おいしいお料理とお菓子＠手作り

今日もお越し下さりありがとうございます今回は、モニターでいただいたにんべん「「だしとスパイス魔法のシリーズ」旬の魚でビネガーソテー」を使ってみました。レシピ付きですにほんブログ村「鮭のビネガーソテー」２人分＜材料＞２人分・生鮭２切れ・玉ねぎ1/2個・しめじ1/4パック・サラダ油大さじ２・「だしとスパイス魔法のシリーズ」旬の魚でビネガーソテー素（調味料１袋・スパイス１袋）＜作り方＞①生鮭の両面にスパイスをふりかけます。②玉ねぎは薄切り・しめじは根元を切りほぐします。③フライパンに油を熱し、鮭の表面が焼き色がつくまで中火で焼き、さらに蓋をして弱火で約２分蒸してお皿に取りだします。④同じフライパンに油（分量外）を加え（状況で量は調整してください）、弱火で玉ねぎ・しめじの順で炒めます。⑤調味液を加え、さらに約２分煮詰め...鮭のビネガーソテーでおうちごはん♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

    今日は仕事帰りに寄ったお店で豚挽肉がお買い得でした♪ たくさん買ったので！！ 帰宅後ダッシュで作った麻婆豆腐（丼）＆焼売で夕ご飯　ww     &nbs

kito

kukkakakku.

令和３年１０月１２日 茄子の豚バラ巻き （茄子・豚バラスライス・水菜・サラダ菜・トマト） 味噌汁 （タマネギ・しめじ・わかめ・わかめ） 揚げ出し豆腐 （豆腐・紅生姜） ほうれん草のごま和え （ほうれん草・カニカマ・ごま） 蒲鉾のバター醤油焼き （蒲鉾・バター・アボカド）

すずめ

すずめの食卓３６５日

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はとんかつ献立。筋切りをして、やわらかくなぁれ～と、包丁の背でトントン。塩、こしょうを軽くふって小麦粉、溶き卵をまぶし、指で細かくしたパン粉をつけて、少なめの油を中温に熱して揚げ焼きに。包丁を入れると、サクッと軽快な音にそそられます♪ジューシーとんかつに、きんぴらごぼう、きゅうりとたこの酢のものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月11日のメニュー・とんかつ・きんぴらごぼう・きゅうりとたこ、わかめの酢のもの・豆腐ときのこ、水菜のみそ汁・ごはんきんぴらごぼうごま油でしっかり炒めて仕上げにごまをふり、いい風味＾＾とんかつフライパンに油を深さ１cmほど入れて中温に熱し、揚げ焼きにしました。きゅうりとたこ、わかめの酢のもの...サクッとジューシー☆とんかつ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

皮がパリッとしてバターの香りが鼻をくすぐる美味しいサーモンムニエルの献立。付け合わせのおかずは、パパッとすぐに出せる余りおかずの活用で、出すだけ・焼くだけのラクな夕食献立の紹介。

らいす

食べ生きライフ

★　パソコン内の画像を『写真共有サイト　フォト蔵』へ　★ 北海道の「じゃがいも」＆「玉ねぎ」いっぱい 夕食は『グリルプレート』＆『つけ麺』 今日はパソコン内の画像の整理をしました 要らない画像は削除

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

もつ煮作った翌日の晩御飯(飛ばしてたけど)もう1回もつ煮(。-∀-)と、大量買いしたトンカツ用豚肉は今度はソテーに。で、水餃子のスープが、、ほうれん草ミキサーにかけたピューレ使ったと言っておいたけど、、実は青汁(笑)しかしみんな気づかない。カレー粉やクミンや色んなスパイスで誤魔化せたみたい！(笑)夕飯です。menu☆もつ煮込み2日目(美味しい♥)☆ポークステーキ半分☆大根の帆立貝缶マヨネーズ和え☆枝豆のガーリック炒め☆水...

reiちゃん

ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

令和３年１０月１１日 鶏もも肉の味噌漬け （鶏もも肉・サラダ菜・水菜・卵・トマト） すまし汁 （ほうれん草・蒲鉾・うずまき麩） 茄子の揚げびたし （茄子・ピーマン） さつま芋のデリ風サラダ （さつま芋・レーズン・くるみ・枝豆・玉ねぎ・ハム・貝割れ・クリームチーズ） 昆布巻き （昆布巻き）

すずめ

すずめの食卓３６５日

  昨夜は結局遅くまで迷っていたのですが… 結局最後のアイテムを決断できず💦 楽天お買い物マラソンは9店舗で終わってしまいました。 悩んでいたのはカフェプレス！ 大きい容量の

kito

kukkakakku.

ランキングに参加してます。応援お願いします♪夕方は近くの花園辺りをマーシャとお散歩。やさしく揺れるコスモスと夕陽がまぶしくきれいでした。緊急事態宣言が解除されたので、久しぶりにお気に入りのイタリアンのお店で食事をしました。鴨肉やキッシュ、サバのソテーが盛られた前菜、チキンと水菜のパスタ＆ピタパン、チキンときのこのピザ、サラダ、マロンアイスクリーム、コーヒーとお腹も心もいっぱい＾＾楽しくおいしい時間を過ごしました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように花園でペットの散歩は禁止だから、ボクは抱っこしてもらったでしゅ気温差の激しいこの頃、くれぐれもご自愛ください。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。ランキングに参加してます。応援よろしくお願いしま...♪コスモスと夕陽＆イタリアンのお店で晩ご飯♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

鶏肉となすの甘酢炒め献立。家庭料理あるあるの統一性がないメニューになるのは、家の食材で簡単に料理し、余ったおかずを出すから。でも栄養パランスの良い美味しい食事と負担の少ないご飯作りが1番

らいす

食べ生きライフ

今日もお越し下さりありがとうございますいつものプレーンパンにカルディーのフルーツ＆ナッツミックスを練り込んで焼きあげました（クランベリー・レーズン・クルミ・カシューナッツ・アーモンド・カボチャの種）にほんブログ村発酵している間も、ふわ～っと優しい香りが。完成したフルーツナッツパン。まずは、お茶タイムに1ついただきました以前ご紹介したフルーツ＆ナッツミックス入りの人参マリネのレシピも添付しますね「人参マリネ」４人分・人参1/3本・玉ねぎ1/6個①それぞれ、うすくスライスして、塩（小さじ１）を加え、軽くもんで水分を切っておきます。・オリーブオイル大さじ１・お酢小さじ２・フルーツナッツミックス大さじ２②ボウルに入れて、スプーンでしっかり混ぜ合わせたら、①を加えてラップして冷蔵庫で冷やしで完成です＊３時間以上寝かすと、...ちょっと欲ばりなフルーツナッツパンを焼きました♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

★　〈武蔵小山商店街パルム〉に行ってきました　★ 夕食は『あいがけキーマカレー』 生の『落花生』茹でました（レシピあり） 今日は午後からみどりこさん＆Ｋちゃんと 久しぶりにお出かけしました 場所は〈

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日の最高気温も30℃と夏のような暑さでした。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は10月５日（火曜日）の☆豚肉のしょうが焼き＆オーロラポテトサラダ☆でした。いつものように肉はたれに漬け込まないで、片栗粉をまぶして焼いてから、からめて時短に。片栗粉にたれがしっかりからんで、まったりとしたおいしさは白いごはんにぴったり！ポテトサラダに混ぜるのはレタスとむきえび。具材が少なくてラクラク！しゃきしゃきレタスの食感がいい感じ♪甘酸っぱいオーロラソースでデリ風サラダに。高野豆腐とねぎのみそ汁を添えた献立でした。こうして日常を...☆今週の人気ごはん☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

新米をたくさん（10キロも！）いただいたので、早速炊いてみました。ピカピカ、つやつや、おいしー！10キロもあれば半年くらいもつと思うのでありがたいです♪寒くなってくると煮込み系のおかずが欲しくなるよね。豚バラと大根の煮物を作りました。ごはんが進む～！レンコンのきんぴらも。鷹の爪切らしてるから買ってこなくちゃな～。茶色いおかずって美味しいよね～見栄えはともかく！（笑）今日も読んでくださってありがとうござ...

青

Brighter day

● 重陽の節句の素敵なつくれぽ写真が届きました！   昨日の記事で募集開始しましたオンラインレッスンに早速のお申し込みをどうもありがとうございます。 現在、…

アトリエ･ベル･ターブルYuko

和ごころフレンチでおもてなし

いつも　訪問*ありがとうございます♡気が付いたら夜ごはんの記録*が　1か月くらい　遅れてしまっていました・・・(;´∀｀)ゞ　苦笑もー細かいことも　忘れち...

dona

私の暮らし*私のおうち*2

肉巻きの中でも1番簡単にできる、アスパラ豚肉巻き。肉を置いてアスパラをのせてクルクル巻いて終了。これに合わせる献立も“～だけ”料理で超時短に。手間を減らしてお腹満足、栄養しっかり献立。

