おいしいお料理とお菓子＠手作り

今年はコロナのおかげで、バレンタインの友チョコ生産がなくなって、買ったものの交換になった娘たち❤ありがとう。( ᵒ̴̶̷̥́ωᵒ̴̶̷̣̥̀ )←母、心の声子供たちのチョコ作りがないだけで、なんて楽なんだ(笑)私は、なんとなーく、家族用に、、水切りヨーグルトでバナナケーキ焼いたり！ マシュマロとクッキー入りのマシュマロチョコバー作ってみたり、 生チョコ風ケーキ作ったり！ こんなことしてました！！！最近は緊急事態宣言中なの...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

・ハーゲンダッツ グリーンティー ・メーカー：ハーゲンダッツ ハーゲンダッツ業務用 バニラ 2L アイスクリーム メディア: ・北海道産生乳を使用した濃厚アイスクリーム 伊藤久右衛門 バレンタイン 宇治抹茶 グリーンティー 粉末 300g袋入 メディア: ・グリーンティーの苦味とクリームの甘味が交わって大人の味です(*´ω｀*) 甘さ 2 苦さ 4 濃厚さ 4 グリーンティー感 5 総合 4 ハーゲンダッツ業務用２L（グリーンティ） メディア: ハーゲンダッツ アイスクリーム アニバーサリーギフトセット 今だけランチトートバッグついてます メディア:

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・ピュレグミ プレミアム 蜜入りりんご ・メーカー：カンロ 青森県産 蜜入りりんご こみつ 2ｋｇ(13玉入り) メディア: ・蜜入りリンゴを再現した、濃厚果実ジュレが入ったジューシー過ぎるグミです♪ ・ジュレがとろけて蜜感が素晴らしいです。 蜜りんご 230ｇ×2個 メール便 ドライフルーツ セミドライアップル リンゴ 林檎 メディア: その他 ・今まで数百種以上食べたグミの中でも、トップクラスに美味しいです！ 硬さ 4 すっぱさ 4 濃厚さ 5 リンゴ感 5 総合 5 カンロ ピュレグミプレミアム蜜入りりんご 63g ×6袋 発売日: 2020/11/09 メディア: 食品&飲料 カンロ …

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・磯めぐり ・メーカー：三幸製菓 (株)天然生活 割れ醤油煎餅人気の3種食べ比べ特別セット! どっさり500g 【無選別】国内産うるち米仕様（醤油・ごま醤油・たまり醤油） メディア: ・醤油に米菓の抜群の相性を楽しめる4種アソートです♪ ・醤油がしっかりと味わえ、海苔や塩もしっかりと堪能できます(*´ω｀*) 焼のり巻 亀田製菓 技のこだ割り 120g×6袋 メディア: 食品&飲料 黒のり巻 サラダ 亀田製菓 ソフトサラダ 20枚×12袋 メディア: 食品&飲料 ざらめ サクサク感 5 甘しょっぱさ 3 香ばしさ 5 醤油感 4 総合 4 三幸製菓 磯めぐり 80g×12袋 メディア: 食品&…

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・DARS 苺のダース ・メーカー：森永製菓 福岡県産いちご あまおう １２～２８粒入り メディア: ・チョコ2: いちごチョコ:8ぐらいの比率でほとんどいちごチョコレートです♪ ・苺の酸味がかなり強く、甘さよりも酸っぱさが際立ちます。甘いのが苦手な方にかなりオススメです(*´ω｀*) 魔法洋菓子店ソルシエ 苺 の コンポート タルト 5号 直径15cm 4～6人向け 【 通常版 】 ( メッセージプレート 対応可能 ) メディア: その他 甘酸っぱさ 4 濃厚さ 4 チョコ感 4 いちご感 5 総合 5 森永製菓 苺のダース 12粒×10個 発売日: 2018/10/02 メディア: 食品&…

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

・贅沢なグミ 愛媛のせとか ・メーカー：扇雀飴本舗 国華園 みかん 和歌山産 紀南のせとか（5kg）ご家庭用 無選別 木熟 トロトロ食感 柑橘 フルーツ メディア: その他 ・愛媛県産のみかん、せとか果汁使用の超絶ジューシーグミです♪ ・みかんグミとしては、過去最高にジューシーで美味しいです(*´ω｀*) GOWINS オフィスチェア ゲーミングチェア デスクチェア マッサージ機能 オットマン リクライニング ひじ掛け パソコンチェア 椅子 ゲーム用チェア イス 耐荷重 150kg 一年無償部品交換保証 (GOD39A-ORANGE-1) メディア: ホーム&キッチン ・中には濃厚みかんゼリー…

