プリン

おおのミルク工房のプリン2つめはチーズプリンなの～。1個120kcalなの～。 原材料は牛乳、グラニュー糖、クリームチーズ、乳製品、食塩なの～。 こっちもミルクプリンと同じでしっかりと固まっているの～。 味は甘味がミルクプリンよりも強めで、チーズの味はそんなに強くなくてヨーグルトに近い味わいだったの～。 チーズ味の濃いのが好きな人にはちょっと物足りなさそうなの～。 www.yumemilk.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

折角だから喫茶店のプリンもチャレンジしてみたの～。 プリン単品での販売はなくてドリンクとのセット価格になっているの～。 普通のプリンとチーズプリンがあったけど、今回はチーズプリンにしてみたの～。 プリンには砂糖を使わないそうで、そのかわりにブルーベリージャムかオレンジマーマレードのどちらを載せるか尋ねられたの～。 ミヤコはブルーベリーにしてもらったの～。 プリンはかなりしっかりと固まっていたの～。 味はチーズそのまんま！っていうくらい甘味が無くてチーズの味が強かったの～。 ブラックコーヒーの苦味でチーズの風味やブリーベリーの甘味の広がり方が強くなっていたのが面白かったの～。 こういうのは普通の…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

岩手県九戸にある乳製品のお店のプリンなの。1個153kcalなのー。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、グラニュー糖、粉末水飴だったの。 ゆるいとろとろの仕上がりを想像していたけれど、ものすごく硬くぎゅっと詰まった感じで、弾力がとっても強かったの。 味はシンプルに牛乳そのものって感じで、甘さもかなり控えめだったの～。 ただ、牛乳らしい独特の匂いがそのまま感じられるから、牛乳が苦手なお子さんとかにはちょっと辛そうなのー。 www.yumemilk.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

3つめは抹茶プリンなの～。 少し茶色いクリームはきな粉と黒蜜を使っているような味だったの～。 この中に小豆が入っているから、和風な味わいとクリームの味が一体になった面白いクリームになっていたの～。 抹茶プリンの部分はとろとろで、鼻に抜けていくすっきりした苦味と香りがあったの～。 爽やかな抹茶味だから、苦すぎるのが苦手な人でも食べやすいし、上のクリームとの味の調和も取れているからとっても美味しかったの～。 スイーツガーデン アージェ 愛媛県松山市道後一万3-1-104 089-989-7759 https://ja-jp.facebook.com/pages/category/Dessert-S…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめはかぼちゃのプリンなの～。 ミヤコは最初栗とカボチャを使ったプリンなのかと思ったけど、くりかぼちゃっていう品種のことだそうなの～。 このかぼちゃは店長のお家で作ってるそうなの～。すごいの～。 すごく重たいクリーム状で、味もその重たさ通りのすごく濃厚なかぼちゃ味だったの～。 のっかっているかぼちゃも甘味を付けて茹でられていて、ほくほくしたかぼちゃの甘味が楽しめたの～。 カラメルは苦めなもので甘さは控えめだから、 スイーツガーデン アージェ 愛媛県松山市道後一万3-1-104 089-989-7759 https://ja-jp.facebook.com/pages/category/Des…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

松山の路面電車の上一万駅と南町駅の間くらいにあるケーキ屋さんなの～。 道後温泉からの帰りの覗いてみたらプリンを3種類も売っていたから全部買ったの～。 最初は普通のプリンなの～。 生クリームの層の下に、黄身の味がとっても強いプリンが入っていたの～。 プリンはぷるぷる感となめらかさの両方があって、喉の奥までつるっとスムーズに入っていったの～。 カラメルソースはバニラビーンズがほんの少しだけ入っていて、甘味と苦味で卵の味をより引き立たせていたの～。 シンプルなプリンが好きな人にオススメなプリンなの～。 スイーツガーデン アージェ 愛媛県松山市道後一万3-1-104 089-989-7759 http…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ぷりんパフェの他に6種類のプリンがあったけど、今回しか買えなそうな季節のプリンの焼き芋プリンだけ買ったの。1個212kcalなのー。 木のスプーンにお店の名前が入っていて風情を感じるのー。 原材料は牛乳、クリーム、卵黄、さつまいも、バニラ香料だったの。 バニラ香料は多分バニラビーンズで、ほんの少しだけプリンの中に粒々が見えたの。 お芋は鳴門金時芋を100％使用しているそうなの～。お隣の県の名産品なの。 どろっと重たい仕上がりで、さつまいものすごく濃い味が口いっぱいに広がってきたの。 卵のまろやさかがさつま芋の味と相性バッチリで、両方の素材の味をはっきりと楽しめたの～。 カラメルソースは苦味の方…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

