今回泊まった『白為旅館』めっちゃ広い部屋ーーー。しかも、目の前錦帯橋✨✨ぴーちゃんが、荷物を取りに行って、電話をかけてきた。『どこに居ると思う??』探して探して。。。見つからない。。。見つけたーーーーー💡こんな所におったーーー🤣🤣まずは、夕食の前に部屋で0.5次会。そして夕食終わってからは、ちょっと散歩。夜の錦帯橋も素敵(*^▽^*)鵜飼の練習してたのかなぁ??帰りの後ろ姿は、もうどこから見ても、本家の人にした...
昨日は、岩国の錦帯橋のすぐ近く『白為旅館』に泊まりましたー!!まずは夕食。レストランからも錦帯橋が見える✨広島県産岩ガキのコンフィキスの握り赤シャリハモの葛うちと青梅イカ、エビ、きゅうり、かつおの酒盗もろみきゅうり鶏肝チーズ、れんこんのうに挟み黄身酢がけ、穴あきごぼうの煮付け錦川のあゆのせごし鮎の塩焼き、たで酢鮎の塩焼きも、せごしも美味しかったー。目の前の錦川で採れたもので、生け簀から取ったばかり...
『カラメルカフェ』完成です キャラメリゼしたクルミをトッピング~ 試食でございます 123和菓子~基本の練り切り~レッスン!!第三火曜日1…
7月のレッスンでは、こちらのサムライケーキと、もう1品は、スティックチーズケーキを作ります。スティック型、可愛いですよね関東在住の講師のお仲間Hさんからレシピをいただき、すごーく参考にさせていただいて、グリペールでもレシピを作りました。厚さもいろいろ試し、
大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ(デモあり&2名様までの少人数制) 厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室 数値化させたレシピで迷わないお菓子作りで忘れられ…
7月のパン教室のご案内です。『ベジコーン』ウインナーソーセージやお野菜、チーズ等をクルクル巻いてコーンカップの型で焼き上げます。作るのも食べるのも楽しいお惣菜…
7月のお菓子教室のご案内です。チョレート&コーヒー風味のイタリアのプリン『ボネ』を作ります。『アマレッティ』というマカロンを砕いてプリンの中に混ぜ込んで作る、…
先日、2005年のスタート当初からお菓子教室とサロン ル クール ドゥ ランジュ 穏やかな心を養うお菓子教室とサロンlecoeurdelange.skr.…
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。滋賀県栗東市デコ巻きずし、練り切り、アイシングクッキー、デコカップケーキ、フラワーケーキの教室「ら・ふぁみーゆ…
私が作る水無月は吉野本葛と白玉粉の比率が多めの配合小麦粉はごく少量です。明日からは、早 七月に。これから ますます暑くなってきますが無病息災を願って。。。...
いわきお菓子教室アトリエガトーのブログへご訪問いただき、ありがとうございます☆*゚ ゜゚*☆*゚ アトリエ・ガトーについて☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ …
『お菓子を作りながらお話しする会』は 6/30(金)募集スタート!
好きなことを心地いいペースで しあわせに♡“ポンポネット”のさいとう ゆか です 先日から お知らせしているこちらの会。 募集スタートは 6/30(…
今日は、マイバースデ〜〜。毎年、起きたらぴーちゃんがいろんなバージョンでバースデーソングを歌ってくれます。オペラ風。。。ミュージカル風。。。近所にご迷惑じゃ。ってほどの大音量とかで。笑今年は。。。YouTube風でした!最近、面白くてぴーちゃんに見せたのを気に入って、本人は何も考えてなかったみたいだけど、その営業のある歌声でしたーー🤣🤣※ちなみに、何のYouTubeかというとアメリカのコーヒーショップで、『仕事を...
今日は「私発信の会」の準備をがんばろう!〜6/29(木)朝のつぶやき〜
好きなことを心地いいペースで「しあわせ」に♡“ポンポネット”のさいとう ゆか です金 もう、かれこれ一年以上 インスタグラムのストーリー(24時…
フルーツの持つ効能を意識したフルーツティー、敢えて薬膳フルーツ紅茶と呼びます。宮古島から届いた糖度20のスナックパインを使った「薬膳パイナップル紅茶」です。フ…
こんにちは。 夏の単発講座のレッスンメニューが決まりましたのでご案内致します。 『ひまわりのサンドレス』(マンゴー餡) 『パラソル』(小豆餡) こちらは2…
この日は鶏もも肉をエチュベして、スパイスで仕上げてみました。スパイスはEpices Rœllingerで購入したパウダータイプのアリッサ。ローズペタルの上品な香りが特徴的な洗練されたスパイスです。ガーリックオイルとペースト状のアリッサを添えて。ペースト状のアリッサ
久しぶりの再登場は「レモンシュー」。フランス産小麦粉を使ったしっかり硬めのシュー生地に、爽やかなレモンクリームをたっぷりと詰め込みます。レモン風味のカス...
