トルコ風アイスとは日本などで販売されている、冷たい嗜好食品。 トルコの氷菓であるドンドゥルマをモデルにしているが、本来の特徴的な原材料である「サーレップ」[1]は高価な原料であるので、日本においては大和芋、サツマイモなど他の植物から採取される澱粉を用いて作る場合が多い。また風味、味とも日本風にアレンジしてあり本場のドンドゥルマとは似て非なるものである。
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トルコ風アイスとは日本などで販売されている、冷たい嗜好食品。 トルコの氷菓であるドンドゥルマをモデルにしているが、本来の特徴的な原材料である「サーレップ」[1]は高価な原料であるので、日本においては大和芋、サツマイモなど他の植物から採取される澱粉を用いて作る場合が多い。また風味、味とも日本風にアレンジしてあり本場のドンドゥルマとは似て非なるものである。
雪見だいふく（ゆきみだいふく）は、1981年10月、ロッテによって発売されたアイスクリームの一種。
じゃがりこは、1995年からカルビー株式会社が製造・販売しているジャガイモを主原料としたスナック菓子。一度ふかしたジャガイモを細い棒状に整形して油で揚げたもので、カップ状の容器に入れられている。
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とろとろのクリームの表面を焼き上げてキャラメリゼしたスイーツ、クレームブリュレ。 硬いキャラメリゼ、ジャリジャリの薄いキャラメリゼ、ひたすら甘いクリーム、紅茶で味付けされたクリームなどなど千差万別のブリュレの紹介をどうぞ。
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