道後温泉の商店街にあるプリン屋さんなの～。 現地でしか食べられないプリンパフェを食べてみたの～。 ソフトクリームはバニラが愛媛ミカン、その2つのミックスの3種類から選べたけど、ミックスで頼んだの～。 猫型のクッキーと猫の足跡型のホワイトチョコ、愛媛名物のおいりがのっかってるの～。 ミルクの方はそんなに味は強くなかったけれど、ミカンの方はすっきりした酸味も感じるくらいで、ミカンの香りがちゃんとあったの～。 プリンはとろとろタイプで、バニラの香りが強めなもので、わりとあっさりめだったの～。 ソフトクリームもあっさりめだから、全体がすっきりとまとまっていたの～。 プリンだけが目当てならやっぱり単品で…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

パッケージにはパステルって書いてあるけれど、作っているのはアンティークの「世にもおいしいチョコプディング」と同じオールハーツ・カンパニーっていうギルドだったの～。1個242kcalなの～。 原材料は生クリーム、乳等を主要原料とする食品、ナチュラルチーズ、加糖卵黄、牛乳、砂糖、カラメルソース、バター、卵白、卵黄、コーンスターチ、小麦たんぱく加水分解物、トレハロース、香料、乳化剤、メタリン酸Na、糊料だったの～。 スプーンを通すとしゅわしゅわっと音がするスフレチーズのような感触だったけれど、口に入れたらとろ～っと溶けていったの～。 ナチュラルチーズの濃い味と甘味の強さで、とっても濃厚なチーズケーキ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

松山の銀天街から1本だけ逸れた路地にあるプリン屋さんなの～。 その場で食べられるパフェにしたの～。 プリンの上にソフトクリームといちごクリームが挟まれたハート形の最中が載っていたの～。 この最中の中の苺クリームの味がとっても強かったんだけど、ソフトクリームやプリンは味が弱くて、このクリームの味だけが印象に残るような感じで残念だったの～。 プリンはしっかりした硬くて歯ごたえのあるものだったから、濃い味を期待したかったの～。 カタオモイ 愛媛県松山市湊町3-7-17 白山ビル 1F 090-1325-9003 tabelog.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめはかぼちゃのプリンなの～。 大きなサクサクのチョコクランチと、2つにカットした栗が目を惹くの～。 中央の生クリームにはパリパリのチョココーティングが施されていたの～。 かぼちゃの風味は思ったほど強くなくて、周囲のチョコや生クリームの味の方が目立つくらいだったの～。 かぼちゃが主役のプリン目当てだとちょっと物足りなさを感じてしまいそうだけど、パフェ風のかぼちゃプリンとして考えるならありなの～。 ラ・ブランシュ ドラエ 南江戸店 愛媛県松山市南江戸2-6-25 089-925-8805 delahaie.net

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

松山市内にあるケーキ屋さんなの～。 プリン2種類を見つけたから買ったの～。 まずは普通のプリンなの～。 ゆるいバターのようななめらかな仕上がりで、味もミルク風味が強いバターのような感じだったの～。 普通のとろけるプリンよりは硬めだけど口どけは良くて、クリームの風味は強め、そんな感じのプリンだったの～。 ラ・ブランシュ ドラエ 南江戸店 愛媛県松山市南江戸2-6-25 089-925-8805 delahaie.net

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

オールハーツ・カンパニーが全国に展開しているパン屋さんのチェーン店、アンティークで売っているチョコプリンなの～。1個219kcalなの～。 原材料は生クリーム、チョコブラウニー、加糖卵黄、準チョコレート、砂糖、牛乳、トレハロース、香料、着色料、膨張剤、乳化剤、pH調整剤だったの～。 表面の色は内側のプリンよりも色が濃くて、少し粘り気が強いの～。 内側はとろっとろで、とっても濃厚なチョコそのものの味って感じだったの～。 のっかっているブラウニーは中心部分だけ少しこりこりした食感があるから、チョコチップのような感覚で食べられたの～。 量はそんなに多くないけれど、重厚感のあるチョコの味のおかげで食べ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

