ラブリーなカップケーキ&かわいいケーキいっぱい作ってまーす♪ カラフルでカワイイ写真もいっぱいよ♪
高知県香美市で４０年以上喫茶店を営業しております。 10年以上のロングセラー ドライフルーツパウンドケーキをはじめ、その他のパウンドケーキを中心としたスイーツに文旦や柚子などの素材 高知県の良いところを発信していきます。
茶人セレクトの美味しい和菓子とは？ 和菓子以外にニューヨークで見つけたアメリカンスイーツも
名古屋中心、美味しいものブログです。甘いものが多め。
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コンビニスイーツ大好き！筋トレ大好き！ Bass釣り大好き！ スイーツ食べる人目線で画像紹介～。筋トレ効果を更新。腹筋を割り6パックに挑戦！コンビニジム、お家筋トレ実行。細マッチョ目標！
ドーナツ探求家の溝呂木一美が日本国内外、あちこちで食べたドーナツを紹介。とにかくドーナツだらけ。
京都っぽいお土産や雑貨などのモノ、京料理や抹茶スイーツなどの飲食物、観光名所をはじめとした場所をピックアップ！ 京都っぽいところや京都らしいものを探している人に向けたブログです。
スイーツマニアが贈る地元神戸の美味しくて可愛いお菓子を紹介するサイト。おすすめの神戸のおみやげ用スイーツやカフェ情報なども紹介していきます。観光で訪れる前にチェックしておけば効率よく回れるはずです。どうぞお見逃しなく♪
美味しい おやつやごはんとの出会いを 感謝を込めて日記に書いています。
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川崎市宮前区少人数制、テーブルコーディネートによるティータイム付☆サロンスタイルのお菓子教室を開催
製菓衛生師免許取得しました。日々のお菓子作りやパン作りの様子を綴ります♪
横浜市都筑区の自宅にてお菓子教室、サロンドマリーを主宰しています。
自他共に認める変食家だまによる、主に変なシフォンケーキの作成。読み逃げ歓迎。基本的にやる気ないかも。
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京都宇治“手作りケーキの店ツアクローネ”のオーナーシェフの日記です
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「スイーツブログ」 カテゴリー一覧
甘酸っぱい苺のスイーツを紹介してくださいね！
かりんとうにまつわる情報をドシドシ載せちゃいましょう♪
イチゴ（苺、Fragaria）はバラ科の多年草。日本には、江戸時代後期にオランダから渡来した。このためオランダイチゴとも呼ばれる。
カステラ（かすていら、カステーラ、カステイラ、家主貞良とも。ポルトガル語:castella）は、卵を十分に泡立てて小麦粉、砂糖（水飴）を混ぜ合わせた生地を、正方形から長方形の大きな型に流し込んで、オーブンで焼いた後に棹型に切った菓子のひとつ。
バウムクーヘン（ドイツ語: Baumkuchen) は、ドイツのザクセン＝アンハルト州で生まれた焼き菓子で、中心にドーナツ状の穴があり断面に樹木の年輪のような同心円状の模様が浮き出たケーキである。名称は、ドイツ語で木を意味する Baum（バウム）とケーキを意味する Kuchen（クーヘン）に由来する。
ミルフィーユ（仏・英：mille-feuille、独：Kremschnitte）、フランス発祥の菓子の一種。なお、ミルフィーユは日本で一般的に普及している商品名であり、原音ではミル・フイユ、ミルフイユが近い。 歴史のある菓子であり形状や製法も様々なものがあるが、現代では3枚のフイユタージュ（パート・フイユテとも言う、日本では通称パイ生地）にクリームをはさみ、表面に粉糖がまぶされたもの、あるいはフォンダンがけされているものが基本とされている。
ワッフル（英語：waffle、オランダ語：wafel、フランス語：gaufre）は、焼き菓子のひとつ。元々は、小麦粉、鶏卵、バター、牛乳、砂糖、イーストなどを混ぜ、醗酵させて作った生地を、格子模様などを刻んだ2枚の鉄板（ワッフル型）に挟んで焼き上げた菓子。ベルギーの首都ブリュッセルやリエージュのものが有名であり、「ベルギーワッフル」とも呼ばれる。 スポンジケーキのようにふわふわしたものから、パンのようにもちもちしたもの、ビスケットのようにカリッとしたものまで様々あり、温かいうちにジャムやホイップクリーム、メープルシロップなどをつけたり、フルーツを添えて食べる。アメリカ合衆国では醗酵時間を節約するため、イーストの代わりに重曹とベーキングパウダーで膨らませることが多い。 間食として食べるほか、朝食として供される場合もある。 日本では、円形または楕円形に焼いたスポンジ生地に、カスタードクリームなどをのせ、柏餅のように二つ折りにしたものや、サンドイッチ状にしたものもワッフルと呼ばれる。 スーパーやコンビニエンスストアで販売されているほか、R.L（エール・エル）、マネケンなどワッフル専門店も存在する。 フレーバーもさまざまで、プレーン・メープルシロップ・いちご・チョコレート・抹茶などがある。
小麦粉、砂糖、重曹などからつくった生地を魚の鯛をかたどった焼き型に流し入れて焼き、片側に餡(小豆のアンコ)をのせて両側を合わせて焼く。主に日本で製造・販売される。 今川焼きから派生した食べ物である。今川焼きを元に、種々の動物などを模した形に焼いた菓子が生まれ、その中で縁起が良く庶民がなかなか食べられない鯛の形をしたものが特に優勢になり現在に至ったとされている。 「太鼓焼き（たいこ焼き）」という名称から転じて「たい焼き」という商品が考案されたいう説もある[要出典]。1909年、東京麹町の「浪花家」（現在は港区麻布十番に店を構える「浪花屋総本家」）の神戸清次郎によって考案された[要出典]。発売価格は一匹一銭であった。 近年では餡の替わりにクリームなどを詰めたものも見られ、種類が増えている。 たい焼きの焼型には、1匹ずつ焼き上げる型（天然物、一本焼きと呼ばれる）と複数匹を一度に焼き上げる型（養殖物）の2種類がある。他の様々な菓子との競争により、手間がかかる前者の焼型の使用は減少を続けているが、こだわりを持つたい焼き職人もいる。 天然物と養殖物は、焼き方が違い、また味も違う。
ホットケーキ（英語：hotcake）とは、小麦粉に卵やベーキングパウダー・砂糖、牛乳、水などを混ぜ、フライパンで両面を焼いた料理。英語圏では主にパンケーキ (pancake) と呼ばれるが、「ホットケーキ」も間違いではない。
春色のきれい、かわいいスイーツを紹介してください♪