らいす

食べ生きライフ

9月のレッスンは『トマト尽くし』のサロンレッスン＆オンラインレッスン『Pasta Class』サロンレッスン＆出張レッスン『リコッタ尽くし』のオンラインレ...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

令和３年１０月９日 鮭とアボカドのちらし寿司 （鮭・イクラ・サーモン・卵・生姜・大葉・ごま） すまし汁 （花麩・葱・しめじ・とろろ昆布） 茶碗蒸し （卵・蒲鉾・ほうれん草・海老） ぬた （わけぎ・貝・みそ・辛子） 一口ステーキ （牛肉・ニンニク・大根・貝割れ大根）

すずめ

すずめの食卓３６５日

今夜は久しぶりにビーフシチュー。秋の訪れとともに復活。牛すね肉を圧力鍋で煮て、それをベースに作りました。お肉は柔らか。具材は、人参・じゃがいも・玉ねぎ・舞茸・エリンギ。今夜はバゲットと一緒に。美味しく出来ました。(*^^)vランキングに参加しています。にほんブ

beer-walk

週末の料理帖2

●　【募集】10/29 10/31 鶏肉のコンフィでおうちレストラン   10月レッスンのご案内です。   今回のメインはフレンチの定番料理のひとつ、鶏もも肉…

アトリエ･ベル･ターブルYuko

和ごころフレンチでおもてなし

ランキングに参加してます。応援お願いします♪心も体もやさしく包んでくれるクリーム煮。ホタテと青梗菜で作りました。バターの風味がきいたクリームを、青梗菜にからめてどうぞ。１袋に20本ほど入って110円のオクラは豚バラ肉を巻いて香ばしく焼きました。簡単なのにおいしくて、ネバネバの水溶性食物繊維が元気をつくる嬉しいおかず。デザート感覚の、ツナとアボカドのレモンサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月８日のメニュー・ホタテと青梗菜のクリーム煮・オクラの豚バラ巻き焼き・豆腐としらす干し、わかめのサラダ・ツナとアボカドのレモンサラダ・お米のクロワッサンオクラの豚バラ巻き焼き１．オクラは塩でもんで洗い、ガクのまわりをぐるりとむきます。２．豚バラ薄切り肉は長さを半分に切り、...♪ホタテと青梗菜のクリーム煮＆オクラの豚バラ巻き焼き

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

今日のお昼は、パスタです。メカジキとズッキーニのスパゲティ。ニンニク・鷹の爪と一緒に、メカジキを炒め、白ワインを少々。そこに、玉ねぎ・ズッキーニを加え炒めます。しんなりしてきたら賽の目に切ったトマトを投入。茹で上げパスタを加えたら、塩・鶏ガラスープの素で

beer-walk

週末の料理帖2

★　急にネットに繋がらなくなって・・・　★ 今日の夕食は『カレーセット』＆『サラダ』 〈セブンイレブン〉の「ミニナン」 昨日の夜の震度5弱の地震・・・ 今の所、大きな余震もなくてよかったわ 今回の

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

今日もお越し下さりありがとうございますおうちごはん。気分はイタリアン（レシピ付きです）にほんブログ村モニターでいただいた「サントリータヴェルネッロオルガニコトレッビアーノシャルドネ」（フレッシュで軽快な酸味・ほのかなハーブ香）と楽しむ手軽で簡単なイタリアンおつまみレシピをご紹介します。「マスカルポーネとサーモンのディップ」４人分＜材料＞４人分・マスカルポーネチーズ100g・スモークサーモン80g・玉ねぎ1/6カット・レモン汁小さじ１・塩小さじ1/4＊クラッカー１０枚～＊トッピング用に枝豆１０粒～＜作り方＞①玉ねぎはみじん切り。スモークサーモンは２㎝幅に切る。②フードプロセッサーに①と残りの材料を全て入れ、しっかり撹拌させてディップの完成です。③クラッカーに大さじ１程度のディップをのせ、トッピングに枝豆をアクセン...マスカルポーネとサーモンのディップ白ワインでカンパイ♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

★　『ワンタン』3種類　揚げ・焼き・茹で　★ （画像付きレシピあり） 夜、震度5弱の地震が・・・ 今日は午前中に買い物を済ませて 午後から冷蔵庫の中の食材の整理 そしたら「ワンタンの皮」が1袋出てき

