プリン

イオングループのブランド、トップバリュのマンゴープリンなのー。100gあたり75gで、1個が250gだから1個で約188kcalなの。 原材料はぶどう糖果糖液糖、ナタデココ、マンゴーピューレ、砂糖、クリーミングパウダー、梅酒、こんにゃく粉、食塩、乳酸菌乾燥粉末、ゲル化剤、酸味料、酸化防止剤、乳酸カルシウム、香料、カロチノイド色素、カラメル色素だったの。 少し前に紹介したアイエーフーズのマンゴープリンと全く一緒なのー。けどこっちはシールド乳酸菌M1が100億個配合されてるらしくて、カロリーもこっちの方が低いから一応違う商品みたいなの。 gametabiaru.hatenablog.com 味や食…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

田町にあるケーキ屋さん、ポールサンセールのプリンなのー。カロリーや原材料は書いてなかったの。 どろーっとしたとってもなめらかな口当たりだったのー。 生クリームの風味がすごく豊かで、甘味も強めだから生クリームに卵黄やバニラの香りが加わったような雰囲気の味だったのー。 カラメルソースも甘めだけど、プリンの方が甘いからカラメルの持ってる苦味が目立って、味を引き締めていたのー 高品質ななめらかプリンを食べたい人におすすめなのー。 patisserie PORT SINCERE 東京都港区芝浦3-13-9 03-6809-6581 portsincere.com

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

伊東の業務スーパー伊東吉田店から少し先にあるケーキ屋さん、fantailのプリンアラモードなのー。カロリーや原材料は書いてなかったの。 生クリームの下に薄めなスポンジの仕切りがあって、その下がプリンなのー。 プリンは弾力の強いぶるんとした食感で、昔ながらな感じだったのー。 黄身の味が強めで、生クリームもかなり濃いミルクの味がしたから、とっても濃厚な味にまとめられていたのー。 爽やかな果物と相性抜群なプリンだったのー。 お菓子工房ふぁんている 静岡県伊東市吉田565-3 0557-45-8882 www.patisserie-fantail.com

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

群馬県のこんにゃくやゼリーなんかを販売しているギルドのマンゴープリンなのー。100gあたり83kcalで内容量が250gだから、1個で約208kcalなの。 原材料はぶどう糖果糖液糖、ナタデココ、マンゴーピューレ、砂糖、クリーミングパウダー、梅酒、こんにゃく粉、食塩、乳酸菌乾燥粉末、ゲル化剤、酸味料、酸化防止剤、乳酸カルシウム、香料、カロチノイド色素、カラメル色素だったの。 中は水分がたっぷりで、蓋をあけたら水がこぼれちゃったのー。開けるときに注意なのー。 この水がシロップみたいにかなり甘くなっていたのー。 マンゴープリンは噛み応えがあって、ほんのりとしたマンゴー味だから、シロップの甘味の方が…

ミヤコ

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伊東のマックスバリュ伊東吉田店の裏側にあるケーキ屋さんなのー。カスタードプリンとプリンアラモードを売っていたけれど、今回はプリンアラモードを買ってみたのー。カロリーや原材料は書いてなかったの。 硬めプリンはちょっと卵味が控えめなあっさり味で、その下のスポンジはカラメルがたっぷりしみ込んですごく苦く濃い味だったのー。 さらにその下は甘味の強いシフォンケーキになっていたのー。この層がかなり多めだから、ボリューム感のあるプリンアラモードだったのー。 菓子工房 若葉亭 静岡県伊東市吉田358-1 0557-44-2131 tabelog.com

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カンパーニュが成城石井で出している湘南プレミアムブランドのティラミスプリンなのー。1個460kcalなの。 前に紹介した、同じカンパーニュのティラミスプリンに比べるとカロリーが多めなのー。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は乳等を主要原料とする食品、ナチュラルチーズ、加糖卵黄、砂糖、脱脂濃縮乳、コーヒー、ココアパウダー、寒天、糊料、加工澱粉、乳化剤、ホエイソルト、pH調整剤、クエン酸、香料だったの。 普通のティラミスプリンの方はチーズを使っていなかったけれども、こっちはちゃんとナチュラルチーズが入っているのー。 生クリームの下にコーヒーを使ったソースの層があって、そ…

ミヤコ

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パレスホテル東京のペストリーショップSweets＆Deliで売っていたクレームキャラメルなのー。原材料やカロリーは書いてなかったの。 表面はたっぷりの生クリームで、横から注意深く見るとプリンと生クリームの間にバニラビーンズの粒が見えるのー。 プリンはしっかりした硬さのある硬めプリンで、濃い黄色から想像していた通りのはっきりした卵黄の味を感じたのー。 クリームは甘味はそんなには強くないけれど、味は濃いからかなり重たく感じるのー。 カラメルソースも苦味の強い濃い味のものが使われていたから、全体がすごく濃くて濃厚な味でまとめられたプリンだったのー。 美味しいけれど普段から食べるにはちょっとお高めだか…

ミヤコ

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オムライスのお店、ラケルで売っているプリンパフェなのー。 プリンパフェって書いてあるけど、実際に使われているのは他のデザートメニューの「ラケルブリュレ」なのー。 このブリュレは、食感はとろーっとした感じでぎりぎり固まっているプリンくらいの状態になっていたのー。 その表面にキャラメリゼ風のキャラメルクラッシュがかけられていて、かりかりの食感が生み出されていたのー。 ブリュレの裏側は苺ソースのかかったバニラアイスで、アイスの下にはパイクラムがあったのー。 プリンの甘さが控えめだから、バニラアイスや苺ソースの甘味がちょうどよいくらいのバランスだったのー。 いちばん下がどろどろのすごく甘いキャラメルソ…

ミヤコ

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ローソンのUchi Cafe’ スイーツシリーズで、プリンとショートケーキが組み合わさったスイーツなのー。1個196kcalなの。 作っているのは山崎製パンだったのー。ヤマザキの商品なのにデイリーヤマザキでは売らないのが不思議なのー。 原材料は液卵、牛乳、ホイップクリーム、砂糖、苺、苺ジャム、小麦粉、生クリーム、油脂加工品、乳化油脂、粉糖、バター、ソルビット、乳化剤、膨張剤、加工デンプン、糊料、pH調整剤、酸味料、香料、紅麹色素、塩化Mg、乳酸Ca、調味料、V.Cだったの。 クリームの下にふわふわのスポンジがあって、その下に固まった苺ジャムのゼリーみたいな層があるのー。 プリンはちゃんと固まっ…

ミヤコ

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スノークリスタルのプリン最後はバニラプリンなの。100gあたり242kcalで、内容量は90gだから1個で約218kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、卵、砂糖、バニラシロップ、バニラペースト、香料だったの。 なめらかなとろーっとした食感で、卵の味以上の強いバニラの香りを感じたのー。 バニラアイスまではいかないけれど、それに近いくらいの香りの強さで、甘味も強いから、とっても濃厚なプリンになっていたのー。 スノークリスタル 北海道旭川市流通団地2条1-10-27 0166-73-6622 snowcrystal.net

ミヤコ

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5つめも限定品の牛乳プリンなのー。100gあたり238kcalで、内容量は90gだから1個で約214kcalなの。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、砂糖、寒天加工品、バニラペースト、トレハロース、香料、乳化剤、乳清ミネラル、pH調整剤だったの。 今までのプリンと違って寒天加工品を使っているから、つるんとした感触になっていたのー。 甘味がとっても強くて、牛乳の味も濃いから、特濃の生クリームを食べているみたいな感じだったのー。生の苺とかの果物と組み合わせて食べても美味しそうなプリンだったのー。 スノークリスタル 北海道旭川市流通団地2条1-10-27 0166-73-6622 snowcr…

ミヤコ

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スノークリスタルのプリン、4つめは南瓜味なのー。100gあたり180kcalで、1個が90gだから1個で162kcalなの。 原材料は牛乳、クリーム、かぼちゃ、卵、砂糖、香料だったの。 キャラメルプリンよりもさらにゆるめで、少し水分を感じるくらいだったのー。 甘いかぼちゃの味とクリームのなめらかな味、卵の味が入り混じってとってもやさしい味にまとまっていたのー。 甘さも強すぎないから、とっても上品なかぼちゃプリンって感じだったのー。 スノークリスタル 北海道旭川市流通団地2条1-10-27 0166-73-6622 snowcrystal.net

ミヤコ

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スノークリスタルのプリン、3つめはキャラメル味なのー。100gあたり186kcalで1個が90gだから、1個で約167kcalなの。 原材料は牛乳、卵、無糖れん乳、砂糖、クリーム、ホエイパウダー、カラメルソース、キャラメルパウダー加工品、バニラシロップ、バニラペースト、着色料、香料だったの。 気持ちレトロプリンよりもゆるめな食感だったのー。 食べた感想はミルクキャラメル！だったのー。 すごく甘いミルクキャラメルの味ほぼそのままだったのー。卵も使われているみたいだけれど、そのミルクキャラメルな味が強いから、レトロプリンほどの卵の味の強さは感じなかったのー。 生キャラメルが好きな人におすすめのプリ…

ミヤコ

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スノークリスタルのプリン、最後はカスタードプリンなの。100gあたり182kcalで、内容量は90gだから1個で約164kcalなの。 原材料は牛乳、卵、濃縮乳、砂糖、クリーム、ホエイパウダー、カラメルソース、バニラシロップ、バニラペースト、香料だったの。 食感はバニラプリンと同じような感じだけど、バニラの香りは少し弱くてクリームの味の方が強かったのー。 ちょっとヨーグルトに似たような味わいで、甘味もバニラプリンよりも気持ち抑え目だったのー。 普通のプリンって感じなのはレトロプリンだから、食感がなめらかなのが良い人はこっちで、味が普通のプリンっぽいのがいい人はレトロを選ぶといいのー。 スノーク…

ミヤコ

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    首を長くして待っていた クラークシーゲルの桃ケーキが 発売になり 昨日 ウキウキで買いに出かけたら まだ2時だったにもかかわらず 既に完売  定員さん…

葉月

いろはにほへと

旭川の流通団地にあるプリンのお店なのー。まずはレトロプリンなの。100gあたり153kcalで、内容量は90gだから1個で約138kcalなの。 原材料は牛乳、卵、砂糖、バニラシロップ、カラメルソースだったの。 牛乳はクリーマリー農夢で自然放牧された牛の低温殺菌牛乳を使っていて、卵も北海道産のものなのー。 レトロの名に恥じないしっかりした硬さのプリンで、かなり甘味が強かったのー。 少し経つと甘味を追いかけるように卵の味が広がってきて、とっても濃厚な味にまとまっていたのー。 カラメルソースは苦味も甘味もあるけれど、本体の甘味が強い分苦味の方が目立って、卵の味をはっきりとさせてくれていたのー。 レ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

成城石井の蜂蜜レモンジュレと練乳のプリンなのー。1個263kcalなの。 原材料は牛乳、砂糖、レモン、卵、加糖練乳、加糖卵黄、蜂蜜、ゲル化剤、酸味料、香料だったの。 ジュレの部分もプリンの部分もしっかりと固まっていたのー。 ジュレの中にはレモンの小さな果肉がたくさん入っていて、粒粒の食感と強い酸味が生み出されていたのー。 プリンの部分は卵味と練乳からくる強い甘味があるから、どっちの層もすごく味がはっきりして濃厚だけど、レモンの酸味のおかげで後味はすっきりしていたのー。 味が濃いけど重たくないから、おやつにも食後のデザートにもいけちゃうのー。

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恵那栗工房 良平堂のプリン2つめは抹茶プリンなのー。 こっちもカロリーは100gあたり222kcalで、内容量は1個としか書いてなかったから、総カロリーは分からないのー。 原材料は生クリーム、砂糖、牛乳、砂糖、白玉団子、黒糖蜜、大納言小豆、寒天、抹茶粉、トレハロース、酵素、pH調整剤だったの。 食感はほうじ茶のと同じで、味のバランスも、上側が濃い抹茶味、下の色が薄い部分がクリームでマイルドになった抹茶の味になっていたのー。 甘さはほうじ茶のより控えめで、クリームの味がお茶の風味よりも強いくらいだったのー。 こっちの方が「洋」寄りの味だけど、底に黒蜜と餡子が入っているから、これで一気に「和」の印…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

栗きんとんで有名な恵那栗工房 良平堂でプリン2種類を売っているのを見つけたから買ったのー。まずはほうじ茶のプリンなの。 カロリーは100gあたり222kcalって書いてあったけど、内容量は1個としか書いてなかったから、総カロリーは不明なの。 原材料は砂糖、生クリーム、牛乳、白玉団子、栗甘露煮、渋皮栗煮、シュガーシロップ、きな粉、寒天、ほうじ茶、トレハロース、酵素、pH調整剤、保存料、クチナシ色素、酸化防止剤だったの。 ちゃんと固まっているけど、口の中ではどろっと溶けていくような感じの食感だったのー。 色が濃い部分はすごくほうじ茶の味が強くて、少し薄い中間の層はそれよりはちょっとマイルドだけど、…

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ローソンのUchi Cafe’ スイーツシリーズのホワイトチョコプリンなのー。1個199kcalなの。 原材料は牛乳、液卵、チョコレート、砂糖、乳等を主要原料とする食品、クリーム、チョコレート、砂糖加工品、トレハロース、乳化剤、香料、着色料、増粘多糖類だったの。 表面が水玉模様みたいに見えるのー。ホワイトチョコの成分が浮き出てこうなってるみたいなのー。 しっかり固まっていて、口に入れると少しだけどろっとした食感があったのー。 味はほぼそのままホワイトチョコの味だけれど、甘味はホワイトチョコにしては抑えられていたのー。 底にはカラメルソースがあって、この甘味の方がプリンよりも強くなっていたのー。…

ミヤコ

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姫路ミルキーウェイのぷりんモンブランの最後はイチゴミルク味なのー。原材料とカロリーは書いてなかったの。 これはミルクプリンとイチゴのプリンが半々に入っていたんだけれども、苺プリンの方はレアチーズ以上に酸味が強くてびっくりしたのー。 そのおかげで、爽やかさも感じられるくらいだったから、甘味と酸味のバランスがいちばんよく思えたのー。 どれにするか迷ったらこれがお勧めなのー。 himeji-milkyway.com

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ミヤコのプリン食べ歩きなの

姫路ミルキーウェイのぷりんモンブラン、2つめはレアチーズ味なのー。 これもカロリーや原材料の記載はなかったの。 基本構造はチョコレートのと同じで、チョコプリンだった部分がレアチーズ味のプリンになっていたのー。 ほんの少しだけ酸味を感じるから、チョコのに比べると軽めだけど、栗のクリームの味や甘味がしっかりしているから、爽やか、まではいかないのー。 チーズと栗の味の相性を楽しむモンブランプリンだったのー。 himeji-milkyway.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

通販や催事出店でプチサイズのゼリーを売っているお店なのー。 プリンって書いてあるけど実際にはゼリーだから買う機会がなかったんだけれど、今回はモンブランプリンを売っていたから買ってきたのー。カロリーや原材料は書いてなかったの。 ふんわり生地のロールケーキが土台になっていて、中央の一瞬餡子みたいに見えたチョコプリンがあったのー。 そのチョコプリンの奥にはもっちりしたミルクプリンも入っていたのー。 チョコプリンは食感も餡子みたいなねっとりした感じで、すごい苦味が強かったのー。 栗のクリームはそんなには濃い味じゃなかったけど、中身のプリンとの味のバランスがうまくとれていたのー。 さすがに専門のケーキ屋…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

紀ノ国屋の春限定プリン、桜の花のミルクプリンなのー。1個251kcalなの。 原材料は加工乳、乳等を主要原料とする食品、抹茶あん、砂糖、桜花塩漬、ゼラチン、洋酒、着色料、香料、ゲル化剤、乳化剤、メタリン酸Na、酸味料、ミョウバンだったの。 上の桜味のゼリーもミルクプリンもゼラチンパワーでぷるんぷるんにしっかりと固まっていたのー。 桜の風味が結構な強さでミルクのあっさりした味との相性がよかったのー。 底にある抹茶餡は苦味が抑えられていて、甘味の強い餡子らしい味わいだったのー。 いかにも和風、って感じを味わえるプリンだったのー。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

牛乳食パン専門店みるくのプリン、最後は普通のプリンなのー。1個251kcalだったの。 牛乳、生クリーム、殺菌凍結卵、グラニュー糖、カラメル、バニラビーンズ、香料だったの。みるくプリンにバニラビーンズと香料が加わっただけなのー。 これが硬さがいちばん強めで、バニラの香りが加わることでみるくプリンよりもさらにプリンらしい味わいに近づいていたのー。 普通っぽさを求めるならこれがいちばんなのー。 食パンのお店なのに、どれもかなり本格的で美味しくて満足だったのー。 牛乳食パン専門店みるく 駒込店 東京都豊島区駒込2-12-11 03-5980-9550 tokyo-milk.jp

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

みるくのプリン、2つめはイチゴミルク味なのー。1個273kcalだったの。 原材料は牛乳、生クリーム、加糖卵黄、加熱練乳、チョコレート、グラニュー糖、野イチゴピューレ、粉飴、寒天、酸味料、乳化剤、香料、着色料、保存料、V.C、酸化防止剤だったの。 みるくプリンよりも気持ちやわらかくてとろっとした食感だったのー。 野イチゴピューレのおかげで酸味が感じられて、甘酸っぱい味にまとまっていたのー。プリンでは珍しい味なのー。 プリンだけ食べると酸っぱいくらいだけど、底に練乳が入っているから、ここで一気に強い甘味が押し寄せてくるのー。 苺の味を上手く生かしたプリンだったのー。 牛乳食パン専門店みるく 駒込…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

店名通りの牛乳食パンを売っているお店なのー。プリンも取り扱っていたから、売っていた3種類全部買ってきたのー。まずはミルクプリンなの。1個214kcalだったの。 原材料は牛乳、生クリーム、殺菌凍結卵、グラニュー糖、カラメルだったの。 ミルクプリンってつるんとした食感のが多いけれども、これはきちんと固まっていて、口どけ感が少しだけある、くらいの硬さになっていたのー。 生クリームの風味がとっても強くて、その中に卵の味もちゃんと感じられるからミルクだけを使ったミルクプリンとは全然印象が違っているのー。 カラメルソースも含めて甘さは控えめだから、こってりしたクリームの味を楽しめるプリンになっていたのー…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ヤオコーのオリジナルブランド、watashino sweetsのプリンアラモードなのー。これも作っているのはロピアで、1個356kcalだったの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、卵、砂糖、みかんシロップ漬け、マンゴー加工品、黄桃シロップ漬け、小麦粉、カラメルソース、苺、苺ソース、卵黄、ゼラチン、マーガリン、食用乳化油脂、洋酒、澱粉、寒天、ソルビット、グリシン、乳化剤、糊料、メタリン酸Na、カゼインNa、香料、pH調整剤、着色料、酸味料だったの。 硬めプリンの下にスポンジがあって、周囲をホイップクリームと果物が囲っているのー。 スポンジの下は少し味の薄めなマンゴープリンになっていたの。 上に…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

成田って住所だけど、千葉じゃなくて神奈川県の小田原市にある小さなケーキ屋さんなのー。プリンがあったから買ったのー。カロリーや原材料の記載はなかったの。 スヌーピーの器に入ったプリンアラモードで、大きなメロンとバームクーヘンが個性的なのー。 その他にもオレンジとイチゴが入っていて、果物下には厚めな生クリームの層があったのー。 プリンは黄身の力で固まったプリンらしいぷるんとした食感で、卵の味が強かったのー。 プリンの甘味は抑え目なんだけれども、生クリームとバームクーヘンがとっても甘いから、一緒に食べるとかなり甘い印象だったのー。 見た目が綺麗で器はもちろんそのまま使えるから、お土産に向いていそうな…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ヤオコーのwatashino sweetsシリーズのきなこプリンなのー。これも作っているのはロピアだったの。1個192kcalだったの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、フラワーペースト、きな粉、大豆油、卵、寒天加工品、小麦粉、マーガリン、ココアパウダー、洋酒、食用乳化油脂、澱粉、ゼラチン、寒天、グリシン、トレハロース、糊料、乳化剤、ソルビット、調味料、メタリン酸Na、カゼインNa、香料、pH調整剤、膨張剤、着色料、硫酸Mg、塩化Kだったの。 きな粉のかかったホイップクリームの下にチョコスポンジがあって、その下がきな粉プリンになっているのー。 きな粉プリンはとろとろで、液状に近いくらい…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの