【東京】人生はティータイムの質で変わる! 運命のハーブがあなたの毎日に魔法をかける 占い師のお菓子教室【ロマーチェ】
東京でハーブを使ったお菓子教室を開催しながら、占術歴11年の私がレッスンの度にあなただけのメッセージをプレゼントしています。そんなちょっと変わった占い師のお菓子教室を主宰中♡
洋菓子研究家。フランス・イギリスでの滞在経験を活かし、お菓子教室ル・プティ・プレジールを主宰して16年目。"喜ばれる美しいケーキ"を作るのがモットー。著書「わたしにもできるお菓子づくり」フレデリック・カッセル氏に師事。東京都町田市在住。
【福岡】あんフラワーケーキとアクセサリーの教室Atelier Anchante(アトリエ アンシャンテ)
2020年に福岡であんフラワーケーキと手作りアクセサリーの教室Atelier Anchante(アトリエ アンシャンテ)をオープン予定です。 自分の手で生み出す「かわいい」に心ときめく幸せの時間を過ごしませんか?
コルドンブルー、東京會舘、辻製菓専門学校 通信教育などで学んできました。ブログには日々作っているお菓子や、お菓子教室の様子、料理撮影の仕事などつづっています。古典的なレシピ、難しいレシピを研究し、家でも作れるよう工夫しています。
埼玉県川越市でお菓子教室*monaka*もなか主宰。 教室名は餡がぎっしり詰まった最中のように中身の濃い教室に なるよう願いを込めて。 JSA練り切りアート認定講師講座他、オリジナル単発講座随時開催。
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