水天宮から少し行ったところにあるチョコ専門店なの～。 チョコプリンの取り扱いがあったから買ってみたの～。1個あたり244kcalだったの～。 原材料は牛乳、卵、生クリーム、チョコレート、砂糖、レシチンだったの～。 チョコの材料のカカオ豆はベトナムの契約農家から仕入れたものだそうなの～。さすがチョコの専門店なの～。 蓋を開けた瞬間のチョコの香りの広がり方がすごかったの～。 表面は濃い目の茶色だけど、内側は少し白みがあって、とろ～っとした仕上がりだったの～。 甘さはかなり弱くなっていて、苦味とチョコそのものの風味がとってもしっかりとした味わいになっていたの～。 底に入っているカラメルソースはさらさ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめは紅芋のなの～。こっちは1個221kcalなの～。 原材料は牛乳、フラワーペースト、紅芋、安納芋、しょ糖、生クリーム、ゼラチンだったの～。こっちにも安納芋が含まれているの～。 紅芋は宮古島産だそうなの～。 食感や構成は安納芋だけの方と一緒なの～。 味も濃くてあま～い安納芋の味がベースになっていたけれども、紅芋の風味も強くついていて、より風味豊かな味わいになっていたの～。 お芋スイーツ好きの人には、どっちもたまらないプリンだったと思うの～。 OIMO 三軒茶屋店 東京都世田谷区三軒茶屋1-35-15 03-3527-9608 www.oimo.online

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

生スイートポテトを扱っているお店で、元々はオンラインだけで販売していたけれど、今は三軒茶屋にも店舗ができたの～。 そのお店でプリン2種類を売っているから買ったの～。まずは安納芋のなの～。1個217kcalなの～。 原材料は牛乳、安納芋、フラワーペースト、しょ糖、生クリーム、ゼラチンだったの～。 安納芋は種子島産のものを使用しているそうなの～。 ペースト風の重たいミルクプリンの層にカスタードクリームが絞られているの～。 この両方の層に安納芋の味がとっても強く付いているから、甘さと安納芋の味の両方がすご～く強かったの～。 舌や喉に絡みつくような食感だから、その重たい味がず～っと口の中に残り続ける感…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめはお店の名前が入ったプリンなの～。 これはそのときそのときで毎回味付けが違っているらしくて、訪問した日は紅茶味だったの～。 普通のプリンの方はどろっとしていたけれども、こっちはぷるんとした食感だったの～。 紅茶の苦味と香りをはっきりと感じて、甘味は少ししてから少しずつ弱めに広がってきたの～。 カラメルソースは普通のプリンと同じものが入っているから、より苦味が増して感じられるの～。 お口の中がすっきりするから、紅茶味が好きな人が食後のデザートに食べるのに向いていそうなの～。 パティスリー木花 東京都豊島区長崎2-14 03-5964-3301 tabelog.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

椎名町のサンロード沿いにあるケーキ屋さんのプリンなの～。 カロリーや原材料の表記は無かったの～。 少しどろ～っとした感触のあるとろみの強い仕上がりだったの～。 白みの強い色から想像通りの生クリーム風味がとっても強い味で、甘さは抑えめだったの～。 カラメルソースはさらさらだけど味が濃くて苦いものだから、甘さ控えめのクリーミーなプリンが好きな人にオススメなの～。 パティスリー木花 東京都豊島区長崎2-14 03-5964-3301 tabelog.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

セブンイレブンの抹茶プリンなの～。1個198kcalなの～。 原材料は牛乳、砂糖、乳等を主要原料とする食品、卵、クリーム、加糖練乳、抹茶、寒天、ゼラチン、クチナシ色素、加工でん粉、乳化剤だったの～。 上がミルクムース、下が宇治抹茶ミルクプリンの2層構造になっていて、どちらの部分もちゃんと固まっていてどろっと感はないの～。 ミルクムースは少しホイップクリーム風な脂っこさを感じて、抹茶ミルクプリンの方はミルク味でほどよく苦味が薄まった感じになっていたの～。 抹茶の風味は思っていたよりも強くて甘さも控えめだから、本格的な感じがしたの～。 コンビニでこのレベルならとっても満足なの～。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

土気駅からあすみが丘モールに向かう途中にあるお店のプリンなの～。 カロリー表記はなかったの～。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、バニラだったの～。 表面ははっきりとバニラビーンズの粒々が見えて、少しだけ色が濃くなっているの～。 中身は少しとろみが強くて、バニラと生クリームの風味がとっても豊かだったの～。 卵の味はそれに少し負けているけれど、ちゃんとクリームの味の中に卵黄の味も生きていたから、とろけるプリンの卵味の強いバージョンのプリンだと思って買うといいの～。 洋菓子工房ながた 千葉県千葉市緑区あすみが丘2-17-16 043-205-0990 tabelog.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