駄菓子マニア

♣駄菓子マニア♣

ランキングに参加してます。応援お願いします♪白いご飯と相性抜群の甘辛い魚の煮つけ。魚特有の臭みも少なく使い勝手のいい、かれいを使って。脂が多い白身で、加熱調理すると身離れも良くおいしい。高タンパク、低カロリーなのもうれしい。かぼちゃのごまマヨサラダ、セロリの塩きんぴらを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月15日のメニュー・かれいの煮つけ・かぼちゃのごまマヨサラダ・セロリの塩きんぴら・豆腐とまいたけ、わかめのみそ汁・ごはんかぼちゃのごまマヨサラダごまを加えて、ぐっと濃厚♪Aマヨネーズ、すし酢、白すりごま（各適量）☆かぼちゃは食べやすい大きさに切り、ラップをかけてレンジでチン。皮を大まかにのぞき、Aであえます。かれいの煮つけかれいのうまみが溶け出た煮汁で、いっしょに...☆かれいの煮つけ＆かぼちゃのごまマヨサラダ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

１週間の作り置きに疲れて止めた末に行き着いたのは、おかずを作る時、常に2～３倍多く作る方法でした。時短はもちろん、楽だから続けられた、夕食1週間献立、全公開の2日目。

らいす

食べ生きライフ

いつも　訪問*ありがとうございます♡昨日はバレンタインでしたね♡バレンタインデー私は 旦那さんに毎年　手作りのチョコレートを　作っていたけれど今年は　コー...

dona

私の暮らし*私のおうち*2

あの自宅で作るのが大変だった、ぬか漬けが９０分で完成。さらに乳酸菌も、ヨーグルトなどの乳製品よりも、ぬか漬けの乳酸菌が長時間生き続けるので、便秘・肌荒れ・コレステロールなど健康を気にしている方にもおすすめです！

ゆりたく

ゆりたく日記

「最近よくわからないパスタばかり作っているので、なんか簡単に作れるものないかなぁ。」 なんて考えながら、スーパーを徘徊していると、、、 こんなのを見つけました！ 、、、 はぃ、どーも！ パナゲ×midです！ 、、、 ニンニクとしょうがは定番ですが、、、 トウガラシとバジルって、、、 、、、 パスタの手抜きにもってこいではないですか！！！ 、、、というわけで！ 今回は、コチラのチューブ↓↓↓ で、、、 『"手抜き"和風パスタ』 作ってみました！ 具材は、前回記事で余った、、、 www.panage-mid.com ・でっけぇしめじ ・ベーコン に、加えて ・ししとう で、作っていきたいと思います…

パナゲ×mid

パナゲ×midのいつものカフェ。

先日、とうとう買いました！ミナペルホネン、タンバリンのプレートです！色はホワイト、大・小あるうちの大きい方にしました（直径23cm）。秋に実店舗に行き実物を見たんですが、その時ホワイトは売り切れ。まずはホワイトが欲しいということで、オンラインストアに在庫が復活したタイミングで購入しました！1枚5500円という、わが家の食器の中ではかなり高額な部類。。。ずっと欲しくて迷っていましたが、ついに清水買いしました...

chiko

＊ゆるーくおうちのことを考えるブログ＊

ランキングに参加してます。応援お願いします♪バレンタインデーの今日はビーフシチュー。すっかり定番になりました。煮込み時間のかかるビーフシチューも、薄切り肉と市販のドミグラスソース缶で手早く簡単に♪卵の色、味に幸福感を感じられるセロトニンレシピ、スパニッシュオムレツといっしょにいただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月14日のメニュー・ビーフシチュー・スパニッシュオムレツ・スモークサーモンとベビーリーフ、新玉ねぎのサラダ・レンジねぎピラフ・チョコケーキスパニッシュオムレツ手軽においしくセロトニンアップ♪材料（２人分）卵（２個）ピザ用チーズ（40g）ミニトマト（数個）塩、こしょう（各少々）１.卵を割りほぐし、チーズ（小さく刻む）、塩、こしょうを混...♪ビーフシチュー＆スパニッシュオムレツ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