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日のお散歩道にはアブチロン・チロリアンランプが秋風に小さく揺れてました。鶏肉のカレー天ぷら。もも肉で作りました。鶏肉の下味ところもにカレー粉を加え、スパイシーな風味をプラス。サクッとふわっと食感にお箸がすすみます＾＾すっきりとした味わいのしめじのマリネ、なすのゆずこしょうみそ炒めを副菜にした献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月７日のメニュー・カレー風味のとり天・しめじのマリネ・なすのゆずこしょうみそ炒め・豆腐とごぼうのみそ汁・ごはんしめじのマリネA酢、オリーブオイル（各適量）砂糖、塩（各少々）１．玉ねぎはスライスし、水にさらして水けをしぼります。２．しめじはほぐし、ラップをかけてレンジ600wでしんなりするま...☆カレー風味のとり天＆しめじのマリネ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

昨年手探り状態でスタートさせたPiccolo Mondoのオンラインレッスンも気づけば1年が経過しましたはじめはZoomがちゃんと繋がるかお料理やドルチェ...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

【男の料理】　男子厨房に入ろう、略して、Dan   Cyu ❣️本日の逸品は？鈴木保奈美さん…ご存知ない方も多いかな。      （写真お借りしました）フジテ…

kiyo.y1115

Welcome　to　kiyo1115's　食彩王国

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩コースの線路沿いにつゆ草一輪。今日は大好きなあじフライが主菜の献立。旬の夏は過ぎたけれど、うまみも豊富で値段も手ごろ。三枚におろしたお刺身用まあじに衣をつけて、オリーブオイルで揚げ焼きに。衣はサクサク、身はやわらか。タルタルソースでどうぞ！水菜と生ハムのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月６日のメニュー・あじフライ・水菜と生ハムのサラダ・れんこんとごぼうのきんぴら・もやしとマイタケ、厚揚げのみそ汁・ごはん水菜と生ハムのサラダ水菜の旬は秋から冬。葉の味が濃く、生ハムの塩けでたくさん食べられます。Aオリーブオイル、酢（各適量）塩、こしょう、はちみつ（各少々）☆水菜は適宜に切り、水につけてパリッとさせ、コーン、...♪あじフライ＆水菜と生ハムのサラダ♪

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

一日の糖質量200ｇ以下が今月の目標の小鉄んです。ロカボって何？という所から始めた私。最近ではカロリーと同じくらい糖質量も気になります。今まで意識が無さすぎた（笑）💦ブログに「ダイエット」のカテゴリーを設けました。皆さん、私の減量を監視してください！そして滞っているぽい時は叱咤（激励）してやってください！m(__)m

小鉄ん

ハンドメイドでお家遊び

がっつりかぶりつくスペアリブ料理の献立。付け合わせは、サラダ、酢の物、ポタージュの3品。一から全部作るのは大変。ラクして美味しい、栄養バッチリの献立にする余りおかずと冷凍の活用。

らいす

食べ生きライフ

★　3つの病院（皮膚科・内科・眼科）に行ってきました　★ 今日の夕食のメインは『ミックスフライ』 〆は『炊き込みご飯』 今日は午前中に自転車で”ビュ～～～ン！” いつものお薬を処方してもらう為に 3つの

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

先日の『リコッタ尽くし』レッスンの時に手作りのドルチェをお持ちくださったモンブランタルトとパンナコッタそしてレッスンで作ったリコッタのスクエアケーキをプレ...

Romy

Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

今日もお越し下さりありがとうございますトーストに、ミルクジャムをすす～っと塗って、柿とプルーンを添えて朝ごパン優しい甘さ。子どもの頃に母が作ってくれた優しいおやつのようで、ほっこりほっこり。にほんブログ村使用したミルクジャムはこちら先日もブログで書きましたが、サントリーオリジナル企画のキャンペーンで当選した、「チーズ工房NEEDSオリジナルセット」の中からミルクジャムを使いました。HP→「チーズ工房NEEDS」以前、私が作ったミルクジャムのレシピも添付しておきますね神社まで朝さんぽ。空も空気も秋してる。食欲の秋・芸術の秋。皆さんは、どんな秋を思い浮かべますか。私は色々と欲ばりの秋になりそう。今日も身近から小さな幸せが生まれますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろ...美味しいミルクジャムで朝ごパン♬

ひろ

ふわふわ風に乗って

【男の料理・リターンズ】男子厨房に入ろう　　　　　　Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日は？万願寺とうがらし🫑（ピーマンなどでも可）コンビニのオツマミと…

kiyo.y1115

Welcome　to　kiyo1115's　食彩王国

9月21日にNHK『あさイチ』で観た「えびパウダー」を作ってみましたフランス料理の女性シェフが紹介されていました海老好きな私、海老入りキムチ焼きそばで残っ...

ＳＡＢＩＯ

ＳＡＢＩＯの隠れ家

   古都の空からこんばんわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。   キャン玉袋みたいなカタチした見るからにボクら年代だと胸焼けしちゃいそーなマリトッツォ気に…

MA⭐CHARU

ゲイの夫夫日記

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

さくら

らくがきマイレシピ

令和３年１０月６日 おでん （大根・卵・こんにゃく・竹輪・牛すじ・じゃが芋・ごぼう天・ウインナー・昆布・角天・もち巾着） 茄子の味噌汁 （茄子・揚げ玉） サラダ （水菜・サラダ菜・チーズ・ミニトマト・チーズ）

すずめ

すずめの食卓３６５日

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日が暮れて少しだけ涼しい風が吹いてます。豚肉のしょうが焼き。今日もいつものように肉はたれに漬けず、片栗粉をまぶして焼いてからからめて時短に。片栗粉にたれもしっかりからんで、まったりとしたおいしさはお気に入り。ポテトサラダに混ぜるのはレタスとむきえび。具材が少なくてラクラク！甘酸っぱいオーロラソースでデリ風サラダに♪高野豆腐とねぎのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月５日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・オーロラポテトサラダ・わかめとえのきの酢のもの・高野豆腐とねぎのみそ汁・ごはんオーロラポテトサラダAマヨネーズ、トマトケチャップ（各適量）砂糖、塩、こしょう（各少々）☆じゃがいもは皮ごとラップをかけてレンジでチン。...☆豚肉のしょうが焼き＆オーロラポテトサラダ☆

きままなマーシャ

うちごはんはマーシャもいっしょ♪

なすがメインの野菜だけ「なす丼」。簡単な上にトロトロなすがめっちゃ美味しい！調味料3つの甘辛だれがなすに絡んで、ご飯がすすむ。砂糖の代わりに蜂蜜を使った体にも優しいなす丼レシピ。

らいす

食べ生きライフ

スタバのスイートポテトバーが美味しそうだなあと思う今日この頃。 さつま芋に小麦粉…。 糖質は高そうです。 ということで、なんちゃってスイートポテトバーを作ってみました。 土台はおからパウダーとアーモンドパウダーを小麦粉の代わりに使ってみました。 最後までご覧いただきありがとうございました。 ⇓ポチッとワンクリックで応援していただけると嬉しいです♡ にほんブログ村 レシピブログに参加中♪

すずめ

低糖質なお菓子たち

★　冷凍保存の『うどんの具』を作りました　★ ひとりでの夕食は手抜きで 『サラダ』＆『スパゲティーミートソース』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” キャロママが昼食を食べている間に いつもの冷凍

琴鈴ママ

琴鈴ママのおもしろ生活

● 【レシピ】鶏肉とさつまいも、ぶどうの白ワイン煮込み   今日はレシピのご紹介です。 旬のさつまいもとぶどうを使った簡単煮込み料理♪ まだ暑さの残る今のよ…

アトリエ･ベル･ターブルYuko

和ごころフレンチでおもてなし

【男の料理・リターンズ】男子厨房に入ろう　　　　　　Dan   Cyu ❣️簡単レシピ…本日の逸品は？先日ご報告した「豚ガリ」　『【男の料理・リターンズ】ＢＶ…

kiyo.y1115

Welcome　to　kiyo1115's　食彩王国

 ちょっとももっち母さん体調悪いのでももっち家献立日記だけ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

ももっち母さん

うちのももっち ホントにホント 可愛いでしょ～ 　Part2

ちょっと　いえすごく心配な事が出来ました夢ちゃんの　両脇の一部毛が３ｃｍくらいはげて皮膚が見えてるんです夢ちゃんは　触らせてくれないのでだっことかできないから…

ももっち母さん

うちのももっち ホントにホント 可愛いでしょ～ 　Part2

 今夜も　ももっち父さんは遅くほとんど一日一人のももっち母さんですでも　だらだらしてるから　一日が短くってあっとゆう間にいえ　あっとゆう間もなく夜になってます…

ももっち母さん

うちのももっち ホントにホント 可愛いでしょ～ 　Part2