次はかぼちゃのプリンなの～。 こっちは原材料やカロリーの表記は無かったの～。 上にホイップクリームとかぼちゃのクリームがのっかっているの～。 かぼちゃクリームは黄色いけれど、かぼちゃプリンは茶色くてすごく濃い色なの～。 ペースト風の重たい食感で、甘味もかぼちゃの味も強めなかぼちゃプリンらしい濃厚な味わいなの～。 カラメルソースは底にほんの少し浸み込んでいるくらいの量だから、味はほぼかぼちゃで占められているの～。 かぼちゃ好きの人が食べて失敗のないカボチャプリンだったの～。 オランダ家 あすみが丘店 千葉市緑区あすみが丘5-7-5 043-226-5151 orandaya.net

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

千葉県に展開している和洋菓子のお店の店名の入ったプリンなの～。 1個185kcalなの～。 原材料は牛乳、卵、砂糖、香料だけだったの～。 ぷるんとした弾力の強いいかにもプリン！って感じの食感なの～。 味もシンプルな卵と牛乳だけの味で、甘さは控えめなの～。 さらっとしたカラメルソースは苦味が強くて全体の味を引き締めていたの～。 幅広い年代の人が安心して食べられるプリンだったの～。 オランダ家 あすみが丘店 千葉市緑区あすみが丘5-7-5 043-226-5151 orandaya.net

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

明治のプリンアイスなの～。1個196kcalなの～。 原材料は砂糖、乳製品、植物油脂、準チョコレート、水あめ、チョコレートクッキー、卵黄、チョコレート、ココア、カラメルシロップ、食塩なの～。 パッケージの横に、各層の説明がきちんと書いてあるの～。 上からブラッククランチの層、カラメルソース＆プリンアイスの層、チョコチップinチョコアイスの層の3層構造なの～。 ブラッククランチは少しもそもそした食感で濃いココアの味なの～。 メインになるプリンは卵黄の味が強くて、カラメルソースの香りや風味もはっきりしているから、ちゃんとプリンらしさが出ているの～。 チョコアイスの層はビターな味わいで、チョコチップ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

土気駅の目の前にあるケーキ屋さんのプリンなの～。 とっても重たいクリーム状で、口の中でどろ～っと溶けていく感じなの～。 プリンらしい卵とクリームの濃い味の中にしっかりと和三盆独特の風味も感じられて、濃厚な味わいのプリンになっていたの～。 カラメルソースはさらさらで色は薄いけれど、これもとっても甘味が強めで更に重厚感を増していたの～。 お安めな値段でしっかりしたプリンが食べられて大満足なの～。ごちそうさまなの～。 菓子工房 セ・ラ・ヴィ 土気店 千葉県千葉市緑区あすみが丘1-20−1 パーズモール 1F 043-205-8411 www.cestlavie.co.jp

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめは栗のプリンなの～。1個267kcalなの～。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、卵黄、マロンペースト、砂糖、乳化剤、香料、メタリン酸Na、安定剤なの～。 食感はプダン・オ・ヴァニーユと同じでこっちにはカラメルソースが入っていないの～。 プダン・オ・ヴァニーユの味がベースになっているけれど、栗の風味もとっても強いから、クリーミーさの強いマロン風味を楽しめるようになっていたの～。 ガトー・ド・ボワイヤージュ 馬車道本店 神奈川県横浜市中区常盤町4-42 045-651-3170 gv-yokohama.co.jp

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

横浜の馬車道に本店があって、あちこちの百貨店や駅ビルにも出店しているお店なの～。 最初は普通のプリンなの～。1個290kcalなの～。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、卵黄、砂糖、カラメル、バニラビーンズ、乳化剤、香料、メタリン酸Na、安定剤なの～。 スプーンでちゃんと掬えるくらいの硬さだけれど、口どけはとっても良かったの～。 バニラの香りがとっても強くて、クレームブリュレのクリームの部分に近い味だったの～。 甘味も強めだけど、カラメルソースは苦味が強いものだから混ぜて食べるとほど良い甘さになったの～。 濃厚プリン系としては値段もお安めな方だからこってりプリンが食べたい人にオススメなの…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