１週間の作り置きに疲れて止めた末に行き着いたのは、おかずを作る時、常に2～３倍多く作る方法でした。時短はもちろん、楽だから続けられた、夕食1週間献立、全公開の１日目。

らいす

食べ生きライフ

昨夜の地震、びっくりしましたね。10年前の記憶がフラッシュバックして、揺れが治まった後、大泣きしながら友達に電話しました。恐怖で朝方まで眠れませんでした。ライフラインは無事ですが、棚が倒れたり、本が飛び出たりしました。今日もSTAY HOMEしていましたが、じっとしていると不安になるので、またりんごケーキを作りました。今回はいつものレシピの他に、ぶんぶんチョッパーでみじん切りにしたりんごも生地に入れてみまし...

青

Brighter day

今週のお題「チョコレート」 チョコシフォン作りました 半分成功半分失敗 味はめっちゃ美味しいんだけどね これ使いました 昨日紹介したケーキカバーとトレーに入れてみました ケーキカバーとトレイのセット シンプルで意外と可愛い！ - かわいいと好きと楽しい 100均のレースペーパー敷きました 型の高さが8センチ位なんだけどちょい縮んだ？ 焼いた時に上になる方、冷ます時に逆さにしますよね ↓空洞で来てるし目が詰まってるんです その下は、めっちゃふわふわ！今まで作った中で（いや、数回しか作ってないけど）一番ふわふわだった。米油つかったから？ やっぱ背の高いシフォンケーキに憧れるなー これいいな、膨らま…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

今年のバレンタインデーは日曜日なので、お勤めの方の義理チョコも無しで済まされる方が多いかもしれませんね「義理チョコ」「友チョコ」「ご褒美チョコ」など流行り...

ＳＡＢＩＯ

ＳＡＢＩＯの隠れ家

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は、今週一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、２月９日（火曜日）の☆とろ～りチーズのポークソテー＆かぶのレモンあえ☆でした。こんがりと焼き色をつけた豚ロース肉はさらに蒸し焼きにしてしっとりなめらかな口当たりに。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱。香ばしいチーズが豚肉とマッチして、たまらないおいしさに。肉にケチャップ＋ウスターソースを塗ってチーズをのせても、またおいしいです♪穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月９日とろ～りチーズのポークソテー＆かぶのレモンあえおいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにポカポカ～あったか～い...☆今週の人気ごはん☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

良い天気☀　暖かな一日。出かけた先で、早咲きの桜を見つけて、ちょっと得した気分。お昼はパスタ。即席パンチェッタと長ネギのリングイネ。即席パンチェッタを作ってみようと思い、昨夜から豚バラ角切りを細かく切って、塩・砂糖をもみ込んで、フリーザーバッグに入れ冷蔵

beer-walk

週末の料理帖2

バレンタインのチョコレートに節分の余り豆を使った、豆チョコレシピ。子供と一緒に作っても簡単にできて、ナッツチョコ顔負けの美味しさです。大豆の栄養も美味しく摂れておすすめ。

らいす

食べ生きライフ

チョッコレーーート♪ チョッコレーーート♪ チョコレーーーートーーーーわ！ ゴ・デ○・バ❤️ うーん、大人。 はぃ、どーも！ パナゲ×midです。 皆さーーん！ Happy Valentine❤️ 、、、 ・スペルミス ・角ばった頭 ・不適な笑み の、ある意味"失敗作"な"ラテアート"でお送りしております！(笑) パナゲラテ失敗作集はコチラから www.panage-mid.com www.panage-mid.com www.panage-mid.com この"蜂蜜大好きクマさん"もね、、、 昔から何回か作ってのですが、、、中々うまくいかないんです。 不敵な笑みが止まらない(笑) 相性が悪い…

パナゲ×mid

パナゲ×midのいつものカフェ。

『【40代一人暮らしvlog】お花の植え替え/半熟卵の黄身に絡ませて食べるソース味の簡単お昼ごはん』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

今日も良い天気。暖かで春を思わせる陽気。今夜は、中華系。まずはチンゲン菜と玉子炒め。シンプルに塩コショウのみで味つけ。牛肉とニンニクの芽の炒めもの。オイスターソース・醤油・お酒で味つけ。餃子も上手に焼けました。(*^^)vコーンスープも一緒に。美味しく出来て嬉

beer-walk

週末の料理帖2

いつも　訪問*ありがとうございます♡我が家の先週の　夜ごはんの記録*2/1（月）この日は ビビンバ飯* ＝チャーハンコープ宅配で　注文してみた商品*ちょっ...

