和菓子 新着記事

イベントありがとうごさいました

『お礼』 【おいしい夏雲まつり】 終了しました スタートから多くのお客様にご来店い...

レッスンレポ☆夏休み企画レッスン２日目

【国立・国分寺】親子で体験できる四季折々の練り切りを手がける和菓子教室 ちいさなものに心を込めてご縁を結ぶ「ははとこ和菓子」 和菓子で家族が季節を愛でるひとと…

【岡山こだわりマーケット　岡山村】清水屋「生クリームパン 8個セット」【期間限定・送料無料】

＼マツコ&有吉 かりそめ天国／幻のスイーツ 清水屋 生クリームパン 8個... 価格：2850円（税込、送料無料) (2021/8/2時点) たっぷりとろ～り北海道産生クリームと、もっちりふんわりパンが絶品！ 老舗「清水

和菓子ケーキのご注文（チア）　オーダーメイド　練り切り

梅月特製・和菓子ケーキのご注文をいただきました。 希望のモチーフをうかがうと… チアの練習をがん...

天勝地レストハウス：冷やしみたらし餅

暑さを吹き飛ばす『冷やし餅！』 県内のとある場所でのお菓子作りのあと、展勝地レストハウスへ立ち寄り『冷やしみたらし餅』なるものを購入。杵つきの餅と良く冷えたみたらしタレ。新しいアイディアが次々とあふれ出る展勝地レストハウスの開発陣は素敵です。冷えているので作りたての柔らかさはありませんが、餅と良く絡み合うみたらしタレがスッキリしていました。 『こういう食べさせ方もあるのだ...』と感心しながら、雄大な北上川の流れを暫く楽しみながら美味しくいただきました。 ☝白玉は冷やしても良いですが、搗いたお餅を冷やすのって新しく斬新です。 7月某日の熱戦が続く東京五輪。お菓子教室の下準備はお昼時です。ニッポ…

*全国のスターバックスのフラペチーノをハント@starbucks_j 明日で終了し...

この投稿をInstagramで見る スイーツハンター月ウサギ/大阪カフェ 京都 石垣島(@tsukiusagiday…

オーガニックスイートチョコレートアイス　ビオセボン

ビオセボンというオーガニックスーパー、ご存知ですか？ビオセボンで濃厚チョコというアイスを見つけました。なんと材料がほとんどオーガニックです。材料は、有機豆乳、有機砂糖、有機ココナッツミルク、有機ココア、菜種油。普通のアイスと材料が全然違いま

三十三間堂ねぇ

昨日の続き。本日も三十三間堂の写真。京都で生まれ育った人間って、案外三十三間堂なんかに行かないですね。清水寺なんかもそうだ。二条城も。自慢じゃないけど、まだ二条城に行ったことがないのです。子供が小さい時でも、観光地に行ったりしない。いつでも行けるからなかな？それともお上りさんみたいで恥ずかしい？この三十三間堂だって、内部の観音様を見るというのは極めて少ない。その気になったら毎日見に行けるのにね。他府県の人からすると「もったいない」「うらやましい」となるでしょうね。そんなものなんですよ。地元って。幼稚園や小学校の遠足だって奈良だものね。京都市内に遠足で行ったりしない。そういえば太秦映画村だって行ったことがないのです。京女は、着物を着て映画村でアルバイトをしていたらしい。↑鶴屋吉信「宵待草」大学ぐらいになると地方の...三十三間堂ねぇ

鏡草　‐　朝顔　

  夏の風物詩に東京入谷の朝顔市があるそうですが、横浜の実家の母は毎年、それに因んで近所のショッピングセンターで販売される朝顔を買っており、毎朝、咲いた朝顔の…

チョップドピスタチオ：ドモーリ　/DOMORI

イタリアのチョコレート 一枚50g　購入場所：2020年バレンタイン催事イタリアのピスタチオチョコ！このドモーリ、以前食べたことあるし名前も知ってるけどいつだっけ・・・？と検索したら、東京で扱ってるお店を発見した購入したとゆー結構前の事だった⇒過去記事今回は念願の？（当時は無かった）ピスタチオチョコとピスタチオペーストまで見つけたのでウキウキで購入。以前買った産地別タブレットとはパッケージが違うね⇒過去記事...

旦那めし#130 今日はフエダイ！

旦那がフエダイとオジサンを釣ってきたので、フエダイのアラはマース煮、オジサンはマリネに。身の方は熟成させてから刺身です♪いつもながら、フエダイは旨みが強くて美味しい♥( *´艸｀)脂が乗っていながら、あっさりな感じでした♪＊＊　インスタグラム　＊＊https://www

薔薇と木苺のメレンゲをお干菓子に。

 今日の抹茶プライベートレッスンでは北九州市小倉北区にある Le peuplier さんの 果実のメレンゲをお干菓子に。     こちらのメレンゲは薔薇に木苺…

*チョコミントアラモードをハント@junkissa_tosabori_parlor ...