神奈川県の藤沢に何店舗かあるお店で、その中で藤が岡店だけはケーキを扱っているの～。 そこのプリンなの～。 原材料やカロリーの表記は無かったの～。 表面にバニラビーンズの粒々が見えているの～。 ちゃんと固まっているように見えるけれど、ぎりぎり固まっているくらいの硬さで、口に入れるとすぐにとろとろ～って無くなっていくの～。 バニラの風味の豊かさが第一印象に残って、続いて卵の濃厚さが余韻として伝わってきたの～。 プリンの甘さは強すぎなくて、風味の強さを第一にしている雰囲気なの～。 カラメルソースはどろどろだからとろとろのプリンと混ざって一体化していったの～。 ソースは苦味の強いタイプだから、カラメル…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ドンレミーのブリュレのザクザクがついたプリンなの～。 値引きシールを剥がした跡は気にしないで欲しいの～。 1個230kcalなの～。 原材料は乳等を主要原料とする食品、鶏卵、砂糖、チョコレート、カラメルシロップ、パラチノース、カラメルシラップ粉末なの～。 カラメルシロップ粉末じゃなくてカラメルシラップ粉末って書いてあったけど誤植なのか正しい名称なのかよく判らないの～。 上の部分はブリュレ風になっているけど、横から見るとこのキャラメリゼの部分が浮いているのが判るの～。面白い構造なの～。 キャラメリゼの部分はチョコの味がかなり強くて、ザクザクっていうよりはサクサクな軽い食感だったの～。 プリンはと…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

東急百貨店やエキナカに出店している果物のお店なの～。 実店舗では果物だけじゃなくてカップ入りのプリンやブラマンジェも売っているの～。 豪華なフルーツプリンも売っていたから買ったの～。 たっぷりの果物とホイップクリームの下にスポンジの蓋があって、その下がプリンになっているの～。 プリンはバニラビーンズの粒々が見えて、しっかりと固まっていたの～。 プリンの量はかなり少ないけれど、卵味とバニラの香りが強めだから、ちゃんと入っている意味を感じられたの～。 甘いホイップクリーム、プリンの味はどの果物にも味があっていて、新鮮な果物を使っているお店ならではのプリンだったと思うの～。 値段はお高めだけどお店で…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

次はピスタチオ味なの～。 原材料は卵、牛乳、生クリーム、砂糖、チョコレート、ピスタチオペースト、チェリーピュレ、洋酒なの～。 食感は他のプリンと同じでとろ～っととろけていくなめらかな仕上がりなの～。 甘くて濃厚なピスタチオの風味が口の中に広がっていったの～。 隠し味のチョコレートやチェリーピュレもピスタチオの味にマッチしていてやさしい味にまとまっていたの～。 フランスのケーキにありそうな味だから、ああいった系統の味が好きな人に特にオススメなの～。 ACHO 東京都新宿区矢来町103 03-3269-8933 achocafe.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

久しぶりにACHOに行ったからまた期間限定のを買ったの～。 最初はチャイ風味のエピスなの～。 原材料は卵、牛乳、生クリーム、砂糖、紅茶、シナモン、カルダモン、メース、スターアニス、ジンジャー、クミンなの～。香辛料たっぷりなの～。 ちゃんと固まっているように見えるけど、とろみの強いクリーム状で口の中ですぐに溶けていくの～。 カルダモンの香りが特に強くて、とってもスパイシーな味わいなの～。 甘味も結構な強さで付いているから、爽やかなのにプリンらしい味わいも残っていて不思議な感覚だったの～。 カラメルソースも苦味が強めで、強い香りと相性が良かったの～。 好き嫌いは出そうだけれど、変わったプリンが好き…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

セブンイレブンのかぼちゃプリンなの～。1個235kcalなの～。 エシカルで5%分のnanacoポイントが付くから買っちゃったの～。 原材料は牛乳、かぼちゃペースト、卵、砂糖、カラメルソース、クリーム、乳等を主要原料とする食品、グリシン、増粘多糖類、加工でん粉、乳化剤だったの～。 ほんの少しだけかぼちゃの繊維を感じるなめらか食感で、スーパーとかで買えるセイメイファームのかぼちゃプリンに比べると、かぼちゃの味は弱めだったの～。 gametabiaru.hatenablog.com 甘さは控えめで、底に入っているカラメルソースは苦めだったの～。 この苦味を加えると、かぼちゃの味がはっきり感じられた…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

