茶道男子始めました。和菓子作りも始めました。茶人になるまでの軌跡を綴っていこうと思います。
和菓子が大好きで、創作和菓子練り切りを習い始めてからは、練り切り以外にも色んな和菓子を作ったり、色んな地方の和菓子や和菓子の歴史、文化などを調べて、和菓子の世界にハマって書いている日記です。
あんこ好きが、あんこ好きに送る。あんこの素晴らしさを世界に伝え広めるブログ。
きんつばの中田屋が、季節の和菓子や人気の物産展の情報、金沢市の話題をお届けします。
鹿児島県垂水市に店を構えております。 昔ながらの…鹿児島の懐かしい味を伝えていく和菓子店です。
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