この投稿をInstagramで見る スイーツハンター月ウサギ/大阪カフェ 京都 石垣島(@tsukiusagiday…

甘酒で　シャーベット

　暑さまっただ中ですね。　飲む点滴とも言われる甘酒で　シャーベット作りました。甘酒は　自家製米麹から作ったものを使用。米麹も　余りご飯も　冷凍庫にストック...

吉田屋旅館@蔵王温泉

社畜の温泉日記。温泉逍遥のサイトで紹介されていた吉田屋旅館。今回は珍しく贅沢をして「≪山形牛≫高級和牛に舌鼓♪吉田屋旅館すき焼きプラン」をチョイス。部屋や設備はお世辞にも新し綺麗とはいえませんが、動けなくなるほどの肉量🥩と、動きたくなくなる温泉♨️で、エネルギーをチャージしました。 翌日は、蔵王山トレッキング。大黒天登山口から出発。朝7時なのにもう暑い😵 トンボ多すぎ問題勃発。 カルデラの縁にあたる馬の背の向こうに蔵王山最高峰の熊野岳に到る稜線。建物は頂上の蔵王神社。 南蔵王の山並み。実は、屏風岳（1,825m）は熊野岳（1,841m）とほぼ同じ高さ。 ザレ場に咲くコマクサ。

できたてお団子

198（京都）七条堀川　松風

西本願寺にお参りした後、ゆかりの和菓子を求め門前にあるこちらのお店へ。＜亀屋陸奥の店構え＞～京都市下京区堀川通七条上ル～「松風」で有名なお店です。なんと創業は室町時代中期に遡る応永２８年（1421年）。それにしても立派な店構えです。＜松風＞例えるなら和風カステラでしょうか？いや、もっとギュッと詰まった感じ…白味噌で味をつけ、ケシの実を振りかけた上品なお菓子です。賞味期限は１０日ほど。（税込み8枚入り650円）松風は信長と石山本願寺の合戦で兵糧代わりになったという逸話とこの上品さとのギャップ…本願寺との繋がり、歴史の長さを感じますね。198（京都）七条堀川松風

*赤いうどんをハント@驛麺屋JR広島駅構内にある立ち食いうどんのお店では、赤がイメ...

この投稿をInstagramで見る スイーツハンター月ウサギ/大阪カフェ 京都 石垣島(@tsukiusagiday…

#ポケマル#ポケットマルシェ#お取り寄せ#農家さんと繋がりたい#沖縄マルシェ#...

この投稿をInstagramで見る たまき北河(@tamakibeihe)がシェアした投稿

シルキーショコラソルベ　　GODIVA

GODIVAのアイスは濃厚なチョコレートが特徴ですよね。そんなGODIVAのアイスから、シルキーショコラソルベです。ソルベは私の中では、シャーベットと同義なのですが、チョコレートのシャーベットってあまりないですよね。オレンジとか、メロンとか

葉月

四季を通じて、京菓子の楽しさをお伝えできれば幸いです。

朱があつそう・・・

外では、蝉が元気に合唱している。早朝の蜩は、いなくなった。なんでやろ？先月は、雑用が多い日々だった。父親に昨日は納得したけど、一晩経つと理解していない。高齢になるとそういう傾向がある。根気よく、対応するしかないのかな。こういう思いを我が子供達には味合わせないようにしないといけません。ただ長生きだけするのは問題かも。働き盛りの時の生き方の問題なのかな？高齢になって修正するのは至難の技かも。透析だって、糖尿病にしっかり取り組めば、問題なかったのに・・・。いま言ってもなんともなりませんが。それからドクターに頼るというのもわかりますが、患者自身でなすべきことをしていない。どんな名医でも患者のかわりに生活できませんからね。若い頃からしっかり自分の健康管理をした方がいいのかも。医者に治してもらうより、病にならないようにしな...朱があつそう・・・

夏の創作和菓子「団扇と花火と水ヨーヨー、お花はひまわりと朝顔」

夏の風景と言えば花火・団扇、ひまわり、朝顔、夏祭りのゲームにある「水ヨーヨー」を練り切りで作ってみました。日本の季節の風景や行事に合わせて作る和菓子の世界はとても楽しいです。

【スイーツとパスタのお店シエスタ】シエスタチーズケーキ【送料無料】

【送料無料】厳選素材が創り出す極上チーズケーキ『シエスタチーズケーキ』TV 雑誌... 価格：2480円（税込、送料無料) (2021/7/31時点) 地元和歌山の上質素材にこだわり、素材の良さがはっきりわかる極上のチーズケ

お盆休みのお知らせ

「夏祭り」ひと夏の夜のにぎわいとはかなさお祭りが終わるとなんだか寂しいですよねっていうか今年は祭りがない・・・ 2021.８月のお休みはこちらです。どうぞよろ…

明日！イベント【おいしい夏雲まつり】

いいよ明日です！ 大変好評をいただいた7月に続いて、8月1日（日）に 梅月篠原店でミニマルシェを...