本日も真夏日のデニッシュ完璧☆一番人気は、"木の実のクロッカン"
お教室お問い合わせはこちら https://ssl.form-mailer.jp/fms/f1f5029a593951イタリアン🇮🇹が終了後の午後からはぁ〜ッ…
むし暑い日が続きます️体調を崩さないようにしたいものですさて、7月の営業ですが6日、7日、8日、になります。定番のシフォンもレモン味、レモンロール、等さっぱりな味を予定にしています🍋。夏休み前の工房にお出掛け下さい。店主🍋。
大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ(デモあり&2名様までの少人数制) 厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室 数値化させたレシピで迷わないお菓子作りで忘れられ…
JSDstudio18周年記念⭐︎プレゼントレッスン開催しました
昨日のプレゼントレッスンには、ゆきこさんが参加して下さいました。ゆきこさんはご自宅で @yukikosampeiプリュモンヌというお花のレッスンと定期便を開催…
見〜〜つけたッ👀デパ地下👀こじんまりの京都フェア💞コレーッ✨✨買った💫大人気の行列ができていましたよーッ✨✨食後のおやつ🍵。
『キャロットケーキ』完成です 人参つくってまーす 試食でございます 123和菓子~基本の練り切り~レッスン!!第三火曜日13時半~1名様、…
今日は、突然告知したのにもかかわらず、生徒様がいらしてくださって、あんずをジャムにするレッスンを開催できました。我が家の新しいレシピのバターたっぷりパンケーキ…
身体に良さそう❣️キレイになれそう✨女性に優しいコラボメニュー開発✨新
福岡♡フルーツ酵素本格フランス菓子教室〜アニヴェルセルサロン〜主宰そがべよしこです。 いつもご覧いただきありがとうございます。 【身体に良さそう…
好きなことを心地いいペースで しあわせに♡“ポンポネット”のさいとう ゆか です 先日から お知らせしている『お菓子を作りながら お話しする会』 開催日…
千葉市中央区(蘇我)本格的フランス菓子と珍しいチャイナスイーツが学べる『お菓子教室ミュリエ』主宰の高桑みちよです♡ ◆少人数制だから綺麗に仕上がる!◆選べる豊…
気温が上がってくるとスパイシーなものが食べたくなりますね。この日はチキンのタコスを作りました。コーンフラワーを使ったタイプのトルティーヤ。カルディで購入しました。プレートにはトルティーヤ、レタス、パクチー、トマト、チーズ、アボカド、そしてクミンやチリ
昨日も追加で夫のためにパンや常備菜など作り置きをして、本日帰省!自家製白餡と大納言の生菓子リュスティックサンド鶏レバースパイス煮、砂肝の柚子胡椒梅バジル入りパ…
すっかり深夜に起きる癖がつきました。下手すると日付変わる前に起きている、、、。「寝て起きたら朝だよ、超朝型」と言い張っていましたが姪っ子に「一周回って夜型じゃね?」って言われました。皆様おはようございます。新しい店、営業スタイルにそろそろ体が馴染んできたということでしょうか。気づくと2か月経っていました。前のお店ではそろそろ夏季休業ですね。新店舗では夏も営業します!できます!!新店舗で一番感動したのは朝お店に行くと、外より涼しい!ということです。さすがに最近はクーラー入れていますがクーラーが外気温に余裕で勝つ!すばらしい!!夏のフルーツもいろいろと届き始めています。マンゴー!!妹の旦那様のご親戚がマンゴー農家でして産直のおいしいマンゴーが届き始めました。2㎏ずつ発注していますので、途切れることなくご提供で...あっという間に2か月(゚Д゚)
今日もショートケーキのナッペを・・・。今回はラズベリーのクリームにしてみました。ナッペが楽しいでも、つい夜も更け・・・泣きそうです。。。次回は白いクリームにしま~すつくレポK窪さんからつくレポが届きました素敵焼き菓子の詰め合わせです綺麗~・ウィークエンド
やっぱり暑い季節に食べるチョコミントはさらに幸せ♡ということで、今まで作っていないタイプのロールケーキにしてみました♪以前ご紹介したのはココアスポンジに...
