プリン

おはようございます😊 土曜日の朝、いい気持ちですね〜。 今日もご訪問いただきありがとうございます🙏♡ 冬と言えば、「焼き芋🍠」。 我が家では、パパが作ってくれる 焼き芋が（わたしに）大人気となる季節です👏👏👏 さて今日は、 インドアなわたし（お菓子作り大好き）が、 「焼き芋」と、「かぼちゃ」 で、超簡単プリンを作った小話です。 ・・・いや簡単すぎて、 写真を撮る間も無くできてしまうくらい。笑 焼き芋や、かぼちゃって、 おいしいけど、少し余ったりしませんか？💦 それが大活躍しました❗️ 余った食材で、量も目分量なので、 わざわざ書き起こすほどでもないですが、 自分の覚書として、レシピは下記です👏…

まったりママのゆき。

ゆきのはなDays＊

浦和にある有名なケーキ屋さんのプリンなの～。 100gあたりのカロリーが208kcalって書いてあったけど、1個の重さは書いてなかったから総カロリーは不明なの～。 原材料は牛乳、生クリーム、卵、砂糖、サワークリーム、バニラってなってたの～。 上にキャラメルソースがあって、このキャラメルソースはゼラチンで少しだけ固められていてとろんとしているの～。 プリンもソースほどじゃないけれど、とろみがあってゆるい感じだったの～。 プリンはバニラ風味と卵の風味どっちも豊かで、牛乳の味がマイルドに全体をまとめていたの～。 キャラメルは苦味も甘味も強いはっきりした味だけれど、ちゃんとそれに負けない濃い味のプリン…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

中目黒にある「Bar Portillo de Sal y Amor(バル ポルティージョデ サルイアモール)」ってお店で売っているバスクチーズのプリンなの～。 100gあたりのカロリーが288.6カロリーで、200gだからこれ1つで577kcalくらいなの～。 原材料は加糖れん乳、牛乳、ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品、クリーム、砂糖、卵、水あめ、加糖卵黄、レモン果汁なの～。 とっても硬い仕上がりだけど、しっかり噛むような感じじゃなくて口の中でぐにーっと残り続ける感じなの～。 バスクチーズらしいとっても濃いチーズの味の後に卵の味やレモンの味が広がってきたの～。 カラメルソースもついて…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

2つめはかぼちゃプリンなの～。 こっちは上に生クリームが載せられていて、シナモンパウダーも散らされていたの～。 食感も国立プリンとは違って、かぼちゃペーストのような感じになっていたの～。 ほくほくのカボチャ！って感じの濃厚なかぼちゃそのまんまの味が伝わってきて、秋の味覚らしい重厚感のある仕上がりになっていたの～。 カラメルソースは国立プリンのと同じものだけれど、かぼちゃプリンの味が強いからカラメルソースの味が弱く感じちゃうくらいだったの～。 これもシンプルに美味しいかぼちゃプリンだから、万人向けなの～。 レ･アントルメ国立 東京都国立市東2-25-50 042-574-0205 les-ent…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

    寒くなってきたからか 無性に甘い物が食べたくなる  先日も プリンが食べたくなり モロゾフへ買いに行こうと思った時に そう言えば あのお店でも プリン…

葉月

いろはにほへと

国立駅の南口からまっすぐ歩いて15分くらいのところにあるお店なの～。 2種類プリンがあったから買ってみたの～。 まずは国立プリンなの～。 しっかり固まった硬めプリンだけど、口の中ではつるんとした食感も感じられたの～。 卵の黄身の味が強くて、甘さは控えめ、カラメルソースは甘味と苦味が強い濃い味のものだったの～。 これぞ伝統的なプリン！って感じのシンプルで美味しいプリンだったの～。 レ･アントルメ国立 東京都国立市東2-25-50 042-574-0205 les-entremets.com

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

石川県のみやけ食品ってギルドが作ってるジャンボサイズのプリンなの～。 1個400gで、406kcalなの～。 マルシン食品のまんぷくプリンよりはほんの少しだけ少な目だけど、それでもすごい巨大プリンなの～。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は砂糖から始まって、鶏卵、乳等を主要原料とする食品、カラメルソース、加工デンプン、ゲル化剤、乳化剤、着色料、香料なの～。 少しもっちりした食感があって、砂糖が原材料の最初なだけあってかなり強い甘味が最初の一口目から広がってきたの～。 味の系統としてはプッチンプリンに似ているけれど、あれよりも甘味が強い気がしたの～。 卵の味もちゃんと…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

神田にあるフレンチのお店で取り扱っているトリュフ入りのプリンなの～。 とっても硬くしっかりと固まったプリンの上に、カラメルソースがかかっていて、トリュフが散らされているの～。 プリンは甘さがほぼなくて、本当に卵そのまま、って感じの味だったの～。 カラメルソースも甘さは控えめだから、トリュフの独特の香りがすごく目立っていたの～。 けどトリュフの風味とプリンの風味の組み合わせはミヤコには前衛的すぎてちょっと辛かったの～。 トリュフは三大「珍味」であって「美味」ではないから、好き嫌いの差が大きく出てきそうなプリンに思えたの～。 ヴィノシティ 東京都千代田区鍛冶町2-4-1 佐伯ビル 03-6206-…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

前に食べた淡路島藻塩プリンと同じギルドが作っている焼きプリンなの～。 こっちは3個セットで1個105kcalだったの～。 gametabiaru.hatenablog.com 原材料は牛乳、液全卵、砂糖、カラメルシロップだけだったの～。 焼きプリンだけど森永の焼きプリンみたいに表面に皮はついていなくて、つるつるなの～。 けれどかなり硬く固まっていて、ちゃんと噛んで食べるような食感になっていたの～。 ミルクの味が卵味よりも強いすっきりめな味で、甘さも抑えられていたの～。 このプリンならでは！っていう特徴みたいなのは感じられなかったけれど、普通に美味しい硬めプリンって感じだったの～。

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

駒込駅から少し歩いたところにあるケーキ屋さんのプリンなの～。 クリームもプリンもどろ〜っとした感じでとってもゆる～いプリンなの〜。生クリームは甘さは控えられていて、ミルクの濃厚な味が強かったの〜。プリンも牛乳の風味が強めだけれど、きちんと卵の味も感じられてバニラ風味も強かったの〜。プリンの甘味はしっかりしているけれど、底にあるどろどろカラメルソースがとっても甘いから、いちばん最後に強い甘さが口の中に残って余韻が長く残ったの〜。濃厚なゆるめプリンが好きな人にかなりおすすめなの〜。 リュネット 東京都北区中里2-17-11 03-5972-1480 www.patisserie-lunettes.…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの