プリン・ゼリーブログ村 過去記事

＊レリボ＊ バタープリン 480円(税込) 【東京都渋谷区道玄坂】

日本橋の兜町にあるケーキ屋さん「ease」のシェフパティシエ、大山恵介さんの構想で作られた発酵熟成バターのお店なのー。これを書いている時点では渋谷マークシティの東急フードショーだけに店舗があるのー。 バタープリンっていうのがあったから買ってみたのー。1個273kcalなの。 原材料は生クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、バターミルク、バニラペーストだったの。 上は白い液体だったけど、これはバターミルクジャムだそうなのー。 プリンは普通のバターよりはゆるめで、口どけの良い食感になっていたのー。 バターミルクジャムのすごく甘い味に加えて、プリンからも強いバター風味を感じるから、本当にそのまま甘くしたバター…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

とろりと

メロンパン＆プリン好きな管理人による菓子パン＆お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね（笑）

めめろん

ぱんくい日記

＊チーズころん＊ チーズプリン 380円(税込)【東京都渋谷区道玄坂】

チーズタルトの専門店「BAKE CHEESE TART」の新しいブランドで、チーズスイーツを扱っているお店なのー。 これを書いている時点では渋谷の東急フードショーの中にだけ店舗があるのー。 そこでチーズプリンを見つけたから買ってきたの。1個194kcalなの。 原材料はプリンベースとして牛乳、チーズ、卵、糖類、油脂加工食品、加糖練乳、バニラシーズ、でん粉、寒天で、上にのっかっているクロッカンが砂糖、ビスケット、アーモンド、小麦粉、加工卵、水あめなの。そして粉糖、着色料、乳化剤、香料、膨張剤、環状オリゴ糖が使われているの。 いきなりスプーンで掬おうとしちゃったけど、クロッカンはプリンとは別容器に…

ミヤコ

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＊ドンレミー＊ フルーツ＆プリンケーキ 213円(税込) 【パティスリーテラス】

ドンレミーのパティスリーテラスブランド、フルーツプリンケーキなのー。1個261kcalなの。 原材料は乳等を主要原料とする食品、砂糖、グレープフルーツ、澱粉分解物、鶏卵、りんご、黄桃、キウイ、白桃、ゼリー、小麦粉、ゼラチン、苺ソース、苺果肉、果糖ぶどう糖液糖、カラメルシロップ、植物油脂、苺濃縮果汁、糊料、グリシン、トレハロース、香料、乳化剤、ソルビット、着色料、酸味料、膨張剤、酸化防止剤、乳酸Ca、酵素、リン酸塩(Na)、pH調整剤だったの。 ホイップクリームの下にカラメルソースがあって、その下がプリンなのー。ケーキとは書いてあるけれど、スポンジの生地はないから今までのシリーズと似たような構成…

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