パスタコース⭐︎"トモサンカク"入手‼︎ミラノ風カツレツ‼︎グラッチェ☆
教室お問い合わせはこちら https://ssl.form-mailer.jp/fms/f1f5029a593951いらっしゃいませ〜💞ようこそパスタコースへ…
「ブルーベリージュレ&レアーチーズのカップデザート」教室でした。レアーチーズを冷やし固めた上にブルーベリージュレを流し入れたヴェリーヌ。蒸し蒸ししたこの季節に合わせて作った新作レシピです。ジュレはあえて冷凍ブルーベリーを使いました。作業の一番最初に鍋にジュレの材料を入れて放置。じわじわと水分が出てきたところで温めたあとゼラチンを加えて固めました。仕上げにはフレッシュなブルーベリーを。イメージ通りのヴェリーヌの出来上がりです。「ブルーベリージュレ&レアーチーズのカップデザート
ほんの少し前、さいきん私のことを知ったという方からある質問が届いたのそれは…… 勉強はどうしたんですか? というのも、私は10歳から中学卒業まで不…
やいつもありがとうございます^ ^米粉ノンオイルシフォンクリエーターのhiroです。私が、マルシェで販売していた時に作ってたキャラメルコーヒーシフォン作りまし…
『マドレーヌ~プレーン&レモン~』完成です コロンコロンに焼き上がりました 試食でございます 123和菓子~基本の練り切り~レッスン!!第…
お待たせしました!2023年間7〜8月のレッスンスケジュールです。 初めての方は、予約システムではなく、LINEかメールからお申し込みして下さい。 ご予約は下…
千葉市中央区(蘇我)本格的フランス菓子と珍しいチャイナスイーツが学べる『お菓子教室ミュリエ』主宰の高桑みちよです♡ ◆少人数制だから綺麗に仕上がる!◆選べる豊…
いつもJ・ブリエこどもお菓子教室をご利用いただき有難うございます。 こどもお菓子教室は、お陰様で16年目に入りました 最初のころに通ってくれていたお子さんたち…
7月レッスン2023 ボネとアマレッティ フルーツゼリーケーキ キルシュクーヘン バターサンド(レモン・レーズン)
❤公式LINEにて7月単発レッスン割引クーポン配布中いたします♥A)イタリア菓子♥ボネとアマレッティボネ(Bonet)は、イタリア.ピエモンテ州の男性がかぶる山高帽ボネ(方言ではブネ?)に型が似ているから名づけられたともいわれるトリノのデザート菓・・・ココアとコーヒーとラム酒風味の濃厚なプリン種に砕いたアマレッティ(アーモンドビスケット)を浮かして焼いたココアプリンケーキ、キャラメルソースも効いた大人のプリンです。アーモンドの風味豊かなアマレッティも作って、焼き菓子としてお持ち帰りいただきます。<税込み料金>6800円(会員さま6500円)<内容>①アマレッティ(アーモンドクッキー)②ボネ(直径12-15㎝台形)1台<お持ち帰り>1.アマレッティ約4㎝8個(お日持ちは約2週間です)2.ボネ1台<日程>★現...7月レッスン2023ボネとアマレッティフルーツゼリーケーキキルシュクーヘンバターサンド(レモン・レーズン)
・・・生徒さま作品よりイタリア語で「苦い」=アマーロamaroという言葉が語源のアマレッティ。イタリアでは各地でアーモンドが採れ、ビターアーモンドとスイートアーモンドを混ぜて作られますが、日本では現地の様なアーモンドが手に入らないこともありビターアーモンドエッセンスやアマレット(杏仁から作るアーモンド風味のお酒)を加えて作る事が多いです。材料はアーモンドと砂糖と卵白だけ・・・と乳製品や小麦粉は使われておらず、マカロンの原型とも言われたりします。イタリアの街ごと菓子店ごとに、固くカチカチのもの、ふんわりしたもの、しっとり柔らかめのもの、軽くサックサクのもの・・・と食感が違うものが作られているので買い集めたお土産で好みの食感を探すのも面白い。レストランのデザートや料理にも使われることもあります。レッスンではメ...アマレッティAmaretti
6月のレッスンご参加の皆様ありがとうございました!暑い日もあって遠方の方はお疲れ様でした。自宅でもご家族とたのしんでいただけたようで嬉しいです。テーブルの...
追記 6/27 火曜日 18:05現在たくさんのお申し込みをいただきありがとうございます!私の許容を超えそうなので、お申し込み期間を変更します。本日中にお...
カレー粉レッスンでした。自家製カレー粉を使ってカレーのキッシュはイベントで人気もの。たくさんのスパイスをブレンドします。これを元にカレーはもちろんキッシュ、ク…
ドイツの有名なケーキ「シュバルツベルダーキルシュトルテ」を作りました。ドイツの黒い森をイメージして、チョコレートスポンジにシュバルツバルド特産のチェリーを合わ…
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