dona

私の暮らし*私のおうち*2

ケーキカバー届いた！軽っ！ いままで ケーキを冷蔵庫に入れるとき、ステンレスの深鍋を被せてたんですよ 開け閉めのときにデコに当たるっていう失敗を何度もしてたのです 大きなお皿も欲しかったのでこれセットで買えばバッチリじゃん ケーキカバー 18センチ丸型 デコっても充分な高さ 17センチシフォン型 高さ8センチ こちらもいい感じ 浅井商店楽天店さんで買いました PCリッドドーム リッド用PCトレー クリアー トレーは白もあります 持ち手は付け替えてる人がいたので 真似てみようかな レースペーパー敷いてもかわいいですね でかいでかいとレビューに書いてあるのでどんなかと思ったけど、 うちのあの鍋に比…

mokkun49

かわいいと好きと楽しい

ヴァレンタインケーキにガトーショコラフォンダンを作りました料理研究家 ムラヨシマサユキさんの『チョコレート菓子　ぼくのとっておきのレシピ。』を参考にアレン...

ＳＡＢＩＯ

ＳＡＢＩＯの隠れ家

ランキングに参加してます。応援お願いします♪何を作ったらいいかわからない日は、とにかくチキンを焼こう＾＾皮はカリッと、中はジューシー♪上手に焼ければそれだけで豪華なメインのでき上がり！ガーリックの匂い、風味、粗びき黒こしょうのうまみも相まって大満足。油揚げとかぶの煮びたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月12日のメニュー・ガーリックチキンソテー・油揚げとかぶの煮びたし・カリフラワーとにんじんの酢のもの・かぼちゃとほうれん草のみそ汁・ごはん油揚げとかぶの煮びたしだしいらずでラクチン！ホッと和んで好き♪☆かぶ、水（ひたひたの量）、酒、みりん、しょうゆ（各適量）を鍋に入れて煮立て、油抜きをした油揚げを加え、落としぶたをし、やわらかく煮ます。ガーリックチキンソテーニ...カリッとジューシー♪ガーリックチキンソテー♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

今日のお昼は、BSフジ植野食堂でやっていた中華風カレーに挑戦。豚ばら肉を炒め、玉ねぎ・人参・ピーマンを加えて炒めてから、鶏ガラスープを投入。そこに、中華ダレ（醤油・オイスターソース・砂糖）豆板醤・カレー粉を入れて軽く煮込みます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみ

beer-walk

週末の料理帖2

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、ボーイフレンドのワンちゃんと車で代々木公園に行きました。路上に車を停め、橋を渡って公園へ。原宿口…

Aikawa Aki

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

節約献立は、安くてボリューム感があって、調理もしやすい食材。厚揚げを使った超簡単料理の紹介。豆腐よりも栄養価が高く、メイン料理としてお腹も満足。

らいす

食べ生きライフ

『【一人暮らしのお昼ごはんvlog】新鮮大根で優しい味の煮物・隠し味と香ばしい香りの我が家の簡単チャーハン』をご紹介♡

emi

emi ほのぼの Blog

2月は、私のお誕生日がありKenwan が、写真のタルトを作ってくれた。...

マダムKenwan

ウィーンの静物画家

●　アレンジいっぱいのつくれぽ！   本日も「春のおもてなし和食レッスン」のつくれぽ写真をご紹介いたします。 たくさんの可愛い猫ちゃんとニャンダフルな暮らしを…

アトリエ･ベル･ターブルYuko

和ごころフレンチでおもてなし

『りんご尽くし』メニューの前菜はりんごとじゃがいものスキアッチャータです。見た目はおやきのようですが粉はほんの少ししか入っていませんりんごが！？と不思議が...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ♪ハンバーグと相性のいい、エビピラフも炊きました。玉ねぎをよく炒め、合いびき肉、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを合わせて両手の平でパーンパーンとキャッチボール。空気を抜いたら、レンジにおまかせ。えびピラフはお手軽に炊飯器で炊き込み風。コールスローサラダ、じゃがいもとブロッコリーのスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月11日のメニュー・ハンバーグ・えびピラフ・コールスローサラダ・じゃがいもとブロッコリーのスープ・いちごえびピラフ１．米は洗って水けを切っておきます。２．バター、オリーブ油各適量で、むきえび、玉ねぎ、にんじん、マッシュルームやエリンギなど、コーンを炒め、軽く塩、こしょう。３．炊飯器に１の...☆ハンバーグ＆えびピラフ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

