フラワーケーキとスイーツの教室@滋賀 近江八幡 です。可愛くておいしいケーキのレッスンをしています♪
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JSA認定アイシングクッキー教室をしています。3児のママで酵素シロップや製菓も勉強中です。
洋菓子研究家。フランス・イギリスでの滞在経験を活かし、お菓子教室ル・プティ・プレジールを主宰して16年目。"喜ばれる美しいケーキ"を作るのがモットー。著書「わたしにもできるお菓子づくり」フレデリック・カッセル氏に師事。東京都町田市在住。
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