【あじさいヨーグルトゼリー】【Yogurt jelly】の作り方/パティシエが教えるお菓子作り!
▽続きを読む▽ 今回はあじさいに見立てたゼリーとヨーグルトゼリー、2層のデザートです。 青と紫のゼリーはバタフ…
昨日のカクカク角食はサンドイッチに♪私は軽くトーストしてバターといちごコンフィをのせて。クッペも軽くトーストし成城石井のブリーチーズと一緒に。サラダは昨日...
こんばんは稲沢市にある自宅パン教室L'atelierrichesseですデニッシュロール「デニッシュ」という名ですがバターを折り込んだ生地ではありませんでも、バターたっぷりなアーモンド風味のフィリングがとっても美味しいパンですシュガーかける前このままでも十分美味しい。7月のパンはどんなのにしようかな。メニューを考えるのも楽しい時間です。デニッシュロール
先日は息子の誕生日だったので、チョコマフィンを焼いた。 チョコ系スイーツなら問題なかろう。 といのも、彼は意外と苦手な素材が多いのだ。 カスタードクリーム、レアチーズ、ドライフルーツ、あんこ、抹茶などなど。 だから和菓子はほとんどダメで、頂き物があっても食べられないものが多い。 (そして私のお腹の中へ消えることになる) レモンケーキを作るときも、レモン汁だけを使い、皮は入れない。 (レーズンが嫌いなところだけは共通してる) スイーツを食べる前には材料チェックに余念がない。 フィナンシェなのに、白あんが入ってるものがあって驚いた。 「ちょっとでもわかるん?」「わかる」「へぇ、すごいな」 抹茶と小…
簡単🎵香ばしいシットリ豚ヒレのフライパンロースト @americanmeatjapan 様よりアメリカンポークヒレ肉2本を頂いたので、もう一品作…
3人の子育て中パート主婦アラフォーです暮らしのこと、家計を書いてます気軽に遊びに来てくださいお得なクーポンででます\6月1日9:59まで父の日仕様限…
【牛乳消費レシピ!】いちごミルクアイスの作り方♪ #Shorts
▽続きを読む▽ 甘酸っぱいいちごとミルキーな練乳で手軽に作れるフローズンデザートを作ります。ミキサー不要で手間…
先日実家に帰った時に、母から着物をほどいた布をもらう。 母の叔母の着物らしい。 いろんな色の縞柄で、今見てもちょっと派手目な感じ。 もらったはいいものの、私には縫う気力がない。 ミシンを出すのには勇気が必要だ。 そもそも時間がないので、お友だちに相談してみる。 縫い物が得意なお友だちがいて、お洋服や畳縁のバッグなどをお安く譲ってくれる。 「着物は縫ったことないな。でもスカートならできるかな?」という返事が嬉しかった。 「急がなくても大丈夫」とお願いする。 すると、1週間足らずで「できたよ」と連絡が。 丈70㎝くらいのギャザースカートに仕上がった。 縞柄が素敵なので、予想通りのお洒落なスカートに…
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プッチェリア べべ カマクラでランチとチョコクッキーシュークリーム♪
小さめのクッキーシュークリームを作りました♪冷凍庫にあったチョコクッキー生地を消費したくて。裏はこんな感じです^^底に穴をあけてデプロマットクリームをたっ...
マーブルケーキとハード系パンといちごのパン〜とある日のおうち教室
こんばんは稲沢市にある自宅パン教室L'atelierrichesseですいつかのレッスン風景ですハード系ブレッドのモーレポルトガルのパンですコロンとした形が可愛らしいパンです。ハンバーガーのようなサンドイッチにして食べると美味しいパンです。ミニ食パンみたいな形のいちごのパン断面画像ありませんがイチゴジャム×バター×ドライクランベリーのフィリングが美味しいパンですマーブルブレッド断面綺麗なマーブルです皆様、お忙しい中お時間を作って頂き今月もありがとうございました。マーブルケーキとハード系パンといちごのパン〜とある日のおうち教室
こんばんは稲沢市にある自宅パン教室L'atelierrichesseです久しぶりにスクールの講師研究科のカリキュラムのパンを焼いてみましたミルクボール仕込水の一部に生クリームを使ってバターも多めな直焼きパン(フランスパンみたいに蒸気を使って焼いていく)だけどリッチなパンです。本当は均一な太さに焼き上げたいけれど・・・実際は・・・こんなもんです久々に焼いたパン
土曜日のお菓子教室でレアチーズケーキを作った。 サイズは直径15㎝の丸型だけど、質量はずっしりしてて最高❗️ レアチーズケーキ 《材料》 ・クリームチーズ200g ・グラニュー糖50g ・プレーンヨーグルト100g ・生クリーム200ml ・レモン汁小さじ2 ・ゼラチン5g ・水50ml ・ココアビスケット10枚 ・無塩バター30g 《下準備》 ・クリームチーズとバターをそれぞれレンジで約30秒加熱してやわらかくする。 ・ゼラチンを水に振り入れふやかしておく。 《作り方》 1 ビスケットをジプロックに入れてめん棒でたたいて細かく砕き、バターを加えて混ぜ合わせる。型の底に敷き詰め、表面を平らにな…
先日、ピザが食べたくてでも買いに行くのが面倒で 久しぶりにピザ生地から作ってみました。 少し多めに作って半分は冷凍保存しておこうと思ったんですが 保存するまもなくあっという間に無くなっちゃいました。 ピザが食べたいなぁ〜って思うタイミングは何故か家族みんな同じ(笑) ってことは、ピザが完成したら争奪戦!!(な〜んてね) 今回は冷蔵庫にあった材料でマルゲリータにしました😊 ピザ生地も出来るだけ薄く伸ばしクリスピータイプにしたつもりが。。。 まだまだ伸ばしが足りず若干厚みが。。。 私的には本当にペラペラのパリパリ生地が大好きなんですけどね💦 今回は伸ばしが甘かったかな😅 とは言っても、やっぱりピザ…
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