毎年柚子の季節には柚子ジャムを作ります。お湯で薄めて柚子茶にしたり、蒸しパンに混ぜたりと大活躍。 今年はちょっと趣を変えて、ハーブを入れてみました。用意したのはジャーマンカモミールとエルダーフラワー。初めての試みだけど、発汗作用があるから案外いいかも。 皮は千切りに、果肉は種を除いて、汁を少し絞りました。 種は半分ぐらいお茶パックに入れて、とろみが出るように一緒に煮ました。エルダーフラワーはそのまま、ジャーマンカモミールはお茶パックに入れて一緒に煮ました。 甜菜糖を使ったので、色が濃いめだけど美味しくできましたよ。残り半分の種はウォッカに浸けてローションに。 ところで、私は冬至の柚子湯には入れ…

レトリロ

ずっとヴィーガン暮らし

きのこの炊き込みご飯を美味しく作る秘密を教えます。それは、きのこを冷凍してから作る事と、隠し味を入れること。ツヤツヤで見た目もグレードアップ間違いなし。きのこの冷凍保存方法も一緒に。

らいす

食べ生きライフ

今回のパスタは、、、 トマトソースを使わずに！ "アレ"を入れるだけで！ 誰でも、、、 簡単！ に、、、 激ウマ！ な、、、 『アラビアータ』 が、、、 作れます！ 、、、 はぃどーも！ パナゲ×midです。 冒頭から"ハードル"を上げまくりでお送りしております！(笑) 、、、 "営業(更新)時間"が変わってからの、、、 www.panage-mid.com 初めての投稿です。 初日から"臨時休業(サボり)"にならなくてよかった。(笑) 、、、はい。 、、、 なんか、、、ね。 色々なパスタ作ったり、、、 【7色パスタチャレンジ】 www.panage-mid.com みたいな企画をやってたりし…

パナゲ×mid

パナゲ×midのいつものカフェ。

パウンドケーキ作りました。 切り分けたのがコチラ チョコチップ入れたんだけどね。白と黒でマーブルになってるヤツ。。。 でも、どうやら焼き菓子用じゃなかったみた…

彩清

SLOW DOWN

下書きをしてすっかり忘れていた記事を更新しておきます(^^;) 年末年始は毎年ぐーたら過ごしてしまうので 壁紙屋本舗さんで壁紙９０mと下地を注文して、玄関、階段、和室をはりかえることに。 今のお家に引っ越してきた時にプロに頼んで壁紙を貼りかえる予定だったのだけど、なんでもしてみたい私。 家族をなんとか説得し、リビングを含む3部屋を自分で貼りかえました。 なので、2回目の挑戦です♪ www.rakuten.ne.jp 天井は父に頼んで手伝ってもらい、他は一人でちょこちょこと。 廊下 2回目とあってきれいに貼れました♪ 初めてした時に元の壁紙が剥がれなくて、一部屋剥がすだけで3日もかかった上に 壁…

トイ

みちくさ堂

今日の夕飯は、時短（即席）塩豚と豆の煮込み。塊のまま数日かけて作るレシピが多いけれど、その時間もないので、細かく切って塩にまぶして数時間おく時短（即席）塩豚です。昼間のうちに塩豚の仕込み。豚ロース肉（今回は約600g)の塊をカット。塩（今回は小さじ1と1/2）をす

beer-walk

週末の料理帖2

良い天気。風が強い。今日のお昼はパスタ。きのことアンチョビのスパゲティ。ネットで見たレシピを参考に。アンチョビのオイルにオリーブオイルを加え、ニンニク・鷹の爪を入れ香りが出てきたらみじん切りにしたアンチョビを入れ、きのこ（しいたけ・マイタケ・えのき）を加

beer-walk

週末の料理帖2

ランキングに参加してます。応援お願いします♪生活習慣病予防によいDHAやEPAを含むことで知られる青背魚。今日は、「お刺身にできる鮮度です」と書かれたさばを竜田揚げに。つけ汁にカレーパウダーをプラスしてサクッとした歯ごたえとスパイシーな味つけが食欲をそそり、ごはんがすすみます。フレッシュな、せん切りレタス、にんじん、きゅうりを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月10日のメニュー・さばのカレー竜田揚げ・菜の花の白あえ・れんこんとじゃこのきんぴら・さつまいも、キャベツ、しめじのみそ汁・ごはん菜の花の白あえ大好きな菜の花、今日はたっぷりのすりごま、練りごま、白だしといっしょに白あえに。さばのカレー竜田揚げA酒、しょうゆ、カレー粉（各適量）砂糖orみりん（少々）☆三枚に...ごはんがすすむ♪さばのカレー竜田揚げ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

暖かい日と寒い日が交錯する季節毎冬作っている かぶら蒸し が食べたくなり、冷凍していたお造り用の鯛の柵を半分使いました骨抜きをしなくて良いので便利です銀餡...

ＳＡＢＩＯ

ＳＡＢＩＯの隠れ家

大根葉は、不足しがちなカルシウムや鉄、ビタミンCが豊富です。おかわり必須、湯通し無し「じゃこ入り大根葉の菜飯」の作り方。

らいす

食べ生きライフ

もうすぐバレンタインデー バレンタインデーが近いですね。 世の中はチョコレート菓子があふれています。 食べたいなあ～と思うのですが糖質が気になります。 チョコレートの糖質はお砂糖によるものです。 ということでチョコレートの原材料カカオマスを使ってチョコレートムースを作りました。 ゼラチン不使用、ふんわり食感の濃厚ムースです。 今回は１００ｍｌの小さめ容器で作りました。 のご紹介です。 ☆低糖質チョコレートムース カロリーと糖質 （全量約７００ｍｌ／１個分） カロリー （１，３６２㎉／１９５㎉） 糖質 （１０．３ｇ／１．５ｇ）

すずめ

すずめの食卓３６５日

石臼挽き粉を50%配合した バゲット 石臼挽き粉をブレンドすると。。 ●小麦の旨味、増し増し●国産小麦のもちっとした食感に バゲットに求める歯切れの良さ、 サクみをプラス●吸水性、保水性アップで口溶けが良い 今回の配合では加水90%！なのに通常より扱いやすい生地 普段の愚者のバゲット配合だと 加水70〜75%なのでいつもより、かなり水が入ります 更に軽い焼き上がりにする為、 今回は微量のイーストと ルヴァンリキッドで焼きますご参考までに♡ 2本分 強力粉(はるきらり春よ恋ブレンド) 100g 石臼挽粉 ※細粒(ロレンス) 100g ＊ モルト 1g 塩 4g イースト 0.1g 水 180g …

le_mat-0

愚者のパン

晴天続く。☀今日のお昼は、サンマー麺。豚肉・モヤシ・人参・玉ねぎ・小松菜・キクラゲを炒め、鶏ガラスープで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて、醤油ラーメンにのせました。美味しく出来ました。(*^^)vランキングに参加しています。にほんブログ村

beer-walk

週末の料理帖2

今回は、スヌーピー好きにはたまらない"グルービー"な記事に仕上げてみました！ どーも、パナゲ×midです。 今回も"リクエストラテアート"からいってみまーす！ はぃドン！ 『○ヌーピー❤️』 、、、 そんなこんなで、ふと意識をしてみると、、、 ローソンで、、、 『冬のスヌーピーフェア』 たるものがやってるではないですかっ！(おそっ) 軽く調べてみると、スヌーピー関連のスイーツがいくつかあるみたいで、その中でも 『食べマス スヌーピー』 ↓↓↓ "食べられるマスコット" という、手の上に乗せれる可愛い"和菓子"のクオリティがヤバいそうです。(おそっ) "フルーティ"なスウィーツを想像していたら、…

パナゲ×mid

パナゲ×midのいつものカフェ。

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時前。明日も晴れそう♪とろ～りチーズのポークソテー。しっとりなめらかな豚肉に、とろ～りチーズがぴったり。豚ロースとんカツ用肉は包丁の刃先で筋を切り、トントンと叩いて塩、こしょう。フライパンに油を中火で熱したら、肉を盛りつけたときに上になる面を下にして入れ、こんがりと焼き色をつけます。返して、フライパンよりひとまわり小さい鍋などのふたを重しにしてのせ、弱火で２～３分焼いてきれいな焼き色をつけます。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで５分ほど加熱。粗びき黒こしょうをふっていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月９日のメニュー・とろ～りチーズのポークソテー・かぶのレモンあえ・ブロッコリーのヨーグルトサラダ・...☆とろ～りチーズのポークソテー＆かぶのレモンあえ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