【株主優待】優待生活への道　#2914 JT　株主優待品が届きました！

６月の上旬あたりに、JTから株主優待品が届きました。 もうだいぶ前の話ですね。。。 JTから優待品を貰うのは初めてです！ JTは、１年以上継続保有している方に以下金額相当の株主優待品が贈られます。 100株以上 2,500円相当 200株以上 4,500円相当 1000株以上 7,000円相当 2000株以上 13,500円相当 今回、僕は1,000株まで購入を進めたので、7,000円相当のもの。 優待内容はこちらを参照。 www.kousui.info 今回は、『冷凍ごはんセット』と『レトルトカレーセット』を頼みました。 が、、、 『レトルトカレーセット』は5月中旬に届いてたようです。 不在…

ご主人様にも大好評♡和菓子3dayレッスン②レポ

湘南　藤沢　 藤沢駅より徒歩圏内　駐車場完備＊～頑張る女性のご褒美タイム～＊練り切り・和菓子/アイシングクッキーマシュマロフォンダント文字で想いを伝えるレタグ…

沖縄県産黒糖使用手切り黒糖わらび餅　ライフプレミアム

暑くなってくると、わらび餅などつるんとした食感のものがおいしく感じますね。スーパーライフのプライベートブランドのライフプレミアムの沖縄県産黒糖使用手切り黒糖わらび餅です。きな粉も国産らしいです。開けてみると、コンパクトですが、高さのあるパッ

常夏

四季を通じて、京菓子の楽しさをお伝えできれば幸いです。

久しぶりの中華

七月も今日でお終い。時間の経つのが早く感じる。実家に毎日行っている今日この頃。↑七福家「麻婆豆腐丼」これは、一昨日のランチ写真。京女が有給休暇消化で休みだった。父親に替わって京大病院に外来で行った。↑味を見てなかった病院に行くと主治医が休診だった！聞いてないよ〜。臨時で交代のドクターが応対。診察室に入ると「○○先生の替わりに代診します」とおっしゃった。「実は私も父に替わって代患なんです」と京男。なんかドクターと2人で笑ってしまった。病院であんなに笑ったのは初めてでした。でも薬を貰わないとどうしようもないので、お願いした。次回は、９月末だ。↑牛バラ肉の角煮丼巨大病院での手順は難しい。父親は、よく順応している。でもシステムが若干かわっていた。京女といっしょでよかった。私だけなら分からないだろう。院内処方と院外処方も...久しぶりの中華

投資の記録（δ株が本気を出してきた）

ファクターXとか、マスク習慣の効果とか、何だったのかと思ってしまう感染爆発ですが、投資の方は、チームマネックスが前日比-0.54%で、12.23%（7日前は11.58%）の含み益。 チームSBIは前日比-1.20%で、49.75%（7日前は51.47%）の含み益。海運と鉄鋼が強いのはバブルに似てるとの書き込みがあったり、警戒しようと思う。

木村屋 だだちゃ餅

山形県鶴岡市の和菓子屋さん、木村屋のだだちゃ餅を頂きました。見かけはこんな感じ。ポップな字体。 袋から取り出してみた。サンドイッチ系。 真っ二つにぶった切ってみた。変わらずサンドイッチ系。 一口頂いてみた。 原材料名 枝豆（国産）、砂糖、液卵白、もち粉、小麦粉、水飴、バター、ごまあ、餅粉加工でん粉調整品、食塩/トレハロース、加工でん粉、グリシン、膨張剤、増粘多糖類、環状オリゴ糖、乳化剤、酵素、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆を含む） 初めて、フェンシングのエペの試合をみた。見かけは横スクロールの競技だが、手前・奥の動きもキーな気がする。横からと上からの両方向で見てみたいと思った。

プラリネ　アランシエンヌ　５種：アランデュカス　/ALAIN DUCASSE

フランスのチョコレート ５個入り　　購入場所：2020年バレンタイン催事噂のアランデュカス！名前だけは知っていたけど、実は食べた事ないままいつの間にか東京上陸していた高級ショコラティエ・アランデュカス。なら東京まで買いに行って食べたい！ってなったんだけど、昨今の情勢下そうもいかず、ついでにピスタチオチョコのセットを発見したので、関西の催事で購入笑シンプルな紙製のパッケージが逆にオシャレ。パッケージより...

今日のごはんできてるよ#187 餃子神社を見つけました！(ﾟДﾟ)ﾉ

2021月7月18日、OPENだったかな？( ﾟДﾟ)明洋の交差点のところにあった、長いこと空き店舗になっていた場所に、「餃子の雪松」という生餃子の直売所ができていました。餃子はかなり好きなので、これは行ってみるでしょう♪(=ﾟωﾟ)ﾉテイクアウト専門店で、24時間営業！？( ﾟД