主にデパートに出店している洋菓子屋さんなの～。 ハロウィンの時期にかぼちゃプリンを売っていたから買ったの～。 カロリーや原材料は不明なの～。 お化けの形はシャンティークリームにチョコチップで目を入れて作っていたの～。 キャラメルゼリーはぶよんとした強い弾力があったけど、プリンの味が強いから味の存在感は弱めだったの～。 プリンはかなり硬くてずっしりとした重たい仕上がりになっていたの～。 甘さは控えめで、かぼちゃの味は強いけれど、それ以上に洋酒の香りがかなり強くて、苦味も感じるくらいだから、濃厚な味なのに引き締まった印象にまとまっていたの～。 カラメルソースも苦めタイプだから、とっても大人の味なか…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

ハロウィンの時期に売っていた期間限定プリンなの～。1個180kcalなの～。 原材料は牛乳、乳等を主要原料とする食品、砂糖、さつまいもペースト、ゼラチン、でん粉、寒天、グリシン、乳化剤、香料、糊料、メタリン酸Na、着色料、pH調整剤だったの～。 紫色の正体は紫芋を使っているからなの～。 かなり弾力の強いもちもちの食感で、紫芋の味がとっても強かったの～。 ホイップクリームの甘さよりもこのプリンそのものの甘味と濃い味が強く感じるから、とっても濃厚な味を楽しめるプリンだったの～。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

エキチカの商業施設に出店している洋食屋さんなの～。 そのDELIの形態でかぼちゃプリンを売っていたから買ってみたの～。 100gあたり143kcalって書いてあったけど、これ1つの総重量は不明だったの～。 これ1つで3～4人前って書いてあったけど、ミヤコの朝ごはんには1人でちょうどいいの～。 原材料はかぼちゃ、牛乳、カラメルソース、生クリーム、砂糖、洋酒、バニラエッセンスだったの～。 お皿に移す方法の説明書きを一緒にもらったからやってみたの～。 かぼちゃプリンとしては珍しく、ペースト状じゃなくてしっかりと固まった感じになっているの～。 かぼちゃの味は濃縮されていない自然に近い味で、甘味も弱めだ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめはお芋と栗のプリンなの～。1個294kcalなの～。 芋、卵、牛乳、生クリーム、砂糖、植物油脂、加工澱粉、増粘多糖類、麦芽糖、栗、水飴、全粉乳、脱脂粉乳、乳蛋白、洋酒、澱粉、塩だったの～。 お芋のプリンの部分はレアチーズのと一緒だったの～。 栗のクリームは一口目は洋酒の味がかなり強かったけど、じわじわと栗の味が追い上げてきて、最後は濃い栗の味が口の中に広がっていたの～。 レアチーズのがあっさりタイプだったのに対して、こっちはこってり濃厚タイプだから2つとも全然違った楽しみ方ができたの～。 両方とも好みで甲乙つけがたかったの～。 芋屋初代仙次郎 川越元町店 埼玉県川越市元町2-2-4 04…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

前は「彩菓庵おおき」って名前だったお店がリニューアルして、名称が変わったの～。 芋羊羮とかお芋チップスとかのサツマイモを使った品物を扱っているけれど、プリンも売っていたの～。 最初はレアチーズのプリンなの～。1個297kcalなの～。 原材料は芋、卵、砂糖、牛乳、チーズ、植物油脂、水飴、乳蛋白、澱粉、ブランデー、小麦、レモン、卵白粉だったの～。 上の白い部分がレアチーズになっていて、蓋を開けた瞬間にふわ～ってチーズの香りが広がってきたの～。 レアチーズの部分もプリンの部分もとっても硬くて掬ったときにしっかりした重さを感じるの～。 レアチーズの部分はレモンが強く効かされているおかげで、すごく爽や…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

サンフルーツのプリン、次はかぼちゃのプリンなの～。 これは10月後半のすごい短い期間しか売っていないレアなプリンなの～。 容器は何種類かあって、好きなのを選べるの～。 これはカラメルがゼラチンで固められていて、プリンはものすごい密度のどっしりずっしりなおもた～い仕上がりになっていたの～。 味もこの重量感から想像できるすご～く濃厚なかぼちゃそのもの！っていう味だったの～。 これもちゃんと卵の味は生きていて、カボチャの味とプリンらしい味の両方を味わうことができたの～。 濃厚カボチャプリン好きの人にはとってもオススメなの～。 サン・フルーツ 日本橋三越店 東京都中央区日本橋室町1-4-1 03-32…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

銀座、日本橋、恵比寿の三越に入っている果物のお店なの～。 プリンも売っていたから買ったの～。 カロリーや原材料は不明なの～。 時期によって載っている果物は違っていて、このときは苺、ラズベリー、キウイ、メロン、オレンジ、ブルーベリー、グロセイユが入っていたの～。 果物の下はホイップクリームを巻いたロールケーキを横にして土台にしていたの～。 プリンはかなりしっかりした硬さで、味もはっきりとしていたの～。 果物のお店だからどの果物も鮮度抜群！みずみずしくてとっても美味しいの～。 けどプリンの味も濃いおかげでちゃんと感じられるから、すごくバランスの良いプリンアラモードだったと思うの～。 サン・フルーツ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

トーラクのキャラメルプリンなの～。1個209kcalなの～。 原材料は砂糖、植物油脂、卵、デキストリン、脱脂粉乳、クリーム、キャラメルペースト、キャラメルソース、ゼラチン、食塩、安定剤、香料だったの～。 かなり硬くしっかりと固まっていて、ちゃんと噛んで食べるような食感だったの～。 味はとっても甘いミルクキャラメルをベースにして少しだけ卵の風味が感じられたの～。 普通のプリンじゃなくて、キャラメルの味が好きな人向けのスイーツなの～。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

10月に売っていたハロウィンパッケージのかぼちゃプリンなの～。1個275kcalなの～。 原材料は牛乳、液全卵、砂糖、かぼちゃペースト、乳等を主要原料とする食品、白生餡、カラメルソース、水飴混合異性化液糖、練乳ペースト、小麦粉、粉糖、マーガリン、加工油脂、洋酒、食塩、レモン果汁、だったの～。 かぼちゃペーストの下にはスポンジの層が隠れていて、その周囲にホイップクリームがあるの～。 下のかぼちゃプリンはしっかり固まっていて、ほんのりとしたかぼちゃ味があるけれど、卵の味の方が強めだったの～。 かぼちゃペーストの甘味と味が強いから、これでかぼちゃっぽさを強めてバランスを取っているの～。 かぼちゃ味だ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

西通りプリンの3つめはハロウィン限定の黒いプリンなの～。 1個153kcalなの～。 原材料は牛乳、加糖卵黄、乳製品、砂糖、液卵白、チョコレート、液卵黄、着色料、乳化剤、香料なの～。 真っ黒い色の正体は竹炭の粉末だそうなの～。 ミヤコの仲間のお化けの部分はホワイトチョコレートだったの～。 これもよ～く見ると、表面部分だけ色が薄い層があるの～。 食感はやわらかめだけれど、シャリシャリした不思議な食感がプリン全体から感じられたの～。炭の粉末の食感なのかもしれないの～。 味はチョコプリンとミルクプリンを混ぜたような感じで、色から受けるイメージとは違ってまろやかだったの～。 西通りプリン 福岡県福岡市…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

西通りプリンの2つめは秋の期間限定カボチャ味なの～。 1個126kcalなの～。 原材料は牛乳、かぼちゃペースト、液卵黄、乳製品、砂糖、液卵白だったの～。 これも2層になっていて、表面はほんの少しだけ色が薄いけれど、バニラビーンズは使われていないから濃厚カスタードに比べると見た目ではちょっと判りにくいの～。 食感も濃厚カスタードに比べてどろ～っとした感じが強めなの～。 上の白めな部分は液卵白の味なのかすっきりしていて、下は逆にカボチャの味がとっても強い濃厚な味わいになっていたの～。 甘味はカスタードのより弱いくらいだったから、カボチャそのものの味の主張が強いプリンになっていたの～。 西通りプリ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

博多の西通りにあるプリン専門店のプリンなの～。 最初はいちばん人気の濃厚カスタードなの～。 1個126kcalなの～。 原材料は牛乳、液卵黄、乳製品、液卵白、バニラビーンズなの～。 カラメルソースは袋に入れられて別になっているの～。 卵そのままじゃなくて、液卵黄と液卵白を分けて使っているのが珍しいの～。 表面のバニラビーンズの見えている層は少し白っぽくて、下はそれよりも濃い黄色になっているの～。 全体がやわらかくてとろみのある食感になっていたの～。 甘味が結構強めで、卵黄、卵白の味が両方ともかなり濃くなっていたの～。これが液卵黄と液卵白の味みたいなの～。 カラメルソースはかなり苦くて味もとって…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

何度か紹介しているカンパーニュのプリンシリーズだけど、これは「湘南パティスリー」じゃなくて成城石井オリジナルブランドの「湘南プレミアム」シリーズなの～。 1個332kcalなの～。 原材料は鶏卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、白生餡、水飴、栗、洋酒、栗甘露煮ペースト、澱粉、ゼラチン、食塩、寒天、コーンスターチ、香料、乳化剤、加工澱粉、pH調整剤、セルロース、着色料、リン酸塩、ホエイソルト、糊料だったの～。 とっても滑らかなマロンクリームの甘くて濃い渋皮栗の味がいちばんのポイントなの～。 ホイップクリームもプリンも甘さは控えめだから、余計にこの栗のクリームの味が目立って感じられたの～。 カラメ…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

小倉の旦過市場の中にあるプリンやチーズ饅頭なんかを扱っているお店なの～。 いちばん基本形のカスタードと生クリームのを買ったの～。 1個145kcalなの～。 プリンの部分の原材料は牛乳、卵、きび糖、有機バニラビーンズなの～。 牛乳は阿蘇で育まれた生乳、卵は福岡県のブランド卵「味宝卵」、きび糖は沖縄・奄美大島、別の容器に入っている純生クリームは鹿児島のものと九州・沖縄の素材がてんこもりなの～。 こぶた要素がどこにあるのかな、と思っていたら、クリームが入っている容器が子豚の形をしていたの～。 少しゆるくてとろんとしたやさしい食感だけれど、牛乳のまろやかな味わいと卵の味、両方が強めに拮抗したはっきり…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

湘南パティスリーブランドの、ティラミス風のプリンなの～。1個383kcalなの～。 少し前に紹介したミルクプリンパフェの倍以上なの～。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、卵黄、コーヒー、ココアパウダー、寒天なの～。 ティラミスだけど、チーズは使われていないみたいなの～。 中央の少し盛り上がった部分の中にはコーヒーシロップの浸み込んだスポンジがあったの～。 プリンはクリーム状のどろっとした食感で、プリンにもコーヒーの味が強めについていたの～。 普通のプリンっぽさは弱いけれど、卵の味もしっかりと感じられるから、普通のプリンとティラミスの中…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

前に買ったことのあるブラウンエッグファームの別のプリンなの～。 100gあたりのカロリーが158kcalで内容量は110gだから1個で約174kcalなの～。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は牛乳、卵、グラニュー糖、ザラメ、生クリームだったの～。 この卵が名古屋コーチンのものを使用しているの～。 見た目も食感もちゃたまやのプリンとほとんど同じだけれど、こっちの方が少し黄色が濃い気がするの～。 こっちはプリンそのものの甘さも結構強くて、卵の味もよりはっきりとしていたの～。 甘く濃厚なタイプが好きな人はこっちを買うといいの～。 ちゃたまや 長野県佐久市桑山102-1 …

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

伊豆にある甘酒や味噌を売っているお店、伊豆フェルメンテのマンゴープリンなの～。 1個99kcalなの～。 原材料はマンゴー、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、乳製品、乳等を主原料とする食品、果糖、杏仁粉だったの～。 プラスチックの蓋の中に、更にビニールの厚めな蓋が付いていて密封度が高いから型崩れしないの～。 かなりゆるいけれど、ちゃんと固まっていてとろんとした食感になっていたの～。 マンゴーは酸味の強い品種を使っているみたいで、原材料から想像していた甘い味じゃなくて、ちょっと酸っぱい、と感じるくらい酸味の方が強いバランスになっていたの～。 中には少しだけマンゴーの果肉の入っていて、マンゴーの味をたくさん…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

宮崎駅と宮崎イオンモールの間くらいにあるカフェのプリンなの～。 カロリーは1個212kcalなの～。 上だけプラスチックの蓋で、あとは瓶なの～。 瓶の横にいろいろ面白いことが書いてあるの～。 原材料は牛乳、クリーム、卵、砂糖、バニラビーンズだけだったの～。 プリンが硬いから底のカラメルソースは完全に固定されていて、横にしても上の方までしみ出してこなかったの～。 だから見栄えも大事なお土産に向いているプリンなの～。 表面にバニラビーンズの粒々が見えていて、かなり硬めでチーズケーキみたいな感触だったの～。 味は牛乳とクリームの濃厚な味と甘味がとっても強くて、バニラの香りもふわーっと長い間口の中に残…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの