて、味の主役はメープルになっていたのー。 元々甘味は強めだったから甘さの印象は同じくらいだけれど、味の印象は全然違ったのー。 お店に行ったら両方のプリンを試してみるといいのー。 菓子工房Ruban 東京都府中…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

府中本町駅のすぐ近くにあるケーキ屋さんなのー。2種類のプリンがあったから両方買ってきたのー。 まずはミルクプリンなの。カロリーや原材料は書いてなかったの。 どろどろではないけれど、ゆるくとろみの強めな食感になっていたのー。 濃い黄色の見た目通り卵の味がちゃんとしていて、ミルクの風味と甘味も強めだったのー。 カラメルソースも入っているけれど、プリンについている甘味の方が強いくらいだから、プリンそのものの味を邪魔しなかったのー。 ちょっと濃い目なとろけるプリンを食べたいときに良さそうなのー。 菓子工房Ruban 東京都府中市本町1-9-14 042-351-0141 tabelog.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

地域の特産品を使った食品を扱っているギルドで、主に催事出店で販売しているのー。 プリンがあったから買ってきたのー。これは福島県産のパッションフルーツを使ったものなのー。100gあたり86kcalで1個が125だから、1個で約108kcalなの。 このシリーズの中でこれだけサイズが小さめだから、値段も安かったのー。 原材料は砂糖混合ぶどう糖液糖、パッションフルーツ果汁、油脂加工品、糊料、酸味料、香料、乳化剤、酸化防止剤、カロテノイド色素、調味料だったの。 すごい開けづらいビニールの密着した蓋で、二重構造の表面だけ開いちゃって開けるのが大変だったのー。 しっかりと固まっていて、弾力の強いゼリーのよ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの